西班牙佩內德斯多少錢一瓶

1. 西班牙紅酒品牌排行榜前十名

西班牙紅酒品牌排行榜前十名：

1、貝加西西里亞酒庄 Vega-Sicilia

號稱西班牙酒王，在杜埃羅河岸產區。尤尼科干紅是這個酒庄的明星酒款，稱得上是「西班牙的膜拜酒」，優質年份甚至會在裝瓶15年後才發售。

2、桃樂絲酒庄 Torres

創建於1870年，位於佩內德斯產區，是西班牙最大的葡萄酒生產商，在美國和智利也有自己的葡萄園。

3、費南德茲酒庄 Fernandez

旗下擁有四個獨立酒庄，即寶石翠酒庄、哈查園、格朗賀園和El Vínculo，寶石翠珍藏酒「耶魯斯」(Janus) 被帕克譽為「西班牙的柏圖斯」，年產量只有1萬瓶。

4、奧瓦帕樂酒庄 Alvaro Palacios

位於普里奧拉托產區，用歌海娜、赤霞珠混釀出聞名世界的頂級葡萄酒，入選羅伯特·帕克的《世界最佳酒庄》一書。

5、平古斯酒庄 Pingus

坐落於杜埃羅河岸的拉奧拉產區，種植著藤齡均達到80-90年的丹魄，如此珍稀的老藤酒，零售價很高。

6、阿塔迪酒庄 Artadi

位於里奧哈產區的拉瓜迪加鎮，第一批葡萄早在1945年就種下了，葡萄品種以丹魄為主，以老藤葡萄釀出了極具平衡感的精品葡萄酒。

7、伊拉姆酒庄 Clos Erasmus

位於加泰羅尼亞省普里奧拉托區，種植歌海娜，然後迅速崛起，成為當地的地標。

8、菲斯奈特酒庄 Freixenet

擁有150年歷史，生產了全球著名的黑牌起泡酒和金牌起泡酒，是使用傳統釀造方法的全球第一大起泡酒生產商，卡瓦酒(Cava)就是傑作之一。

9、瑞格爾侯爵酒庄 Marques de Riscal

創立於18世紀中期，是里奧哈歷史最悠久的酒庄之一，率先以波爾多方法釀酒，是全球十大知名葡萄酒品牌之一。

10、米列什蒂·米茨酒庄 Milestii Mici

產自摩爾多瓦，地下酒窖利用隧道而建成，常年儲存著超過150萬瓶的陳年葡萄酒，是世界上藏酒最多的酒窖，多次獲得葡萄酒大賽獎項，米茨Mici酒庄的藏酒讓眾多愛酒人士競相收藏。

2. vinafoc 火葡園 珍藏陳釀干紅葡萄酒怎麼樣

這款酒是西班牙巴塞羅那佩內德斯產區的珍藏級酒，市場售價最低99元，一般在149-199元一瓶。不過這個價位偏高了，這款酒不是什麼名庄，品質還可以。

3. 對起泡酒不了解，能否介紹一下

基本信息
起泡酒: 所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，酒中二氧化碳的壓力等於或大於0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。酒中二氧化碳的來源三種：一，瓶中「二次發酵
起泡酒豐富細膩的泡沫
起泡酒豐富細膩的泡沫(2張)
」，即「傳統香檳釀造法」，這種方法歷經了千百年的考驗，是頂級起泡酒的必經之路。二，罐中二次發酵，待發酵的酒液在一個有壓力的大容器內統一加工，然後灌裝。三，直接注射CO2，原理類似碳酸飲料。傳統起泡酒主要有白起泡酒和桃紅起泡兩種，白起泡中最出名的當屬「香檳」。後來澳洲發明了紅起泡，尤其是澳洲舍拉子紅起泡酒，名噪全球。
編輯本段起泡酒品鑒
起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。而對於口味偏重的美國人，他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的鬱金香杯。
起泡酒瓶內壓強很高，所以，開瓶時，瓶口不能對人，並且要按著木塞打開鐵絲，再一手握著酒瓶，一手拿塊兒布輕輕地轉動木塞，聽到輕巧的砰的一聲，開得好是滴酒不出。如果壓強太高，最好鐵絲與木塞同時取下。另外，可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上，增加阻力。如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否則就感受不到它的香氣了。
起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒後，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口後，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結冰），並在一周內喝完。
編輯本段起泡酒按含糖量劃分：
1.天然型：低於12 g/L
2.絕干型：12-20 g/L
3.干型：20-35 g/L
4.半干型：35-50 g/L
5.甜型：高於50 g/L
編輯本段世界各國主要的起泡酒
法國的起泡酒——卡薩諾瓦（CASANOVA）
產地：拿破崙故鄉—法國科西嘉產區，位於法國南部。
採用阿里桑德利玫瑰香（Moscatu）葡萄品種釀制。
氣泡濃郁持久的口感，足以表明此款起泡酒的優質品質。明亮清澈的淺金黃色酒體並伴隨淡綠光澤，清新豐富的花束般香氣怡人，清爽雅緻．入口酒質柔順清新，各種花香，果味香甜在口中爭相展現，香氣悠長，結構平衡。
西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava）
產地：西班牙加泰羅尼亞（Cataluna）,主要分布於位於巴塞羅那西南方向約40公里的佩內德斯（Penedes）產區
義大利的起泡酒——阿斯蒂
產地:倫巴蒂：西北部倫巴蒂大區的布雷西亞（Brescia）是義大利最大的起泡酒產區。主要品種為霞多麗和白比諾
德國、奧地利起泡酒——塞克特（Sekt）
德國：塞克特（Sekt）、珍珠酒（Perlwein）
90%的塞克採用了進口的義大利、西班牙以及法國葡萄釀造而成
酒標上標注有「Deutscher Sekt」為完全採用德國葡萄釀制而成的。
品種：雷司令、白比諾、灰比諾（Pinot Gris）、黑比諾
奧地利
品種：雷司令、綠維特靈
產地：下奧地利的Weinviertel地區
類型：干與半干
匈牙利的起泡酒——Pezsgo
品種：霞多麗、黑比諾、雷司令、奧特尼玫瑰（Muscat Lunel）以及一些本地品種Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark
美國起泡酒
美國起泡酒生產商採用香檳的方法生產起泡酒
採用香檳地區的經典葡萄品種：霞多麗、黑比諾、白比諾以及莫尼耶比諾（Pinot Meunier）
類型：仿照歐洲起泡酒標准，糖含量低於1.5%為干型，超過5%為甜型。
澳大利亞起泡酒
產地：塔斯馬尼亞、其他產地也有
品種：無拘無束的澳大利亞人採用任何他們自己喜歡的品種，但源於澳洲並無本土品種，所以大部分為國際經典的葡萄品種。
南非起泡酒
「開普經典Cap Classique」
使用開普敦地區的葡萄，採用香檳法釀造的當地起泡酒
品種：長相思、白詩南、霞多麗以及黑比諾
編輯本段起泡酒的釀造過程
1,採收:紅白葡萄都適合製造起泡酒。但必須非常注意保持葡萄的完整，一定要人工採收。
2,榨汁:為了避免釋出紅葡萄的顏色，起泡酒通常都是使用完整的葡萄串直接榨汁，壓力必須非常的輕柔。
3,發酵:和白酒的發酵沒有差別，須低溫緩慢進行。
4,培養:在瓶中二次發酵之前需先進行酒質的穩定並去除沉澱雜質，二次發酵前釀酒師常會混和不同產區和年份的葡萄酒以調配出所要的口味。
5,添加糖份:酒精發酵的過程會產生二氧化碳，起泡酒的原理即在釀好的酒中加入糖和酵母在封閉的容器中進行第二次酒精發酵，發酵過程產生的二氧化碳被關在瓶中成為酒中氣泡的來源。
6A,瓶中二次發酵 添加糖和酵母的葡萄酒裝入瓶中後即開始二次發酵，發酵溫度必須很低氣泡和酒香才會細致，約維持在10oC左右最佳。發酵結束之後，死掉的酵母會沉澱瓶底，然後進行數個月或數年的瓶中培養。
6B,酒槽二次發酵 二次發酵也可以在密閉的酒槽中進行，比較容易，也節省成本，但比較難產生細致的氣泡。
7,搖瓶:瓶中發酵後沉澱於瓶底的死酵母等雜質必須從瓶中除去。香 檳區的傳統是由搖瓶工人每日旋轉（1/8圈）且抬高倒插於人字形架上的瓶子，約三星期後，所有的沉積物會完全堆積到瓶口，此時即可開瓶去除酒渣。
8,開瓶去除酒渣: 為了自瓶口除去沉澱物而不影響起泡酒，動作必須非常熟練才能勝任。較現代的方法是將瓶口插入-30oC的鹽水中讓瓶口的酒渣結成冰塊，然後再開瓶利用瓶中的壓力把冰塊推出瓶外。
9,補充和加糖:去酒渣的過程會損失一小部份的起泡酒，必須再補充，同時還要依不同甜度的起泡酒加入不同份量的糖，brut型的糖份在15g/l以下，半干型（demi-sec）則介於33和50g/l之間。

4. 蒂麗莎紅酒多少錢一瓶

這款酒產自西班牙佩內德斯產區，是一款普通的DO級葡萄酒，國內合理價位應該在40-60元左右。

5. 什麼是西班牙的起泡酒

CAVA，卡瓦是西班牙起泡酒的名稱。在西班牙，人們通常在一些特別的日子裡飲用卡瓦（Cava），比如重要的慶典以及聖誕節。

卡瓦(Cava)主要產自加泰羅尼亞自治區的巴塞羅那，卡瓦（Cava）主要的特點在於它的二次發酵以及在瓶中的陳釀，這些都在最終消費者品嘗的同一瓶中完成，這樣可以保證瓶中的氣泡完全是來自於自然的發酵過程。

(5)西班牙佩內德斯多少錢一瓶擴展閱讀：

關於卡瓦（Cava）的歷史，得追溯到300年以前，最早的卡瓦酒於1872年產自巴塞羅那省，那時的巴塞羅那和今天一樣，早是世界文化中心城市，由於這種起泡酒的市場已經形成，巴塞羅那城內眾多的餐館和酒吧對卡瓦酒青睞有加，爭相訂購。

從18世紀開始加泰羅尼亞人從Gerona地區周邊的軟木塞生產，了解到法國香檳酒的特殊軟木塞工藝。從這開始在佩內德斯（Penedes）地區（加泰羅尼亞區域內）就開始按照傳統的香檳製造工藝，改良和創造出屬於西班牙人自己的起泡酒。

在這一過程中，加泰羅尼亞人逐漸認識到釀造高質量的起泡酒，其秘訣在於葡萄的種植區域，由自然條件、土地、氣候所共同形成的微環境。

6. 西班牙葡萄酒酒標上的TORRES是什麼代表什麼意思

• 意思是品牌名稱：桃樂絲。
  

• 桃樂絲酒庄於1870年創建，但桃樂絲家族早在17世紀就開始在佩內德斯地區古老的加泰羅尼亞鎮釀造葡萄酒。時至今日，桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產商，「桃樂絲」幾乎成為了西班牙酒的代名詞，物有所值的品質可以說是西班牙酒的榮譽標簽。

• 17世紀時，在巴塞羅那南部的賓納戴斯地區的桃樂絲家族就已經是Primum Familiae Vini組織成員之一。該組織由11個歷史悠久，聲名顯赫的葡萄酒園家族組成，成員包括羅斯柴爾德、貝加西西利亞等。桃樂絲酒庄採用子承父業式的發展模 式，發展前途不但沒有受到局限，反而能穩步前進。

• 桃樂絲的第五代繼承人兼董事長，本身也是釀酒師的米格爾·桃樂絲 （Miguel Torres）是葡萄酒界的大明星。他於1959年再巴塞羅那修讀完化學後，又前往法國勃艮第專修葡萄種植與釀酒。1962年，他說服了父親讓他在葡萄園 做實驗，種植一些進口的葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）與長相思（Sauvignon Blanc）。他又嘗試用法國釀造方法培育本地品種，以小型木桶代替大型橡木桶陳釀，並提早裝瓶，這些嘗試孕育了白葡萄酒，之後是紅葡萄酒。多年來，米格爾·桃樂絲實施了許多改革，他相信在正確的氣候區種植正確的葡萄品種是非常重要的，譬如在位置高，氣候涼爽處種植的 葡萄，果酸得以保持平衡，果味也比較優雅，品種的風味也能自然呈現。

• 酒庄歷史：

1970年，米格爾·桃樂絲釀造的馬斯拉潘那（Mas La Plana，簡稱「黑牌」）表現出驚人的水準。

1979年，法國最權威的美食雜志《高勒·米羅美食指南》（Gault Millau）舉辦了一個「葡萄酒奧林匹克」比賽，1970年的黑牌打敗了1970年的拉圖（Chateau Latour）與1963年的美訊（Chateau La Mission Haut Brion）。這一消息震驚了當時的葡萄酒壇，也因此讓西班牙的多利酒廠打出了自己的名號，一舉榮登葡萄酒頂級寶殿。

1995年在桃樂絲酒庄成立125周年紀念日之際，西班牙王子菲利普親訪桃樂絲酒庄位於加利福尼亞州的酒廠。國王胡安·卡洛斯一世也參觀了桃樂絲位於帕克斯（Pacs）的酒廠。

2002年，英國的葡萄酒權威雜志《醒酒器》將米格爾·桃樂絲選為「Man of the Year」,即每年對葡萄酒貢獻最大的人士。米格爾·桃樂絲不但將本國的葡萄酒產業發揚光大，還發掘了智利葡萄酒產業的巨大潛力。他於1979年在智利建 立了第一個由外國人投資的葡萄酒釀造基地。

2006年，《葡萄酒熱心家》（Wine Enthusiast）雜志將桃樂絲酒廠封為「歐洲最優秀酒廠」。西班牙國王卡洛斯曾親臨酒廠，祝賀其125 周年的生日。

7. 聽音樂，喝葡萄酒（5）一起探索音樂與葡萄酒中的樂趣

（25）聽《G小調柔版》，開了瓶西班牙佩內德斯橘酒

酒款名稱：Callers de Can Suriol「Can Peritxó」Parellada樹里歐酒庄雙唇橘酒

酒庄： Callers de Can Suriol樹里歐酒庄

產區：西班牙·加泰羅尼亞·Penedès

級別：DO（法定產區）

類型：橘酒

葡萄品種：100%Parellada（釀造Cava的經典品種之一）

年份：2019

酒精度：11%

橘酒——在往期的文章中簡單介紹過——是一種將白葡萄品種浸皮發酵，從而得到了橘色，風格介於紅、白葡萄酒之間。 橘酒起源於斯洛維尼亞和義大利東北部地區，以古老的喬治亞釀酒技術為基礎。 由於傳統的橘酒採用自然的釀造方式（無澄清、無過濾），因此在視覺上不是那麼清透，還會有一些令人不太愉悅的氣味。我曾嘗試過這樣的橘酒，並不是很喜歡。不過最近這段時間喝到一些不太一樣的「橘酒」（比如今天這款用生物動力法釀造的），慢慢消除了對橘酒的偏見。

釀造這款酒的葡萄園位於海拔700米的山上，這塊地非常古老，從1174年就開始耕種葡萄了。酒標由西班牙藝術家Alejandra Rubies設計。Rubies出生在巴塞羅那，她曾經是這片葡萄園所在地的擁有者，後來為了藝術夢去了柏林，並將這塊地賣給了別人。多年來，Rubies對這塊地仍舊充滿感情，她每年都會為酒庄設計一款酒標。Rubies的作品充滿了暗示和富有詩意的線條，酒標上兩個連在一起的紅唇就是這片葡萄園的樣子。

這款酒用100%的Parellada葡萄釀造，全程採用 生物動力法 ，浸皮九天，在栗木桶中陳釀六個月，年產量不到1700瓶。它的顏色看起來很像老年份的干白，聞起來有明顯的柑橘類果香，以及西洋梨、杏干、橘皮、糖漬青梅等香氣，略帶一些礦物感。

口感圓潤飽滿，有略微的甜感，有時覺得它喝起來很像新鮮橙汁。高酸度與果味平衡得恰到好處。後段有一些氧化風格，又不失清新感。尾韻有類似萊姆葡萄蛋糕的美妙風味。

這首《G小調柔版》（Adagio in G minor）曾被廣泛認為是 巴洛克時期 作曲家 阿爾比諾尼 （Albinoni）的作品，但也有學者認為它是研究阿爾比諾尼音樂的權威——雷莫·賈佐托（Remo Giazotto）借前人之名創作的。這部作品如今已為世人耳熟能詳，在影視劇和各種場景中被廣泛應用。

在我看來，這款橘酒和這首《G小調柔版》都有一種穿越時空的感覺。如今橘酒越來越受到關注，在自然派葡萄酒愛好者中尤其受歡迎，它看似很新潮，實際上卻是葡萄酒的一種返璞歸真。想到橘酒古老的起源，以及來自西班牙14世紀的原生葡萄品種Parellada，似乎有一種在喝歷史的感覺。

而這首樂曲也充滿了對往昔歲月的思考，讓人在不知不覺中回想起舊日時光。無論是三百年前的阿爾比諾尼，還是二十世紀的賈佐托，樂曲所表達出的懷舊，以及揮之不去的惆悵與憂傷，都註定在歷史的長河中久久回響。這首《G小調柔版》經過填詞改編後，由莎拉·布萊曼演唱的歌曲「Anytime，anywhere」（無論何時何地）賦予了樂曲新的詮釋：「事過境遷，物是人非，故鄉已形同陌路，我只是一個陌生人。」

對曾經生活過的地方的眷戀，只有在離開後才會變得深切。當Alejandra Rubies為這款酒設計酒標的時候，心中是否也會不時泛起漣漪呢？

Tips：「生物動力法」最早由奧地利哲學家魯道夫·施泰納（Rudolf Steiner）提出， 他將葡萄園視為一個相互關聯的生態整體， 園中的動植物、土壤、肥料，包括人，都是這個整體中的重要環節， 他們相互配合，共同維護葡萄園的生態健康。 生物動力法還會根據 月球周期 來決定何時施肥、耕種或者採收。大名鼎鼎的羅曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanée-Conti）就是採用生物動力法，釀出世界上最昂貴的紅葡萄酒之一。

（26）聽音樂劇《羅密歐與朱麗葉》，開了瓶義大利Amarone干紅

酒款名稱：Collina del Sole Amarone della Valpolicella

酒庄：Societa』 Agricola Collina del Sole

產區：義大利·威尼托·Valpolicella

級別：DOCG（品質保證法定產區）

類型：干紅

葡萄品種：Corvina，Corvinone，Rondinella

年份：2017

酒精度：15.5%

這款酒的香氣非常濃郁，有新鮮葡萄汁、成熟黑色莓果、西梅干、香草、烤堅果的香氣，以及皮革和森林泥土的氣息。這瓶酒是分成兩天喝的，第二天再次開瓶時，黑色莓果香變成了漿果香，並多了一些類似焦油的香氣。

濃縮的糖分 讓這款酒剛入口時有明顯甜感，中段有甘草味。成熟的單寧多而柔滑，高酸度平衡了高酒精度和高單寧帶來的酒體「重量」。做了個嫩煎牛排配烤土豆，並撒了些蒙特利爾牛排調味料。調味料的鹹味讓酒中的果味升華，酒中的單寧也在抑制肉的肥膩的同時變得更加柔和。

這款略帶甜美口感的酒也可以作為獨飲酒款慢慢享受，不過要注意的是，它的高酒精度被圓潤飽滿的酒體包裹隱藏得很好，讓人一不小心就喝得很快！

Valpolicella產區位於義大利北部城市「維羅納」（Verona）的北面。維羅納，莎翁筆下羅密歐與朱麗葉的故鄉，同名法語音樂劇《羅密歐與朱麗葉》就是以歌曲《維羅納》作為開場曲目。

劇中有不少優美動聽的歌曲，「Un Jour」（有一天）、「Le Balcon」（陽台）、「Aimer」（愛）、「Le Chant de L』Alouette」（雲雀之歌）等等。其中最感人肺腑的是這首《愛》，兩位相愛的年輕人在勞倫斯神父的幫助下秘密結為夫妻，「愛在夜晚燃燒，愛無怨的奉獻，賦予生命意義，愛真是太美妙……」而羅密歐與朱麗葉悲劇性的結局令這首歌曲聽起來更加哀婉、動人。

濃郁的風味彷彿深厚的情感，甘甜的口感宛若幸福的歌聲，「amarone」在義大利文中有「苦」之意，象徵羅密歐與朱麗葉苦甜參半的愛情（當然Amarone葡萄酒並不是苦的，只是相對於甜型紅葡萄酒Recioto來說沒有那麼甜）。而這款酒帶來的愉悅感，也在一定程度上緩解了結局帶來的悲傷情緒。

Tips：Amarone葡萄酒（全稱『 Amarone della Valpolicella 』）是威尼托地區最負盛名的紅葡萄酒，也是義大利最有特色的葡萄酒之一，它是一種用 風干葡萄 （passito方法）釀成的風味濃郁的干紅葡萄酒。這種方法是將葡萄整串採摘後保存在乾燥的室內，直到冬季才開始發酵。風干後的葡萄水分大量減少，因此含糖量較高， 這意味著釀出的葡萄酒有更飽滿的酒體、更高的酒精含量和復雜度。

（27）聽貝多芬《第九交響曲》，開了瓶勃艮第莫爾索干白

酒款名稱：Hospices de Beaune Meursault-Genevrières 1er Cru Cuvée Baudot

釀造酒庄：Hospices de Beaune

陳釀／裝瓶酒庄：Albert Bichot

產區：法國·勃艮第·伯恩丘·莫爾索

級別：一級園

AOC：Meursault-Genevrières1er Cru

類型：干白

葡萄品種：100%霞多麗

年份：2019

酒精度：14%

想了解葡萄酒，就一定要了解法國勃艮第；想了解勃艮第，就不能忽略勃艮第文化的象徵—— 「伯恩濟貧院」（ Hospices de Beaune ）。 伯恩濟貧院的前身是一家成立於1443年的慈善醫院，最初是為了救助因英法百年戰爭受害的貧苦民眾。後來，當地的貴族和富人們紛紛向這里捐贈財產，其中就包括葡萄園，這些葡萄園出產的葡萄酒售賣所得的善款繼續用於救助病人，形成了一個良性循環。

到了十九世紀中期，交易改為公開拍賣的方式，從1924年開始固定在每年11月第三個星期日進行。延續了一百六十多年的「伯恩濟貧院慈善拍賣會」是世界上最古老的慈善拍賣會，也是法國葡萄酒界的年度盛事。

這是一瓶伯恩濟貧院的拍賣酒款。生於1796年的Félix Baudot是一位偉大的收藏家，1882年他將收藏品公開拍賣出售，並將所有的收益都捐給了伯恩濟貧院。

出產這款酒最年輕的葡萄藤也有43歲了。它的香氣撲鼻，十分馥郁，有熟透了的鳳梨、蜜瓜等熱帶果香，還有濃郁的黃油和奶油蛋糕的香氣，以及杏仁等堅果香；有時像是走進一家高檔時裝店裡聞到的那種既濃郁、又高級的香氣。

口感十分飽滿圓熟，有濃濃的榛果味，還有精緻迷人的酸度。延綿不斷的餘味伴有絲滑奶香，像是吃了一口意式香草果仁冰淇淋，分不清是在喝酒還是在吃甜點。

貝多芬的《第九交響曲》是一部無與倫比、壯麗輝煌的作品，尤其在第四樂章裡面，融入了根據德國詩人席勒的詩歌《歡樂頌》（An die Freude）譜寫的合唱（包括獨唱），無比震撼，也是整部作品的核心部分。

貝多芬最後這部交響曲於1824年5月7日在維也納首演，並取得了巨大成功，盡管當時貝多芬已經完全失去聽力。指揮家伯恩斯坦說，「這首樂曲裡面有和平、停戰和兄弟情，從神秘到光輝，從前進到狂喜，不再有戰爭。讓我們所有人互相擁抱，友誼、愛和喜樂。」這是一部振奮人心的樂曲，整個宇宙似乎都在高聲歌唱，彷彿經歷過黑暗與痛苦，光明和歡樂隨之到來。

「在這美麗大地上，普世眾生共歡樂；一切人們不論善惡，都蒙自然賜恩澤。它給我們愛情美酒，同生共死好朋友；它讓眾生共享歡樂，天使也高聲同唱歌……」

貝九的版本非常多，本視頻是由丹尼爾·巴倫博伊姆指揮「西東合集管弦樂團」（West-Eastern Divan Orchestra）在柏林愛樂音樂廳演出的版本。這個管弦樂團十分特殊，主要由來自以色列和阿拉伯的年輕音樂家組成，以和平共處作為願景，並在世界各地舉辦音樂會。這場音樂會的獨唱和合唱部分得到了德國歌唱家們的支持，音樂會的收益捐給了支持音樂教育項目的巴倫博伊姆-薩義德學院（Barenboim-Said Academy）。

這部交響曲堪稱是一部偉大的作品，猶如勃艮第偉大的葡萄園，它們是上天賜予人類的珍貴的、永恆的禮物。

Tips：霞多麗的可塑性極強，在不同的產區、或同一產區的不同釀酒師都可以釀出風格千變萬化的白葡萄酒，像是一個八面玲瓏的「百變女王」。對於干白葡萄酒，我其實更傾向於那些風格偏清爽些的，如上一篇提到的夏布利干白，它與今天這款雖同以霞多麗釀造，卻風格迥異。 總會有一款霞多麗能夠征服你的味蕾。

The End

8. 法國紅酒與西班牙紅酒哪個更好

紅酒一是看產區，二是看年份

1.不同人喜歡不同產區的酒
個人覺得法國波爾多和勃艮第的酒最好

波爾多產區 BORDEAUX--法國葡萄酒王後

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，是世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多產區的葡萄酒，口感柔順細雅，是一種女性化的葡萄酒，被譽為"法國葡萄酒王後"。

勃艮第的酒則被成為法國葡萄酒之王

購買葡萄酒主要看等級、品牌、種類和年份，這些都可以在酒標上找到。法國紅葡萄酒分為4個等級：省級日常餐酒(VDT：VINS DE TABLE)，鄉鎮級優良紅酒(VDP：VINS DE PAYS)，一級紅酒(PREMIER CRU)，頂級名酒（GRAND CRU）。
買頂級葡萄酒要去酒庄，酒庄的名字就是葡萄酒的品牌。
同等級的酒，可以根據價格高低大致分辨年份好壞，一般酒庄最好年份的酒在80歐元左右。

2.看年份
年份並不是越久越好
從氣候，水份各個成份來看，1992年的紅酒是最好的
不過日常喝的話2000年以後的也沒什麼關系

9. 火葡園特級珍藏陳釀干紅葡萄酒多少度

這款酒是13度，西班牙巴塞羅那佩內德斯產區的珍藏級酒，市場售價最低99元，一般在149-199元一瓶。

10. 請問紅酒品牌,瓶子上的標識"EMENDIS..2008...PENEDES"...請知道的人解釋下..

Emendis 西班牙一個著名的葡萄酒生產商，以CAVA型起泡葡萄酒和干白著稱。
2008年是葡萄採摘的年份。
penedes 是西班牙著名的葡萄酒產區 ，可以翻譯成 佩內德斯，位於西班牙北部。離巴塞羅那很近。

佩內德斯法定葡萄酒原產地跨越了沿海地區與高原之間的大片區域。海拔高度分為三級：下佩內德斯(Bajo Penedés，也寫作BaixPendes，)的海拔介於海平面和大約200公尺之間，中佩內德斯(Me(dio Penedes, 也寫作Medio-Penedes)海拔介於200公尺與400公尺之間，而上佩內德斯(Alto Penedes，也寫作Alt-Penedes)的海拔則在400公尺與800公尺之間，盡管上述三個區域地理位置不同，但土壤條件卻驚人地一致，各地區土壤中均富含石灰質，地勢最高的地區土壤中含有白堊；表層土壤從低地地區鬆散多沙的土地逐漸過渡到高原地區的粘土，所有地區的表層土壤中均富含有利於葡萄生長的微量元素。
當地受推薦的紅葡萄品種有Tempranillo,Gamacha Tinta,Monastrell,Carinena,Cabernet-Sauvigono和Samso。受推薦的白葡萄品種包括 Parellada,Xare-lo,Macabo，這三種葡萄佔葡萄種植面積的四分之三)和蘇比拉特－帕倫特(Subirat-Parent)。此外，試驗區中還種植了許多其它品種的葡萄。
佩內德斯的主打產品是高品質的果味干白，這種酒主要是用帕雷亞達葡萄，沙雷洛和馬卡貝奧葡萄製成的，而且往往在加工過程中還要加入少量的 Chardonnay或Sauvignon以增加酒的味道和香氣。這些酒通常是為滿足即時飲用的需要而加工製作的。此外，具有特殊小氣候的局部地區還出產用單一品種的葡萄釀制的優質葡萄酒，其中的部分產品由於品質卓越，價格比較昂貴。</P>
<P>佩內德斯紅酒包括用早熟葡萄和加爾納恰葡萄釀制的西班牙傳統葡萄酒以及用卡貝內特－薩烏維格農葡萄、Merlot乃至Pinot Noir與早熟葡萄共同釀制的當地所特有的葡萄酒品種。後者中最好的葡萄酒通常產自中佩內德斯和上佩內德斯小氣候區的小型葡萄園，其中有些葡萄酒價格較高，但物有所值。