西班牙炸魚是哪裡的特色

① 西班牙的cafeteria 里都有哪些好吃的

西班牙酒吧和咖啡店供應的這類小吃統稱為tapas，是西班牙酒吧和咖啡店最大的特色。tapas主要分以下幾個大類，色拉類Ensalada，肉汁類Carne
en
Salsa，炸魚類Pescado
Frito，三明治類Bocatillo和漢堡類Hamburg，其中一些比較好吃的例如番茄汁肉丸子，炸章魚，蝸牛，乳酪漢堡都是不錯的選擇。西班牙tapas最出名的地方是南部的格拉納達Granada，因為那裡的tapas不僅好吃，而且是免費的。只需要點一杯飲料(部分酒吧需要點酒精飲料)就能得到一份量足味美的tapas。西班牙酒吧啤酒價格一般為1.7歐元左右一杯(中杯)除格拉納達外其他城市tapas一般為3歐元左右一份，薩拉曼卡的tapas相對比較便宜，味道也很好。

② 各國的國菜

.40個國家的"國菜"

各國有「國花」「國樹」「國鳥」...... ,最好也有「國菜」，但這個不容易，眾口難調嘛！何況菜是人做的。不過有些菜在有些國家很受歡迎，權當作「國菜」吧！

1 英國：炸魚薯條

在英國任何一個小鎮上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大，裡面只有一張櫃台。如果走近門口，你會聞見一股油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最流行的大眾食品。

2 奧地利：維也納炸肉排

維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿麵包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。

3 阿根廷：Asado

作為世界上肉質排行第一的國家，阿根廷就是美味的保證，每一款烤肉都是無與倫比的經典，特別是一些鄉村口味。

4 比利時：穆萊斯炸薯條（Moules-Frites）

5 巴西：烤牛肉

烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。你要吃什麼，服務員便削什麼到你盤中。

6 加拿大：Poutine

Poutine來自魁北克，在炸薯條淋上肉汁和乳酪，是一種美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。

7 法國：鵝肝醬

說到法國 美食 ，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代 健康 飲食，但這一 美食 依然風靡法國直至全球。

8 克羅埃西亞：Paški先生乳酪（Paški sir cheese）

Paški sir cheese是一種源自克羅埃西亞綿羊奶的硬乳酪。出產於帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

9 埃及：Molokhia

它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原產地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜餚，使用的是Molokhia（一種苦菜）剝去莖的葉子，將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜共同烹調。它一般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。

10 荷蘭：「雜燴菜」

「雜燴菜」算不得美味佳餚，但是它卻是荷蘭的「國菜」，每年10月3日，荷蘭國民家家烹食「國菜」：一種把胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥三味一鍋煮的雜燴菜。原因是這「國菜」中包含著一段感人至深的故事。

1574年西班牙侵略荷蘭，荷蘭戰略要地萊頓被西軍團團包圍。荷蘭領袖給城內軍民一封信，要求堅守待援。但因航道太淺，荷蘭的艦隊等待了3個月也進不了萊頓港。城內軍民堅守城池，卻也是彈盡糧絕，就連貓狗和老鼠都快搜捕吃光了，而援兵仍是 遲遲不到，正在這山窮水盡，全城軍民快要餓死的時候，天降大雨，河水陡漲數米，荷蘭艦隊順利開到城邊，西班牙軍隊不戰而潰。城內人沖出城門與援軍會師。他們到處搜尋西軍營地尋找食物，但是只找到一些馬鈴薯、胡蘿卜和洋蔥。人們將這3種菜倒進大鍋里一起燴煮，然後發給每人一份充飢，萊頓人吃了這大鍋菜，都說這是「平生最好吃的菜」。

11 喬治亞：Khachapuri

Khachapuri，這種可口、有嚼勁的麵包中間有著滿滿的香酪和雞蛋。這一道 美食 來自東歐小國喬治亞。

12 瑞士：芝士火鍋

瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜餚。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒；配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式麵包。

將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。

13 印度：唐杜雞（Tandoori Chicken）

在印度，不同地區的飲食文化差異極大，因此，只選擇一個菜就期望代表整個印度，這幾乎是不可能的。在北方，菜餚普遍肉多、咖喱濃且配以美味的麵包。而南方則更偏向素食，還喜歡用重重的香料。這道菜所用的雞肉由tandoori masala調味、用tandoor烤制（一種泥爐），他一般佐以蔬菜、酸奶和米飯。

14 印度尼西亞：MartabakManis/ TerangBulan

MartabakManis是一種又甜又厚的印尼煎餅。它的頂部和底部都是煎餅，而中間可以夾你喜歡的甜品。想像一下，從巧克力到磨碎的乳酪、花生片、甚至是香蕉片。

15 義大利：比薩

起源於義大利那不勒斯，義大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這里，比薩餅是一門藝術，pizzaiolas則是藝術家。

16 日本：生魚片

日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。

日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。

17 馬來西亞：Nasilemak

Nasilemak被大眾評為馬來西亞的「非官方」國菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（鳳尾魚）、花生、和煮雞蛋。

18 墨西哥：玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，「托爾蒂亞」是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷；最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子，裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。

19 挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鱒魚腌制、發酵，歷時幾個月製成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。

20 菲律賓：Adobo

Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中（豬肉或雞肉）。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的「非官方國菜」。

21 羅馬尼亞：Sarmale

Sarmale是由酸菜葉包住大米和味道豐富的肉末製成的。它在羅馬尼亞的冬季是非常非常受歡迎的。

22 俄羅斯：羅宋湯

羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食（當然也可以加熱後食用），食用時常常淋上一點酸奶油。

23 沙烏地阿拉伯：Kabsah

它由復雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮製而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個角落，但在沙烏地阿拉伯，它則是格外的受歡迎。

24 蘇格蘭：熏鮭魚配烤麵包

熏制的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤麵包，再搭配黃油或是乳酪，想想就讓人涎水橫流。

25 斯洛伐克：BryndzoveHalusky

BryndzoveHalusky，是由一塊一塊的土豆面團配上輕綿羊奶乳酪（bryndza）和熏肉做成的。

26 斯洛維尼亞：Kranjskaklobasa

Kranjskaklobasa是一種類似於波蘭熏腸的斯洛維尼亞的豬肉香腸。它的原料僅僅只是由豬肉（其中有20 %是熏肉）、鹽、胡椒粉、水和大蒜這5種。

27 南非：Biltong

Biltong是一種南非特有的肉乾，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味製成。與其他牛肉乾相比起來，它有著極好的味道。這又咸又辣的干肉條，真的是美味又可口。因為每個地方的品質不一樣，所以要向當地人詢問當地最好的牛肉乾在哪裡。

28 韓國：泡菜

在韓國，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實中國的泡菜也不錯呢！

29 西班牙：JamónIbérico

JamónIbérico是一種鹹的腌制的由豬後腿做成的火腿。它是一種典型的西班牙菜，特別是當它搭配上烈酒、硬麵包和橄欖油時。

30 阿拉伯聯合大公國：Shawarma

Shawarma是為數不多的一種大眾在阿拉伯聯合大公國能支付得起的食物。正是因為這個原因，它成為了這個國家一直以來最受歡迎的菜品。它是一種由pita麵包做成的三明治，夾著烤肉（通常是羊肉、雞肉、火雞或牛肉的混合品）和蔬菜。它的頂部通常會有tahini、鷹嘴豆沙或者熱醬汁兒。

31 烏克蘭：Varenyky

一種由土豆泥、乳酪、泡菜、捲心菜或者是肉作餡的餃子。

它們會被煮或者被蒸，然後加入類似於fried salo(pig fat)和洋蔥的配料，並且搭配上smetana（一種酸奶油）。

32 美國：漢堡

美國是如此的遼闊，飯菜的種類也相當的多，幾乎很難選出一個種類來作為美國菜的代表。如果非要選出美國特色的餐點，那就是漢堡，特別是當它們與炸薯條、奶昔搭配時。

33 委內瑞拉：Pabelloncriollo

Pabelloncriollo是由白米飯、燉軟的黑豆和一種叫做desmechada的肉絲做成的。

34 威爾士：Clark's Pies

它有一個可愛的昵稱叫"Clarkies" 或者"Clarksies"，是威爾士卡迪夫的一種鹹味的肉餡餅。這種餡餅由秘制配方做成，通常都會有肉、蔬菜和肉汁兒。

35 烏干達：蕉飯

非洲的烏干達，招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做「馬托基」的香蕉飯。「馬托基」是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過「馬托基」的人，普遍稱贊這是「世界上最好吃的飯」，因而它也成了烏干達國宴的主菜。烏干達的「國飲」則是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚。開宴時，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。

36 法國：鵝肝醬

說到法國 美食 ，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代 健康 飲食，但這一 美食 依然風靡法國直至全球。

37 德國：香腸火腿

德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們製造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一人幹掉它。

38 泰國：冬陰湯

「冬陰功」湯作為泰國菜的傑出代表，被稱為泰國的「國湯」，也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點什麼，沒關系，先點一份 「冬陰功」湯吧。

39 澳大利亞：Pie floater

常被人們譽為完美的解酒食物——Pie floater，是一種澳式肉餅。它往往被置於濃郁的綠豆湯上一起食用。有時也會在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。

40 中國：烤鴨

③ 英國炸魚是起源於多少年

炸魚和薯條有一種說法是1860年猶太男孩喬瑟夫·麥林（JOSEPH MALIN）發明的，在倫敦東區街頭。奧爾德姆的湯米菲爾德市場至今保留一個藍色的匾牌來標識它在英國的起源。但實際上，它有一段較長的歷史淵源。

六世紀中葉的波斯國王迷戀一種叫SIKBAJ的食物，翻譯成中文叫糖醋燉牛肉。「SIL」在波斯語中意為醋。當時的波斯帝國疆域遼闊，每次國王想嘗試新的口味，便下令給全國的廚師，請你們拿出自己的本領做拿手的菜。據說大廚們不約而同地煮了SIKBAJ。可見大家是多麼了解他，而且每次這道菜不會失手。

但好日子總有盡頭。阿拉伯的崛起，很快取代了強盛一時的波斯帝國。公元750元，阿拉伯人在現在的巴格達建立了「和平之城」，新的帝王繼續沿用波斯王朝的廚師，SIKBAI又再次受寵，成為舊愛新歡，並被記錄在最古老的阿拉伯烹飪書中。

SIKBAI在阿拉伯人的世界中迅速美名遠揚。隨後被航海線上的新潮水手所迷戀。他們敢為人先的氣質也幫助改良了SIKBAI，比如他們就是最早嘗試將牛肉換成魚的創意師。有人在《印度奇觀集》中記錄了發生在在阿拉伯帝國中，阿拉伯和猶太商販跟印度和中國做生意和互相影響，其中就有這道菜的介紹。

十三世紀的埃及烹調書籍詳細地描繪了它的製作。那時人們已經學會用麵粉包裹和油炸，並配上醋和蜂蜜和香料。這個簡單好吃的食物頓時在地中海港口路路相傳，並流行起來。到十四世紀已經在歐洲幾個海洋國家，譬如西班牙、葡萄牙、義大利中南部、法國南部那邊出現相關的專業詞語，全是指炸魚。而炸魚也迎合了信奉基督教的法國和義大利。因為對基督教徒來說他們有嚴厲的飲食要求，如果逢守齋期，尤其是復活節前的四旬齋必須遵守清淡的戒律。

當時的《法國廚師》一書明確地描述了什麼節日選用什麼食物恰當。炸魚很榮幸地被看成一種非肉類適合齋日的食品。而在英國，很長時間選擇周五吃炸魚也源於它是一種宗教傳統。

大航海時代，西班牙和葡萄牙人崛起。當西班牙和葡萄牙的人在世界各地安營紮寨時，生活在他們國家的猶太人卻被驅趕離開。他們被迫選擇去了荷蘭和英國。作為流放者，他們的生計最初在街頭販賣炸魚。17和18世紀英格蘭人首先廢除了對猶太人的禁令。炸魚名正言順地在經猶太人的手在英國生存和壯大起來。

④ 炸魚塊怎麼炸又酥又黃不粘鍋

炸魚塊怎麼炸又酥又黃不粘鍋方法如下：

1、用控干水的魚去沾蛋清(濾去蛋黃，稍攪拌幾下)，沾滿全身。

炸魚塊的歷史：

炸魚最早出現是在17世紀，源於生活在英國的西班牙猶太人。每到不能做飯的安息日，他們就會在周五中午，提前做好便於保存的炸魚，這也一直是他們的傳統習俗。但是當時受限於漁業捕撈技術和社會發展程度，這種食物並沒有被推廣。

19世紀是英國工業蓬勃發展的時代，北海的漁業捕撈技術飛速發展，使新鮮魚類可以快速送達到人口稠密的地區。這促使了大量魚類走上了英國人民的餐桌，在20世紀初，東歐的猶太人為了避免迫害，大量來到了英國，同時也將他們的傳統食物帶到了英國。

⑤ 炸魚薯條三明治是哪個國家發明的

炸魚薯條源自西班牙和葡萄牙，據說炸魚薯條是猶太人發明的。三明治是由英國人發明出來的，三明治和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。
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⑥ 歐洲有什麼有特色的美食整個歐洲的飲食習慣相同嗎

基本上每個地區都有自己的特色菜，歐洲南北東西氣候差別很大，原材料不同，烹飪也不同，簡單說一下:
西北部就是炸魚薯條多，比如英國、荷蘭、比利時，北海魚比較多，尤其是生吃鯡魚是他們的特色。
地中海地區海鮮比較多，西班牙葡萄牙有海鮮燴飯，醬汁蝸牛等特色，還有特色炸油條配熱巧克力吃；義大利主食是披薩和義大利面，也有海鮮拼盤，巴爾干半島除了海鮮拼盤，由於受土耳其影響，還有特色餡餅。
中部歐洲海鮮較少，阿爾卑斯山區有芝士火鍋，德意志地區有豬肘，各類肉腸，奧地利炸小牛排，烤豬肋排等；斯拉夫地區波蘭捷克等有特色麵包湯、豬肚湯、紅菜湯(補血聖品女人最愛)，還有斯拉夫餃子(主要三種餡:肉、芝士、水果)，匈牙利有特色紅燴牛肉餐，波羅的海地區有特色土豆團子(內有各種餡)
北歐地區氣候寒冷，但守著波羅的海和北海，也有煙熏三文魚，帝王蟹等
此外，歐洲各地都有各種烤肉，烤牛排等，烤法略有不同，相差不大
酒類的話，南歐葡萄酒比較好，比如西班牙、法國、義大利、克羅埃西亞都是盛產葡萄酒地方。日耳曼區啤酒不錯，比如荷蘭比利時德國，波蘭捷克受德意志影響，啤酒也很香。東部和北部較冷地區伏特加不錯，俄羅斯、波蘭、愛爾蘭都有不錯的伏特加

⑦ 安達盧西亞城市有哪些獨特的美食推薦

首先要知道安達盧西亞是西班牙最南部的州，行政級別相當於中國的省，這個粥擁有悠久的歷史文化，因此傳統美食也有很多，有秘制火腿，燉牛尾，安達盧西亞涼湯，炸魚等。這個州有充足的陽光，因此這里的橄欖油十分有名。安達盧西亞有塞維利亞，馬拉加等大城市，在這些大城市，遊客可以品嘗很多美食，接下來，就按城市給大家詳細推薦當地的你美食。

美食推薦地一：塞維利亞

塞維利亞作為西班牙第四大城市，生活水平很高，這里的美食當然也很多。首先是火腿，西班牙火腿的選料非常講究，由西班牙當地的豬肉做成在高溫高壓的工藝流程下製作完成。因此當溫度過高後，豬肉內的脂肪融化為液體流出，大大降低了火腿的脂肪含量，也可以算是一種低膽固醇的食物了。

其他的一些著名小吃還有餅干類蒙特卡多，甜品類橘子果醬，當然還可以嘗嘗西班牙人的炸魚。這些美食在安達盧西亞都非常受歡迎，有機會去旅遊的遊客一定要試試。

⑧ 為什麼西方國家普遍喜歡吃炸魚薯條是沒有東西吃了嗎

炸魚和薯條同屬於英國的傳統食物，類似於我們的包子，我們把包子當作飲食已經很久了，到現在還是有這種飲食習慣，而在西方也是如此，他們喜歡吃土豆，由以英國為首，而且他們的捕魚業在那時就已經比較發達，所以跟隨著的是魚大量地進入了平民百姓的餐桌上，這兩者幾乎就成為了他們的主食。

現在的西方人還是很喜歡炸土豆和炸魚，主要也是因為它的味道也不差，所以沒有被時代淘汰，現在的食物選擇面很多，但若比較懶得去嘗鮮，可能一些西方人還是就著土豆和炸魚當作一餐吃的。

⑨ 悉尼的地道美食

得天獨厚的地理位置和來自世界各地的移民讓悉尼成為一個多元豐富的美食天堂。悉尼是海濱城市，最不能錯過的美食自然是海鮮了。這里除了能品嘗到帝皇蟹、鱸魚、鮪魚、牡蠣、龍蝦、泥蟹等鮮美海味，還可以吃袋鼠、火雞、鱷魚、泥蟹等其他國家很少見的食物。此外，悉尼的白葡萄酒、水果、牛肉及奶製品也都值得一試。

澳洲龍蝦 Lobster

來自西班牙瓦倫西亞的海鮮飯也是世界美食一絕，在悉尼，你可以品嘗到西班牙移民親手為你製作的絕對正宗海鮮飯。肥美的螃蟹、飽滿的大蝦、鮮美的青口、美味的雞肉、爽口的紅椒和青豆、澆上海鮮湯汁以及獨特風味的醬汁和香噴噴的米飯燉在一大盤里，再加上一兩瓣檸檬做點綴，真是讓人垂涎欲滴啊。西班牙海鮮飯分量很大，價格實惠。既能品到悉尼鮮甜的海鮮，又能嘗到異國風味美食，還能果腹。這樣一舉三得的美事，何樂而不為？

推薦餐廳：Casa Asturiana

餐廳地址：77 Liverpool St.

營業時間：12:00-22:30

人均消費：$50左右

⑩ 西班牙有哪些美食

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。
西班牙風干火腿
西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干，只加鹽製成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿，吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多，只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的，但究其配方，西班牙人會說，怎麼好喝怎麼來吧！這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳.