玉米黑粉菌在墨西哥怎麼賣的

A. 玉米上起的霉，為什麼在墨西哥卻是大補菜

這主要是因為墨西哥非常喜歡吃玉米，所以也導致了墨西哥人民對於玉米上的東西都會有一些非常特殊的做法，當然這些東西如果做不好的話，可能會引發一些疾病問題，這也是由於墨西哥人民長年累月的生活經驗積累，所以才會發明出了一種非常特別的菜。然而這種菜外國人可能接受不了，然而墨西哥人卻非常喜歡吃。

當然我們也可以看出墨西哥人的經濟條件並不是太好，所以他們才會選擇吃這樣變質的玉米，這也是由於墨西哥人這些年經常受到毒品交易以及戰亂的影響，導致國內的經濟發展並不是太好，而且在遭受美國的經濟危機的沖擊下，使得墨西哥的經濟遭遇了非常大的危機。

B. 玉米上起的霉，為什麼在墨西哥卻是大補菜

玉米黑穗病能使玉米減產10-30%，嚴重的情況下，能讓農場主一年的時間白乾。

不過當美國正式宣布消滅了玉米黑穗病時，墨西哥的老農正在田間四處擴散黑粉真菌的孢子。

集市上，每公斤玉米松露能賣50至100比索，為了證明自家貨物的新鮮，店主時不時的掏出一把塞進嘴裡。這與賣草莓與山竹的小販並沒有什麼不同。

玉米松露常被製作為耐保存的罐頭，以保證食客能夠在打開罐頭的剎那聞見孢子的芬芳。

就如老乾媽那樣方便，舀一勺鋪在麵包上，明天又會是新的一天。

C. 玉米樹上結的黑乎乎的東西，究竟是什麼東西呢

玉米是農村地區常見的作物，幾乎每個家庭都要種植。小吳懂事以來，我媽每年都種玉米。當時，她在菜園和紅薯地的邊緣種了幾排玉米。小時候記得媽媽種的玉米少。當時她還種了玉米，可以自己留著。當時玉米大部分是自己吃得，新鮮的玉米也吃了。等玉米的鬍子黑了，他們會把玉米掰碎回來，放一個大鐵鍋，在柴火灶上放些水，開始蒸。熟了，各自捧一個吃。有時候太蒸了。第二天早上他們去學校的時候，就帶一兩個邊走邊吃。

這種玉米黑粉菌前期可以吃，味道不錯。生吃是甜的。如果吃了，味道更好。而且營養豐富，含有谷氨酸、丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸等16種氨基酸。，以及蛋白質、果糖、多種維生素、皮諾酸等。

同時，玉米黑粉菌具有一定的葯用價值，具有益氣養陰、補中解毒、益氣安神等功效。外國人也稱之為「天然黑松露」或「玉米蘑菇」。說是玉米長出來的蘑菇。一斤玉米黑粉可以賣到50元左右，在食品中也廣泛使用。

所以農村一些有見識的農民看到這種玉米樹上長的玉米黑穗病菌，就會小心翼翼的摘回家，放在盤子里炒，用小酒吃，真的很輕松。但是即使在農村地區，這種玉米黑粉菌的數量也很少。雖然它的價格很貴，但很多不會賣，可以自己吃。所以，錢不一定有。