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墨西哥有什麼品種

發布時間: 2023-01-29 05:06:58

⑴ 墨西哥有什麼特產

墨西哥的特產

龍舌蘭酒的起源可溯自阿茲特克人(Aztecs),他們釀造一種名叫Pulque的酒,原料來自Mezcal植物(龍舌蘭的一種)。當西班牙征服墨西哥期間,他們便把蒸餾技術應用在當地這種酒的生產上。

龍舌蘭酒的原料--龍舌蘭,有很多不同的品種,其中品質最佳的叫「blue gave」,主要栽培在哈利斯科州(Jalisco)的塔吉拉(Tequila)鎮一帶,墨西哥政府有明文規定,只有以該地所生產的特種龍舌蘭為原料所製成的酒,才允許冠以Tequila之名出售,就像干邑白蘭地必須是產自法國干邑地區。
而用其他品種龍舌蘭製造的蒸餾酒則稱為「Mezcal」,因此所有的Tequila都是龍舌蘭酒,但並非有的龍舌蘭酒都可稱之為Tequila。

龍舌蘭酒種類

Tequila
龍舌蘭是墨西哥的代表酒,其原料是由龍舌蘭(長的像鳳梨的植物)的一種名為Aqave Tequilana球莖,因採集於此Tequila地區,故名為龍舌蘭酒,在此地區以外所製造的酒則稱為Mezal,劃分非常清楚.

龍舌蘭酒聞名世界是在於墨西哥奧林匹克運動會以後的事,由於Margarita的風靡更奠定龍舌蘭酒的地位.

Tequila與Gin.Vodka.Rum.Whisky並稱五大基酒,依貯藏方式及成熟度可分為三大類:

白色龍舌蘭:又稱透明或銀色龍舌蘭,特徵是帶有強烈的青草氣味

金色龍舌蘭:又稱為Tequila Reposado,蒸餾後放入桶中貯藏成熟後會成金黃色的變化,基本上金色龍舌蘭酒必須放入木桶中二個月以上才可以飲用

古老龍舌蘭:Axejo在西班牙語中有"古老"之意,其貯藏於木桶內超過一年以上,由於經長時間醞釀,其強烈 的味道已沖淡,製造出非常溫和爽口的口感,與白蘭地非常相近.
龍舌蘭酒製造

龍舌蘭植物要經過十到十二年才能成熟,它那灰藍色的葉子有時可達十尺長。當成熟時,看起來就像巨大的鬱金香。

龍舌蘭酒製造業者把外層的葉子砍掉取其中心部位「Pinal」(即鳳梨之意),這種布滿刺狀的果實,酷似巨大的鳳梨,最重可達一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液。然後再把它放入爐中蒸煮,這樣做為的是濃縮甜汁,並且把澱粉轉換成糖類。

經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發酵。
果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。

龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次,未經過木桶成熟的酒,透明無色,稱為 WhiteTequila,味道較嗆;另一種Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少貯存一定,味道與白蘭地近似。

龍舌蘭酒的品嘗

墨西哥,傳統的龍舌蘭喝法十分特別,也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒,再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴,接著把酒一飲而盡,再咬一口檸檬片,整個過程一氣呵成,無論風味或是飲用技法,都堪稱一絕。

除此之外,龍舌蘭酒也適宜冰鎮後純飲,或是加冰塊飲用。它特有的風味,更適合調制各種雞尾酒。

此外,附帶一提的是Mezcal酒,通常墨西哥以外的國家飲用較不普遍,但還是可以買得到,在它的瓶底置有食龍舌蘭植物根部的小蟲,據說,和酒吞下它,能帶給飲者勇氣。不過請安心,在標簽上標有 Tequila字樣的酒瓶里,絕不會出現這種無大害的小蟲 (蟲就和酒同生共死)(好像叫作Agave...)那釀出的酒品質(香味)最佳市面上有多種品牌皆有出售...但價位比沒蟲的高(聽說對男人很補ㄡ..)

⑵ 墨西哥火膝頭是什麼品種


墨西哥火膝頭(詳情介紹)

墨西哥火膝頭(Brachypelma smithi)顧名思義該蜘蛛原產於墨西哥,它是一種外觀很美麗卻時常會有點神經質的蜘蛛。平時喜歡躲在乾爽涼快又陰暗的地洞中棲息,成長速度比較緩慢。
墨西哥火膝和它們的同屬親戚墨西哥紅膝名字上僅差一個字,事實上它們也確實非常相似。主要和明顯的一個區別就是「膝蓋」的地方那塊紅色區域較之後者更加鮮艷,因此被冠以「火」字來形容。
中文學名: 墨西哥火膝頭
英文名: Brachypelma smithi
界: 動物界
門: 節肢動物門
綱: 蛛形綱
目: 蜘蛛目
種: 墨西哥火膝頭
分布: 墨西哥Mexico的沙漠荒原

⑶ 墨西哥是什麼人種

墨西哥的人種分為兩類:印歐混血人種約佔90%,印第安人約佔10%。

純印第安人還有很多,有純黑的,新西班牙時代從非洲帶來的奴隸,之後就混種了。

墨西哥是一個民族大熔爐,印歐混血人和印第安人占總人口的90%以上。全國共有62個印第安族、360種印第安語言。納瓦特爾族為最大的印第安族群,人數達244.6萬,佔印第安人總數的23.9%;其次是瑪雅族,人數達147.6萬,佔14.4%。自20世紀40年代初起,歷屆政府對印第安民族採取一體化政策,積極促進民族融合。

⑷ 墨西哥有哪些種族

純黑種人的很少見,純黃的就是移民或本地出生的亞洲人(中國人種較多,當中有南美和其他地方移民過來的華人,然後有韓國人,還有其他亞洲的)
純白是獨立後留下來的歐洲人,純印第安人還有很多。新西班牙時代從非洲帶來的奴隸,之後就混種了。呵呵

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⑸ 墨西哥有什麼水果

墨西哥種植橘子,蘋果,鮮食葡萄,柑橘,柚子,梨和葡萄乾;其次是香蕉,芒果,檸檬,酸橙,西瓜,桃子,油桃,李子,鱷梨,菠蘿,和草莓。在墨西哥種植的水果大多在冬季更是遠銷美國,歐洲和日本市場。

⑹ 墨西哥8年才成熟一次的植物,一個上百斤,什麼品種

龍舌蘭除了用來釀酒之外,用處也是有很多的,可以造紙,葯用,凈化空氣等一些,現如今也是有不少的國家都有種這宗龍舌蘭的,當然中國也是有的。

⑺ 墨西哥都盛產什麼

食用仙人掌

農業 具有悠久的歷史。早在公元4~7世紀,印第安人就開始種植玉米。種植業在農業中佔有重要地位,主要包括糧食作物和經濟作物。糧食作物主要有玉米、小麥、菜豆、水稻、大豆、高粱等;經濟作物有棉花、咖啡、煙草、甘蔗、劍麻。畜牧業僅次於種植業,在國內消費和出口創匯中佔有重要地位,主要飼養牛、馬、騾、驢、羊、豬和家禽等,養蜂業也比較發達。其中,養牛業佔有突出地位,主要飼養菜牛,供國內消費,另外還有相當數量的奶牛和耕牛。畜產品一直是傳統出口產品,絕大部分出口美國。漁業資源豐富,主要產品有金槍魚、蝦、大牡蠣和沙丁魚等。

自然資源十分豐富,1994年已探明的石油儲量佔世界第6位。銀礦在世界上久負盛名,產量一直居世界之首。鉛、鋅、銅、錳、銻、錫等有色屬也非常豐富。非金屬礦硫磺、重晶石的藏量佔世界第一。鐵礦的儲量約有6億噸。海岸線長,漁業發展具有潛力。墨西哥盛產咖啡、煙草、甘蔗、橡膠等熱帶和亞熱帶作物,種植有玉米、小麥、棉花、豆類等溫帶作物。在南部恰帕斯州生產桃花心木、紫檀木等50多種優質木材。高原地帶生長著松柏、冷杉翟渾葉林。北部乾旱地區生長著仙人掌,野生植物資源也非常豐富。

⑻ 墨西哥的仙人掌一共有多少種

墨西哥的仙人掌品種繁多。世界上,已知仙人掌科品種有130屬,3000多常見品種。墨西哥約有500多種,其中有200多種是墨西哥的特有種。具體可以分為:團扇仙人掌類、段型仙人掌類、蟹爪仙人掌(螃蟹蘭)、葉型森林性仙人掌類、球形仙人掌。常生長於沙漠等乾燥環境中,被稱為「沙漠英雄花」,為多肉植物的一類。

⑼ 墨西哥特產有哪些

1、多提亞面餅是墨西哥菜的標志之一。用玉米粉或小麥粉製成的薄餅即「多提亞面餅」,是墨西哥菜最基本,最有特色的食品之一。裹以各種香烤的肉類,鮮蔬配以新鮮調料,即成款款美食,令人「愛不釋口」。

⑽ 墨西哥盛產什麼

墨西哥盛產:石油、天然氣、鈾礦、煤礦、銀礦,墨西哥自然資源十分豐富,1994年已探明的石油儲量佔世界第6位。銀礦在世界上久負盛名,產量一直居世界之首。鉛、鋅、銅、錳、銻、錫等有色屬也非常豐富。

非金屬礦硫磺、重晶石的藏量佔世界第一。鐵礦的儲量約有6億噸。海岸線長,漁業發展具有潛力。墨西哥盛產咖啡、煙草、甘蔗、橡膠等熱帶和亞熱帶作物,種植有玉米、小麥、棉花、豆類等溫帶作物。在南部恰帕斯州生產桃花心木、紫檀木等50多種優質木材。

高原地帶生長著松柏、冷杉翟渾葉林。北部乾旱地區生長著仙人掌,野生植物資源也非常豐富。

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氣候特徵

墨西哥氣候復雜多樣,由於多高原和山地,垂直氣候特點明顯。墨氣候復雜多樣。高原地區終年溫和,平均氣溫10~26℃;西北內陸為大陸性氣候;沿海和東南部平原屬熱帶氣候。

大部分地區分旱(10~4月)、雨(5~9月)兩季,雨季集中了全年75%的降水量。每年最旱月份為2月,降水量僅5毫米,降水最多月份為7月,降水量約170毫米。

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