藏紅花的西班牙語怎麼說

『壹』 藏紅花，又叫番紅花或西紅花，為鳶尾科植物番。您知道它原產於哪兒嗎

原產歐洲南部，一般認為番紅花原產於地中海地區、小亞細亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種，並認為由蒙古遠征軍傳入中國。曾記載於中國的《本草綱目》（1552—1578）。早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細亞。約961年阿拉伯人將其栽種於西班牙。10世紀一本英格蘭醫書中有記載。後來在西歐消失，直至十字軍又將其重新引入，在許多時期，番紅花貴於同重量的黃金，今天仍是世界上最貴重的香料。現主要種植於西班牙、法國、西西里島、義大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。 ——參見網路

『貳』 西班牙有八角和桂皮賣嗎

有的
西班牙超市對香料的「品類定義」。香料（LasEspecias）是西班牙烹飪與治療常用的東東，常見的就是超市或店鋪里出售的各種小瓶裝的香料，隨®無憂考網看看大致類別介紹如下：

1、Mezclas（混合香料）：通常這樣的香料，類似中國的「十三香」或廣東的「柱侯醬」（也是香料經過加工形成的烹飪醬汁）。

2、Anís（大茴香）：類似中國的八角，氣味和狀態差不多。

3、AnísEstrellado（八角茴香）：中國叫八角，北方部分地區叫做「大料」。

4、PimientadeSzechwan（四川辣椒）：原產地四川，其實就是花椒；有人認為這種叫法是從北美傳到歐洲的。

5、Semillasdeeneldo（蒔蘿）：外表類似歐芹，香料的一種，在歐洲常被用來烹調魚類。

6、Bayasdeenebro（刺柏子）：也叫杜松子，盎格魯撒克遜民族歷用這個釀酒「Gin」（中國叫金酒），西班牙語叫做「Ginebra」，也是一種香料。

7、SemillasdeApio（芹菜籽）：香料的一種，非常適合烹飪肉類，還有一定的葯效——譬如環節肌肉和關節疼痛。

8、SemillasdeSésamo（芝麻）：西方常用作烘焙方面，中國的芝麻油也很知名。

9、SemillasdeAmapola（*籽）：注意——不是*花或*花殼，這種香料原產於地中海，在歐洲*籽搭配羅望子、丁香與大蒜，配合PASTA食用。

10、SemillasdeAlcaravea（葛縷子）：類似孜然，香料的一種，常被歐洲人用來製作熏魚。

11、ClavosdeOlor（丁香）：有些發麻，有些特徵類似「花椒」，在西班牙常來燉兔肉和牛尾等。

12、Casia（桂皮）：適合烹飪肉類，氣味十分濃郁。

13、Canela（肉桂）：在西方，有一種甜品叫「肉桂卷」，很大程度取決於同名的這款香料，其性狀和氣味和「桂皮」十分相似，而外觀則酷似丁香。

14、Malagueta（五香粉）：其實很難有一個恰當的中文詞，似乎只有「五香粉」來對應；原產地是加勒比海地區，傳統方面，用來配酒（朗姆酒），在歐洲，專業廚師喜歡來腌鹹肉；南美國家的一些餡餅，也會加入這種香料。

15、NuezMoscada（肉豆蔻）：在歐洲非常流行的香料之一，普及率很高，香腸、餡餅、肉醬、甚至土豆泥、菠菜湯中都可以嘗到這種香料的味道；在義大利，用來佐汁配以義大利面是很常見的吃法。（切記：食用過量、過於頻繁，肉豆蔻的微量*會傷身）

16、Vainilla（香草）：學名是香莢蘭屬，其中包含了多種植物，凡是能提煉成香料的，基本統稱為VAINILLA；原產地是中南美洲，在西方國家，常備添加進冰淇淋、甜品，增加鮮美的氣味。

17、Jengibre（姜）：這個不用解釋了，大家都知道該怎麼用！介紹個西方的用法：薑汁+蟹肉+青豆——超級美味。

18、Cúrcuma（姜黃）：的旁支，中葯材之一，也是一種香料，來自東方，印度咖哩的基本底料之一。很多文化里，是燒肉必備香料之一。

19、Azafrán（番紅花）：「傳奇色彩」的香料，很多中國人管這個叫「藏紅花」，以為是西藏的東東，其實是通過西藏傳入漢地的。真正的番紅花十分昂貴，例如法國的「馬賽魚湯」，只有高級餐廳才會放入番紅花。

20、Cardamomo（肉豆蔻果）：這個其實不常見，因為市場上總有大量的「殘次品」；通常這種香料出現在咖哩粉中，在歐洲也被用來烘焙甜品等。

21、SemillasdeCilantro（香菜籽）：SEMILLASDECILANTRO（香菜籽）：香菜，中國都不陌生；香菜籽，歐洲常用香料之一，配合檸檬碎屑，常用來製作甜品和冰淇淋；其搭配之一是奶油香草汁。

22、Comino（孜然）：歐洲烹調常將自然加入到菜泥中，鷹嘴豆的菜餚也常常用到。

23、Fenogreco（胡蘆巴）：氣味類似香草，稍有苦味——也是咖哩粉基本底料之一；也可單獨用來調酒或佐餐。

24、Tamarindo（羅望子）：也叫酸豆，在地中海國家，酸豆是燉肉常用的香料之一。

25、Asafétida（阿魏）：在印度是最常見的香料之一，俗名叫：興渠；在中國不常見；有點類似於芫荽（香菜），一般腌肉的時候，會用到；氣味特殊

『叄』 什麼是藏紅花

藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花，原產地在西班牙，希臘、小亞細亞、波斯等地，《本草綱目》記載：「藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。」「天方國」即指波斯等國家。番紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入中國內地。所以，人們把由西藏運往內地的番紅花，誤認為西藏所產，稱做「藏紅花」。
番紅花的花語和象徵意義
番紅花的花語和象徵意義：快樂、喜悅。
番紅花又叫藏紅花或西紅花。番紅花葉叢纖細，花朵嬌柔優雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點綴花壇和布置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。
相關傳說：
牧草的精靈向花神弗洛拉祈願說：「請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧！」據說弗洛拉聽到了這個祈禱後，所綻放出來的花就是番紅花。
希臘神話中，天神因為同情單戀妖精不成而失戀自殺的青年克羅卡斯，就把他變成番紅花。
多年生草本。地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無柄，葉片窄長線形，長15～20厘米，寬2～3厘米，葉緣反卷，具細毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍。花頂生，直徑2.5～3厘米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長4～6厘米，細管狀；雄蕊3枚，花葯大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱細長，黃色，頂端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深紅色，柱頭頂端略膨大，有一開口呈漏斗狀。蒴果，長形，具三鈍棱，長約3厘米，寬約1.5厘米，當果實成熟時始伸達地上。種子多數，圓球形，種皮革質。花期11月上旬至中旬。
藏紅花原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地，近年來由於引種栽培的成功，在我國的浙江、北京、河北、上海、江蘇等省市目前均已有有少量種植，產量比較低，在幾噸的樣子，國內藏紅花重要的銷售地是西藏、青海和四川。藏紅花的品質由於國內的種植方法不同，藏紅花的營養物質含量較高！！