墨西哥烈酒多少斤
㈠ 酒吧最常見的酒有哪些
一群 豬 不懂還說話!!都說的什麼亂七八糟!!!
去酒吧或者別的夜店玩,要對酒水有所了解,不然的話就可能吃虧了。
酒吧里 最簡單的有 啤酒 紅酒 洋酒 和雞尾酒。。。。。
啤酒 最常見的肯定少不了中國的 青島,其次 賣的最多的就是 喜力 嘉士伯 太陽 虎牌 健力士 百威,,,,
紅酒的品牌那就是更多了,如果你支持國貨的話,建議試下 長城 和 張裕 在國產貨之中是比較好的,當然最好的紅酒還是法國貨了,,,,
洋酒最基本的六大基酒,
1.干邑白蘭地(只有在法國政府指定地方產的才可以叫干邑白蘭地)最著名的三大品牌 軒尼詩 馬爹利 人頭馬
2.威士忌 按產區分四大類 蘇格蘭威士忌 愛爾蘭威士忌 波本威士忌 加拿大威士忌
3.伏特加 是前蘇聯的 國酒 是世界上唯一一種沒有酒精味的酒
4.特其拉 又叫墨西哥烈酒,是一種墨西哥特有的一種植物的根莖釀造的加鹽 檸檬 和七喜 可以消暑降溫
5.金酒 又叫杜松子酒世界上著名的一款雞尾酒叫 金湯力 就是用金酒加湯力水調配的
6.朗姆酒 最著名的朗姆酒就是 百加得 系列的了
雞尾酒
其實是一種酒精加飲料 加裝飾物 調配的飲料,主要講究它的顏色 和 口味 其次就是調配的過程
《必須是花式調酒才可以看的到》
㈡ 酒吧裡面的洋酒怎麼喝
酒吧裡面有各種各樣的洋酒,那麼這些洋酒應該怎麼喝呢,下面我們一起來看看吧。
酒吧裡面的洋酒怎麼喝
白蘭地+葡萄汁
通常所稱的白蘭地,專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾而成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法製成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。
據楊桂林介紹,白蘭地平均酒齡在30年左右,雖屬烈性酒,但由於經過陳釀,其口感柔和、香味純正,飲用後給人以高雅、舒暢的感覺。餐後端上一杯白蘭地,淺斟慢酌,可以不摻兌任何東西純飲,也可以加冰塊,或加入少許葡萄汁進行搭配,口感也極佳。聽著悠揚的音樂,用舌尖輕輕地與酒摩擦,再淺喝一小口酒,將酒停留在口中,深吸一口氣,再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在鼻腔與嘴裡翻騰。
楊桂林提醒,此時添加的葡萄汁,應為上好的葡萄原汁,否則將會影響白蘭地的品質與口感。
威士忌+冰/蘇打水
濃香、味烈的威士忌,可以說是高雅之士最忠實的朋友。威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後,放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的蒸餾酒類飲品。威士忌無論是其華貴的顏色,還是悠長醇厚的味道,都會給人一種奢華、硬朗的感覺,所以此酒更適合純飲。尤其是對於外國人來說,純飲威士忌是其品味、感受酒文化的最重要時刻。如若感覺味道過於刺激,可適當加冰或蘇打水。蘇打水無色無味,這樣既可以對酒進行稀釋,又不會改變酒的原有味道。
伏特加+橙汁/檸檬汁
伏特加是一種經蒸餾處理的酒精飲料,歐洲人喝伏特加酒已有幾個世紀了,他們通常不加冰,而是用一個小小的酒杯一飲而盡。
橙汁、檸檬汁都是女士鍾愛的軟飲,伏特加加橙汁或檸檬汁,更是女士偏愛的喝法。
伏特加屬烈酒,而加入橙汁、檸檬汁後,可以緩解酒的刺激味道,使得烈酒更加好入口。而入口後的味道也是軟飲配合酒精的味道,細軟而醇香。
墨西哥烈酒+檸檬+鹽/雪碧
墨西哥烈酒又稱龍舌蘭酒,是墨西哥的代表酒。
在墨西哥,此酒獨有的喝法為配以檸檬和鹽,但檸檬和鹽並不是直接加入酒中。墨西哥人將鹽撒在手的'虎口處,喝一口純的墨西哥烈酒,用舌頭在虎口處舔一下鹽,再吃一片事先切好的檸檬片。這是墨西哥烈酒最正統的喝法,喝起來感覺很江湖。楊桂林介紹說:「墨西哥人這樣喝酒,一方面與他們的習俗有關,另一方面是因為口感。墨西哥烈酒本身口感刺激,鹽和檸檬都有助於緩解烈酒在口腔中的刺激感。」
另一種營造氣氛的喝法是墨西哥烈酒加雪碧,楊桂林說,這也是在酒吧中墨西哥烈酒最常見的搭配喝法。墨西哥烈酒似火,雪碧似冰,冰火交融,入口的3秒-5秒間,會在嘴裡產生極大的沖勁,給人一種神清氣爽的通透感。
金酒+湯力水
金酒最早的配方是從醫生手裡傳出的,具有利尿、止痛的作用,其功能相當於國內的保健酒。金酒氣味芬芳、味道清新爽口,可單獨飲用,也可加湯力水飲用。
湯力水是一種汽水類的軟性氣泡飲料,使用以奎寧為主的香料作為調味,帶有一種天然的植物性苦味,經常被用來與蒸餾酒類飲料調和。而金酒是世界第一大類的烈酒,配以碳酸性質的湯力水,既稀釋了酒的濃度,又豐富了口感。
朗姆酒+可樂
朗姆酒,是以甘蔗、糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒的飲用也是極富情趣。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調配,這也是品嘗朗姆酒最好的方法。朗姆酒的用途很多,因為燒焦的蔗糖有強烈的香味,所以朗姆酒也經常用在烹飪上。據說,用熱水和黑色朗姆酒兌在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。
而朗姆酒最時尚的喝法,則為朗姆酒加可樂,這也是在古巴最常見的喝法。因為可樂有焦糖的香味,與甘蔗釀造的朗姆酒搭配在一起,酒精與軟飲的結合,相得益彰,既沒有損壞酒原有的味道,又提高了入口的口感。
㈢ 在酒吧里的都有什麼酒啊
酒吧里的酒水配置如下:
1、烈酒,烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒,由於蒸餾過程中提取的餾分不同,有時分為「頭曲」、「二曲」或「二鍋頭」等。蒸餾制酒法是酒類製法中不可缺少的一種,也是酒類發展的一大領域。
2、利口酒,利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐後甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)為基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒精飲料。
3、香檳酒,香檳酒法文champagne的音譯,是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原產於法國香檳省,故名香檳酒,是一種經典的起泡葡萄酒,只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒。
4、葡萄酒,葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。
5、白蘭地酒,白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為「燒制過的酒」。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。
(3)墨西哥烈酒多少斤擴展閱讀:
烈酒產地:
1.威士忌主要分成蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌,加拿大威士忌和美國威士忌。
2.白酒的產地-中國。
3.白蘭地的產地-法國。
4.琴酒的產地-荷蘭。
5.朗姆酒的產地-古巴。
6.龍舌蘭的產地-墨西哥。
7.伏特加的產地-俄羅斯。
8.清酒的產地-日本。
飲酒的最佳時間:
一天中的早晨和上午不宜飲酒,尤其是早晨最不宜飲酒。因為在上午這段時間,胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低,在飲用同等量的酒精時,更多地被人體吸收,導致血液中的酒精濃度較高,對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。
每天的下午14時以後飲酒對人體比較安全,尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳,而且由於人在午餐時進食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。
另外,人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒,對人體也有很大的危害,尤其是白酒對人體的危害較大。
烈酒的危害:
常飲烈酒癌細胞長得快
飲酒雖不能直接導致癌症,但它卻是致癌物的「幫凶」,不僅會使病情惡化,還能抑制免疫系統,使人失去抵抗能力。特別是長期飲用烈酒,很可能促發癌細胞生長,誘發食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。
長期飲酒者易得癌症,先要從釀酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料,如果保存不當,發霉變質的糧食含有大量黃麴黴毒素,而釀酒時的溫度無法將這些毒素殺死。黃麴黴毒素屬強致癌物,加上酒中醇類和醛類的刺激,極易誘發癌細胞。
其次,長期飲酒會造成營養不良性肝硬化,而肝硬化是肝癌的發病基礎。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外,常飲酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸,其中維生素B6和葉酸對人體的健康至關重要。所以,飲酒前後最好適當地補充維生素A、維生素C、維生素B等。
參考資料:酒吧-網路
㈣ 世界六大烈酒的度數多少呢洋酒
世界上有公認的八大烈酒的說法,分別是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中國白酒(Spirit)和日本清酒(Sake),其他六大洋酒簡介及度數如下
一、威士忌
威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語,意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對於威士忌的起源已不可考,但是較能確定的是,威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過了五百年的歷史,因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。
純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料,用罐式蒸餾器蒸餾,一般經過兩次蒸餾,蒸餾後所獲酒液的酒精度達 63.4度。
二、白蘭地
白蘭地中的芳香物質首先來源於原料。法國著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區的白玉霓、白福兒、格倫巴優良葡萄原料釀制的。這些優良葡萄品種含特有的香氣,經過發酵和蒸餾,得到原白蘭地。原白蘭地是指通過蒸餾得到的、還未調配的白蘭地。
白蘭地酒度在40-43度之間(勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度),雖屬烈性酒,但由於經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用後給人以高雅、舒暢的享受。
三、伏特加
俄羅斯人是相信上帝的,但是俄羅斯人並不認為在上帝創世之前天地是一片混沌,至少混沌中還有伏特加。在遼闊廣袤的俄羅斯大地上,一切全源於伏特加,一切全歸於伏特加。伏特加是俄國和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料,他的歷史悠久,產生於14世紀左右,其英文名為VODKA,出自於俄羅斯的一個港口名VIATKA,含義是「生命之水」。
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液,再使酒精液流經盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時,40小時後至少要換掉10%的木炭),最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。
四、琴酒(Gin)
琴酒(GIN)是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授製造成功的。最初製造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的葯劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。
琴酒的酒度一般在35一55之間,酒度越高,其質量就越好。比較著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美國琴酒。
五、龍舌蘭酒
說道龍舌蘭酒,就不得不提到以龍舌蘭酒而聞名於世的墨西哥小鎮——Tequila鎮。在中國,Tequila被翻譯成龍舌蘭酒。事實上,如同茅台產自茅台鎮,Tequila也是一個小鎮的名字,而Tequila以小鎮命名。這個小鎮位於墨西哥哈里斯科州(Jalisco),高地氣候適合種植一種「藍龍舌蘭草」的絕佳釀造作物。
當龍蘭汁經過發酵過程後,製造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發酵酒。傳統酒廠會以銅制的壺式蒸餾器進行兩次蒸餾,現代酒廠則使用不銹鋼制的連續蒸餾器,初次的蒸餾耗時一個半到兩個小時,製造出來的酒其酒精度約在20%左右。第二次的蒸餾耗時三到四小時,製造出的酒,擁有約55%的酒精度。
六、朗姆酒
朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。
朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38°,40°。
(4)墨西哥烈酒多少斤擴展閱讀:
適當飲酒有利健康,但飲用烈酒卻會傷身。據美國南加州大學日前公布的一項最新研究報告,如果女性每天喝兩杯以上的烈性白酒,那麼患婦科疾病的風險就會大大增加,其中絕經後患子宮內膜癌的風險會增加1倍以上。
美國南加州大學科研人員用8年時間,跟蹤調查了約4.1萬名婦女,發現喝烈性白酒傷害婦女身體,除了會傷肝,導致乳腺癌外,還可能引發子宮內膜癌。研究人員指出,女性可以適當飲些酒,但嘗試烈性白酒,只能傷害她們的身體。
常飲烈酒癌細胞長得快
飲酒雖不能直接導致癌症,但它卻是致癌物的「幫凶」,不僅會使病情惡化,還能抑制免疫系統,使人失去抵抗能力。特別是長期飲用烈酒,很可能促發癌細胞生長,誘發食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。
㈤ 世界八大烈酒有哪些介紹下
首先解釋烈酒是什麼:
由於制酒發酵過程中產生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死,無法繼續發酵,所以經發酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達10%—15%。但酒精的沸點是78.2,經加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點,酒精蒸汽逸出,再經冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液,經勾兌可製造高濃度的烈性酒。
金酒(Gin)
威士忌(Whisky)
白蘭地(Brandy)
伏特加(Vodka)
朗姆酒(Rum)
龍舌蘭酒(Tequila)
中國白酒Chinese spirits
日本清酒
金酒(Gin)
又稱「琴酒」或「杜松子酒」,金酒是把無味的中性酒精溶液和多種草葯、香料混合起來進行二次蒸餾所得,其中杜松子是首選原料。
金酒第一次被蒸餾獲得是在十七世紀早期的荷蘭,發明人是利頓大學的葯劑師弗郎西斯科。他實際上是想發明一種廉價葯劑,卻偶然獲得了後來的著名英國酒精。過去,金酒在荷蘭的葯房裡出售,主要用來醫治胃痛、痛風、膽結石等。英國軍隊曾經在「三十年戰爭」期間漫長的戰斗中用金酒來抵擋當地潮濕的天氣並且從金酒中獲得了無比的「荷蘭式勇氣」。當十七世紀末士兵們把這種酒帶回英國時,他們根據杜松子的荷蘭語發音(Genever)取名為金酒(Gin)。
威士忌(Whisky,Whiskey)
是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬於蒸餾酒類。
威士忌的定義並不是非常地嚴謹,除了只能使用穀物作為原料這個較為明確的規則外,有時剛蒸餾完畢還處於新酒狀態的威士忌,本身特性其實與其他的中性烈酒(中國白酒、伏特加)差異並不大。幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時間之後才能裝瓶出售,因此我們可以把陳年這道手續列為製造威士忌酒的必要過程。除此之外,要能在蒸餾的過程之中保留下穀物的原味,以便能和純穀物製造且經過過濾處理的伏特加酒區別,是威士忌另一個較為明確的定義性要求。
白蘭地是英文Brandy的譯音
它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾製成的酒。
而以其他水果為原料,通過同樣的方法製成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如,以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。「白蘭地」一詞屬於術語,相當於中國的「燒酒」。
伏特加
是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體,一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥,如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,傳統由俄羅斯,立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標准。
朗姆酒
被稱為「海盜之酒」
因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒
是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
龍舌蘭酒(Tequila)
龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟後割下送至酒廠,再被割成兩半後泡洗24小時。榨汁,加糖送入發酵櫃中發酵兩天至兩天半,經兩次蒸餾,酒精純度達104proof一106proof,酒香氣突出,口味凶烈。然後放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2一4年,特級特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。特基拉市一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區,且也只有以該地生產的龍舌蘭酒,才允許以Tequila之名出售;若是其它地區所製造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。特基拉酒的口味凶烈,香氣很獨特。特基拉酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鍾,飲酒方式也很獨特,常用於凈飲。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食
中國白酒
白酒(Chinesespirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
日本清酒
是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法,但卻有別於中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。
日本清酒的製作工藝十分考究。精選的大米要經過磨皮,使大米精白,浸漬時吸收水分快,而且容易蒸熟;發酵時又分成前、後發酵兩個階段;殺菌處理在裝瓶前、後各進行一次,以確保酒的保質期;勾兌酒液時注重規格和標准。如「松竹梅」清酒的質量標準是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。
㈥ 龍舌蘭酒是什麼品種的酒度數怎樣適合東方人飲用嗎
樓上說的很對,雖然貌似不是手打的,那我就補充一些。龍舌蘭酒又名特基拉、墨西哥烈酒,通常龍舌蘭都是用於雞尾酒中作為基酒(六大烈酒就是六大基酒),一般市面上的都在40度上下,味道主要是辣而苦,給人感覺很濃烈很嗆,是一種非常凶烈的酒,所以有人非常喜歡也有人非常討厭,比如說瑪格麗特,有一批忠實粉絲也有人對她的印象是非常難喝。如果是初喝洋酒不推薦喝龍舌蘭,但如果習慣那種濃烈的味道的話,你還是會喜歡上它的。比較常見的龍舌蘭有金、銀快活,金、銀奧美嘉等品牌(金是黃色銀是無色,味道沒什麼區別),價格不貴都在100上下浮動,有興趣可以試試
㈦ 我需要詳細了解洋酒知識及喝洋酒的講究,特急!
分類: 教育/科學 >> 職業教育
解析:
一、洋酒的分類
國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按製造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。
白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和谷類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米佔51-75%)。
而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。
此外,還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒為葯用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調香伏特加兩大類。
國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似,即半固態發酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產,不帶普遍性。
二、洋酒中的知名品牌
白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區有兩個:一個為干邑地區(coganc),另一個為雅馬邑地區(armagnac)。
按法國酒類命名原產地保護法規定,只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致,只是貯存方式不一樣,雅馬邑在黑橡木桶中貯存,定位在田園型白蘭地,干邑酒則大多在「利得森」橡木桶中貯存,定位在都會型白蘭地。
干邑酒知名品牌有軒尼詩(hennessy),人頭馬(remy martin),馬爹利(martel),拿破崙(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爺(louts royer),奧吉爾(angler),歐德(otard)及金花酒(camus)。
干邑酒,其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系,干邑酒分成許多等級,從低到高分別為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等,干邑酒貯存時間越長,質量越好,價格越高。
威士忌以蘇格蘭生產的較為知名,在中國大陸銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方(red label)c/.6"
及黑方(black label),還有芝華士公司生產的芝華士(chivas)皇家禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它國家生產的威士忌明顯不同。
三、如何辨別干邑酒的真偽
在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高,質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,如軒尼詩有理查(ichard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中,在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況,相對而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。
鑒別干邑酒較常見的幾中方法有:
(1)按有關規定要求,洋酒標簽上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章,因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
(2)真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規則。
(3)真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
(4)真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
(5)真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
(6)真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
飲酒若能選擇適當的場合,維持正確的酒溫,挑選合宜的酒杯,搭配一定的菜餚,就能充分發揮出酒的特質,享受飲酒的樂趣。
四、洋酒的品嘗建議
紅葡萄酒 室溫18~20℃,開瓶後,得等待15~30分鍾之醒酒時間,方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、乳酪。酒杯廣口直立厚杯型 。
白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。 酒杯鬱金香型高腳杯。
白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5,飲用時以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,並隨時搖動酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進血液循環。 酒杯口小腹圓矮腳杯。
威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常於直立杯內先加1/3冰塊,再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細致與香醇。 酒杯直立矮杯。
吧里比較流行的幾種喝法
1.伏特加+橙汁:
這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士+冰綠茶+蘇打:
本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里,這搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩+蘇打水:
我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番,不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯+可樂:
據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定,不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品,名為傑可,顧名思義,主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒+金酒+湯力水:
兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說,在喝酒人的眼裡,水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒+蘇打水:
女人喝酒是很冒險的,其形象要麼特別墮落,要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶!
7.百家得蘭姆酒+可樂:
我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命 *** 的組合出來。後來認真一看全明白了,古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂,其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧,比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽:
其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。
五、洋酒的報價
以下是某家洋酒專營店的報價:
人頭馬 VSOP REMY MARTIN VSOP 700ml 法國 235
人頭馬特級 REMY MARTIN CLUB 700ml 法國 340
人頭馬特醇XO(XOS) REMY MARTIN XOS 700ml 法國 680
人頭馬天醇XO(XOE) REMY MARTIN XOE 700ml 法國 780
人頭馬遠年特級 REMY MARTIN EXTRA PERFECTION 700ml 法國 1680
人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII 700ml 法國 8100
軒尼詩VSOP HENNESSY VSOP 700ml 法國 265
軒尼詩 XO HENNESSY XO 700ml 法國 810
軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADISE 700ml 法國 1790
軒尼詩理察 HENNESSY RICHARD 700ml 法國 8800
金牌馬爹利 MARTELL VSOP 700ml 法國 208
名仕馬爹利 MARTELL NOBLLIGE 700ml 法國 280
藍帶馬爹利 MARTELL CORDON BLUE 700ml 法國 590
拿破崙VSOP COURVOSIER VSOP 700ml 法國 270
拿破崙XO Courvoisier Cognac XO 700ml 法國 688
御鹿XO Hine XO 700ml 法國 570
御鹿VSOP HINE VSOP 700ml 法國 260
大將軍白蘭地 Napoleon Brandy 700ml 法國 75
黑方 JOHNNIE WARKER BLACK 700ml 蘇格蘭 170
紅方 JOHNNIE WARKER RED 750ml 蘇格蘭 102
珍寶威士忌 J&B WHISKY 750ml 蘇格蘭 128
珍寶特級 J&B Jet 750ml 蘇格蘭 160
添寶15年 DIMPIE 15 YEARS 750ml 蘇格蘭 200
格蘭威士忌 GRANT'S 750ml 蘇格蘭 95
格蘭菲迪12年 Glenfiddich Whisky 12Yr 750ml 蘇格蘭 185
格蘭菲迪15年 Glenfiddich Whsiky 15Yr 750ml 蘇格蘭 320
格蘭菲迪18年 Glenfiddich Whisky 18Yr 750ml 蘇格蘭 420
百靈壇特醇 BALLANTINE'S FINEST 750ml 蘇格蘭 95
百靈台12年 Ballantine´s Special 12 Year 750ml 蘇格蘭 185
百靈壇17年 BALLANTINE'S GORD 17 YEARS 750ml 蘇格蘭 420
愛爾蘭威士忌 Jameson Irish Whisky 700ml 愛爾蘭 105
威雀威士忌 FAMOUS GROUSE WHISKY 750ml 蘇格蘭 108
金雀12年 Famous Grouse 12 Year 750ml 蘇格蘭 178
威雀綠牌 Famous Grouse 12 Year 750ml 蘇格蘭 228
加拿大俱樂部 CANADIAN CLUB 700ml 加拿大 95
白占邊威士忌 JIM BEAM BOURBON 750ml 美國 105
黑占邊威 Jim Beam(Black) 750ml 美國 165
尊榮 Swing----Johnnie Walker 700ml 蘇格蘭 225
老伯威 OLD PARR 750ml 蘇格蘭 350
四玫瑰 FOUR ROSES BOURBON 700ml 美國 105
傑克丹尼 JACK DANIEL'S BOURBON 700ml 美國 150
芝華士12年 CHIVAS REGAL 12 YEARS 700ml 蘇格蘭 175
芝華士2號瓶 Chivas Regal 375ml 蘇格蘭 99
皇家禮炮21年 ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD 700ml 蘇格蘭 730
順風威 Cutty Sark 700ml 蘇格蘭 100
白馬威 White Hourse 700ml 蘇格蘭 100
護照威士忌 PASSPORT SCOTCH 750ml 蘇格蘭 105
皇冠 威士忌 Crown Royal 750ml 蘇格蘭 150
尊尼獲加 尊爵 Joannie Walker Premier 750ml 蘇格蘭 760
尊尼獲加 藍牌 Joannie Walker Blue Lable 750ml 蘇格蘭 1080
哥頓金 GORDON'S DRY GIN 750ml 英國 65
必富達金 BEEFEATER GIN 750ml 英國 68
藍寶石金 BOMBAY DRY GIN 750ml 英國 130
添加利金 TANQUERAL DRY GIN 750ml 英國 135
衛士金酒 Guards Gin 750ml 英國 58
建尼路金 GREENALL'S LONDON DRY GIN 750ml 英國 85
施格蘭金 SEAGRAM'S GIN 750ml 英國 89
百斯福金酒 Bosford Gin 750ml 英國 60
鑽石金酒 Gilbey´s Gin 750ml 英國 60
藍天伏特加 Skyy Vodka 750ml 美國 95
藍天(橙味)伏特加 Skyy Citrus Vodka 750ml 美國 105
藍天(莓子味)伏特加 Skyy Berry Vodka 750ml 美國 105
藍天(香草味)伏特加 Skyy Vanilla Vodka 750ml 美國 105
皇冠伏特加 SMIRNOOFF VODKA 750ml 美國 75
皇太子伏特加 Eristoff Vodka 750ml 法國 65
紅牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄羅斯 60
綠牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄羅斯 65
芬蘭伏特加 Finlandia Vodka 750ml 芬蘭 85
芬蘭伏特加(青檸) Finlandia Lime 750ml 芬蘭 95
芬蘭伏特加紅加侖子 Finlandia Vodka Cranberry 750ml 芬蘭 95
芬蘭伏特加芒果 Finlandia Vodka Mango 750ml 芬蘭 95
瑞典伏特加 ABSOLUT VODKA 750ml 瑞典 90
瑞典伏特加(檸檬味) Absolute----Citron 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加(辣椒味) Absolute----Peppar 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加(橙味味) Absolute----Mandrin 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加(香草味) Absolute----Vanilia 750ml 瑞典 100
維波羅瓦伏特加 Wyborowa Vodka 700ml 波蘭 82
雪樹原味伏特加 Belvedere Pure Vodka 700ml 波蘭 258
雪樹香檸伏特加 Belvedere Cytrus Vodka 700ml 波蘭 273
雪樹柑橘伏特加 Belvedere Pomarancza Vodka 700ml 波蘭 273
法國灰雁伏特加 Grey Goose Vodka 750ml 法國 410
百加得朗姆 (白) BACARD RUM WHITE 750ml 波多黎哥 65
百加得朗姆 (金) BACARD RUM GLOD 750ml 波多黎哥 75
百家得黑朗姆 Bacardi Black Rum 750ml 波多黎哥 80
百加得朗姆151 BACARD RUM 151 750ml 波多黎哥 130
百家得檸檬朗姆 Bacardi Limon Rum 700ml 波多黎哥 95
百家得8年朗姆 Bacardi 8Y Reserva Superior 1000ml 波多黎哥 190
美雅士 Myers's(Dark) 750ml 牙買加 100
摩根船長朗姆 (白) CAPTAIN MORGAN RUM WHITE 700ml 牙買加 85
摩根船長朗姆 (黑) CAPTAIN MORGAN RUM DARK 700ml 牙買加 90
摩根船長朗姆 (金) CAPTAIN MORGAN RUM Golden 700ml 牙買加 85
哈瓦那朗姆酒3年 HAVANA CLUB 3 YEAR 700ml 哈瓦那 95
哈瓦娜白朗姆 Havana Club White Rum 700ml 哈瓦那 75
哈瓦娜7年朗姆 Havana Club 7Y Rum 700ml 哈瓦那 205
豪帥金快活 Jose Cuervo Gold 750ml 墨西哥 95
豪帥銀快活 Jose Cuervo Silver 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉(金) PEPE LOPEZ TEQUILA GLOD 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉(銀) PEPE LOPEZ TEQUILA SILVER 750ml 墨西哥 90
奧美加金 Olmeca Gold 750ml 墨西哥 103
奧美加銀 Olmeca Silver 750ml 墨西哥 103
懶蟲金龍舌蘭酒 Camino Gold 750ml 墨西哥 95
懶蟲銀龍舌蘭酒 Camino Silver 750ml 墨西哥 95
蘇查金龍舌烈酒 Sauza Gold 750ml 墨西哥 120
蘇查銀龍舌烈酒 Sauza Silver 750ml 墨西哥 110
豪帥快活1800 Jose Cuervo 1800 750ml 墨西哥 250
白金武士 Conquistador 750ml 墨西哥 95
大帽子龍舌蘭金 Tequila Sombrero Gold 750ml 墨西哥 95
大帽子龍舌蘭銀 Tequila Sombrero Silver 750ml 墨西哥 95
波士雞蛋白蘭地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷蘭 75
波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷蘭 75
波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷蘭 75
波士杏仁白蘭地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷蘭 75
波士香橙力嬌酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷蘭 75
波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷蘭 75
波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷蘭 75
波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷蘭 75
波士綠薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷蘭 75
波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷蘭 75
波士野櫻桃 Bol´s Marschino 700ml 荷蘭 75
波士藍橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷蘭 75
波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷蘭 75
波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷蘭 75
波士白櫻桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷蘭 75
波士櫻桃白蘭地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷蘭 75
波士鮮桃 Bol's Peach 700ml 荷蘭 75
波士黃梅白蘭地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷蘭 75
波士黑加侖 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷蘭 75
波士鮮橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷蘭 75
波士奇異果 Bol´s Kiwi 700ml 荷蘭 75
波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷蘭 75
迪凱堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷蘭 78
迪凱堡藍橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷蘭 78
迪凱堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷蘭 78
迪凱堡黑加侖利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷蘭 78
迪凱堡綠薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷蘭 78
迪凱堡藍莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷蘭 78
迪凱堡櫻桃白蘭地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷蘭 78
迪凱堡杏子白蘭地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷蘭 78
迪凱堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡蛋黃酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷蘭 78
迪凱堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷蘭 78
迪凱堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷蘭 78
迪凱堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷蘭 100
迪凱堡 *** 果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷蘭 110
迪凱堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷蘭 110
迪凱堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷蘭 100
迪凱堡酸蘋果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷蘭 110
迪凱堡貴婦荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷蘭 120
加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 義大利 120
芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 義大利 115
森伯加力嬌酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 義大利 120
潘諾 PERNDO 750ml 法國 100
金巴利 CAMPARI 750ml 義大利 85
飄仙一號 PIMM'S NO.1 CUP 750ml 英國 115
杜本內 DUBONNET RED 750ml 法國 85
百利甜 BAILEY'S IRISH CREAM 750ml 愛爾蘭 105
甘露咖啡 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 750ml 墨西哥 110
添萬利 TIAMARIA 750ml 牙買加 110
金萬利 GRAND MARNIER 750ml 法國 135
君度 COINTREAU 700ml 法國 95
方津杏仁 Amaretto Di Saronno 700ml 法國 115
杜林標 DRAMBUIE 750ml 英國 137
必得利石榴汁 BARDINET GRENADINE 750ml 法國 60
安哥紅糖水 Angcstura 1000ml 法國 45
葫蘆樽薄荷酒 GET27 750ml 法國 85
聖鹿香草利口酒 Jagermeister 700ml 德國 185
馬利寶椰林 Malibu 750ml 愛爾蘭 80
馬天尼 (紅) MARTINI ROSSO 1000ml 義大利 85
馬天尼 (白) MARTINI BIANCO 1000ml 義大利 85
馬天尼 (干) MARTINI DRY 1000ml 義大利 85
仙山露干 Cinzano Dry Vermouth 1000ml 義大利 85
仙山露紅 Cinzano Rosso Vermuth 1000ml 義大利 85
仙山露白 Cinzano Bianco Vermouth 1000ml 義大利 85
百威小瓶 Budweiser 355ml 美國 128
喜力小瓶 Heineken 355ml 荷蘭 175
太陽啤 Sol 355ml 墨西哥 185
健力士 Guinness 355ml 馬來西亞 225
嘉士伯 Carl *** erg 355ml 丹麥 135
虎牌335ml Tiger 355ml 馬來西亞 118
銀子彈小瓶 Coors_Light 355ml 美國 220
朝日小瓶 Ashi 355ml 日本 137
藍妹小瓶 Blue_Girls 355ml 韓國 180
補充:如何品洋酒?
品酒的過程既是一個鑒別的過程,又是一個享受的過程,一般分為觀色、聞香、味覺、留香四個步驟。
觀色是欣賞酒的色澤。宜用透明度好的玻璃杯,在杯中注入1/3至1/4的酒,然後將酒杯傾斜45度左右,觀察酒的色澤。無論是什麼酒,好酒的色澤都應該是明亮清澈的。
聞香是嗅吸酒的香氣。輕輕晃動酒杯,使酒產生漩渦狀運動,充分散發出固有的香氣。讓酒搖晃後,將鼻子探入杯中,輕聞幾下,就能夠嗅到沁人心脾的醇香了。
味覺是口腔味蕾對酒的全部知覺。為使口腔充分感知,輕啜一口後,應使酒體先均勻流遍整個口腔,使各個部分都充分品嘗,然後才下咽。無論什麼酒,入口後的甘醇和下咽時的柔順,是好酒的統一標准。
留香是指存留在口、鼻間的余留氣息。這是檢驗酒的潛質的關鍵。留香醇和、持久,回味清醇、豐潤無疑是顯示不凡品質的標志。