西班牙火腿一個月多少錢

㈠ 西班牙火腿好吃嗎為什麼賣的那麼貴

【西班牙火腿為啥這么貴？】

西班牙火腿的貴，表現在它不像別的肉一樣，按盤、按盒、按斤或按包計價，西班牙的火腿，價格是按照多少克來算的。比如戚薇這包讓何炅都兩眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，價格就相當不美麗……

西班牙火腿為什麼那麼貴？究其根源，是出在豬身上。根據西班牙的不同豬種，西班牙火腿分兩大類：塞拉諾火腿和伊比利亞火腿。

是火腿最好的生存環境。而更重要的是人為的因素：伊比利亞火腿的生產周期都很長，有這份耐心的人實在非常有限。在天時地利人和的互相作用下，人間風味就這么誕生了。

㈡ 西班牙火腿一隻多少錢

按照歐元計算，價格有底又高，根據產地、品牌不同。最低70-80歐元，最貴300歐元.

㈢ 京東的西班牙火腿是真的嗎

參考消息網7月4日報道德媒稱，長期以來，伊比利亞火腿主要在西班牙本土銷售。但受經濟危機所困，伊比利亞火腿也開始大量出口，而在境外市場，來自西班牙的火腿也越來越受歡迎。在供不應求的情況下，「盜版」火腿也開始在市場上濫竽充數。
據德國之聲電台網站7月2日報道，中國電商京東網站一位負責人談到西班牙產品銷售狀況時，自豪之情溢於言表。京東網銷售歐洲產品現在還處於起步階段，但西班牙產品已經非常搶手了。「尤其是伊比利亞黑蹄火腿最受歡迎。」京東商城裡，伊比利亞火腿過去兩年來的銷售量增加了七倍。
報道稱，這讓中國商家看到了商機。錦峰集團公司計劃收購西班牙火腿供貨商Incarlopsa，而後者則是西班牙最大連鎖超市的火腿供貨商，收購事宜目前正在洽談中。而鑒於亞馬遜上伊比利亞火腿也一直熱賣，精明的美國商人已經引進了伊比利亞豬，開始在美國本土飼養。
火腿熱引發了泡沫經濟
報道稱，在相當長的時間內，西班牙火腿只面對本土市場。經濟危機爆發後，伊比利亞火腿的銷量銳減，但經銷商當時並沒有為出口生意做好准備。現在這一狀況終於出現了改觀，但問題也隨之出現了：伊比利亞火腿的價格就像股票一樣，時高時低。一隻最高品質的伊比利亞黑蹄火腿，國際市場上的價格大約為五百至兩千七百歐元。由於供不應求，今後價格還有可能繼續上漲。
報道表示，伊比利亞火腿的製作過程繁復而漫長。一隻上好的伊比利亞火腿要經過大約四年的風干過程。伊比利亞火腿院外游說團體Asici的安德烈斯·帕雷德斯承認：「我們的生產速度已經不能滿足需求了。」正因為如此，市場上也出現了摻雜其他豬肉的火腿製品。伊比利亞火腿院外游說團體Asici為此設立了一個網路平台，已有大約九千多個養豬專業戶注冊登記。此外，還將採取其他的措施確保火腿的質量和純度。
需求增加 成本上漲
報道稱，火腿生意越來越難做的原因之一是，西班牙橡樹林牧場的價格也在不斷上漲。甚至有人驚呼這里已經出現了泡沫經濟。騙子也大行其道，有人買了橡樹林後才發現，這些橡樹根本不產橡子。
此外，養豬和製作火腿的漫長過程都會耗費大量的資金，必須為此投入大量的資金。按照規定乳豬必須從十月至一月，在山坡上吃足幾個月的橡子，滿足這一條件的十個月大的豬仔售價可以達到500歐元。來自Asici的獸醫曼努埃爾·岡薩雷斯說，「用於製造黑蹄火腿的豬，每公頃的飼養量不得超過15頭。」
報道稱，從小豬出生，到火腿出售，一般要經歷五年時間，「有這份耐心的人實在非常有限。」因此，市場上也出現了大量所謂的「cebo火腿」（Cebo的意思是飼料），製作這種火腿的豬是食用普通飼料的。
不過，憑借橡果伊比利亞火腿的高品質還是可以賺很多錢。隨著伊比利亞火腿走向世界，也有很多外國人萌生了自己製造這一美味的念頭。
憑質量取勝
戈麥斯·馮何塞利托警告說，絕不應當輕易將伊比利亞黑豬拱手送人。「我們不應當讓伊比利亞黑豬遍布全世界，我們的政府應當保護養豬工業。」這不僅涉及保護伊比利亞黑豬物種純正的問題，因為伊比利亞黑豬做出的火腿味道要遠遠好過其他豬種。另外，也只有西班牙人才能做出伊比利亞火腿的特殊味道。
報道稱，但是，對於伊比利亞火腿被「盜版」的現狀，西班牙人也感到無能為力。在馬德里從事餐飲業的阿爾韋托·莫亞無奈地說，即便你為「伊比利亞火腿」申請了專利，那外國造的火腿還是可以改名為「西班牙火腿」。對於那些不想花高價買正品的顧客來說，他們當然會選擇買替代品。

西班牙火腿聞名世界。（圖片來源：德國之聲電台網站）

㈣ 國產火腿400元一根，西班牙火腿24萬一根難求，誰是智商稅嗎

貯藏的食材也都要吃的差不多了。每每人說到貯藏的食材，香腸臘肉、香腸第一個閃過在腦海里。現如今人們的生活越來越好，香腸再也不是冬季專享，春夏秋此外三個時節，你能吃到香腸。

原本這類黑毛豬的生產量都很少，加上規定黑毛豬們吃的是一種特殊紅橡木果，保證生豬肉一定有乾果的香味。伊比利亞香腸還分前腿和後腳，後腳比前腿肥嫩，自然價格貴很多。

對比起來，大家中國的香腸就可以不用這么多的注重。終究古代大家僅僅是為了一口豬肉的糧食，對豬肉的挑選沒有那麼苛刻。如今即使是雲南的宣威香腸、浙江的金華火腿，挑的豬種都比較一般，因而原料上，價錢就打開非常大一截。

不論是中國的香腸，或是西班牙的香腸，口味不一樣，口感不一樣，價錢不一樣。放在一起比照僅僅給大家一個比較直觀地感觀。一個合適燒菜，一個合適直接生吃，也看各人的口感和愛好。全看你們就是更愛我們中國的香腸，或是西班牙的香腸了。

㈤ 西班牙火腿好吃嗎

真的很好吃呀，不然也不會賣那麼貴，而且製作西班牙火腿成本也是很高的。西班牙火腿跟其他火腿比起來逼格更高一點，而且口感也比法國火腿好很多。西班牙火腿看起來挺肉質挺柴的，但是吃起來肉質是濕潤的，並不柴，口感也很合適，不會讓人覺得油膩，味道也很鮮。

西班牙火腿瘦肉層次分明，有一些嚼勁，反正就是覺得很好吃，價格偏高，算是物有所值吧，這也是西班牙火腿的特點。吃起來不會有那種很難聞的肉腥味，所以那些不喜歡吃生食的人也能接收。西班牙火腿的製作也是比較麻煩的，首先在肉質上它就分為很多種，用本地黑豬製作的火腿製作更講究也更貴。

那些頂級的火腿都是有證書的，看起來逼格滿滿。這些火腿都是純手工製作的，加上成本高，製作也很精良以及嚴謹。不過也推薦你嘗一下西班牙火腿。

㈥ 介紹一下西班牙火腿

西班牙火腿整個腌制、風干過程歷經2-5年之久，採用特有原始豬種伊比利亞黑蹄豬，火腿擁有豐富的營養成分，生產過程極其嚴格。

高超的火腿切割工藝

無論採用哪種火腿切片（手切方式，人工切肉機或電動切肉機），一律應將肉片切成較短較薄的肉片，近透明色。高超的火腿切割師可以把火腿切成薄如蟬翼的薄片，達到入口即化的水平。切割火腿也是一門藝術，需要專業的學習，考試，每一年都有火腿切割大賽，獲勝者的榮譽不亞於頂級的廚師。橡山（Monteroble）火腿代言人FranAlonso是吉尼斯火腿切割大師，曾經成功挑戰兩項吉尼斯紀錄「連續切割火腿22小時，連續切割火腿30米不斷」。

㈦ 義大利、西班牙火腿的價格

我們是做西班牙火腿和紅酒的公司，西班牙火腿分整隻的和袋裝的火腿片，根據您的需要分量不同價格也不同。有13需2要64您可28以394 2聯系我，也歡迎您來我公司參觀

㈧ 切一條西班牙火腿，收費四千美元

過去三十年來，Florencio Sanchidrián一直在切火腿，如今他的名字已經等同於這道西班牙佳餚。這位55歲的男士被尊為世界上最棒的火腿切片員，而他則根據自己的服務進行收費，據說他切一條西班牙火腿收費四千美元。

他認為切西班牙火腿是一種藝術，一半在於切片技術一半在於講故事。因此在給火腿切片這種表演太過單薄的情況下，他會給他的觀眾講述用來做火腿的豬是哪種豬、伊比利亞火腿的歷史以及觀眾們將要享受到的西班牙火腿類型。人們對這種藝術表演趨之若鶩，願意付給他四千美元，就為讓他切一條火腿。而其他火腿切片師則沒有這么好的待遇。他的一名同行表示：「我承認Florencio是我的同行，但火腿切片表演的主角應該是火腿而不是切片師。」

Florencio在接受采訪的時候稱：「你一定要深入了解產品才行。在給每條火腿切片之前，你應該檢查所有相關的標簽，包括用來做火腿的豬來自哪裡。此外，一個好的火腿切片師應該試著盡可能不要處理關節，這有助於人們用所有的感官來享受它。」

讓Florencio Sanchidrián出名的不僅是他對伊比利亞火腿的奉獻，還有他那古怪的規則。他只會用自己的工具，其他任何人都不能碰他的攻擊；雖然他會在全球旅行，但他從來不說英語。他說：「我覺得火腿切片師說英語是一件錯誤的事情。」

文：肌肉桃/煎蛋網

關於煎蛋：資深新鮮事推送雞。網站 Jandan.net，公眾號：煎蛋（公眾號ID：jandancom，並沒有i）

㈨ 有誰知道這個西班牙火腿要多少錢

牌子看不清，所以無法推測價格，jamon的價格便宜的一公斤（帶骨頭）80rmb，貴的800rmb都有。

㈩ 全世界上最貴的火腿，西班牙的斑賈布火腿，為什麼1根就要3萬

說到火腿，我們中國也有不少比較有名的火腿，其中就數宣威火腿跟金華火腿最為有名了，不過兩種火腿的產地不一樣，風味也就不同，像金華火腿產自浙江，色澤比較鮮艷，味道是甜口的，閑中帶一點甜，肥肉香而不膩，而宣威由於外形跟琵琶相似，所以又被稱為雲腿。那麼你知道世界上最貴的火腿是什麼嗎？它就是西班牙的斑賈布火腿。

像做這種斑賈布火腿，就是採用的愛德華養的這種品種的豬，西班牙人對豬肉的選擇要求很高，首先就是在喂養上就十分注重，只能吃自然的橡子和草，飲用山間的山泉水，然後每天還有跑上十幾公里，這樣才能保證豬肉的鮮美程度。而且要這樣一直喂養三年才能用來製作火腿。而且在製作火腿的過程中，經過簡單處理的豬肉，還要再放置三年，然後在用四到七年的時間來腌制火腿，這樣算下來，製作一根就需要十年的時間，而且因為製作程序很復雜，一年只會生產80根，一旦開始賣，就會被當地的土豪一搶而空。