西班牙葡萄酒怎麼分

❶ 誰知道西班牙葡萄酒共分成哪幾個等級

西班牙葡萄酒分為五個級別，由國家產區管理機構INDO負責制定的，再由各產區的當地管理委員會（CONSEJO REGULADOR）負責管理。

低級酒等級

一般等級葡萄酒VINO DE MESA(VDM)：這是最低一級，不管是哪個產區酒混合的，品質不符合其他更高規定都可以標這個，就中國人看法，只要是100％的葡萄釀造的酒就可以稱這個

VINO COMARCAL(VC)：這一級別稍微高一年，要標出葡萄的產區，但沒有生產方面的規定

VINO DE LATIERRA(VDIT)：這相當於法國的VIN DE PAY，產區的范圍比DO大而且要籠統。規定少而簡單。

高級酒等級

DENOMINATION DE ORIGEN(DO)，法定產區等級葡萄酒，成為DO產區必須要建立嚴格的管制系統，同時所產葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度，目前西班牙已有一半的葡萄產區被評為DO

DENOMINATION DE ORIGEN CALIFICADA(DOC)：比DO更高一級的酒，1991年創立，各方面都很嚴格，但是目前只有少部分地區符合這個規定。

DO管制委員會簡介
這里DO(DENOMINATION DE ORIGEN)與法國不同各個產區的酒業聯合會有所不同，西班牙DO管制委員會按照在管理自己產區同時也是負責產區葡萄酒推廣的。這是一個半官方的組織，該組織管理葡萄種植者，包括葡萄種植面積/品種/每公頃的產量等等，而作為該地區的酒標上標有DO的產品必須通過該地區管理委員會品嘗認可後方可。當然DO作為西班牙法定產區，標有該地區DO的葡萄酒一定是採用該地區葡萄，在此地生產裝瓶的葡萄酒。

❷ 西班牙葡萄酒的級別到底分成幾個

等級分為VDM、VC、VDLT、DO、DOC

西班牙葡萄酒等級：

1.VDM（Vino De Mesa）：分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。

2.VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。比VDM高一個等級。

3.VDLT（Vino De La Tierra）：類同於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統，比VC高一個等級

4.DO（Denomination De Origen）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。屬於第二高等級

5.DOC（Denomination De Origen Calificda）：縮寫為DOCa，是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。

其中在DO等級制度中，還分為普通餐酒和高檔餐酒，普通餐酒中還分出不同等級。

(2)西班牙葡萄酒怎麼分擴展閱讀

隨著西班牙葡萄酒業的發展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，於1932年創立了原產地命名制度（Denominación de Origen，DO），並於1970年作了修訂。

該制度同法國的原產地控制命名制度（AOC）、葡萄牙的法定產區制度（DOC）以及義大利的法定產區制度（DOC）有許多相似之處。截止到2009年，西班牙共有77個法定葡萄酒產區。

西班牙葡萄種植的歷史大約可以追溯到公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。到1868年，法國葡萄園遭受蟲病的災難，法國的釀酒師因此來到了西班牙的Rioja，帶來了他們的技術與經驗，讓西班牙的葡萄酒進入發展期。

參考資料來源：網路-西班牙葡萄酒

❸ 西班牙葡萄酒的等級有哪些

2003年的葡萄酒法規將西班牙葡萄酒分為兩大類：Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產區酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。

Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)：

這一級別代表了西班牙葡萄酒生產的較高要求，其中又分為以下幾個等級：

1. Vinos de Pago(VP)特優級法定產區酒

這是西班牙葡萄與葡萄酒法規中最新建立的級別，是分級系統中的最高級別。在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產區面積可能小到只是一個葡萄園，但它的氣候和土壤一定極具特色。特優級產區葡萄酒的生產和銷售所遵循的質量管理系統和特級產區酒(DOCa)一致，並且必須在原酒庄完成灌裝。

2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特級法定產區酒

只有在很長一段時間都能保持較高的質量水準的葡萄酒才能歸屬於這個級別。在1991年4月，里奧哈產區成為了第一個升入此級別的產區。

升入這個級別的要求包括:在過去的10年內都屬於產區酒級別(DO)，並且所有產品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒庄完成，其質量為相關機構所監控。

3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產區酒

這一級別的葡萄酒囊括了生產於特定產區的高質量葡萄酒，並且其釀造過程必須遵循各產區特定的工藝標准。這些工藝標准由各產區的原產地保護委員會制定，其具體內容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產量、釀造方法以及陳釀時間。若想升入法定產區，質量必須滿足要求，除此之外，在過去的5年時間里都必須達到地區標識酒的級別。

4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區標識酒

這一級別的葡萄酒必須採用種植於指定產區的葡萄釀造，並且其質量必須反映出該產區的地理氣候特點以及人為因素，其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。在酒標上標有"Vino de calidad de + 產區名"。

Vinos de Mesa (VDM)：

這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別，主要分為兩個級別：

1. Vinos de la Tierra 地區餐酒

這一級別的葡萄酒生產於指定產區，並且允許標明產地。其生產過程所遵循的質量標準的嚴格程度低於法定產區酒。這一級別的葡萄酒的酒標上除標有產地外，還需要標明酒精度以及口感特點。

2. Vinos de Mesa 餐酒：剩下的酒都屬於這一級別。

西班牙葡萄與葡萄酒法規也制定了依據陳釀時間劃分的葡萄酒等級，這種等級有兩個系統，一個系統是針對全國葡萄酒，地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級；一個系統是只針對法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。

地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級：

1.Vino noble(法定18月新釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少18個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

2.Vino añejo(法定24月成釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少24個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

3.Vino viejo(法定36月陳釀)：這一級別的葡萄酒必須經過36個月的陳釀，並且擁有氧化特性，這些氧化特性產生於光、氧、熱量的共同作用。

❹ 西班牙葡萄酒是如何分類的

西班牙葡萄酒等級
西班牙DO制度西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為：
1. Vino de Mesa（VdM）：
相當於法國的Vin de Table，也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這裡面使用了產地名稱，所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal（VC）：
相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra（VdlT）：
相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。 而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當於法國的AOC，DOC則類似於義大利的DOCG。

❺ 西班牙葡萄酒的分級制度怎麼劃分

西班牙不算嚴格吧？do跟doc。還有新釀，陳釀，珍釀，特別珍釀，好像就這兩個。

❻ 西班牙葡萄酒的酒品等級

西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是：1. VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統。4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為：1. Vino de Mesa（VdM）：相當於法國的Vin de Table，也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這裡面使用了產地名稱，所以說也有點像IGT。2. Vino comarcal（VC）：相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當於法國的AOC，DOC則類似於義大利的DOCG。

❼ 西班牙葡萄酒等級劃分

西班牙的葡萄酒法規借鑒與法國的產區分級制度

主要有

1. 優質法定產區（Denominacion de Origen Clificada）簡稱DOC或DOCa，這個級別的在歐盟葡萄酒法規中成為DOP

   目前這個級別的只有里奧哈和普里奧哈兩個區

2。優質法定產區特級葡萄酒（Denominacion de Origen-Pago）簡稱DO Pago.

這個級別的也是頂級酒庄，只有幾十個

3.法定產區（Denominacion de Origen）簡稱DO

這個級別的西班牙有將近一百個，級別和法國的AOC 類似，對葡萄酒品種，產量和工藝有嚴格要求。

4.地區餐酒：（Vino de La Tierra ）簡稱 VdlT

類似於法國的VDP 級別

5.普通餐酒： （Vino de Mesa）簡稱 VDM

最低的級別，等同於法國的VDT級別

純手打，望能幫到小夥伴們。

❽ 西班牙葡萄酒分級

西班牙葡萄酒從地理標識保護上分為DO和DOCa，後者分級最高，DO以下的酒都是非常一般的餐酒。
從出廠時間上可以分為Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva。陳釀年數依次為1年、2年、3年、5年

❾ 葡萄酒分級制度的西班牙葡萄酒分級制度

西班牙葡萄酒分級西班牙的葡萄酒分級可以說是很細致繁瑣的，最新的葡萄酒法於2003年修訂，將葡萄酒分為五級，後兩級為普通酒。
西班牙葡萄酒的級別，由國家產區管理機構（INDO）負責制定再由各產區當地管理委員會（Consejo Regulador）負責管理。共有五個級別，下面是從最低級別開始介紹。
一般等級
（VDM）：最低一級，不管是哪個產區的酒混合的，只要其品質不符合其他更高品質規定的都可以標這個級別。就中國人的看法，只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。
（VC ）：這一級別稍微高一點，要標出葡萄的產區，但沒有生產方面的規定。
（VDLT）：相當於法國的地區餐酒，產區的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統，規定少而簡單。
高級別酒等級
（DO）：法定產區等級葡萄酒。稱為（DO）產區必須要建立嚴格的管制系統，同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有相當的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒產區被評為（DO）。
（DOC）：比DO更高一級，1991年創立，各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區符合這個規定。
窖藏級別
西班牙很重視（窖藏）橡木桶儲存和瓶中陳年，前者是（發酵後）入桶，後者是經過橡木桶的儲存後入瓶再放一段時間，這都令酒更加醇厚穩定。西班牙的酒法對每一級酒的窖藏時間都有明確的規定，只要看酒標就知道，酒的窖藏時間越長，酒的品質越好，價格就越貴。
Crianza ，一般窖藏級，葡萄酒是經過一定時間的窖藏的；最低規定，在（1年瓶中）和（1年小橡木桶）的時間共兩年。
Reserva，珍藏級，列入珍藏的紅酒，至少要窖藏36個月，其中12個月在桶里；白酒和玫瑰紅酒最少要窖藏24個月，桶里時間為6個月。
Gran Reserva，特級珍藏級，列入特級珍藏的紅酒，至少要用木桶放24個月，瓶陳時間為36個月。白葡萄酒和玫瑰紅酒要48個月，其中6個月在桶里。酒標上有沒有上述字樣的，則表示酒沒有經過窖藏，或藏得時間不夠，這叫（年輕酒）