朋友來如何招待西班牙火腿片
『壹』 普通的西班牙火腿片可以用來做湯嗎
中國人對於吃很挑剔，吃火腿一般要煮湯，但是西班牙火腿卻要生吃才罪好吃
不過也可以將西班牙火腿切成薄片做「下酒菜」，做湯u、也是可以的。需要注意的是，火腿一定是要在最後起湯的時候放入，這樣既可以利用燙的溫度將火腿加熱，還可以避免由於過早放入而破壞火腿本身的味道。
不過，吃西班牙火腿，還是應該用更加專業的方法。片切得太薄，味道不足，切得太厚，則稍顯油膩。
班牙火腿的製作極其講究。一般來說，一條美味的西班牙火腿製作時間長達2~3年。其製作材料更是苛刻，一定要用西班牙黑豬豬腿。據了解，最好的製作火腿的黑豬生長在西班牙與葡萄牙的交界之地，這種豬食用當地產的一種栗子，肉質鮮美。與家豬相比，由於黑豬的運動量更大，它的精肉與脂肪融合的更加完美，口感更為細膩。
講究的西班牙人，在吃火腿的時候會用到一種形似金字塔的特製容器。食用時，西班牙人將燃著的蠟燭放在金字塔內，再將切成薄片的火腿放在金字塔上。金字塔獨特的幾何構造會將燭火的熱量聚集。西班牙火腿在37度的溫度下，其脂肪會呈透明之色，食用最為理想。再倒上一杯白葡萄酒，便可感受西班牙的熱情奔放。
『貳』 推薦西班牙火腿到朋友圈的語錄
摘要 意式火腿，中式享受。時光酵藏，傳奇美食。
『叄』 西班牙火腿肥肉怎麼處理
摘要 您好，把肥肉直接剔下來，小火慢煎出多餘油脂，拿來炒青菜人間美味
『肆』 「西班牙火腿」怎麼吃
把整條火腿架在火腿架子上，用刀片下來，一片片薄如紙，就著紅酒，那個美味啊，想著都流哈拉子。
火腿切出來後就可以直接進食了，最好使用溫熱的盤子來乘載，因為火腿復雜的香氣會隨著溫熱的碟子散發出來，這個時候再吃的火腿會比不加熱的更香。如果火腿切出來擺放的時間過長就會失去水分，這個時候可以加一些橄欖油潤滑一下。也可以用火腿包上蜜瓜一起吃，用蜜瓜的香甜清新搭配火腿的咸香豐腴，別有一番風味。
『伍』 西班牙火腿的正確吃法
西班牙火腿簡單的區分方法：
1.喂養食物的不同----全橡果喂養，半橡果半飼料喂養，全飼料喂養
2.豬的品種不同----最頂級的是黑毛黑蹄豬，另一種是白蹄豬
3.豬的部位不同----後腿肉質明顯優於前腿，後腿肉有種入口即化的感覺
4.腌制時間也影響豬的價格及口感----火腿研製時間最少16個月，然後28個月，有的更長達36個月。腌制時間越長，火腿的口感更優，價格也越昂貴。
西班牙火腿的食用方法：
「不懂得吃就不懂得生活」，西班牙諺語如是說。於是，西班牙人向世界貢獻了琳琅滿目的Tapas小吃、系列Paella菜飯，還有高科技的分子美食。如果要選西班牙最流行又最昂貴的食物，那自然非伊比利亞火腿（Iberia Ham）莫屬了。它是一種高貴的象徵，代表了一種健康的時尚。
要善待上等的西班牙伊比利亞火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，現切現吃。亦或是火腿薄片配上一口紅酒或雪利酒，是西班牙最典型的小酒館味道。當然，也可以一片火腿配一塊麵包、餅干，這是南部安達盧西亞流行的吃法。最近在一些西班牙餐廳，也開始有用伊比利亞火腿卷蜜瓜的吃法，這是最開始在義大利盛行的吃法。jamon西班牙火腿批薩,jamon西班牙火腿配麵包片,哈密瓜汁配jamon 西班牙火腿,jamon西班牙火腿配乳酪片 ,jamon西班牙火腿配哈密瓜 ,jamon西班牙火腿配無花果.
『陸』 西班牙火腿怎麼做的
如果要選西班牙最流行或者最昂貴的一種食物，那一定是西班牙火腿，西班牙火腿一直在世界上聞名遐邇。
一．西班牙火腿的分類
西班牙火腿分普通的賽拉諾火腿，另一種製作精細的伊比利亞火腿。這兩種火腿的區別在於原材料，較為普通的賽拉諾火腿是用白豬或其他混血豬製作而成，價格較便宜；而伊比利亞火腿對豬的品種要求嚴格，由 75% 以上血統的本地黑蹄豬製成。這種黑豬從小在指定山區自然放養，吃野生的橡果長大，產量非常有限，後期用天然的海鹽腌制，在西班牙南部獨特的地中海和大西洋交界處的氣候下風干成熟，純天然且帶有橡果的風味，而且越陳越好吃，令西班牙人為之著迷了好幾個世紀，走到哪裡都可以看到火腿高懸的身影。
二．西班牙火腿的製作過程
製作的過程說起來不算復雜，簡單來講，將生豬腿在低溫下用海鹽腌制，然後送往儲藏窖經過脫水、風干後放入地窖，保持一定溫度和相對濕度進行陳釀而成。
一般來說，塞拉諾火腿至少需要窖藏 10 個月時間，而伊比利亞火腿則需要數年的時間，前腿至少需要 2 年時間，後腿至少需要 3 年的時間
這里需要注意的是，火腿在製作過程中重量減少，而減少的比例是考量火腿是否優質的一個標准，一般來說，窖藏時間越長，重量減少的會更多，火腿的品質也就越好。
三．西班牙火腿吃法
很多朋友一提到西班牙火腿，都會想到火腿加蜜瓜的吃法，當然，這一吃法更多的適用在便宜的賽拉諾火腿和義大利的帕爾馬火腿上，對於伊比利亞火腿，實在有點暴殄天物。其實，頂級的伊比利亞火腿最好的吃法是進過有認證的切片師的手工切片，配西班牙羊乳酪、里奧哈的酒或者雪利酒一起享用。
『柒』 西班牙火腿應該怎麼吃，才是正確的
要善待上等的西班牙伊比利亞火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，現切現吃。火腿切出來後就可以直接進食了，用微溫的碟子來盛，火腿復雜的香氣會隨著溫熱的碟子散發出來，口感會更好，火腿的香味更能體現。如果火腿切出來擺放的時間過長就會失去水分，這個時候可以加一些橄欖油潤滑一下。
『捌』 西班牙火腿怎麼吃
吃的時候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有專人在吧台負責現切生火腿，雖然這些火腿都經過很久的陳年，但一切下來很快就會變干走味，所以一定是隨叫隨切。
西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿（Jamón serrano）和伊比利亞火腿（Jamón ibérico）兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產量稀少的伊比利亞黑蹄豬製成，並且製作更講究，當然價格也更貴。
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在火腿產品生產出來以後，包裝上都會印上Jamón（後腿）和Paleta（前腿）字樣方便消費者區別。因為豬前腿相對肉少，且肉質較硬，而豬後腿更肥肉更多，因此做出來的火腿味道更好。
雖然在中文裡被翻譯成「火腿」，不過西班牙的「Jamón」（音「哈蒙」，中文翻譯為「西班牙火腿」）跟中國飲食文化里的「火腿」並不一樣。中國的火腿在製造過程中會用到煙或者火來加工豬肉，但西班牙火腿採用鹽腌風干，並非熟肉，採用的一種特殊的製法。
『玖』 西班牙火腿怎樣切片
准備材料：火腿架、長身薄刃切片刀、短身去皮刀、磨刀棒。
1、首先把火腿固定在火腿架上，然後用短身去皮刀，在豬蹄15至20厘米處，插一道環形切口。