西班牙火腿和中國哪個好

A. 中國火腿和歐洲火腿的區別是什麼

最大的區別是豬的品種，還有加工的方法。歐洲火腿以西班牙的伊比利亞火腿最佳，是由一種產自葡萄牙，西班牙交界的地方稱為伊比利亞豬的黑豬經海鹽腌制，發酵，熟成幾個階段。其中的極品是由完全吃橡子，散養長大的黑豬加工的，這種豬很特別，脂肪含量高，哪怕是瘦肉的脂肪含量也很高，而且是不飽和脂肪存在細胞裡面。所以腌制出來的產品口感特別好 ，不想中國火腿那麼柴，再加上長期吃橡子在肉里形成一種特別的香味。真的是入口即化，回味無窮。

B. 中國火腿和歐洲火腿有哪些區別

火腿相信廣大網友都吃過，今天小編就來和大家說說火腿這件事，今天說的火腿並不是國內的幾款火腿進行比較，而是拿國內最著名的金華火腿和國外的洋火腿西班牙的伊利比亞火腿相比較，進行一次國貨和洋貨的PK，中國的火腿和歐洲火腿到底有什麼區別呢？

聽完小編的這些解釋，大家應該知道金華火腿和西班牙的伊利比亞火腿有什麼區別了吧！

C. 火腿，中國的好還是西班牙的好

西班牙的更貴一些，也適合配酒。國產的么果然就是用來家常菜。看個人喜好

D. 中國火腿和歐洲火腿的區別是什麼

火腿是一種時間、環境和人類智慧共同造就出來的美食，所以不管中國祥團還是歐洲著名的火腿出產就那麼幾種。比如名氣很大的金華火腿，以及宣威火腿、諾鄧火腿、冕寧火腿等等，外國的伊比利亞火腿、帕爾瑪火腿、巴約拿火腿等。不過雖然都是類似的美食，也還是有些區別的，下面我們就來分享一下。

簡言之，中國火腿和歐洲火腿有區別的地方不中運僅是食材原料不同，其實還有市場銷售觀念和營銷策略的不同。這種不同造成的原因既有歷史上的消賣宴梁費習慣，也有中國人典型的崇洋媚外心理在作祟——金華等地的本土火腿其實肉質非常好，口感也很符合大家的消費習慣。

E. 中國火腿和歐美火腿有什麼區別

要說相同點那就是，每個剛出爐的火腿都讓人垂涎欲滴，回味無窮。不過他們也是有一些本質上的區別的。

不同的生活環境，導致了不同的飲食風俗，就像在我國普遍的，南方人喜歡吃大米，而北方人呢，更傾向於選擇面條，畢竟一方水土養一方人，在我國十里地方之內的風俗都會有所不同，選擇吃什麼，也就全憑自己個人的喜好了。

F. 中國火腿和歐洲火腿的區別是什麼

中外火腿給我們最直觀的區別就在於，外國火腿通常是生吃，而中國火腿則是要烹飪後再吃，造成這種差別的原因主要是含鹽量不同。伊比利亞火腿的製作時間比金華火腿更久，所以發酵更徹底，生吃入口生香。而金華火腿則很少有生吃的，一方面是因為中國人沒有生食的習慣，另一方面也因為味道偏咸生吃不好吃。但是現在金華有些廠子生產的低鹽火腿也是可以生吃的。《舌尖上的中國》也介紹熟成3年的諾鄧火腿可以生吃，靠近骨頭部分的肉最好。有的中國火腿可以生吃，那外國火腿可以弄熟了吃嗎？也是可以的，但是……誰捨得把那麼貴的伊比利亞火腿拿來炒菜煲湯啊？切成薄片直接吃是最棒的。

G. 西班牙火腿與中式火腿的區別在哪

整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產，更是這個大男人主義風行的國家最強烈的象徵圖騰。西班牙人嗜吃生火腿，品級當然也相差很多，所謂的「火腿Jamón」指的是後腿，「前腿Paletta」的肉少，肉質較硬。一般常見的是「山火腿Jamón Serrano」，用一般的白豬腿腌過後風干製成，比較高級的山火腿經一年多的風干陳年，味道豐富相當好吃,西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調味，而且只是自然風干，少見熏火腿，非常簡單自然。因連蹄帶骨腌制，吃的時候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有專人在吧台負責現切生火腿，雖然這些火腿都經過很久的陳年，但一切下來很快就會變干走味，所以一定是隨叫隨切。
在塞維拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只夠格製成「西班牙三明治bocadillo」，如果是叫整盤的火腿，那得要是黑腳豬（pata negra）製成的高級貨才行，本地人對吃的東西很隨便，但唯獨對生火腿挑剔得特別厲害。這種稱為Iberico的黑腳豬，和野豬的血源接近，體形小，脂肪多，肉質滑潤可口，依規定必需採用半野放的方式放養在橡木林里，不餵食飼料，只吃橡木子。 黑腳豬可以長出媲美松阪牛排的大理石紋油花，豬腿腌制後，還要再經16個月以上的風干與陳年才上市。上好的黑腳豬生火腿「Jamón Iberico」毫無爭議的是全世界最美味的火腿，豐潤肥美，若是碰上陳年的上等貨幾乎可以到入口即化的地步。
當然，享受美味是要付出代價的，最便宜的黑腳豬生火腿一公斤也要上萬西幣。不過，也沒人真能吃下一公斤，在塞維拉叫半份這樣的生火腿其實只要花20塊錢。更何況，離了西班牙，即使花上幾倍的價格也不見能買得到了。

H. 火腿，中國的好還是西班牙的好

最基本的區別是，西班牙火腿可以生吃，而中國的火腿需要烹飪後食用。