西班牙美食都有哪些

❶ 來西班牙必須吃的十二種平價美食

1.Tortilla de patata 土豆雞蛋餅

西班牙人在家也會自己做的日常料理，像我們的西紅柿炒雞蛋一樣平常。他們也會夾在Bocadillo裡面吃，最好加上加泰羅尼亞蒜蓉醬Alioli。

2.Bocadillo 西班牙三明治

西班牙人任何時候都在吃Bocadillo，早餐，午餐，點心，晚餐，宵夜。。。不會煩嗎？不會！因為種類有上千種！其實就是法棍裡面加橄欖油，再隨心所欲加上任何你喜歡的，最普遍的是加西班牙生火腿。

3.Paella西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯來自瓦倫西亞。我們常叫西班牙海鮮飯，其實也有很多選擇是沒有海鮮的，雞肉，豬肉，蔬菜飯都有。正宗的Paella需要加入海水燉制，即使沒有加入海水也會非常咸，建議大家吃的時候一定要求少放鹽！

加泰羅尼亞本地的特色是海鮮面Catalan Fideuà，用2.5公分左右長的加泰羅尼亞細面代替米飯，面比米飯更容易吸收湯汁的味

4.Croquetas 西班牙炸丸子

很像中國的炸丸子，裡面有芝士包裹的生火腿，魚肉或雞肉。在超市裡面也可以買到現成的，回家炸就可以了。

5.Churros 西班牙炸油條

西班牙的油條就不是沾豆漿吃了，而是非常濃稠的巧克力醬。油炸和甜食是西班牙人的最愛，終於明白為何他們吃的少還不瘦了。。。

6.Jamon 西班牙生火腿

最著名的就是伊比利亞黑豬的火腿，伊比利亞黑豬一生只能吃橡樹的果子，不能亂吃其他東西。它的價格也很美麗，一公斤要200歐元！但依然比國內便宜很多。現切現吃是最美味的,再配上西班牙紅酒，人間美味。

7.Pincho

加泰羅尼亞特色Pincho和西班牙的傳統小吃Tapas差不多，也是小片麵包上面放上隨心所欲-海鮮，蔬菜，芝士，肉... ...，不同的是Pincho有一根小棍串起來麵包和小吃，方便拿取。巴塞羅那遍地都是這種Pincho的Bar,啤酒加數個Pincho,好不愜意！

8.Pulpo a la gallega 西班牙烤章魚

我！的！最！愛！它是用辣椒粉和橄欖油烹制的章魚。Gallega加利西亞位於西班牙的西北方，其綿延海岸線區的章魚軟Q鮮美，也是這道料理的原產地。

9.Patatas bravas 西班牙炸土豆

炸薯塊配蒜蓉醬和辣醬，經典小吃

10.Pimientos de padron 炸青椒

炸小青椒配鹽粒，前菜小吃必點

11.Pan con tomate 加泰羅尼亞番茄麵包

只有加泰羅尼亞才有的小吃，麵包+番茄+蒜+橄欖油，不能再簡單。

12. 三種必吃香腸

Butifarra加泰羅尼亞鮮肉肉腸。全部使用瘦肉，不添加肥肉，胡椒味道比較重。

Chorizo紅椒臘腸，一半以上是肥肉，加入紅辣椒面，口味獨特。

Fuet小臘腸,小白衣細腸，白色外皮是一種菌，保護肉質鮮美。

最後一個是加泰羅尼亞季節性的土特產，Calcots烤大蔥。每年3，4月這道充滿鄉土氣息的烤大蔥就會登上加泰人的餐桌。和我們國內的蔥不同，它是帶有甜味的個頭稍大的蔥，沾上Romesco醬，十分美味。還有專門的烤大蔥節，幾天內能吃掉約10幾萬顆大蔥！

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❷ 西班牙美食有哪些

1. 西班牙海鮮飯Paella

西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一，與法國蝸牛，義大利面齊名。西班牙人對於海洋的熱愛，除了曾經造就的無敵艦隊，還有各種出神入化的海鮮料理。據說還救過哥倫布的命。源於西班牙魚米之都華倫西亞，直譯就是大鍋燉飯。此飯是當地星期日與法耶火節（Falles）的食品。西班牙海鮮飯賣相絕佳，加了藏紅花的米飯粒黃澄澄，搭配大量且多樣的新鮮海鮮，蝦子，螃蟹，蛤，牡蠣，魷魚......香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙生活，怎能不嘗試一下最正宗的海鮮飯？

2. 西班牙 Tapas

Tapas原意是小盤子，現指飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置，幾乎大餐廳和小館子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是鹹的，分為冷食和熱食，肉類，海鮮和蔬菜等，其特色在於分量少，種類多，一次可嘗到多種味道。去西班牙生活，小吃絕對是必吃清單里的NO.1 ，因為它不僅僅是一道美食，更多的是一種生活方式 - 盡情享受美食，不停尋找與發現生活中小而美的瞬間。

3. 伊比利亞火腿

伊比里亞火腿是西班牙美食的經典之一，味道咸鮮合一，入口後唇齒生香。它的選料非常講究，一定要用山地散養而且只餵食地中海橡果的黑豬製作。為了保證肉質的細嫩，小豬長到兩歲時就被宰殺。製作時加上秘制調料，高溫風干後再用蠟封上，高溫風乾的工藝使幾乎所有的油脂都流出，可以算是低膽固醇的食物。上好的生火腿配麵包，再抿一口西班牙紅酒是體驗西班牙美食的最佳方式。真空包裝的火腿片被很多人列入西班牙旅遊的購物清單，不妨帶些回去與親朋好友分享。

4. 西班牙土豆煎蛋餅Tortilla de Patatas

西班牙土豆雞蛋餅，與西班牙海鮮飯，火腿等等一樣，都是西班牙著名的美食，在整個賴比瑞亞半島隨處可見。當地人喜歡在喝酒時配上薯片或這種土豆餅。由於做法簡單，在普通家庭的餐桌上也非常常見。主要原料為土豆，雞蛋，洋蔥，簡單的食材加上獨特的製作方法，新鮮烹制的土豆蛋餅風味獨特，香氣濃郁，是不得不試的西班牙美食。

❸ 西班牙有哪些美食

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。
西班牙風干火腿
西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干，只加鹽製成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿，吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多，只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的，但究其配方，西班牙人會說，怎麼好喝怎麼來吧！這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳.

❹ 西班牙不得不吃的美食

西班牙不得不吃的美食

吃飯這件事兒，我真心覺得西班牙人還是挺會吃的，想想那些每天吃薯條的英國人，西班牙人真是有口福多了~那麼西班牙有什麼好吃的美食呢，我給大家說說。

1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊

用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的.羊肉放入盤中。毫無疑問，這是西班牙最知名的美味。

2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鮮飯/燴飯

它可能是西班牙最傳統的菜餚，是瓦倫西亞區的最大成就。根據不同的口味，在燴飯中配上各種不同的作料，這是一道馳名國內外的佳餚。

3. Jamón ibérico 伊比利亞火腿

在埃斯特雷馬杜拉養著西班牙最好的豬。伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內外。

4. Tortilla de patatas o Espaola 土豆餅

土豆餅，也稱西班牙餅，是西班牙最經典的菜，遍布西班牙各個酒吧和餐廳。

5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亞章魚

這是一道加利西亞的傳統菜餚，盡管整個西班牙都有加利西亞章魚賣。這道菜由全熟的章魚（通常是銅鍋烤熟的）烹制而成，在節日、集會，以及加利西亞等地的慶典上出現。

6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷湯

有人認為這是一碗湯，但也有人覺得這更像沙拉。可以肯定的是，安達盧西亞冷湯是盛夏的必備冷盤。

7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰乳酪

在拉曼恰養著一群羊，這群羊專門產羊奶，製成乳酪，成為很多菜的配料。

8. Fabada (Asturias) 阿斯圖里亞斯燉菜

這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜餚之一。用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……），沒有人能對它無動於衷。

9. Cocido madrileo (Madrid) 馬德里煮菜

鷹嘴豆，蔬菜，肉，把它們都煮到一起，這就是「馬德里煮」。一開始，這是窮人們的菜，漸漸成為馬德里菜的代表。

10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Catalua) 番茄就麵包

在烤麵包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜餚就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油。

❺ 西班牙的美食

西班牙的美食有海鮮飯、伊比利亞火腿、西班牙土豆煎蛋餅、安達盧西亞冷湯、加利西亞章魚等。
1、海鮮飯：西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、義大利面齊名。西班牙海鮮飯賣相絕佳，由米飯粒加藏紅花，搭配多樣的海鮮，如蝦子、螃蟹、蛤、牡蠣、魷魚等製作而成。
2、伊比利亞火腿：伊比里亞火腿是西班牙美食的經典之一，味道咸鮮合一，入口後唇齒生香。其選料非常講究，只用山地散養且只餵食地中海橡果的黑豬製作。
3、西班牙土豆煎蛋餅：西班牙土豆雞蛋餅是西班牙著名的美食之一，在整個賴比瑞亞半島隨處可見，其主要原料為土豆、雞蛋、洋蔥，當地人喜歡在喝酒時配上土豆餅。
4、安達盧西亞冷湯：安達盧西亞冷湯源於西班牙南部的安達盧西亞，是當地夏日消暑的首選。在它的發源地，有各種凍湯，最經典的冷湯是以番茄為主的幾種新鮮生蔬和大蒜，直接用攪拌機打碎，加入橄欖油，再撒上碎麵包和火腿丁製成。
5、加利西亞章魚：加利西亞章魚是來自西班牙西北部的美味佳餚，其必須要放在木質的盤子里，章魚片上要撒粗鹽、辣椒粉和橄欖油。

❻ 西班牙有哪些美食

西班牙是個資源豐富、經濟發達的國家，其園藝業在世界上佔有重要地位，同時也是葡萄、油橄欖和柑桔的大產區，其沿海盛產沙丁魚。西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化.
西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特；主要美食有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
海鮮飯

海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它不僅充滿香味，更可以去除海鮮的腥味。

塔帕
塔帕（tapa）是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班
塔帕
牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種
餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。熱食的塔帕多數是炸的，象炸烏賊、炸小墨魚、炸雞翅膀等，還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等。

❼ 西班牙特色美食小吃有哪些｝

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。

❽ 西班牙十大出名的美食是什麼

西班牙美食世界聞名，其中最有名的要數這幾道，看看你有沒有吃過：

1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊（卡斯蒂利亞·萊昂）

在烤麵包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜餚就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油。（來源：新歐洲）

❾ 西班牙有什麼好吃的美食

1、土豆雞蛋餅
西班牙土豆雞蛋餅是西班牙的傳統特色小吃，在整個賴比瑞亞半島隨處可見，尤其在酒吧，當地人喜歡在喝酒時配上它。這是每個西班牙家庭都會做的一道菜，工序是將土豆切成小塊、洋蔥切丁炸熟後倒入打好的雞蛋里，再放入平底鍋煎熟。它看上去顏色不那麼深，其表面裹著的雞蛋液經烤制形成薄薄的一層皮，蛋香四溢，平凡的土豆演繹出了不同風格的神奇。

2、馬德里肉湯
這是一種用火將豌豆、紅蘿卜、芹菜、土豆、甘藍菜等蔬菜與牛肉、豬肉等一同燜煮而成的多汁菜餚，口味鮮美，營養豐富。先將湯倒入到已經准備好小細面條的盤子里。喝完湯再吃肉，墊底的是鷹嘴豆，它能加重豬肉的清香，也足足地吸入了肉味。這道菜看起來簡單，製作工藝上卻絲毫不馬虎。鷹嘴豆前一晚就要用水泡上。將泡好的豆子放到小罐底部，加入用火腿骨頭熬成的湯以及熏肉、血腸、西班牙香腸和母雞，加水小火慢燉4個小時，這中間還要不時地添加肉湯保證口感。做好前一小時放入土豆，再用橄欖油和蒜把捲心菜炒好，這才算完成。

3、塔帕斯
Tapas原意是小盤子，可以指任何一「盤」與飲料相伴的食物，是正餐前喝酒聊天的小菜，也是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas，可謂當地人民慢生活的絕佳代表。Tapas都是鹹的，分為冷食和熱食，肉類、海鮮和蔬菜等，小菜帶點酸帶點奶油乳酪味，十分美味，其特色在於分量少、種類多，一次可嘗到多種味道。在馬德里，Tapas更多地是代表著一種生活方式，即盡情地享受美食，不停地尋找與發現。

4、烤乳豬
馬德里的許多百年老店以都烤乳豬為招牌菜，但最正宗的烤乳豬在塞哥維亞，一座位於馬德里西北方70公里處的古城。烤乳豬是塞哥維亞的特色，幾乎所有的飯店門口都有憨態可掬的小豬造型，或趴或仰，無一不是引誘你去吃它。這是一道手工菜，精選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入焗爐焗一個半小時，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出爐的豬仔脂肪已經被烤成半融化狀態，入口即化，甘香無比，還帶著淡淡香草味，比中式烤乳豬更肥美軟嫩。
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❿ 西班牙有哪些美食呢

西班牙的餐館一般都會提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來說，剛到板鴨國的學生黨為了節省money和省去不知吃啥的麻煩，都會選擇套餐，套餐一般包括麵包、飲料、頭盤、主菜和甜品。

那麼在西班牙的餐館，看著不太懂的菜名，我們該如何選擇呢？小編整理出一些西班牙最地道的美食，告訴你在板鴨國如何做一名有姿勢、有經驗的吃貨。

頭盤，一般是冷盤和開胃湯，比如板鴨國人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA, 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

主菜是重頭戲，下面是流口水的時刻。

海鮮飯PAELLA：西班牙的海鮮飯種類很多，主要有海鮮（蝦、青口貝、魷魚圈）、雞肉、香腸。比較有名的東南部沿海城市——瓦倫西亞市的海鮮飯PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鮮飯的顏色為啥是黃色的，這就是海鮮飯的必加調料藏紅花的功勞了。另外，你還可以吃到黑色的海鮮飯，那就是墨魚飯了，吃完後，嘴唇會被染成黑色，黑色顏料主要來源於墨魚汁，雖然賣相有點差，不過味道還是很贊的，有勇氣的同學，可以嘗試下。

很多西班牙的餐館也提供提拉米蘇哦~~~

至於西班牙的國寶JAMON火腿還有TAPAS小食，小編覺得是每一個來到西班牙都不可錯過的。想吃TAPAS, 不要錯過馬德里最有名的聖米蓋爾市場MERCADO DE SAN MIGUEL，在這里你能吃到最特色的西班牙小吃。