墨西哥怎麼做中餐
⑴ 墨西哥風味燉牛肉怎麼做
主料牛肉700g四季豆500g番茄700g 輔料植物油50ml鹽適量牛至2勺辣椒粉2勺孜然1勺洋蔥100g蒜3瓣紅辣椒2個甜辣椒1個砂糖25g檸檬0.5個苦巧克力15g
步驟
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟11.首先將牛肉切成小塊
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟22.將切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干並顏色發紅。時間大約10~·15分鍾。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟33.這個時候可以准備調料，將辣椒粉、牛至葉和孜然放入施救中磨成粉粒。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟44.將蒜、洋蔥、紅辣椒和甜椒洗凈，切成小塊。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟55.此時，看看肉是不是煎好，如果開始變紅就將肉從煎鍋放入煮鍋。之後利用煎鍋剩下的油煎炒切好洋蔥粒，洋蔥變得透明時，放入其他切好的蔬菜。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟66.加熱攪拌兩三分鍾後，放入磨好的調料。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟77.之後繼續加熱攪拌兩三分鍾後，將其倒入煮鍋，和肉放在一起。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟88.將番茄罐頭里的番茄搗碎，也放入肉中。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟99.添水，根據個人口味加適量的鹽和糖。蓋上鍋蓋，小火燉。一個半小時候放入四季豆。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1010.放四季豆的同時，加入檸檬汁。再燉半個小時。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1111.在燉完還剩五分鍾的時候，加入黑巧克力。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1212.做好盛出。配米飯吃很下飯。
小貼士
1、植物油最好使用玉米油。更具墨西哥風味。
2、添水的時候可以用高湯替代，味道更為鮮美。
3、如果沒有小番茄罐頭的，可以自己買了西紅柿去皮，切小塊，之後炒成泥。
4、辣椒粉和紅辣椒的量可以根據口味自行調節。
⑵ 墨西哥Taco怎麼做
【墨西哥正宗taco的做法】
用料
牛肉餡 500G
Taco 調味混合醬 一袋
cheese 適量
西紅柿 兩個
香菜 一小把
鮮辣椒 4個
白醋 適量
生菜 半個
蔥頭 半個
墨西哥正宗taco的做法
我們做taco用的皮是在超市買的。
這是Taco混合調味醬。
鍋內放油，放牛肉餡，加調味醬，炒熟炒勻即可。
西紅柿，蔥頭，香菜，鮮辣椒，切碎，加白醋混合在一起。
生菜切好備用。
cheese。
先將超好的牛肉餡放入taco皮里。
再放混合的蔬菜。第4部那個。
放cheese。
最後放上生菜絲就好了。
⑶ 墨西哥什錦或海鮮炒飯怎麼做！
[原料/調料]
蝦仁丁 1兩
新鮮干貝丁 1兩
青豆 1/4兩
胡蘿蕁丁 1/4兩
洋蔥丁 1/2兩
青椒丁 1/4兩
紅甜椒丁 1/4兩
蛋 1個
白飯 6兩
咖哩粉 1小匙
糖 1/4小匙
鹽 適量
[製作流程]
1. 取鍋煮水至水漧時，將所有材料(白飯、蛋、洋蔥丁除外)放入鍋中氽燾雜即撈起瀝乾備用。
2. 熱油鍋，將洋蔥丁下鍋炒香，再將蛋下鍋炒熟後盛起備用。
3. 熱油鍋，將白飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀時，放入作法2的材料及所有調味料拌炒均勻入味即可盛起食用。
⑷ 所謂的墨西哥中餐，一般有哪些飲食內容
要想了解墨西哥飲食內容，就要先知道墨西哥歷史文化。
墨西哥合眾國，位於北美洲，北部與美國接壤，東南與瓜地馬拉與貝里斯相鄰，西部是太平洋和加利福尼亞灣，東部是墨西哥灣與加勒比海，首都為墨西哥城。 墨西哥國旗呈長方形，長與寬之比為7:4。從左至右由綠、白、紅三個平行相等豎長方形組成，白色部分中間繪有墨西哥國徽，圖案內容來自關於墨西哥歷史傳說。綠色象徵獨立和希望，白色象徵和平與宗教信仰，紅色象徵國家統一。
墨西哥美食有哪些，龍舌蘭酒 、墨西哥西餐 、玉米餅 、香辣牛扒 、食蟲國 、數百年來，玉米一直是墨西哥食品中主角。而以玉米為原料製成玉米餅也是墨西哥最基本、也最有特色食品。就是一張用玉米煎制薄餅，吃時候，顧客可根據自己喜好加入碳烤雞肉條或是牛肉醬，然後再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料，看上去顏色格外豐富，就好似一件藝術品一般。包好以後，放入嘴中一咬，外面脆生生，而裡面卻有香、辣、酸、甜各味俱全，剛柔相濟、多味混雜，真叫人“愛不釋口”。
⑸ 墨西哥風味米飯的做法
材料
植物油2湯匙，長粒米350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升
做法
1、在中等大小的深鍋里，用中火將植物油加熱。
2、將米飯放進去煎大約5分鍾，頻繁攪動。
3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。
4、再加水攪拌，蓋上鍋蓋煮大約20分鍾即可。
⑹ 墨西哥風味燜飯怎麼做
墨西哥風味燜飯的做法
整理食材。
紅腰豆罐頭瀝干水分備用。雞肉洗凈切塊兒備用。洋蔥切碎備用。紅彩椒烤箱180℃20分鍾，烤到彩椒變軟，去皮去籽去蒂備用。大米洗凈備用。番茄罐頭可以用新鮮番茄代替。
炒食材。
洋蔥爆香，加入雞肉和番茄罐頭中的茄汁和果肉（加入新鮮的番茄翻炒至出汁）翻炒至雞肉變色，加入紅腰豆和辣椒粉以及烤好的彩椒，大火收汁出鍋。
燜飯。
電飯煲底部加入炒好的食材，中間加入淘好的大米，再加入剩餘的食材，添入適量的溫水，水量不要沒過食材即可。放入電飯煲，煮飯檔。燜飯很快就可以出鍋了。
⑺ 簡單的墨西哥菜有哪些呢
在墨西哥，早餐是比較容易准備的東西。
Molletes(有人已經提到過)非常簡單。重炸豆(罐裝的也可以，你也可以自己做並儲存起來——這是你經常吃的主食)，乳酪(任何一種會融化的)，墨西哥肉湯。在上面放上各種莎莎醬。
但是當你了解更多關於墨西哥烹飪,你會發現在你的廚房裡方便的洋蔥,西紅柿和粘果酸漿、大蒜、豆類(黑色和平托飾)和玉米餅,香菜、牛至和歐芹,肉桂和酸橙,幾個類型的墨西哥乳酪、奶油新鮮和酸奶油和各種各樣的辣椒,尤其是墨西哥胡椒,安祖辣椒,Guajillo哈瓦那人,這里提供了大部分的基本主食，你每天都可以用它們來做各式各樣的墨西哥菜。買不同的肉，把它們和其他香料混合在一起。
⑻ 請教墨西哥美食「taco」的做法
估計你沒有吃過春卷吧?
塔可鍾的做法就和春卷一樣.
但是味道和春卷比相差甚遠。