墨西哥雞肉塔可卷餅怎麼吃

㈠ 墨西哥薄餅的做法

墨西哥卷餅其實就很像我們平時吃的烙餅差不多一樣，相信很多朋友不知道墨西哥卷餅是什麼樣的，食妹從網上看到關於墨西哥卷餅就先分享給大家！

墨西哥卷餅（Taco），有時音譯為「塔可」等，Taco在西班牙語里是「塞子」、「插銷」的意思，在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。是墨西哥的傳統食品，用玉米粉製作墨西哥薄餅（tortilla），捲成U字型後，烤制。 將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。墨西哥卷餅的口味主要有兩種，一種就是墨西哥風味，一種就美國風味；

墨西哥風味：正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。

美國風味：加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。

好了對於墨西哥卷餅我們先了解到這里了，現在我們就先把食材准備好，開始著手做今天的美食。

墨西哥卷餅新吃法准備食材：7片墨西哥卷餅，200克莫扎瑞拉芝士，3個甜椒（200克左右），400克切達芝士，3個洋蔥（100克），500克雞胸肉，5紅辣椒粉，5克鹽，5克孜然粉，油，300克番茄；

墨西哥卷餅新吃法製作步驟：

步驟①、准備一個鐵煎鍋，把7塊墨西哥卷餅擺放到煎鍋里，接著撒上200克的莫扎瑞拉芝士、200克切達芝士放旁邊備用；

步驟②、3個甜椒清洗干凈了之後去掉芯切成條狀的，紅洋蔥切成丁，雞胸肉清洗干凈切成小塊，食材都切好了之後就放到准備好的容器中，接著再加入5紅辣椒粉，5克鹽，5克孜然粉，油，300克番茄用手混合攪拌均勻備用；

步驟③、混合攪拌均勻之後的食材放到烤箱，用200度烤15分鍾，烤好了之後的食材放到擺放好的墨西哥卷餅上面,，放好了之後就撒上300克的切達芝士，再把墨西哥卷餅包起來；

步驟④、放到烤箱用180度烤40分鍾，但是每一個品牌的烤箱脾氣不一樣，時間的長短大家可以自己適當的調一下；

好了經過40分鍾的烘烤，餡料十足的墨西哥卷餅就做好了，切一塊來試吃，外層酥脆餡料又香又好吃。

㈡ 墨西哥雞肉卷應該從哪一頭開始吃

左右手結合打開包裝，具體步驟先左手往左邊打開包裝，然後右手，左右，右手，依次打開包裝
一定要小心不要把醬弄到手上，如果不小心弄到手上，放在嘴裡舔了，不要浪費這么美好的東西
雙手捧起肉卷，大頭沖上，放進嘴裡，然後就可以用嘴咀嚼了，一定要閉上眼睛，一口一口的慢慢放進嘴裡，上顎下顎上下左右移動，以咬碎磨碎麵皮和肉，如果有醬掛在嘴邊，請用舌頭舔掉，最後全部吃進你的肚子里，之後把包裝紙小心團好，然後扔進垃圾桶

吃墨西哥雞肉卷是一個高雅的活動，據說伊麗莎白死之前才有機會能吃上墨西哥雞肉卷
一般人是吃不到的，樓主能吃到墨西哥雞肉卷，鄙人還真是羨慕
望給我留點醬料

㈢ 墨西哥雞肉卷的做法，墨西哥雞肉卷怎麼做好吃

主料：春餅4張
輔料：雞胸脯肉適量，聖女果適量，油適量，麵包糠適量，雞蛋1個，洋蔥適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，精鹽適量，生菜適量
步驟：

1.將雞胸肉切片。

2.放入辣椒粉，鹽，胡椒粉，腌一個小時腌入味。

3.將腌好的雞肉蘸上蛋液。

4.粘上麵包糠。

5.放入鍋中煎至兩面金黃。

6.將薄餅在盤子上平鋪好。

7.放一片生菜。

8.放入小西紅柿和洋蔥絲。

9.擺入炸好的雞排。

10.捲成卷。

11.可以美味的食用了。
小貼士：
1 春餅的做法參見我的菜譜《春餅》的做法。
2 裡面的蔬菜可以任意搭配。

㈣ 墨西哥薄餅的美味做法

墨西哥卷餅（Taco），有時音譯為「塔可」等，Taco在西班牙語里是「塞子」、「插銷」的意思，在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。是墨西哥的傳統食品，用玉米粉製作墨西哥薄餅（tortilla），捲成U字型後，烤制。 將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。墨西哥卷餅的口味主要有兩種，一種就是墨西哥風味，一種就美國風味；
墨西哥風味：正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。
美國風味：加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。
好了對於墨西哥卷餅我們先了解到這里了，現在我們就先把食材准備好，開始著手做今天的美食。
墨西哥卷餅新吃法准備食材：7片墨西哥卷餅，200克莫扎瑞拉芝士，3個甜椒（200克左右），400克切達芝士，3個洋蔥（100克），500克雞胸肉，5紅辣椒粉，5克鹽，5克孜然粉，油，300克番茄；
墨西哥卷餅新吃法製作步驟：
步驟①、准備一個鐵煎鍋，把7塊墨西哥卷餅擺放到煎鍋里，接著撒上200克的莫扎瑞拉芝士、200克切達芝士放旁邊備用；
步驟②、3個甜椒清洗干凈了之後去掉芯切成條狀的，紅洋蔥切成丁，雞胸肉清洗干凈切成小塊，食材都切好了之後就放到准備好的容器中，接著再加入5紅辣椒粉，5克鹽，5克孜然粉，油，300克番茄用手混合攪拌均勻備用；
步驟③、混合攪拌均勻之後的食材放到烤箱，用200度烤15分鍾，烤好了之後的食材放到擺放好的墨西哥卷餅上面,，放好了之後就撒上300克的切達芝士，再把墨西哥卷餅包起來；
步驟④、放到烤箱用180度烤40分鍾，但是每一個品牌的烤箱脾氣不一樣，時間的長短大家可以自己適當的調一下；
好了經過40分鍾的烘烤，餡料十足的墨西哥卷餅就做好了，切一塊來試吃，外層酥脆餡料又香又好吃。

㈤ 墨西哥雞肉卷怎麼做啊其中的卷餅怎麼做啊

需要准備：
1.一張烙的差勁的薄餅（一定要有一些糊嘎餑）；

2.兩片菜市場撿的菜葉子（一定要有白有綠，要軟）；

3.一塊不知道部位的雞的肉（反正有東西裹著，誰也不知道吃的是什麼）；

4.一些變質的酸乳酪油（這樣才夠味兒，夠滑溜兒）；

5.一些過期的西紅柿醬（不用買太好的，過期了自然就酸了）；

6.一些麵粉（澱粉就免了，用麵粉比較便宜）、一些油、一口鍋、一雙筷子。

製作方法：
1.將雞的肉沾一下油，裹上麵粉，放在一邊（麵粉裹雞肉，遮蓋了過期雞肉的酸臭味兒，高明）

2.將油放在鍋中加熱，微火，將手放在鍋水平面上方約7CM處感受溫度的變化（可以在感受溫度的同時，讓油的熱氣滋潤你的皮膚，感覺不要太好哦）

3.當你的手感到不能忍耐的熱度的時候，將裹上面的雞肉放進鍋里，用筷子夾著，在油中炸，這時會有油煙出現，沒關系，用你的左手扇一扇就行了，動作要快，炸糊了就沒人買了（色香味俱全，古人誠不我欺）；

4.炸至金黃色時取出，放在一邊（幾千年來，色，依然排在第一位，是有它的道理的）；

5.關火（功夫深的可在取出肉卷的同時關火，建議初學者謹慎）；

6.將薄餅的一面在剩油中過一下（涼的又變熱了，還有些脆，多好的方法阿）；

7.將過期的西紅柿醬和變質的乳酪油混在一起，辦勻（拌啊，拌啊，終於拌出了美國芝士，又酸又甜，真好）；

8.將拌好的芝士均勻的塗抹在過了油的那一面的薄餅上（抹的要很均勻才行，不然局部味道不一樣的）；

9.將炸過的雞肉卷很小心的放在薄餅的偏一邊三分之二處（小心不要掉渣兒，不然價格上要打折扣的）；

10.將兩篇菜葉子用水沖一下，甩干（衛生是很重要的）；

11.將甩干後的菜葉子在廋一遍拌好的芝士（以免浪費行為的出現）；

12.將沾有芝士的菜葉子很認真的擺在雞肉卷的上面（造型好才能引起胃口嘛）；

13.很小心的將薄餅捲起來（高手可以在一邊做一個兜，以免下面流油，初學者就著盤子或碗吃就行了）；

14.如果不準備作第二個，就可以打掃製作場地了（拉完屎總得擦屁股吧）。

總結：到此為止，墨西哥雞肉卷就製作完成了，當然了，因為中國民情所限，更多的地方稱之為「烙餅裹肉」。該雞肉卷在全世界各啃德雞快餐店均有銷售，一般售價在10元人民幣左右，各個省份或許有所不同，在購買時，請大家耐心等待，因為老王曾經等了將近30分鍾才吃到哦

㈥ 彩椒雞肉墨西哥卷餅的經典做法

材料

黃椒、紅椒（切絲）各一大顆，雞胸肉400～450g，鹽、黑胡椒適量，中筋麵粉250g，鹽1/4小匙，水150g，橄欖油1小匙，醬油1.5大匙，米酒1.5大匙，蒜末1小匙，砂糖1.5小匙，黑胡椒適量

做法

1、卷餅作法：將所有卷餅材料放進調理盆中用刮刀拌成團後取出，桌上撒些麵粉搓揉個5min至面團光滑，蓋塊布靜置20min

2、再將面團分成6份，略搓圓用手心壓平，用擀麵棍擀成約16~18cm的圓

3、確定平底鍋熱鍋後（不需放油），將桿平的麵皮放上，轉小火後約30炒左右麵皮則會澎起，用煎鏟略壓平再翻面續烙烤約30秒上色即可（一定要高溫熱鍋後才可放麵皮，如此才有辦法在短時間內烙出餅皮）

4、烙好的餅皮，可蓋層布保溫再續烙其他的面餅

5、內餡作法：雞胸肉加進所有的腌料腌制半小時，若雞胸肉太厚的話就從側面片開，這樣等會煎的時候會較快熟

6、平底鍋熱鍋後加些橄欖油，將切絲的彩椒炒熟並加進適量的鹽、黑胡椒並取出備用

7、再熱平底鍋，將雞胸肉煎熟（不要煎過頭，雞胸肉會柴喔），取出待肉稍降溫，用雙手將雞胸肉撕成條狀，可豪邁些、粗條較好，這樣咀嚼起來較有口感

8、[組合]：將烙好的墨西哥餅皮夾進條絲狀雞胸肉及彩椒並捲起即可享用啰

㈦ 墨西哥雞肉卷的做法

墨西哥雞肉卷的做法：
用料：
雞胸肉 320g
沙拉醬 40g
馬蘇里拉乳酪 45g
香菜(切碎，不喜歡的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圓餅（馬爸爸家有賣） 4張8英寸的卷餅
墨西哥雞肉卷的做法 ：
1.雞胸肉用料酒，鹽，生抽，黑胡椒粉腌制2個小時（早上來不及的話，頭天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分鍾，切成小塊。
2.把墨西哥卷餅平鋪在盤子上（干凈的桌面也是可以的），鋪上80g雞胸肉，一勺沙拉醬，2勺乳酪，一勺香菜，把餅捲起來，要卷的緊實一點。
3.准備一個平底鍋，撒一點油，把卷餅兩面煎，每面煎大概1-2分鍾的樣子，直到外面的餅皮金黃，咬起來脆脆的。

㈧ 墨西哥雞肉煎餅的做法 墨西哥雞肉煎餅怎麼做好吃

－ 准備食材 －

墨西哥薄餅 2張
雞胸肉 1塊
車打芝士 適量
熟黑豆
熟玉米粒
莎莎醬
辣椒粉
香菜

－ 步驟 －

1.雞胸肉用鹽水煮熟，或用烤箱烤熟。烤箱用約200C的溫度烤20分鍾左右

2.熟雞肉撕成小塊。另外准備好熟黑豆、熟玉米粒。我直接用超市裡處理好的罐頭黑豆。如果自己弄的話，黑豆浸泡8小時以上，燒開水煮半小時即可

3.平底鍋燒熱，中小火，放一張餅，半圓范圍內鋪上適量雞肉、黑豆、玉米、香菜碎、芝士屑（喜歡芝士的可要撒多一點喲），喜歡重口味的撒一點辣椒粉

4.將圓餅對折，用鏟子壓扁，約2分鍾後翻個面，再壓1分鍾左右即可出鍋

5.半圓的餅切半，餅夠大的話可以再切半~

6.餅上邊放一點莎莎醬、或牛油果醬、或淡奶油一起吃是常見的搭配，別忘了配上一點蔬菜~
－ 小貼士 －

1. 玉米、黑豆、香菜是墨西哥菜系常用的食材，不喜歡的可以不加。最基本的雞肉煎餅就是雞肉+芝士 2. 芝士控加多點芝士哦~其實墨西哥煎餅的食材很隨意，只加芝士也挺香的 3. 步驟3放食材的時候，不要太貪心放多了，不然餅對折壓的時候會滿得跑出來喲