墨西哥牛舌怎麼燉

❶ 牛舌的吃法 牛舌怎麼吃

1、先將牛舌洗凈,再將其放入加了蔥姜食鹽、料酒的開水中煮熟,去掉牛舌上的薄膜,然後切片備用;

2、然後將番茄洗凈去皮切塊,放入燒熱的油鍋中,加蔥姜翻炒,放入適量料酒、番茄醬、白糖翻炒均勻;

3、在鍋中倒入適量水,大火燒開,放入牛舌,加入適量食鹽,燒開後小火慢燉至食材軟爛,汁水濃稠,倒入適量香油即可出鍋。

❷ 在電影《桃姐》中，牛舌是怎麼煮的

在電影《桃姐》中的牛舌的處理方法是煎，具體操作步驟如下：

准備材料：牛舌250克、孜然粉適量、辣椒粉少許、鹽適量、雞精少許

一、鍋里加入清水大火燒開，下入牛舌。