西班牙愛唯達紅酒多少錢一盒
A. 我想問一下這個是什麼紅酒啊,價格一般多少錢,好不好
這是一款來自羅馬尼亞瑪爾山丘產區的紅葡萄酒。這款酒由黑姑娘釀造而成,呈現出清澈透亮的石榴紅色,散發著干李子、黑醋栗和肉桂的香氣,單寧柔順,口感濃郁復雜,個性鮮明,建議侍酒溫度為16℃-18℃,可搭配鹿肉、牛肉及風味乳酪等。
據考古史料記載,羅馬尼亞早在4000多年前就開始種植葡萄和釀造葡萄酒了,酒神狄厄尼索斯(Dionysos),就誕生在今羅馬尼亞境內的THRACIA。全國范圍內生產葡萄酒的歷史可追溯到2000多年前,甚至更早一些時候——古希臘和古羅馬時期。
羅馬尼亞是歐洲第五大葡萄酒出產國,也是一個葡萄酒消費大國,只有很少部分葡萄酒出口,因此在國際市場上羅馬尼亞葡萄酒並不常見。羅馬尼亞人稱自己的國家是「葡萄酒的土地」,其葡萄酒因質量上乘,工藝獨特,世界性的葡萄酒展覽及比賽上屢次摘金奪銀,羅馬尼亞葡萄酒在國際上的知名度也日漸提高,尤其是Feteasca Regala和Feteasca Neagra等羅馬尼亞特有的葡萄品種越來越受各國消費者的喜愛。
區位:
羅馬尼亞國土面積不大,位於匈牙利和黑海之間,地處中歐和東南歐的交匯處。該國與法國主要產區的緯度相近。其北部位於北緯47度,法國的Loire Valley、Alsace南部和Burgundy北部也處於這個位置。其南部大約位於北緯43至44度之間,正好位於法國地中海海岸的東部,靠近Provence、Sud-Ouest和Languedoc-Roussillon。
氣候:
羅馬尼亞被喀爾巴阡(Carpathian)山脈分成兩個部分,西部和北部為大陸性氣候,冬季短暫寒冷,夏季溫暖,秋季漫長溫和,葡萄成熟期很長。東部受地中海影響,冬季溫和夏季炎熱。不同產區葡萄酒的生產不僅受天氣的影響,更受地理條件的制約,包括海拔、山坡的朝向、坡度以及河流和湖泊的影響。
土壤:
Carpathians附近的土壤多石,排水性好,但海岸地區則較多為沉積土和沙土
葡萄品種:
Chardonnay、Italian Riesling、Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Merlot、Cadarca、Burgund Mare、Feteasca Regala、Muscat Ottonel、Aligote、Tamaioasa Romaneasca、Babeasca Neagra、Grasa、Francusa、Galbena、Busuioaca、Feteasca Neagra、Feteasca Alba、Traminer Rose。
葡萄酒風格:
羅馬尼亞葡萄酒通常是果香突出,單寧柔順。較寒冷的產區也生產一些便宜的干白葡萄酒。羅馬尼亞還出現一個很有意思的現象,本來適合種植紅葡萄品種的地方卻出產大量的白葡萄酒,這是因為羅馬尼亞人更喜歡喝白葡萄酒,但是隨著國際市場對紅葡萄酒需求量的增加,羅馬尼亞逐漸傾向於釀造更多的紅葡萄酒。
B. 義大利紅酒vinea tempranillo crianza價格查詢
很多紅酒愛好者更偏愛進口紅酒。進口紅酒的價格千差萬別,既有一瓶上萬的珍藏紅酒,也有很多幾十元一瓶的。小編為大家篩選了一些消費用進口紅酒的價格,主要是法國波爾多、西班牙和義大利的紅酒。數據來源於酒圈網。
法國波爾多紅酒
愛麗香波爾多AOC干紅葡萄酒2011(Alliance Bordeaux AOC rouge) 49元
卡布蘭權威大獎賽金獎葡萄酒2010(Chateau Capblanc Rouge Grand Vin De Bordeaux) 78元
弗倫古堡法國波爾多紅葡萄酒(Chateau Fourreau) 78元
薩博庄園超級波爾多金獎葡萄酒(Chateau Sablie Rouge Bordeaux Superieur) 78元
吉娜斯聖約翰花堡紅葡萄酒(Fleur Saint Jean Vin de Table Rouge) 99元
塔利斯城堡波爾多干紅葡萄酒2011(Chateau Taris Bordeaux AOC rouge) 99元
聖皮爾庄園波爾多法定產區紅葡萄酒(CLOS SAINT PIERRE Bordeaux Rouge AOC) 102元
葡達特拉酒庄波爾多紅葡萄酒(Procata Chateau Chaubinet Rouge AOC) 118元
寶雅古堡法國超級波爾多原裝AOC干紅葡萄酒(chateau bel air bordeaux superieur) 168元
貝樂十字城堡格拉芙干紅葡萄酒(Chateau Belle Croix Graves) 168元
百利安庄園紅葡萄酒(Chateau Haut Belian Rouge) 175元
情人庄園紅葡萄酒(Chateau Valentin) 188元
西班牙紅酒
西班牙桃樂絲公牛血干紅葡萄酒(Sangre de Toro) 115元
朱麗安史威特格蘭富都酒庄佳釀紅葡萄酒(Bodegas chivite Gran Feudo Crianza) 145元
瑞格爾侯爵酒園1860精選天帕尼洛紅葡萄酒(Marques de Riscal Riscal 1860 Tempranillo) 146元
馬丁歌達仕酒庄四部詩歌紅葡萄酒(Cuatro Pasos「Cuatro Pasos」 Mencia) 146元
桃樂絲王冠干紅葡萄酒(Torres Coronas) 152元
朱麗安史威特酒庄格蘭富都陳年特釀紅葡萄酒(Bodegas chivite Gran Feudo Reserva) 155元
義大利紅酒
坎帕尼奧拉庄園卡塔多阿瓦拉紅葡萄酒(Nero D'Avola Cataldo) 69元
窗外風景干紅葡萄酒(Vina Da Tavola Rosso Red) 77元
坎帕尼奧拉太陽城堡比薩紅葡萄酒(Rosso Piceno Castel del Sole DOC) 88元
丹鳳園紅葡萄酒(Torresella Refosco) 118元
瑞德芭得里諾干紅葡萄酒(Re Teodorico Bardolino) 128元
西卓半干紅葡萄酒(斯特拉紅葡萄酒)(Citra Montepulciano) 130元
C. 西班牙紅酒品牌有哪些
1,貝加西西利亞酒庄
貝加西西利亞酒庄(Vega Sicilia)出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的「酒王」,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里,它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
2,菲斯奈特酒庄
菲斯奈特(Freixenet)是一家來自於西班牙加泰羅尼亞(Catalunya) 的家族企業,擁有150年歷史,生產了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。
3,瑞格爾侯爵酒庄
瑞格爾侯爵酒庄(Marques de Riscal)一直是葡萄酒行業領先的典範企業,在1858年就成為里奧哈地區第一家採用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。
4,德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒庄
德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒庄位於西班牙(Spain)拉里奧哈(LaRioja)里奧哈(Rioja)葡萄酒產區,創立於1994年,主要葡萄品種為丹魄。
5,羅瑞娜酒庄
羅瑞娜酒庄(laurona)位於西班牙蒙桑特(Montsant)葡萄酒產區中心,塔拉格納(Tarragona)省以西約40公里的法爾塞特(Falset)。
D. 性價比最高的十款紅酒都是哪些
性價比最高的十款紅酒都是:1、桑塔麗塔酒庄;2、黑莓酒庄;3、獵豹酒庄;4、傑卡斯酒庄;5、卡塞里侯爵酒庄;6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣;7、桃樂絲酒庄;8、拉博絲特酒庄;9、干露酒庄;10、卡門酒庄。
一、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
品牌介紹:桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」,還曾多次的登上個大雜志的封面,成為了智利酒庄中的代表性品牌。該酒庄是在1880年所創立的,在當時就已經有著非常好的聲譽了,在這將近一百多年的時間中,一隻憑借著自身的努力,不斷的對葡萄酒進行探索,使其成為了一個國際性的大品牌。
品牌源地:智利
參考價格:160RMB
四、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒
品牌介紹:傑卡斯酒庄是澳大利亞奧蘭多酒業旗下的一款葡萄酒品牌,它是由約翰·格蘭姆在1847年所創立的,有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒庄位於光照充足的南澳州,因此葡萄園中的葡萄品質都非常的高,所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。
品牌源地:澳大利亞
參考價格:190RMB
E. 世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒
世界最貴的葡萄酒,在日常生活中,葡萄酒是我們常見的一種酒類。葡萄酒由葡萄釀制而成,大家都知道葡萄有改善皮膚的效果,葡萄酒也不例外。以下是關於世界最貴的葡萄酒內容分享。
世界最貴的葡萄酒1
1. 羅曼尼·康帝特級園紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France)
羅曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti)的大名想必不用多做贅述了。酒庄所出產的這款佳釀再次問鼎全球十大最貴葡萄酒榜單的榜首。這款酒被譽為沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)最好的葡萄酒,平均價格為15,703美元(約合人民幣104,222元),相較2016年上漲了約2,000美元(約合人民幣13,274元)。
其年產量僅為450箱,稀少的產量加上羅曼尼·康帝酒庄的名氣,使得這款酒的價格一直居高不下。因為售價極高,且產量稀少,只有極少數人有機會享用這款葡萄酒。
2. 伊貢米勒沙茲堡逐粒枯萄精選雷司令甜白葡萄酒(Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
伊貢米勒(Weingut Egon Muller-Scharzhof)所出品的雷司令(Riesling)享有「德國雷司令之王」之美譽,而產自沙茲堡園(Scharzhofberger)的雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒更是備受追捧。
這款酒只有在條件極好的年份才會釀造,且年產量只有200至300瓶,平均價格為9,883美元(約合人民幣65,521元),堪稱是世界上最貴的甜白葡萄酒。其口感甜美濃郁,酸度與甜度十分平衡,餘味悠長,陳年潛力極佳。因為品質優秀,且產量尤為稀少,這款甜白葡萄酒在市面上也是一瓶難求
3. 勒樺酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
在勃艮第,勒樺酒庄(Domaine Leroy)可謂與羅曼尼·康帝酒庄分庭抗禮。酒庄是由被譽為「勃艮第女王」的拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)所創建的,她曾是羅曼尼·康帝酒庄的聯合掌門人之一。
在創建酒庄後,拉露堅持自己的原則,大力推行生物動力法,將酒庄打造成勃艮第數一數二的頂級名庄。酒庄所出品的這款黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒被認為是香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)最貴的葡萄酒,其均價為7,880美元(約合人民幣52,280元),有些年份甚至高達33,188美元(約合人民幣220,189元)。
4. 勒弗萊酒庄蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, France)
這款白葡萄酒產自蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru),採用霞多麗(Chardonnay)釀制。
該特級園位於金丘(Cote d』Or)南端,是公認的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗產區之一,而勒弗萊酒庄(Domaine Leflaive)則是該產區知名的酒庄。酒庄同樣使用生物動力法來管理葡萄園,所產的葡萄酒質地柔滑,風味迷人。這款特級園白葡萄酒的均價為7,747美元(約合人民幣51,424元),一些條件極佳的年份甚至可以達到22,000美元(約合人民幣146,036元)的高價。
5. 盧米酒庄慕西尼特級園紅葡萄酒(Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France)
看過《神之水滴》的人想必對盧米酒庄(Domaine Georges & Christophe Roumier)不會感到陌生。該酒庄位於香波-慕西尼產區,創建於1924年。酒庄崇尚有機種植,並在1999年就獲得了有機認證。
目前盧米酒庄由第三代傳人克里斯托夫·盧米(Christophe Roumier)經營,他是一個嚴謹踏實的釀酒師,十分重視風土,致力於釀造展現出風土的黑皮諾紅葡萄酒。這款產自慕西尼特級園的紅葡萄酒正是他的傑作,其被視為勃艮第最細膩精緻的葡萄酒之一,均價為6,746美元(約合人民幣44,738元)。
6. 羅曼尼·康帝蒙哈榭特級園白葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France)
這又是一款來自蒙哈榭特級園的白葡萄酒,由羅曼尼·康帝酒庄傾情打造。這是該酒庄出產的唯一一款白葡萄酒,其產量極低,且價格昂貴,均價為5,625美元(約合人民幣37,253元),令許多葡萄酒愛好者望而卻步。
7. 普朗溫勒內日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)同樣位於摩澤爾(Mosel)產區,以出產果味精緻、酸度清新且口感濃郁的雷司令葡萄酒而聞名。日晷園(Wehlener Sonnenuhr)是酒庄最為重要的葡萄園,它所出產的逐粒枯萄精選甜白葡萄酒被評為德國最佳的雷司令葡萄酒之一。
這款甜白葡萄酒均價為4,950美元(約合人民幣32,789元),其品質卓越,陳年潛力巨大,頗受傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等葡萄酒大師(Master of Wine)的青睞。
8. 勒樺酒庄香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
這是勒樺酒庄的另一款黑皮諾紅葡萄酒,產自香貝丹特級園(Chambertin Grand Cru)。該特級園所出品的`黑皮諾葡萄酒風味濃郁而復雜,回味十分悠長。這款出自名庄以及特級園的黑皮諾葡萄酒是熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)最貴的黑皮諾葡萄酒,均價為4,170美元(約合人民幣27,619元)。同樣,這款佳釀的產量也極為有限,據說該酒2015年份的產量僅有2桶。
9. 海格布朗伯哲朱弗日晷園逐粒枯萄精選 雷司令甜白葡萄酒(Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)
這款甜白葡萄酒首次登上全球十大最貴葡萄酒榜單。海格酒庄(Fritz Haag)是摩澤爾當地一座擁有悠久歷史,且一直享有名望的酒庄。該酒庄擁有一個古老的葡萄園,即布朗伯哲朱弗日晷園(Brauneberger Juffer Sonnenuhr),其歷史可追溯至1605年。它被拿破崙(Napoleon)譽為「摩澤爾的兩顆明珠之一」。
這款甜白葡萄酒的均價為4,161美元(約合人民幣27,445元),其只在最佳的年份才會生產,且產量也有限,因此也只有少數人能夠一親芳澤。
10. 奧維那酒庄瑪茲-香貝丹特級園紅葡萄酒(Domaine dAuvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)
奧維那酒庄(Domaine dAuvenay)是勒樺酒庄莊主拉露女士所擁有的另一座酒庄。它所出品的這款特級園紅葡萄酒是瑪茲-香貝丹村(Mazis-Chambertin)最貴的紅葡萄酒之一,均價為4,037美元(約合人民幣26,644元)。與其他天價名酒一樣,這款酒產量小,同樣是供不應求。
世界最貴的葡萄酒2
第一名:嘯鷹酒庄(Screaming Eagle)
嘯鷹酒庄位居第一,相信大家都不會感到驚訝。這個「加州膜拜酒之王」有兩款酒被列入了「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中,分別排名第1和第4。其中,排名第1的是嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒,平均每瓶售價為2,556美元;排名第4的是嘯鷹「空軍二號」干紅葡萄酒,平均每瓶售價為628美元。
第二名:沙德酒窖(Schrader Cellars)
該酒庄產量較小,主要生產紅葡萄酒(赤霞珠紅葡萄酒居多)。該酒庄的老斯巴克貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居「美國最貴的50款葡萄酒名單」第2名,平均每瓶售價769美元。另外,該酒庄的CCS貝克托福喀龍園赤霞珠干紅葡萄酒位居第5名,平均每瓶售價620美元。
這兩款酒分別有三個年份獲得了羅伯特帕克(Robert Parker)的滿分評分,而沙德酒窖也是首個獲得如此驕人成績的酒庄。
第三名:哈蘭酒庄(Harlan Estate)
該酒庄是比爾哈倫(Bill Harlan)一手打造並悉心經營的加州「一級酒庄」,坐落於納帕谷(Napa Valley)中心。多年以來,該酒庄的平均年產量不斷增長(從約800箱增至現在的2,000箱),卻仍然供不應求。哈倫酒庄的旗艦紅葡萄酒——哈蘭酒庄干紅葡萄酒在該名單中排名第3,平均每瓶售價760美元。
第四名:布萊恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)
該酒庄的布萊恩特家族貝蒂娜干紅葡萄酒在名單中排名第6,平均每瓶售價553美元。此外,該酒庄還有一款酒在前十名之列——布萊恩特家族「莊主種植」赤霞珠干紅葡萄酒。該酒排名第9,平均每瓶售價503美元。
第五名:艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)
該酒庄莊主大衛艾伯如(David Abreu)年輕的時候就進入了葡萄酒行業,曾一度在納帕谷夏天的葡萄園中工作。該酒庄的艾伯如索雷維[羅]干紅葡萄酒在名單中排名第7,平均每瓶售價534美元。艾伯如麥當娜園干紅葡萄酒,排名第21,平均每瓶售價391美元。
第六名:達拉瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)
該酒庄王冠上的寶石——達拉瓦勒瑪雅干紅葡萄酒在名單中排名第9,平均每瓶售價508美元。現任莊主直子達拉瓦勒(Naoko Dalla Valle)這樣描述這款酒的口感:帶有美妙純正的果味,酒力強勁而又口感細膩,風味極為復雜而又十分平衡。此款酒的年產量不足500箱。
第七名:稻草人酒庄(Scarecrow)
該酒庄在很短的時間內飆升至膜拜酒的地位,算得上是膜拜酒市場上的「新人」。該酒庄在2003年發布了首個年份葡萄酒,便獲得羅伯特帕克98分的評分。該酒庄最貴的葡萄酒是稻草人赤霞珠干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第10,平均每瓶售價482美元。
第八名:斯隆酒庄(Sloan Estate)
這個於1998年初由西雅圖(Seattle)著名的私人葡萄種植商斯圖爾特斯隆(Stuart Sloan)創辦的酒庄現為中國投資者所有。該酒庄發布的第一款商業葡萄酒是2000年份的斯隆酒庄干紅葡萄酒。此款酒在名單中排名第11,平均每瓶售價462美元。
第九名:寇金酒庄(Colgin Cellars)
安蔻金(Ann Colgin)是這個納帕谷最著名酒庄之一的莊主。該酒庄每年生產的葡萄酒少於3,000箱。該酒庄的寇金草羊園赤霞珠干紅葡萄酒在名單中排名第12,平均每瓶售價456美元;寇金IX園干紅葡萄酒排名第15,平均每瓶售價419美元;寇金卡里爾德干紅葡萄酒排名第16,平均每瓶售價416美元;寇金泰頌丘陵園赤霞珠干紅葡萄酒排名第20,平均每瓶售價397美元。
第十名:賽奎農酒庄(Sine Qua Non)
該酒庄的賽奎農黑&藍干紅葡萄酒是加州最昂貴的的葡萄酒,平均每瓶售價4,367美元。該款酒僅在1992年的時候生產過一次,它是由極其罕見的西拉和赤霞珠混釀釀制而成的。由於沒有連續生產5年,該酒沒有被納入「美國最貴的50款葡萄酒名單」之中。該酒庄符合收錄條件的酒款只有賽奎農小E歌海娜干紅葡萄酒,在名單中排名第18,平均每瓶售價411美元。
世界最貴的葡萄酒3
世界上最貴的紅酒排行榜
1、一瓶750毫升的45年康帝紅酒
一般來說拍賣超過100萬一瓶的康帝紅酒已經是非常稀有了,[]而在這其中最昂貴的一瓶就是2018年在紐約蘇富比拍賣會上的一瓶康帝紅酒,價值高達390萬元.
據說這瓶紅酒產自1945年,總重量僅僅只有750毫升,但是由於這一年的紅酒正好是康帝葡萄園在二戰後種植的最後一批,因此具有非常高的歷史價值,要知道當時的這批酒只生產了6百瓶而已,還能保存到現在已經是非常難的了。
2、一瓶產自1992年的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒
其次僅次於這瓶45年康帝紅酒的世界第二貴紅酒,就是一瓶價值50萬美金的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒,它的價格也就是高達348萬元人民幣,也算是百萬級的最貴紅葡萄酒之一,產自1992年,當時是在一場慈善拍賣會上,於2000年由思科公司的總裁拍下。
3、一瓶產自白馬酒庄的6升紅酒
而世界第三貴的紅酒就是在2010年的11月拍賣的白馬酒庄紅酒,這算是由官方認證的最貴紅酒,它是在日內瓦的一場拍賣會上由私人收藏家買下,當時據說拍賣價格遠遠超過了預估的15萬美金,達到了恐怖的30.43萬美金,也就是209萬元人民幣,但這瓶紅酒有整整6升,因此看起來還是比最貴的康帝紅酒要劃算不少。
4、一瓶產自1869年的拉菲紅酒
同樣是在蘇富比拍賣會上,於2010年的一天創下了每瓶23萬美金的最貴標准紅酒紀錄,當時一共有三瓶標准裝紅酒,都是產自1869年的拉菲古堡紅葡萄酒,最終被同一個買家一下子全部拍走。
F. 大家幫我看一下這個紅酒大概多少錢
原裝原瓶進口法國波爾多紅酒價格,法國波爾多AOC真諾古堡2009年干紅葡萄酒750ml(BORDEAUX)情比針尖,唯有真諾。價格:¥360.00
原裝原瓶進口法國波爾多紅酒價格,法國波爾多葡萄園級AOC瑪德萊城2009年干紅葡萄酒750ml(BORDEAUX)聖愛美隆列級名庄,品質如金。價格:¥3900.00
原裝原瓶進口法國波爾多AOC雷納克古堡2009年干紅葡萄酒750ml波爾多葡萄酒大賽金獎(BORDEAUX)波爾多金獎品質,史上最牛BordeauxSuperieur。價格:¥240.00
波爾多紅酒2009怎麼樣
2009年份是波爾多歷史性的一個好年份,這一年中到底發生了什麼,讓2009波爾多備受矚目?收成的好壞不像非理性投資,是吹噓不來的,最好的證明方式,唯有那誰也左右不來的客觀數字。2008年12月至2009年2月——休眠期,這個冬天有25天的霜凍,13個夜晚的零下溫度(最低為零下6攝氏度),但是葡萄藤在此期間卻毫發無損,相反極其寒冷的天氣讓葡萄藤基本都維持在休眠狀態,12月份和1月下旬的降雨卻為春天葡萄更好的生長做足了准備。
葡萄萌芽2009年3月至2009年4月——萌芽期,葡萄樹似乎還沒有完全從嚴寒中清醒過來,萌芽的時間略有推遲。3月初的降雨量在23mm左右,所謂春雨「潤物細無聲」,葡萄樹已經在悄悄為萌芽做好准備。從3月初到3月中旬,氣溫基本上都保持在17到24攝氏度之間。
2009年波爾多葡萄園的收成現場,熱鬧非凡,耳邊不斷有一群群蜜蜂「嗡嗡」而過,葡萄採摘工人、拖拉機、拖車、品酒師、傳送機齊齊亮相,葡萄園長久以來的寧靜一下子被打破了,場面之繁忙可想而知,收獲的季節總是葡萄園最熱鬧的時候,葡萄種植者辛勤一整年的勞動成果就在此一戰,他們需要以最快的速度採摘成熟的葡萄,然後再以最快的速度將葡萄送到釀酒車間。
為了確定葡萄是否已經達到要求的成熟度,葡萄種植者會使用各種各樣的方法,有的使用儀器分析,有的依靠品嘗葡萄,觀察葡萄籽和葡萄梗,有的則會讓他們的愛犬去聞一聞,嗅一嗅,如果葡萄在它張開嘴時,能從葡萄樹上被扯下來,那麼就可以肯定葡萄已經完全成熟了。
品嘗現摘的釀酒葡萄對於一位葡萄酒愛好者來說,是一件極大的樂事。在波爾多2009年葡萄收成期間,我獲得許多品嘗新鮮採摘葡萄的機會。品嘗時,一般都不會選擇第一排的葡萄,而是要往葡萄園裡面走幾排,那裡的葡萄才是風味最足的,才能嘗出葡萄中最精妙細微的變化。品嘗葡萄時,不僅要品嘗果肉,還要嚼一嚼葡萄籽和葡萄皮。成熟的果皮有種甜潤感,口感柔順。成熟的葡萄籽呈棕色,嚼起來跟野生堅果一樣香,而還未成熟的葡萄,葡萄籽嚼起來有種辛辣干澀的感覺,用這種葡萄釀造的葡萄酒,品質會大打折扣。
釀酒葡萄所需要的成熟度不僅僅是簡單的果肉成熟,葡萄果實裡面的酚類物質也需要完完全全成熟,從葡萄籽、葡萄皮到葡萄梗,所有含單寧的部分都應該完全成熟,因為這樣才能保證單寧的成熟度,成熟後的單寧能給人一種柔順和優雅之感。這種達到完美成熟度的葡萄在2009年波爾多的葡萄園裡面隨處可見,天時地利,造就了波爾多輝煌的2009。
綜上所述,波爾多作為比較有名的紅酒代表一直以來被人們認為是純正紅酒的代名詞,如今在市場上備受人們的,隨著葡萄收獲,使用人工採摘的方式。波爾多的紅酒之所以備受更多人的喜歡,是因為無論是對於釀造還是葡萄品種的選取,都對於質量和口感有著最大化的保證。現在隨著紅酒的涌現,波爾多紅酒也已經成為了頂級紅酒品牌,涌現出了很多有名的特色,其中包括拉菲紅酒,瑪歌紅酒。
G. 智利拉斯卡薩斯葡萄酒a18
A18梅樂,來自智利拉斯卡薩斯庄園以出產優質葡萄而聞名的「A18」葡萄園地塊,由梅樂葡萄釀造。葡萄樹齡為20年。單寧柔和,具有葡萄本身的果甜和新鮮李子香味,適合中國人口感。這款出自江汽國際酒庄,是集團的招待用酒。市場價格在200--300之間
智利是世界上最狹長的國家,南北4332公里,東西平均寬150公里(最窄處只有90公里)。中部(莫萊山谷)地中海氣候,適宜釀酒葡萄生長。西邊有太平洋對氣候的調節,東邊有安第斯雪山的雪水灌溉。
1518年,西班牙傳教士開始在智利種植釀酒葡萄,釀酒主要用於祭祀、宗教活動。
1830年起,大量引入優良的歐洲釀酒品種。如赤霞珠、卡曼納等。
1877年,歐洲受根瘤蚜危害而缺乏葡萄酒供應。智利西側是太平洋,東側倚靠安第斯山脈,北臨阿塔卡瑪沙漠,南面冰川。坐山面水,與世隔絕,逃過了困擾歐洲的根瘤蚜病毒。智利葡萄酒開始走出國門,邁向歐洲,成為新世界釀酒的典範。