墨西哥餐館怎麼樣

Ⅰ 墨西哥菜的精髓是什麼為什麼在中國市場很少見

提到墨西哥菜，估計大部分人的第一反應就是墨西哥卷餅。在我看來，墨西哥菜的一個精髓就是——“碰撞和融合”，不僅僅是文化上的碰撞和融合，也包含著飲食上的碰撞和融合。因為移民不斷增加，歐洲的文化與墨西哥本土的文化不斷碰撞且慢慢融合，從而有了今日的墨西哥菜系。

【常見的墨西哥菜有哪些】

當前市場比較耳熟能詳的墨西哥菜有薄餅、玉米片、蛋奶酒、鱷梨醬、墨西哥烤肉等。比如玉米片通常是作為餐前小食，讓食客在等待主菜的時候能夠稍微緩解飢餓；而鱷梨醬搭配不一樣的主食，就能夠有不一樣的體驗。其實墨西哥菜在價格上來說，並不算太貴，但由於國內目前缺少引進，所以僅有的少數墨西哥餐館價格偏高，這或許也是墨西哥菜在國內難以流行的因素之一。

Ⅱ 為什麼墨西哥菜在中國不流行墨西哥菜有什麼特點

墨西哥菜在中國不流行，可能是因為中國人不喜歡吃墨西哥的菜口味。另外很多省份，也沒有墨西哥菜餐廳。墨西哥菜特點多以辣椒和番茄主打。

Ⅲ 除了墨西哥卷餅、墨西哥卷餅，還有什麼其他的墨西哥菜嗎

我認為這些菜都很好，但它們差不多，只是呈現方式不同。

墨西哥有很多地方菜系和食物傳統。即使是像墨西哥煎玉米卷這樣幾乎通用的菜餚，各地的味道也會大不相同，這取決於所使用的餡料和醬料。不幸的是，目前還沒有很多這種食品進入美國和其他國家，有時是因為它們所依賴的食材仍然不常見，很難找到，有時只是因為它們不像傳統的玉米餅和墨西哥卷餅那樣為人所熟悉。我試過做一些，但我想要得到真正的味道，我就得去那裡看看。總有一天……

如果你有勇氣，可以問問有沒有在你的玉米餅上塗上lengua(舌頭)、buche(食道)、cabeza(牛頭肉)、cachete(臉頰)、sesos(大腦)或huitlacoche(玉米黑穗病真菌的年輕子實體)。餐廳可能有，也可能沒有——但是服務員會很感動的。

如果你足夠幸運，在你的鎮上有一家正宗的panaderia(墨西哥麵包店)——遺憾的是，我不會去那裡吃甜點。墨西哥從西班牙人那裡引進了小麥，從法國人那裡引進了烘焙技術，以及當地的香料和調味料;結果就是各種各樣令人愉快的糕點和餅干。

以下是一些可能會有的食物:La Estrella麵包房傳統墨西哥糕點的視覺指南。或者去糖果店買些像paletas(一種把冰凍的果肉串在棒子上，就像冰棒一樣，但好多了——我很高興我家附近的超市有這種東西)這樣的甜食。

我敢肯定其他人會發布我甚至沒聽說過的菜。墨西哥食物比我們外國佬有時意識到的更多樣化，它豐富、美味，和任何偉大的美食一樣值得探索。享受吧!

Ⅳ 中國與墨西哥或是阿根廷在飲食上的區別，我需要詳細一點的

西班牙

西班牙有許多聞名於世的事物：鬥牛，橄欖樹，畢加索，弗拉門科氏歌。噢？還有，大蒜的氣息飄滿全國。毫無疑問，西班牙最有名的菜就是「帕拉」，這是一鍋溢滿了番紅花，大米，蝦，蛤蚌，雞和一種辛辣的西班牙臘腸以及青豆的美餐。「帕拉」一詞源自西班牙加仄羅尼亞語中的「煎鍋」一詞，這道菜通常用一隻鐵煮鍋，吃的時候象家庭宴會一樣，有點象美國路易斯安娜州的什錦菜餚。

下面去看一看西班牙餐桌上的更多美味：

加里西亞燉湯：一整鍋土豆，綠甘藍，白豆和肉或火腿燉制而成，它最受西班牙海邊的加里西亞人的歡迎。西班牙綠湯：用一大鍋土豆，白豆，青菜和臘腸燉得很稠的湯。肉餡餅：由發酵的麵皮包著肉，菠菜，香腸，魷魚，蝦和蔬菜做成的餡，製成。果餡餅：最流行的甜點，一種奶油蛋糕，芳香宜人。西班牙涼湯：用蔬菜，番茄，醋和少許辣椒做成的一種夏季涼湯，又被子稱作「液體沙拉」。有時還在湯上面加些黃瓜片等，做為裝飾。

加里西亞湯用料：橄欖油1湯匙；洋蔥1個，切碎；水4杯；白土豆丁2杯；大蒜2-3瓣，拍碎；中等大蘿卜2個，去皮切丁；食鹽1/2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；碎蘿卜青或芥末青1/2茶匙；白雲豆1罐（15盎司），控水；切碎的鮮荷蘭芹1/4杯

製法：坐鍋熱油，放入洋蔥和大蒜，炒4分鍾，加水，土豆，蘿卜和干用料。中火燒20-25分鍾，偶爾翻動。放入蘿卜丁，雲豆和荷蘭芹，再燒5分鍾。關火燜10分鍾。要想使湯更稠一些，可以用勺背在鍋壁上把土豆擠碎。出鍋裝碗配脆麵包食用即可。

色拉烤魷魚用料：鮮魷魚1磅，清理干凈；橄欖油1/2杯；大蒜6-8瓣，拍碎；切碎的鮮歐芹2-3湯匙；檸檬汁（從1個檸檬中擠出）；黑胡椒粉1/2茶匙；食鹽1/2茶匙；紅葉或青葉萵苣1頭，洗凈；番茄2個，去核切碎；紅洋蔥1個，切長條；黃瓜1個，切片；酸辣沙司1/2杯

製法：把油，蒜，歐芹，檸檬汁和調味料放入碗中調勻。再放入魷魚，然後一起置於冰箱2-3小時。把萵苣，番茄，洋蔥，黃瓜和酸辣沙司拌成色拉。烤爐預熱，碳火燒旺，烤架塗油。將魷魚從腌汁中取出，放在烤架上，每面烤5-7分鍾，直至烤實熟透。取下烤好的魷魚，放在色拉上即可食用。

西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點：以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。

在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長，人們通常都回家吃午飯。

最具有代表性的西班牙名菜PAELLE聞名於世：先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，再和米一起煮，等到米粒煮到松軟為止，其風味絕佳 ，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鱈魚、蝦、牡蠣等等等等，此外還有火腿、蝸牛、雞、鴨、肉排。一些營養豐富的蔬菜、水果、粗糧也是西班人飲食結構中的重要組成部分；當然，還有各式各樣精緻美味的小甜點，去了那兒，一定要抵制住誘惑噢。

西班牙菜之所以受到歡迎，除了口味不一般以外，西班牙餐館對就餐環境的精心布置也是一個重要的原因，這些餐館總是能營造出一種溫暖而隨和的氛圍，充滿家庭氣氛的桌布、賞心悅目的鮮花、恰當好處的擺設，在這樣的餐館中，即使只是坐著，也是一種享受吧。

特色菜: 馬德里肉湯

馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其他雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，據說十分美味。

這道菜燒制起來較為方便，只需將所有的菜都扔進鍋里就是了，也是"懶人食品"之一種。

特色菜: 蔬菜冷湯

蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。

具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了。怎麼樣，看上去挺開胃的吧。

特色菜: 香腸煮豆子

香腸煮豆子是巴塞羅那獨特的地方菜，是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食（如圖）。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營養。

去西班牙還值得一試的有：海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒

另：
馬德里的美食和餐廳

特產: 利比利亞火腿

利比利亞火腿是西班牙人引以為豪的特產，它的味道咸鮮合一，入口後令人唇齒生香，是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。
正宗的利比利亞火腿製作起來很不簡單，它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。小豬只長到兩歲時就被宰殺，這樣是為了保證肉質的細嫩，加上一些秘制的調料，再將腿風干，美味的火腿就製成了。

特產: 葡萄酒
由於地理和氣候條件適宜，西班牙盛產葡萄，葡萄酒不僅僅是法國的特產，西班牙同樣也出產上好的葡萄酒。質素可媲美法國出品，但價錢當然便宜很多。加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一，其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃，這些釀酒區有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。機會到西班牙，記緊要入貨。而這間像超級市場般的葡萄酒店，款式極齊全，以接近批發價錢出售，而店員的葡萄酒知識豐富，跟他們聊天，有如上了寶貴的一課。
一「露」二「長」
記得有人這樣說過：從某種意義上講，吃什麼和怎樣吃會決定一個民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一「露」二「長」。

露，就是在露天里擺下吃喝的場子和檯面。星級酒店、餐館、酒吧、小吃店，還有我們熟悉的「哈根達斯」冰激淋，全有室外的天地。條件好點的擁有露天的陽台，大多安營紮寨在臨街的店外及路邊的人行道上。在地中海馬略卡島的帕爾馬。有的飯店就建在海邊崖頂上，坐在高高的太陽台上，臨海憑風，沐浴在一天的星斗里；不遠外，披著一身輝煌燈火的游輪正向島緩緩駛來。吃在露天，置向天地之間，與自然融為一體，可生文人墨客之風雅，也得平民百姓之快活。

再說二長。這二長之一是吃喝時間長。吃喝時間長倒不是在吃什麼流水席，實在吃的是流水的時間。有一天晚上到酒店外的小呼店，坐在露天的位子里啃起了三明治。對面有位先生面前放著一瓶已經喝了1/3的可樂；一個多小時之後，我們吃飽起身，可那先生的可樂還有1/3沒有下肚。回來一學，有人補充道：有回進店時見到一位老兄的盤中有一個比薩餅，過了三小時離店，見他還是比薩餅一個。沒人說他誇張，但很服帖西班牙人的這份性情。

這二長之二則是店家的營業時間長。西班牙人上下午的上班時間都比我們的晚，他們大多一天吃兩餐。餐飲業的午間營業要到下午四點，晚餐要從傍晚六七點到翌日凌晨兩點左右。
巴塞羅納的美食
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格拉納達的美食
網友食記：西班牙大餐，好吃也累人

中國飲食文化綿延170多萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得「烹飪王國」的美譽。
中國飲食文化特點

中國是文明是國，亦是悠久飲食文化之境地。吾存於世，吃喝二十餘年，有所心得有所感悟，現將飲食文化歸納出以下幾個特點，望大家見教：

第一，風味多樣。由於我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。我國一直就有『南米北面』的說法，口味上有『南甜北咸東酸西辣』之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

第二，四季有別。一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，我國一直按季節變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。

第三，講究美感。中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿卜，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

第四，注重情趣。我國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的，如『全家福』、『將軍過橋』、『獅子頭』、『叫化雞』、『龍鳳呈祥』、『鴻門宴』、『東坡肉』……

第五，食醫結合。我國的烹飪技術，與醫療保健有密切的聯系，在幾千年前有『醫食同源』和『葯膳同功』的說法，利用食物原料的葯用價值，做成各種美味佳餚，達到對某些疾病防治的目的。」

古代的中國人還特別強調進食與宇宙節律協調同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性質的食物，甚至加工烹飪食物也要考慮到季節、氣候等因素。這些思想早在先秦就已經形成，在《禮記月令》就有明確的記載，而且反對顛倒季節，如春「行夏令」「行秋令」「行冬令」必有天殃；當然也反對食用反季節食品，孔子說的「不食不時」，包含有兩重意思一是定時吃飯，二是不吃反季節食品，與當代人的意識正相反，有些吃反季節食品是為了擺闊。西漢時，皇宮中便開始用溫室種植「蔥韭菜茹」，西晉富翁石崇家也有暖棚。這種強調適應宇宙節律的思想意識的確是華夏飲食文化所獨有的。這種意識殘留到現代的大約僅有節日食俗了（中醫中葯里也有一些，但未受到重視）。

Ⅳ 墨西哥吃飯一天大概多少比索

個人四五十比索一餐，去餐館經常有30到50左右的套餐，比如三明治加可樂，或者tacos加飲料等等。自己做飯可以稍微便宜點，比如早餐買幾個雞蛋加點香腸洋蔥炒一下卷個玉米餅 十幾比索足夠了。喜歡吃餐館的保守估計一天100比索，當然吃的好的另當別論。吃的簡單的也可以很便宜，這里肉蛋奶都比國內便宜，自己做飯會比較省錢。

另外列一些食物做參考：比較好的單人裝披薩60比索左右，街邊店鋪一片披薩加汽水套餐30左右，超市披薩更便宜但是味道沒有餐廳里好。不推薦墨西哥的必勝客餐廳，比中國的遜色很多，包括服務、產品種類等
肯德基8塊原味雞套餐99比索 漢堡等套餐40-60左右，每天有當天優惠套餐
酒吧比國內便宜很多
中國餐館沒怎麼吃過，印象中50比索左右吃撐，量很大，兩菜一主食。味道很好
一升牛奶8-15比索左右 超市及商鋪價格
啤酒小瓶裝330ml 10-15比索，500ml罐裝15左右

Ⅵ 墨西哥和南美食物有什麼區別

秘魯美食是迄今為止最好的。

實際上，我認為它比墨西哥的要好，但是秘魯及其美食之所以不如墨西哥的美食聞名的原因是美國。

美國喜歡使墨西哥在全國范圍內廣受歡迎，在教科書中介紹墨西哥的歷史不是很悠久，在各地都有墨西哥餐館，等等。

眾所周知，墨西哥以下幾乎每個國家都不太受歡迎，例如瓜地馬拉進入中美洲，然後是哥倫比亞到南美。在美國，墨西哥之下的國家幾乎被忽略了很多，這就是為什麼像秘魯這樣的更好的國家被忽略得多的原因。

秘魯海岸也有很多自己的菜。秘魯的不同地區有不同風格的美食，就秘魯海岸而言，我們還有Ceviche，Lomo Saltado，Anticuchos，Papa a La Huancaina等。

安第斯山脈還有其土產菜餚和食物，例如土豆，豚鼠和其他印加風格的當地美食。您可以在庫斯科和秘魯其他安第斯地區等地方找到印加風格的本土食品。

亞馬遜也有自己的亞馬遜原生食品，主要是伊基托斯自然地區的異國亞馬遜魚類，也許還有臭蟲，還有其他大型亞馬遜魚類。

秘魯是一個令人難以置信的國家，尤其是在美食方面，遠勝於墨西哥。

Ⅶ 吃墨西哥菜有哪些禁忌呢

別吹噓你能在墨西哥餐館里吃到辣的食物。

那是2016年，我和兩個同事在歐洲出差。我們前往布達佩斯，在奧地利的薩爾茨堡稍作停留。

參觀了莫扎特的故居後，我注意到不遠處有一家墨西哥餐館。在吃了幾天歐洲食物後，我們決定吃一些辣的食物，因為我知道墨西哥人吃辣椒很多。

有一次我們到了餐廳，我在菜單上尋找最辣的食物。最後我選擇了辣椒豆湯，

看起來像這樣。

那家餐館的老闆很好心地給了我一杯冷牛奶和兩杯水。他們在我嘴裡幫了點忙，但在我胃裡什麼也沒幫上。我可以站在胃裡的灼燒處，但仍然很疼，而且持續了30分鍾。

後來在德國，我也有過類似的經歷。我要的是一瓶看起來像塔巴斯科辣醬油，但名字里有「mega」的醬汁。那次吃的時候它灼傷了我的嘴，第二天早上另一端。

我從來不會在任何一家墨西哥餐廳要求最大的辣度，而且當我某天去墨西哥旅行時，我肯定會表現得更謙遜。

「我的菜要辣嗎?」請加一點!我不想再哭了，或者……也許會死掉?」

Ⅷ 去墨西哥做什麼生意最好

做舞蹈老師吧，那裡的人最喜歡跳舞，保證賺錢

Ⅸ 為什麼墨西哥菜在中國不是很受歡迎

墨西哥菜在國內沒有知名度，提起墨西哥菜大家甚至都不能聯想到其他的菜品，其次墨西哥菜也沒有更好的本土化的改變。不符合中國人的飲食習慣，大部分人吃起來都沒有特別驚艷之感，墨西哥菜偏向於辣，但是有沒有中國菜辣的豐富，所以在國內不是特別的受歡迎。

文化輸出不夠

除去中國菜，大家更廣為熟知的就是日餐、韓餐和美式美食了，這些都是由於韓劇日劇美劇等劇本的盛行，文化輸出導致了觀眾對於這些地區的美食也是好奇的。而墨西哥菜和國內的聯系少之又少，大家接收到的影響很少，除非自己主動去嘗試否則很少去聯想到。

因為以上三點的原因，導致了墨西哥菜沒能在國內盛行，大部分人也只是偶爾的去嘗試下。本身餐館就比較少，能夠做出正宗口味且好吃的店更加的缺少，所以漸漸的也只能成為小眾的美食愛好了，不過墨西哥美食還是比較健康美味的，推薦大家可以去試試。

Ⅹ 為何墨西哥菜如此深得美國人的喜愛

墨西哥菜的口味跟美國人的口味是差不多的，也比美國的一些食物好吃，並且還比美國的食材新鮮。量也很足，有時候一個人都吃不完，價格也十分的便宜，所以說墨西哥菜在美國是可以深得美國人的喜愛的。

墨西哥菜用的食材都是比較新鮮的，而美國的那些快餐用的肉都是冷凍過的肉。並且墨西哥餐館裡面的飲料也很好喝，有很多美國人都是為了進去喝飲料的。而且這些墨西哥的菜比美國的很多快餐都有營養的多，看起來也是比較健康的一些食物，所以也就廣受美國人的喜愛。