墨西哥醬怎麼做視頻
A. 墨西哥Taco怎麼做
【墨西哥正宗taco的做法】
用料
牛肉餡 500G
Taco 調味混合醬 一袋
cheese 適量
西紅柿 兩個
香菜 一小把
鮮辣椒 4個
白醋 適量
生菜 半個
蔥頭 半個
墨西哥正宗taco的做法
我們做taco用的皮是在超市買的。
這是Taco混合調味醬。
鍋內放油，放牛肉餡，加調味醬，炒熟炒勻即可。
西紅柿，蔥頭，香菜，鮮辣椒，切碎，加白醋混合在一起。
生菜切好備用。
cheese。
先將超好的牛肉餡放入taco皮里。
再放混合的蔬菜。第4部那個。
放cheese。
最後放上生菜絲就好了。
B. 墨西哥醬的做法
牛油果墨西哥醬 這是節日餐前小吃的第二款，這個Guacamole醬是來自墨西哥的，主要成分是牛油果。它的吃法是用蔬菜（像黃瓜、胡蘿卜、西芹）或是玉米鍋巴蘸著吃，感覺很像中國東北的大豐收蘸醬菜。好吃極了！材料：牛油果1個、紅皮洋蔥1個、西紅柿1個、檸檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉醬（Mayonnaise）調料：鹽、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉（Coriander）、孜然粉（Cumin）、小香蔥（Chives）做法：先把牛油果去皮去核碾碎，再把紅皮洋蔥、西紅柿切碎，放在一起攪拌。接下來把兩大勺酸奶油、1大勺沙拉醬、5小勺檸檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香蔥，少許鹽、胡椒粉和辣椒粉倒進去，攪均勻，盛在一個漂亮的碗里，完成了！簡單吧！味道卻不差！
C. 墨西哥辣肉醬的做法
材料 牛絞肉 500g,洋蔥 1顆,大蒜 4-6瓣,番茄 4-6顆,辣椒 5支（依個人口味）,香菜 1把（約150g),紅腰豆罐頭 半罐,高湯 3碗,橄欖油 少許,黑巧克力（70%以上） 2小片,匈牙利辣椒粉 3匙,奧樂剛葉 3匙,孜然粉 2匙,肉桂粉 1匙,白飯（建議用泰國米） 4碗,墨西哥餅（Tortilla) 依個人喜好,墨西哥玉米餅 依個人喜 做法 1: 洋蔥和大蒜切碎，用橄欖油炒至黃褐色。 2: 加入牛絞肉，拌炒均勻。牛絞肉可以在大賣場買到，或請菜市場肉攤幫忙絞。 3: 加入用4-6顆番茄做的番茄醬與高湯3碗，也可以直接用切碎的番茄來取代番茄醬。番茄醬作法：番茄整顆去蒂後用烤箱250度烤30-40分鍾直到部分表面呈現焦黃，然後用調理棒絞碎或用湯匙剁碎，做好的番茄醬可以分裝冷凍，也可以做成番茄義大利面的基底。 4: 加入切碎的辣椒，可依照辣椒的辣度和個人對辣的接受度增減，建議一點一點增加，不要一次全部加入。 5: 加入切碎的香菜。 6: 加入香料（匈牙利辣椒粉、奧樂剛、孜然粉與肉桂粉）。 7: 蓋鍋蓋小火燉煮30分鍾，也可以用壓力鍋縮短烹飪時間。 8: 加入紅腰豆（Kidney bean)，罐頭里的湯汁要濾掉，只要豆子，因為罐頭的腰豆是熟的，加進去之後和肉醬攪拌均勻煮到滾即可。紅腰豆一般可以在進口超市買到罐頭。 9: 加入黑巧克力，折兩片方格大小，放進肉醬後關火蓋鍋蓋悶3-5分鍾讓巧克力完全溶化，攪拌均勻，黑巧克力在這里具有提味的效果。 10: 建議搭配白飯，沒有泰國米可以用一般的圓米，也可以搭配墨西哥餅皮或玉米餅。
D. 墨西哥醬麵包怎麼做
食材：麵包粉、砂糖、雞蛋、酵母粉、奶粉、牛奶、鹽、黃油、墨西哥醬、黃油、糖粉、低筋粉
做法：1.除了黃油和鹽所有材料揉勻，無乾粉再加入黃油和鹽，揉到拉出手套膜，包好保鮮膜開始第一次醒發一個小時，整形揉圓，排氣，再第二次醒發
2.醒發好擠上墨西哥醬，墨西哥醬做法，把黃油軟化分次加入雞蛋再篩入麵粉，拌勻，擠在麵包表面，180度烤之15分鍾左右
E. 正宗墨西哥辣醬怎麼做
正宗墨西哥辣醬做法
材料
中番茄1個，中洋蔥1個，辣綠尖椒1條，新鮮香菜2株，小青蔥1條，大蒜粉1/2茶匙，鹽1/8茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙
1、把番茄、洋蔥切小丁；綠尖椒去籽切碎；香菜和青蔥洗凈切碎。
2、然後把番茄、洋蔥、綠尖椒、香菜、小蔥、蒜粉、 鹽和胡椒粉放進一個調和大碗里，攪拌，直到混合均勻。
3、把碗蓋上，放入冰箱里冷卻30分鍾後即可食用。
F. 酸辣醬怎麼做
酸辣醬做法一，
材料
奶油2大匙，白醋2大匙，墨西哥辣醬1大匙，醬油1小匙，鹽適量，糖適量，黑胡椒適量，水500㏄
做法
1.將奶油以外的材料放入大碗中調勻。
2.熱鍋放入奶油以中小火燒融，加入作法1以中火煮開，再以小火煮至略濃稠即可。
做法二，香菇酸辣醬
材料
"香菇 8-10個","蒜頭 3瓣","辣油 2湯匙","白醋 2湯匙","生抽 1湯匙","蚝油 1湯匙","砂糖 1湯匙","水 適量"
做法
1:將香菇洗凈切片；將蒜頭切成末
2:用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜末
3:加入香菇煮至變軟
4:加入辣油、白醋、生抽、蚝油、砂糖及適量水
5:拌勻即成
做法三，泰式酸辣醬
材料
A料：辣椒醬3大匙，檸檬汁3大匙，水3大匙，蒜末1茶匙，細砂糖1大匙
B料：太白粉水1茶匙
做法
1、將材料A一起混合煮開；
2、之後用太白粉水勾芡即可。
做法四，墨西哥酸辣醬
材料
橄欖油1大匙，蘋果醋1大匙，番茄2顆，洋蔥1顆，大蒜5顆，辣椒3根，香菜2大匙，俄力岡1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1/2茶匙
做法
1.番茄、洋蔥、香菜、大蒜、辣椒切碎，把其他材料拌入。
2.置入冰箱中冷藏2小時，最好可以隔夜冷藏，讓各種材料都能入味後風味更佳。
做法五，魚露酸辣醬
材料
泰國魚露100cc，Tabasco20cc，泰式辣油30cc，白酒醋50cc，麻油10cc，鹽5公克
做法
1、所有材料一起混合攪拌均勻，即完成魚露酸辣醬。
2、如果沒有泰式辣油，也可以用一般辣油來代替。
做法六，魚露酸辣醬
材料
A.紅油3大匙，水5大匙，辣椒粉1大匙，南薑末1大匙，香茅白5小段，檸檬葉5片，椰子糖1大匙，B.檸檬汁3大匙，泰式魚露1大匙
做法
1.取一鍋，放入材料A，以小火煮至滾沸。
2.最後於作法1的鍋中加入檸檬汁及泰式魚露，拌勻熄火即可。
G. 墨西哥莎莎醬的常見做法
1、烤菠蘿莎莎醬
1磅去了外皮的黏果酸漿（買不到就換沒熟透的青番茄）、1個尖椒、2瓣大蒜（不要剝皮）中倒入鹽和橄欖油拌勻，送上燒烤架烤出烤痕，然後放涼。大蒜剝皮，和黏果酸漿、尖椒、2根香蔥、半杯芫荽一起攪打成泥，倒入適量青檸汁和鹽就可以了。
H. 請問墨西哥辣肉醬ChilliConCarne的好吃做法
做法
洋蔥、胡蘿卜、蒜頭去皮切丁備用。
紅綠辣椒切丁備用、蕃茄切大丁備用。（不想太辣的可以去籽）
熱鍋放兩大匙橄欖油炒洋蔥，洋蔥要炒到完全變成棕色，在依序放胡蘿卜、蒜頭、辣椒繼續炒香。
接著放絞肉炒出焦香，陸續放香料、蕃茄、紅腰豆（去掉罐頭水）、蕃茄糊，放兩大匙糖調味。
倒入雞高湯悶煮大約20-30分鍾。
最後鍋邊撒一點balsamic醋，依照個人口味適量的撒上海鹽跟黑胡椒。
盛盤可以用現磨起司粉跟新鮮香菜點綴，可搭配原味玉米片或墨西哥餅一起吃。
變化篇1：燉了一鍋肉醬，還可以拿來拌義大利面-墨西哥肉醬天使面。做法：1.天使面煮到有硬心的口感（大約5分鍾就好），瀝干水取出，記得留一杯煮麵水（大約200ml）。2.取鍋將墨西哥辣醬一碗的份量加熱，倒入煮麵水與天使面，開大火收汁（大約2分鍾），裝盤時上面灑一些香菜，增加色澤與香氣。
變化篇2:墨西哥肉醬起司焗飯。做法：1.把白飯與肉醬微波加熱。2.取一烤鍋疊上一層白飯與一層肉醬，上面撒上一些做披薩專用的mozzarella起司，我也磨了一點切達與帕瑪森起司，增加鹹度與口感，然後放進烤箱烤到起司融化即可。
變化篇3:英式早餐-現烤全麥歐式麵包、墨西哥辣肉醬、脆培根、太陽蛋、腌黃瓜。做法：烤箱加熱歐式麵包，煎培根、蛋，微波加熱肉醬，10分鍾左右就有豐富的英式早午餐吃了
I. 做墨西哥雞肉卷用的醬是什麼醬啊
做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，製作方法如下：
准備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克
一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。