墨西哥玉米餅要怎麼烤

1. 墨西哥薄脆餅怎麼做

墨西哥薄脆餅的做法
適量的牛腰柳切絲
1/6個的大洋蔥切絲
三個小米椒切碎，可根據自己的承受辣度調節
香菜一根，切碎
加入，墨西哥玉米餅調料粉，孜然粉，牛肉粉，加色拉油腌制
甜椒切圈

熱鍋，放油，下洋蔥，放肉炒至斷生，加入甜椒圈，放孜然和玉米餅甜椒粉，炒勻後，出鍋

墨西哥餅砸孔，以防烤起小氣泡
放進烤箱，上下火，170度烤脆

炒好的肉均勻的平鋪在卷餅上
大番茄，去皮，切塊，均勻的碼在肉的上層
青椒，切薄，切圈圈，依次碼在餅上
芝士切薄片，碼上後撒少許玉米餅調料粉
進烤箱，230度，上火，烤化

取出後，切塊，即可

2. 突然好想吃墨西哥玉米餅，但是發現家裡附近沒有外賣，這個東西能自己在家做嗎

taco超好吃，我是重度taco愛好者，分享給你我自己的做法！提前准備好食材，我常用的有：玉米薄餅若干，肉餡300g，蝦150g，口蘑100g，白洋蔥150g，黃瓜50g，紫洋蔥50g，西紅柿200g，甜椒適量、玉米粒適量、黑胡椒少許、丘比沙拉醬蛋黃口味適量。
做法其實很簡單
1.將所有蔬菜洗凈瀝干，洋蔥、黃瓜、西紅柿、甜椒切丁備用。再玉米薄餅加熱。
2.在平底鍋中加熱少許油，炒香洋蔥丁、黃瓜丁和西紅柿丁後加入肉餡翻炒，同時加少許鹽和生抽調味備用。
3.加熱少許油，放入蝦及蘑菇，兩面煎熟，加鹽和黑胡椒調味備用。
4.玉米餅內放入生菜和炒好的肉醬，也可加上甜椒丁、玉米粒和蝦（所有食材均可以根據個人喜好調整），最後表面擠上丘比沙拉醬蛋黃口味即可。

3. 正宗墨西哥卷餅做法是什麼

一個令人滿意的墨西哥卷餅就像一瓶很難買到但絕對令人滿意的老酒，這就像您只在墨西哥餐廳才能找到的體驗，下面讓我們一起看看正宗的墨西哥卷餅的做法。對於那些附近沒有好吃的墨西哥卷餅的人，或者那些喜歡自己在廚房裡動手的人，我們整理了這份完美的自製墨西哥卷餅指南。在家裡製作完美的墨西哥卷餅具有挑戰性，但它沒有你想像中的那麼難，為獲得最佳效果，盡量不要在吃墨西哥卷餅之前吃任何東西，因為飢餓是最好的調味品。

為了獲得最大的新鮮度，你需要從干豆開始，而不是罐裝豆，從超市買些干豆子泡一下。在鍋里用慢火煮豆子，加入六杯你最喜歡的肉湯，再加入適量的鹽，其他配菜你可以選擇大蒜或洋蔥。墨西哥卷餅很靈活，你可以在裡面捲入你喜歡的配菜，自己在家裡嘗試一下吧，我相信你會獲得一個很棒的墨西哥卷餅。

4. 墨西哥玉米餅怎樣做好吃呢

材料

蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

做法

1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鍾備用。

2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鍾，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。

3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

5. Tortilla 墨西哥玉米餅怎麼做

用料

玉米粉 corn flour 1 cup

鹽 salt 1/4tsp

泡打粉 baking power 1/2tsp

豬油（黃油）lard 1/2tsp

水 water 90ml

Tortilla 墨西哥玉米餅的做法

• 取一個大碗，倒入玉米粉，加鹽、泡打粉，用打蛋器攪拌均勻。

• 乾粉中加入一小塊豬油，用手指捏碎，直到摸不到顆粒。原配方用的是豬油，由於家裡沒有豬油也沒有植物黃油就用了普通黃油，成品味道相差不大。

• 加入水，混合均勻成團，桌面撒些麵粉，揉幾分鍾就可以了。

• 平均分成6個面團，揉成球，繼續撒乾粉，擀成薄餅，准備平底鍋。

• 熱平底鍋，中小火慢煎至表面金黃，一面大概一分鍾，當你看到面餅鼓起一個個泡就差不多可以翻面了。我煎好一個餅放入鑄鐵鍋中蓋上蓋保溫防止水分變太軟。也可以用干凈的廚房毛巾蓋上。煎好就可以直接用啦

6. 墨西哥玉米脆餅怎樣做好吃呢

正宗的墨西哥玉米卷是由玉米餅、填充物(通常是一些煮熟的肉和一些干肉，這樣玉米餅就不會變濕、變軟、裂開)和酥油(最好是豬油)組成的。

你要知道的最重要的技巧是，玉米餅要稍微煎一下，豬油熱的時候煎5秒鍾左右。這樣可以除去一些水分，使玉米餅更堅固，但又足夠柔軟，可以填充和折疊。

如果你找不到正宗的墨西哥食品店，我建議你先把牛排煎一下，切成小塊(taqueros的專業工具是一把很重的屠刀)，然後把它當作餡料。然後加入切碎的洋蔥和香菜，幾滴檸檬和一份莎莎醬。

墨西哥辣醬通常對美國人很殘忍，所以我要告訴你一個我自己的秘密，就是把最辣的墨西哥辣椒變成一種甚至連醫院里的病人都能吃到的辣醬。

首先，把每個墨西哥辣椒的小棍子和辣椒頭上的帽子拿下來。接下來，把每個墨西哥辣椒從頭到尾切成兩半。「用刀去掉所有的種子。然後。在熱鍋慢火(快火將寄出所有的熱量墨西哥胡椒和瘋狂的讓你咳嗽),庫克兩邊的墨西哥胡椒,直到他們有點燒焦的,一旦墨西哥胡椒做飯,把它們混合在攪拌機用水足以讓攪拌器的葉片,一個番茄每4墨西哥胡椒,少許鹽,一個或兩個蒜瓣和少許孜然芹(可選)。這樣做出來的薩爾薩剛開始可能會有點辣，但相信我，它不會像普通墨西哥人做的薩爾薩辣。

這些是玉米餅艾爾帕斯特，黃色的洋蔥和香菜是菠蘿。是的,真的。他們太棒了。

卡納斯塔玉米餅有各種各樣的餡料，比如土豆泥、炸豬油、炸豆、乳酪或阿杜波。

墨西哥煎玉米卷(燉玉米卷)的餡料是這樣的:

逆時針方向依次是:tinga de pollo(雞肉)、chicharron en salsa verde(不可翻譯，你可能會盯著看)、炸豆、rajas con crema(奶油辣椒)、papas con longaniza(土豆加西班牙辣香腸)和米飯。和薩爾薩舞。和石灰。

上圖中的墨西哥煎玉米卷(或cazuelas)在派對上非常受歡迎，你選擇幾個墨西哥煎玉米卷在每張桌子上服務，每個人都用他們選擇的東西做他們自己的墨西哥煎玉米卷。

還有墨西哥玉米卷之王，莫雷洛斯州的墨西哥玉米卷。在這里，一份玉米卷就能吃到一整餐。他們通常吃米飯，他們可能會吃煮雞蛋，nopales, milanesa(雞肉、豬肉或牛肉片裹上麵包屑油炸)，乳酪，肉，上面提到的guisados，甚至一兩個辣椒rellenos(墨西哥胡椒或波布拉諾辣椒，填滿乳酪，裹上麵包屑油炸)。

7. 墨西哥玉米餅是怎麼做的

墨西哥玉米餅
⒈洋蔥丁、青椒丁、球形生菜絲
⒉一個洋蔥切成碎，一整個青椒切成碎
⒊兩斤牛肉餡
做法：⒈鍋中放些油，倒入牛肉餡炒白，加入洋蔥碎和青椒碎，這時倒入1/4瓶美極辣椒醬和同樣多
的番茄沙司，炒均勻，因為菜料和牛肉會出水分，開小火不停的翻炒，把水分炒幹些，加入少許鹽。
⒉玉米餅很脆，只需要在鍋中煎一下兩面就熟了。
⒊吃時把肉醬倒在玉米餅底部一些，撒上生菜絲、洋蔥丁和青椒丁和西紅柿丁。因為玉米餅
很碎，從兩邊開始食用比較好。

8. 墨西哥玉米餅tacos怎麼做

蕃茄丁1顆，洋蔥碎1/2顆，牛絞肉50g，奶油20g，調味蕃茄丁沙司1罐，紅酒20㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量，生菜適量，玉米餅2片，起司粉適量

墨西哥玉米餅
做法
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鍾備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鍾，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

9. 怎麼做墨西哥玉米餅好吃

主料taco餅10片 彩椒2個 五花肉餡250克 西紅柿1個
輔料油適量 鹽適量 taco醬料適量
步驟1.這種小餅是現成的，自己做就用玉米面混合玉米渣，然後油炸再烤箱烤，比較麻煩。推薦這種做好的，吃之前放到烤箱里325°F烤6分鍾，特別香脆
2.肉餡稍微瘦一點，不需要太肥
3.各色彩椒，還有味兒之靈魂西紅柿，綠青椒也好看,
4.彩椒切條
5.西紅柿切條切丁都好，最好把籽取出來，省的汁水太多流的到處都是太磨嘰
6.鍋里熱油，煸炒肉餡，放點料酒，然後把taco醬料：孜然，辣椒粉，鹽，少許糖，番茄醬，生抽，蚝油加點水調開倒在肉餡里
7.大火燒開，小火慢熬，看肉餡被醬汁全部吃進去了，就差不多了
8.把各種材料按自己喜歡的比例放進小餅里，就可以歡快的吃起來了，其實還可以准備點生菜，填的更滿一些！吃一口，玉米餅脆的掉渣，肉餡醬味十足，蔬菜爽口清香，就是墨西哥的味兒

10. taco玉米餅怎麼做

主料

牛肉末200g taco season適量

紅腰豆（煮爛的）50g 鹽適量

玉米餅適量 toping自己喜歡

切達乳酪適量 色拉醬（蛋黃醬）適量

墨西哥主食-Taco（玉米餅夾肉）的做法步驟

10.各式美味的Taco就好了