西班牙苦艾酒多少錢
1. 苦艾酒的含義是什麼
苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹,茴香及苦艾(wormwood) 葯草(即洋艾(Artemisia absinthium))這纖彎三樣經常被稱作「聖三一」。
此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有45度以上高酒精度,有的地區譯為艾苦酒,在台灣absinthe直譯為「艾碧斯」。 酒液呈藍綠色, 草綠色,棕黃色,或者無色。 捷克苦艾酒為綠色,也有黑色,紅色,棕黃色。西班牙等為草綠色, 法國苦艾酒棕黃色,瑞士為無色。
(1)西班牙苦艾酒多少錢擴展閱讀:
苦艾酒的功效
除了高酒精度(傳統上高於68%)以外,苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)葯草(即洋艾(Artemisiaabsinthium))。這種苦味葯草含有一種稱為苦艾腦(thujone)的化學品,該化學品非常類似於大麻中的有效化學成分THC(四氫大麻酚)。
這意味著「苦艾腦和THC都通過備豎謹與中樞神經系統中的普通感受器交互作用而產生擬精神病葯的葯效」,科學家JdelCastillo在其撰寫的苦艾酒與大麻之間的心理葯效相似性的一篇文章(自然雜志,1975年仿基1月31日)中如是說。
與LaFée苦艾酒不同,如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸劑,您可能也會在括弧中看到艾草(Artemisiavulgaris)。這種葯草是蒿科的成員,不含苦艾腦且通常稱作「艾蒿(Mugwort)」。
2. 西班牙旅遊值得買的紀念品
西班牙旅遊值得買的紀念品
除了大家熟悉的紅酒和火腿,你還可以嘗試帶下面這幾種紀念品,富有特色,又蘊含西班牙當地的傳統文化。
常見紀念品
響板|參考價格:5-10歐/套
亮點:弗拉明戈女郎翩翩起舞時的伴奏樂器
彩色瓷盤|參考價格:5-10歐/個
亮點:安達魯西亞居民扮靚自家庭院的法寶
折紙燈飾|參考價格:5-15歐/盞
亮點:帶有阿拉伯風情的南部情調
雕花摺扇|參考價格:5-20歐/把
亮點:精緻妖嬈,還可以演繹西班牙女郎的扇語
鬥牛帽、斗篷 |參考價格:10-20歐/套
亮點:給小朋友耍帥的最好禮物,國內沒有哇
文具套裝|參考價格:15-25歐/套
亮點:在指尖的文藝復興溫度
原聲大碟|參考價格:40-60歐/盤
亮點:把弗拉明戈原聲帶回家
足球周邊,球衣|參考價:60-100歐/件
亮點:在皇馬、巴薩俱樂部買到限量款;可以定製名字,定製款當天就可以拿到
西班牙牛軋糖|
亮點:牛軋糖在西班牙各地都很受當地人歡迎,製作它們的歷史也已很多年了。
當地的牛軋糖(turrón)有兩種類型,一種是軟的,比較滑,也容易吃。
另一種是脆脆的,裡面有大塊堅果,比如杏仁。
而不論是軟的還是硬的,都有多種不同風味,視添加的堅果、焦糖化的程度和秘方調配的不同而有所變化。
當地的店鋪一般都會售賣什錦套裝,裡面有軟的,也有硬的,這樣你帶回家,家人朋友們就可以嘗到多種風味啦!
西班牙老布鞋|
亮點:這種傳統布鞋,加泰羅尼亞和巴倫西亞地區的人們已經穿了幾個世紀了,是當地的一種風俗。也有的`融入了現代時尚設計,好看又好穿~
俗話說,一方水土養一方人。這種布鞋的產生,也是與當地的地理環境有關的。當地的地面堅硬崎嶇,於是這種布鞋便應運而生,以適應當地的路面情況。
這些布鞋也有不同的樣式,有的是全封閉的,有的是半包的,有的是系帶的,有的沒有。
在巴塞羅那就有賣這種傳統西班牙布鞋的店,比如La Manual Alpargatera, 據說他家的顧客還有達利這樣的國寶級藝術大師呢。
巴塞羅那設計師作品|
亮點:如果想給朋友捎點顯示獨特品味的禮物,那巴塞羅那的獨立設計師的作品可以讓你挑選到心儀的東西。在波恩區(el Born)匯集了眾多設計師的小工坊,出售五花八門的物件,從皮具到為客人量身加工再拿走的半製成品衣服,包羅萬象,令人眼花繚亂。
加泰羅尼亞苦艾酒|
亮點:可以在超市方便地購買品牌瓶裝。如果想再特別一點的話,可以到酒庄,有些酒庄會調配自家的苦艾酒,用自家的香料和配方,呈現出這家酒庄獨有的風味。
巴塞羅那所在的加泰尼亞大區的人們喜歡喝苦艾酒,加泰羅尼亞語叫作vermut,他們喜歡在周六的聚餐前來上一杯,一邊喝一邊配點橄欖、薯片佐酒。
西班牙橄欖油|
亮點:西班牙橄欖油的產量和出口量均居世界之首,也被譽為"世界橄欖油王國",橄欖油作為食用油綠色健康,是實用類的紀念品~
西班牙CAVA酒|參考價格:幾歐~幾十歐不等/瓶
亮點:帶有西班牙特色的起泡酒
與法國的香檳不同,大部分CAVA酒都產自加泰羅尼亞產區,由於法國多雨,而一比利牛斯山之隔的加泰羅尼亞這邊則少雨且日照充足,所以在西班牙的葡萄由於日照、水份、掛枝時間長短等因素的不同,使得它們擁有與法國葡萄不一樣的口感和風味。
;3. 你好!我也買了同一款捷克魯道夫苦艾酒,嘗試過放冷凍已結冰的冰水,也沒有懸乳請問你是如何操作的謝謝
搞清楚了是這樣的 大部分捷克產的苦艾酒都不會有乳懸,比較明賣孫禪顯的是法國和中塵西班牙產的苦艾酒會這樣,捷克由於是新生的苦艾酒所以並不是傳統的配方。。。
終於搞清楚了。。凱腔。。。。苦艾酒各個國家的成分是不一樣的 看到的有乳懸效果的是含有苦艾腦的苦艾酒 一般法國 西班牙 德國產的會有苦艾腦 而捷克產的苦艾酒是不含苦艾腦的 所以是不會有乳懸效果的苦艾酒
4. 魯道夫苦艾酒
這樣說吧500塊以下的都是小胡鬧,側柏酮含量不要超過45mg/kg就不會到半致死量. 一定不要過度喝, 因為就算側柏酮的神經影響沒有那麼厲害, 酒缺銀運精度也會讓你第二天宿醉. 看看捷克, 法國和瑞士的苦艾酒. 不一定綠色就是好的, 有很多是添加色素, 有一些高端苦伏梁艾酒搏凳可以是完全透明.
5. 苦艾酒味道怎麼樣
苦艾酒味道怎麼樣
苦艾酒味道怎麼樣,苦艾酒是一種帶有茴香味的高度酒精,曾一度被列為「世界禁酒」,很多人比較好奇苦艾酒到底是什麼味道,那麼,我們來給大家揭秘一下苦艾酒味道怎麼樣
苦艾酒味道怎麼樣1
加水沖淡後,一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供細細品嘗的清爽飲料。應避免不摻水直接飲用,因為苦艾酒在沖淡調兌前味道非常濃烈且不可口。苦艾酒的起源地是瑞士, 在法國盛行。 所以很多法國跟瑞士的苦艾酒,飲用後口唇留香,其苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊,香氣盎然、回味悠然。
苦艾酒旦友什麼牌子最好
得佰仕丶迷客苦艾酒(Doubs Mystique)
生產國:法國
價格:67 美元(500ml)
淺翡翠綠色,晶瑩剔透,無雜質。充盈著茴香和葯草的濃香,完全聞不到酒精的刺激味。剛入口時有非常明顯的苦艾草味,然後是甜美的茴香味,這兩種味道達到了完美的平衡,隱隱透露出一絲美妙清新的薄荷味。是一款復雜而美味的苦艾酒,苦艾草的味道和酒精的味道抑揚有度,十分平衡。
綠都蘭苦艾酒(Duplais Verte)
生產國:瑞士
價格:72美元(750ml)
漂亮的淺翡翠綠色,晶瑩無雜質。開瓶即滿室芬芳,花香和植物香四散飄逸,其中還隱約透著酒精的刺激味道。入口即可以明顯感覺到復雜的.味道,最好先讓酒液在口中打幾個轉再吞咽下去,才能慢慢體會到酒中的各種微妙風味。甜美而飽滿,苦艾草和其他植物的味道融而為一,久久流連於口腔中。是一款質量好得難以想像,價格也低得難以想像的苦艾酒佳作,令人一嘗即難以忘懷。
和平女神苦艾酒(Pacifique)
生產國:美國
價格:76美元(750ml)
綠中透棕,其中的棕色非常淺淡,除非仔細觀察,不然很難察覺。花香和植物香此起彼伏,非常協調。柔順而純正,苦艾草和其他植物的味道達成了完美的平衡,誰也不顯得張揚。如奶油般順滑,經久不散,最後逸出一縷苦艾草的味道。其中的平衡感令人贊嘆,在餐桌上極受歡迎。
苦艾酒真的有致幻效果嗎
苦艾酒確實是有致幻效果的,浸泡苦艾草會釋出的致幻化學成分叫側柏酮,側柏酮與大麻的致幻成分分子結構是相似的,所以苦艾酒的致幻絕對不是傳說。
艾酒確實沒有直接的致幻效果,要不然也不能大搖大擺的在酒吧里公開販售了。但是常喝的人都能感受到,苦艾酒有不同於其他酒類的飲用體驗,飲用苦艾酒不會像其他高度白酒那樣致人狂躁,苦艾酒可以使人放鬆,情緒舒緩,而且不同的苦艾酒是有不同的情緒曲線的,所以評測苦艾酒不止提口感,還會把情緒考慮入內。通常釀制苦艾酒的基酒質量都不差,就算過量飲用,第二天也不會有糟糕的宿醉反應。
苦艾酒的特點
苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊,香氣盎然、回味悠然。苦艾酒總是帶著一點神秘色彩,這種被人們稱作「綠色的精靈」的酒。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有百分之六十八的高酒精度。
苦艾酒味道怎麼樣2
苦艾酒是什麼酒
苦艾酒是一種帶有茴芹香味的高酒精度蒸餾酒,以茴芹為主要原料。苦艾酒濃郁香醇,口感清淡略帶一些苦味,根據品牌,產地,配方的不同其酒液會呈現不同的顏色。
苦艾酒怎麼喝
首先將冰塊放入酒杯
在杯子上放上「苦艾酒匙」,再於匙上放置方糖,
再從方糖的上方將苦艾酒注入酒杯中,
在方糖上點火,使其燃燒,然後等到方糖起泡泡並燃燒殆盡,
從方糖的上方到模嫌槐入冰水,將火澆息(酒跟糖水典型地約為3:1或4:1比例),
酒杯上的方糖會溶化到酒杯中,再用「苦艾酒匙」攪拌後即可飲用(加糖是用來削減苦艾酒的苦澀味道,讓其容易入口)。
苦艾酒多少度
苦艾酒液呈綠色,當加入冰水時變為混濁的乳白色, 這就者掘是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有45度以上高酒精度。
6. 有詳細介紹苦艾酒的書嗎
苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒,主要原料是茴芹, 茴香及苦艾 (wormwood) 葯草(即洋艾 (Artemisia absinthium))這三樣經常被稱作「聖三一」。酒液呈綠色,當加入冰水時變為混濁的乳白色, 這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有50度以上高酒精度。 而最純的苦艾酒是據苦味的,而許多人常常會將被調和過的苦艾酒誤以為是利口酒?
苦艾酒(Vermouth)起源於古希臘羅馬時代,當時人們以某些植物浸泡在葡萄酒中做為祭典或醫病用,直到四世紀初。法國才為這些加味葡萄酒命名為苦艾酒(Absinthe),主要產地為法國, 瑞士。各品牌所用之浸泡葯物種類不同,一殿均包含苦艾、登翹、丁香、肉桂、金雞納樹皮、人參等數十種植物,早期只有紅色苦艾酒,在1930年代 Cinzano公司以金雞納樹皮加入配方發明了Bianco,不久之後又改良製成 Dry口味的苦艾酒·Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖著色香甜可口, 但經改良後的已經不是原始的Absinthe了。 現在中國市場上最容易與苦艾酒混淆的是茴香酒, 因為這些酒中含有苦艾酒的基本成分之一「茴香」所以很容易被人誤以為是苦艾酒。比如一些品牌的茴香酒: 潘諾(40度),金巴利(23度)。 另一種因翻譯的原因, 接近苦艾酒, 最容易混淆的是vermouth, 很多人將翻譯成苦艾酒, 實際它正確的中文名是味美思。 而真正的苦艾酒為 「Absinthe」 , 也非 L'Absinthe 或 D'Absinthe等, 很多酒為了冒充苦艾酒, 通常取名跟「Absinthe」類似的名字, 比如 L'Absinthe ,D'Absinthe,absente等等, 為了讓人一眼看去時「Absinthe」,通常L', D'的字樣很小, 這樣的酒一般為利口酒,在標貼的不顯眼處也會有「liqueur」的標示, 純正的苦艾酒不會有這樣的標示。 以上幾種酒屬餐前酒, 開胃酒, 價格一般很便宜, 而真正的Absinthe苦艾酒即使凳橋在國外售價也很高, 國內賣得很少態山。
苦艾酒發展史
1792 法國 pierre ordinaire 博士蒸餾出了一種高酒精度(68% 或更高/標准酒精度 136 度)的烈性酒,含有苦艾、茴芹、海索草和不同量的其它常用葯草,這種酒被用作醫治百病的葯酒。它很快便非常流行,其他人也開始蒸餾這種酒,並很快有了一帆粗中個昵稱 'la fée verte'(綠色小精靈)。 1870 葡萄根瘤蚜開始對法國葡萄酒業造成長達 30 年的摧殘。葡萄園遭到這種稱為葡萄根瘤蚜的小蟲破壞,它沿迂迴的路徑啃食葡萄根莖。因此,葡萄酒變得稀少並且非常昂貴,在葡萄酒緊缺的這一時期,苦艾酒迅速成為酒吧文化中的寵兒,而且銷售規模巨增。 1890 在十九世紀的最後十年,享樂主義在法國蔓延成為一種時尚,典型的例子是人們紛紛參加紅磨坊的波希米亞飲酒狂歡會,並表演古怪行為,使紅磨坊成為盛極一時的娛樂中心。巴黎的紅燈區位於蒙馬特 (montmartre) 區中心,經營者很清楚苦艾酒傳說中的催欲效果,從那時起苦艾酒和「紅磨坊」就變成了同義詞。 1910 苦艾酒在瑞士遭查禁。有 36,000,000 多升苦艾酒銷往法國。 1912 美國頒布苦艾酒禁令。有 220,000,000 多升苦艾酒銷往法國。 1915 在其流行的最旺盛時期,苦艾酒在法國遭到查禁。在向軍隊配給苦艾酒作為預防瘧疾的防範措施幾年後,法國政府決定禁止飲用苦艾酒,歸咎的原因是一戰期間配給的酒普遍丟棄在戰壕中。但是影響更大的原因可能是來自法國葡萄酒業的極大壓力,他們認為苦艾酒會侵佔他們的市場。 1998 當苦艾酒在歐洲許多國家遭查禁半個多世紀後,george rowley 於 1998 年 7 月 21 日獲得英國政府允許將苦艾酒在歐盟合法銷售的批文,這是一次意義重大的突破。 2000 la fée 苦艾酒 — 首個在法國以商業目的釀造的傳統苦艾酒 — 自 1915 年發布禁令以來終於解禁。在法國奧塞小鎮 (auvers-sur-oise) 由法國苦艾酒博物館參與釀造的苦艾酒,尤其受到了熱烈歡迎。 2002 la fée 苦艾酒首先在時尚酒吧市場上獲得成功,而後由英國最大的酒類零售商 tesco 銷售到 350 多個餐飲店,隨後 la fée 苦艾酒成為主要街道商店中購物車中的搶手貨。 2003 在國際飲料雜志 (drinks international) 主辦的國際烈酒挑戰賽 (international spirits challenge) 上,la fée 苦艾酒是唯一獲得獎牌的苦艾酒品牌。 la fée 苦艾酒 45% 及更高度系列推出後,立即成為 yates 等名流人士追逐的目標,他在名流圈內也以喜歡喝烈酒而著稱。 法國著名廚師 jean-christophe novelli 為慶祝他與 la fée 苦艾酒結下的不解之緣,特別創制了新世紀的一系列令人稱絕的配合飲用苦艾酒的菜單。
編輯本段名人與苦艾酒
假如喝苦艾酒真的就僅僅像是吮吸「金屬鈕扣」,那它肯定不會讓頹廢詩人和先鋒畫家們趨之若鶩。這里還有一個秘密,苦艾酒的微妙之處在於它有一點點致幻作用。對此瞭然於胸的多是些法國人,但英國人王爾德是個異數,他對苦艾的致幻之妙也頗有心得。他描述著這種幻覺:酒後走在寒夜的大街上,我卻感覺大簇大簇的鬱金香,在我腳邊挨挨擦擦。1882年,王爾德游歷美國時的比喻則更為詩意:「一杯苦艾酒跟一輪落日有什麼分別呢?」即便到了後來,王爾德孑然一身、貧病交加,但他的聰明勁兒卻未嘗稍減:「我正跟我的牆紙進行一場殊死搏鬥,要麼是它走,要麼是我亡。」 苦艾酒的風行,讓那些像王爾德般的街頭醉漢明顯地多了起來;因此苦艾酒遭到「衛道士」們的敵視與詛咒也就不足為奇了。順帶遭殃的,還有那些畫家們。早在1859年,馬奈的一幅《喝苦艾酒的人》就遭到了沙龍評選委員會的斷然拒絕。原因據說是馬奈「失去了道德感」,因為苦艾酒當時雖然未被禁止,但至少是一樁丑聞。他的同行德加,闖的禍則更大,後者的名作《苦艾酒》1893年送倫敦參展時,竟引發了英國人的「反法」浪潮,不苟的英國人將苦艾酒看作是「法國毒葯」;當然,這就跟將梅毒說成「法國痼疾」一樣的不公平。 大約就在同時期,從荷蘭來到法國的、落落難合的畫家梵谷也愛上了苦艾酒。他白天在阿爾的鄉間寫生,金黃的烈日讓這頭寂寞的獸乾渴難耐,便在星夜裡一頭扎入了「綠色繆斯」的懷抱。梵谷寫信給他親愛的弟弟提奧:「咖啡館是個會讓人毀掉自己、讓人發狂的地方,所以我用路易十五的柔綠色、用孔雀綠,再襯以黃綠色、粗糙的青綠色,我用這些來表現在低矮的咖啡館里蘊含的黑色力量;所有的一切都籠罩在魔鬼熔爐一樣的氛圍中,泛著硫磺的顏色。」多年以後,阿爾卡薩這處苦艾酒徒們麋集的地方竟因這種「令人瘋狂的綠色」,成了繪畫史上的一處名勝。 至於到底是哪位天才第一個跟「綠色繆斯」發生了關系,現在已難以考證。但至少可以追溯到繆塞的時代。他是法國公認的天才,十幾歲就出版詩集,31歲就晉身法蘭西學院。可自打那以後,他幾乎沒寫過一首像樣的詩,因為他喝了太多的苦艾酒。有意思的是,直到1914年,法國政府也開始禁絕苦艾酒的時候,那些為堅守最後一道防線的酒徒們還在近乎絕望地呼喊:「看在上帝的份上,苦艾酒至少還激發過繆塞的靈感!」———可在我看來,繆塞的靈感哪裡來自苦艾酒,它分明是來自喬治·桑。
編輯本段有關苦艾的神話傳說
一個古老的愛情魔咒 在聖路加日,采一些萬壽菊花、墨角蘭枝條、百里香和一些小苦艾草;在火爐前將它們烤乾,壓成粉末;然後用一小塊細麻布篩濾,並用慢火燉煮,添加少量的蜂蜜和醋。在睡覺前用這種製作的漿糊塗擦皮膚,同時將下面的話重復說三次,你將夢見你「未來伴侶」的模樣 St. Luke, St. Luke, be kind to me, In dreams let me my true-love see(聖路加,聖路加,求您對我大開恩,讓我在甜夢中,看到我未來的如意郎君) 在俄語中切爾諾貝利 (Chernobyl) 是苦艾 (Wormwood) 的意思,但這個詞實際上代表了一個神話。Chernobyl 實際上是一個烏克蘭詞。人們通常用這個詞表示苦艾 (Wormwood),但實際上意指「黑色(深色)矮樹叢」,當然真正的洋艾並不是黑色或深色的。苦艾草的枝葉是綠色的,並在一面有銀色的發絲狀須。 啟示錄,第八章: 10. 第三位天使吹號,一顆巨星從天空降落,燃燒著像一盞巨燈,落在江河的三分之一和眾水的源頭上。 11. 這顆星名叫苦艾:河流的三分之一被苦艾污染,飲下水的人都相繼死去,因為水已變成了苦味。 在切爾諾貝利核泄露事件後,出現了許多以宗教為借口的情緒狂躁症者(大多數在波蘭),行為與聖經《啟示錄》中關於苦艾的描述相似。而實事上,聖經中引述的並不是洋艾,因為這種苦艾品種並不在中東生長。因此它是常見的一處誤譯問題。《聖經》中提及的苦艾品種很可能是苦艾屬的一種稱為 judaeica 的品種。 根據遠古記載,苦艾能消除因毒芹屬植物、毒菌和海龍咬傷造成的毒性。 苦艾酒會使我發瘋、失明或致死嗎?不會。無節制酗酒古已有之,而且其危害性至今仍十分嚴重;另一方面人們相信以前在酒精生產過程中混入的雜質(特別是廉價品牌)才是苦艾酒對健康造成不利副作用的真正原因。 一旦苦艾酒的名聲得到眾人贊賞和傳播,苦艾酒自身的魅力就足以使它永久延續下去;如果一個已婚男子死於梅毒,在向他的遺孀出示的死亡證明中寫上『苦艾酒中毒』可能會更為友善。 為什麼苦艾酒 (Absinthe) 的拼寫有時沒有最後的『e』?這只是一種語言拼寫上的差異。盡管「absinthe」是瑞士和法國(最初生產苦艾酒的國家)創造的常見拼法,您會發現全世界不同地區存在關於 absinthe 一詞的一些其它拼法。在捷克共和國,該詞的拼寫省略了最後的『e』,因此變成了『absinth』。西班牙人稱之為 absenta,義大利人稱之為 assenzio,但這些詞都是指苦艾酒 (absinthe)。 值得注意的是,拼寫 absinth(不帶『e』)通常表示苦艾酒產自東歐並可能是「波希米亞風格」,這意味著當添加水時酒不會變為渾濁狀,由於這種酒與傳統的瑞士/法國風格相比僅使用了微量或未使用茴芹。 苦艾酒是催欲劑嗎?苦艾酒在其全盛時期被人們認為是一種功效強大的催欲劑;兩種苦艾酒成分(苦艾和茴芹)因具有這樣的作用而出名。英國詩人 Ernest Dowson 留下了這樣的詩句『Absinthe makes the tart grow fonder』(苦艾酒使妓女變得更多情)。 為什麼苦艾酒被認為是成為世紀詩人和藝術家的繆斯女神?居住在法國波希米亞地區的人們飲用苦艾酒。 什麼是「苦艾酒勺匙」?這是一種特別設計的槽形勺匙,上面可放糖塊,水可瀝下勺架並滴入苦艾酒中。 如何正確調制苦艾酒?有兩種不同的方法,請參閱巴黎苦艾酒和波希米亞苦艾酒。 不點燃苦艾酒嗎?傳統上只點燃波希米亞苦艾酒。 為什麼在電影《紅磨坊》中苦艾酒的特色被描述得如此濃重?紅磨坊 (Red Windmill) 是 1889 年建立的世界著名的夜總會,也是巴黎最大的音樂廳,巴黎畫派藝術家吐魯茲勞特累克 (Toulouse Lautrec) 經常出入其中,他使用過的苦艾酒勺匙今天在苦艾酒博物館中展出。 紅磨坊房頂的磨坊是路易十四年代的殘留物,而巴黎的蒙馬特 (Montmartre) 區是 30 多個磨坊的最初聚集地。紅磨坊的磨坊在歷史長河中曾被多次修繕和改建。 當然,這也是苦艾酒在巴黎最為盛行的時期,當時人們大量飲用綠色而神奇的苦艾酒,盛極一時。
編輯本段相關知識
Absinthe或wormwood,都是指苦艾,是一種含有植物鹼的香料植物,自古以來就因其特質而被當成是振奮劑或退燒葯。中世紀時就以此製成葯用飲品。而苦艾酒最早是在1797年時由H.L.Pernod公開販售。苦艾酒的吃法之一是在玻璃杯上放個有小洞的湯匙,湯匙上放一小塊方糖,再將苦艾酒徐徐倒在方糖上,使之溶化流入杯中。詩人把苦艾酒叫做』綠色的繆司』(繆司,傳說中的希臘女神,詩人靈感的泉源),在十九世紀末時變得很普遍,但實際上它有著強效的葯力,會嚴重影響神經系統,因此在1915年3月16日立法控管其製造和銷售。十九世紀晚期和二十世紀早期,法國是世界上最大的苦艾酒產地,但在1915年,法國頒布了一項對國內銷售苦艾酒的禁令。我們公司發現,即使在禁令時期也仍頒發有苦艾酒出口許可證,允許在法國生產苦艾酒並銷售到其它市場。LaFée苦艾酒是在禁令解除之後在巴黎生產的第一個傳統法國品牌的苦艾酒。
7. 雪莉和苦艾酒的詳細資料(他們都是很名貴的酒嗎)
此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有百分之六十八的高酒精度。
苦艾(即洋艾 (Artemisia absinthium))是分布於世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物,味苦。
加水沖淡後,一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細細品嘗的清爽飲料,禁不住引起您對法國南部漫長夏日時光的憧憬與回憶。應避免不摻水直接飲用,因為苦艾酒在沖淡調兌前味道非常濃烈且不可口。
十九世紀晚期和二十世紀早期,法國是世界上最大的苦艾酒產地,但在 1915 年,法國頒布了一項對國內銷售苦艾酒的禁令。我們公司發現,即使在禁令時期也仍頒發有苦艾酒出口許可證,允許在法國生產苦艾酒並銷售到其它市場。La Fée 苦艾酒是在禁令解除之後在巴黎生產的第一個傳統法國品牌的苦艾酒。
雪莉酒簡介:
產地/西班牙成分/葡萄大約酒精濃度/17%~20%
雪莉酒原產於西班牙的安達魯西西省(AudaLuuia),是世界獨產雪莉酒的地方。雪莉酒的風味輕快香甜,是由西班牙的特有釀酒葡萄品種Palomino所釀制。除此之外,雪莉酒的釀制更有別於一般的葡萄酒。雪莉的釀造,是要將它裝載橡木桶中,曝曬在艷陽之下。三個月後,就收起來冷凍貯存。由於處理方法的不同,致使葡萄糖的變化也相異於其他葡萄酒,因此雪莉就有一種特殊的風味。
雪莉酒有兩種不同的種類,分類方法以釀造過程中「開花」或「不開花」為分別。所謂的開花,就是指在釀酒過程中,有些酒的表面會浮上一層白膜。有白膜的稱為「開花」,這就是菲瑙(Fino)雪莉,味道不是很甜,但輕快鮮美。另外,「不開花」的就是沒有白膜的,稱作俄羅洛索(Oloroso),味道濃郁甜美。輕快、甜美、濃郁,而且酒精濃度不是很高(一般葡萄酒為12%~15%)
8. rusada是什麼酒
苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒,主要原料是茴芹, 茴香及苦艾(wormwood) 葯草(即洋艾(Artemisia absinthium))這三樣經常被稱作「聖三一」。酒液呈綠色,當加入冰水時變為混濁的乳白色, 這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,並含有45度以上高酒精度。
苦艾酒的四大產地為捷克,西班牙,法國,瑞士。 捷克也是一個專業生產苦艾酒的產地,傳統的苦艾酒中含有茴香成分, 但很多人不喜歡茴香味道, 所以迎合大眾的口味,大部分捷克苦艾酒是極少茴香成分的。
西班牙苦艾酒一般為草綠色, 懸乳狀效果只有幾款比較明顯,大部分懸乳狀並不明顯且價格低廉
法國,曾是苦艾酒發展最興隆的國家,苦艾酒一般為棕黃色, 法國除了有很好的葡萄酒,也出很好的苦艾酒, Lemercier系列先後獲得世界烈酒獎的銀獎與銅獎。當然並非所有的法國苦艾酒都是優質的, 消費者應擦亮自己的眼睛哦。
瑞士是苦艾酒的起源地, 苦艾酒被禁售後, 通常地下作坊生產, 為了掩人耳目,瑞士地下作坊苦艾酒為無色的,這樣可以跟官員們說不是苦艾酒,而是其他什麼酒。 2013年後, 瑞士的苦艾酒大部分是無色的, 藍色的瓶子象徵瑞士藍藍的天空。
現在中國市場上最容易與苦艾酒混淆的是茴香酒, 因為這些酒中含有苦艾酒的基本成分之一「茴香」所以很容易被人誤以為是苦艾酒。
另一種因翻譯的原因, 接近苦艾酒, 最容易混淆的是vermouth, 很多人將翻譯成苦艾酒, 實際它正確的中文名是味美思。 而真正的苦艾酒為 「Absinthe」 , 也非 L'Absinthe 或 D'Absinthe等, 很多酒為了冒充苦艾酒, 通常取名跟「Absinthe」類似的名字, 比如 L'Absinthe ,D'Absinthe,absente等等, 為了讓人一眼看去時「Absinthe」,通常L', D'的字樣很小, 這樣的酒一般為利口酒,在標貼的不顯眼處也會有「liqueur」的標示, 純正的苦艾酒不會有這樣的標示。
以上幾種酒屬餐前酒,開胃酒, 價格一般很便宜, 而真正的Absinthe苦艾酒即使在國外售價也很高, 國內賣得很少。
名稱由來
什麼是苦艾?苦艾(即洋艾(Artemisiaabsinthium))是分布於世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物,味苦。
苦艾酒
Absinthe是兩百多年前一名瑞士醫生發明的一種加香加味型烈酒,最早是在醫療上使用,後來卻成為不少人迷戀的杯中物。該酒的主要原料是前面提到的草本植物苦艾的葉子中提取的,它賦予了苦艾酒靈魂。苦艾的拉丁文為「Artemisiaabsinthium」,這也是Absinthe酒名字的來笑洞源了。此外,該酒在製作中還加入了茴香、蜜蜂花、肉豆蔻等多種葯草和香料。
Absinthe酒的酒精含量至少為45%,最高的可高達89.9%,顏色可從清澈透明到傳統上的深綠色,區別在於茴香提取物含量的多少,因為苦艾酒的深綠色主要是茴香的提取液帶來的。傳統上,飲用時常加3-5倍的溶有方糖的冰水稀釋,渣手所以口感先甜後苦,伴著悠悠的葯草氣味。
另一種較粗礦的被稱為波希米如升嫌亞(Bohemeian)飲法的方式是將方糖燃燒後混入Absinthe酒,再加水飲用。稀釋後的酒呈現混濁狀態是優質苦艾酒的標志,成因主要是酒內含植物提煉的油精的濃度大,水油混合後會造成混濁的效果。
有趣的是,不少傑出的藝術家和文學家,如海明威、畢加索、梵高、德加及王爾德等都是Absinthe酒的愛好者。畢加索、梵高和德加都畫過以苦艾酒為題材的作品,但我個人感覺德加畫的苦艾酒館(L'Absinthe)最令人心動,畫中婦人神情憂愁落寞,面前擺放著一杯苦艾酒,讓人記憶深刻。
9. 琴酒和苦艾酒有做過了嗎
琴酒對貝爾摩得屬於即喜歡又討厭的曖昧關系。從琴酒能一眼就看出服務生是貝爾摩得假扮的就說明他對貝爾摩灶氏桐得很熟悉,然後貝爾摩得說是和琴酒開玩笑,像琴酒這樣的人,組織里除了貝爾摩得誰敢和他開玩笑還不被槍指著,說明他們兩個足夠熟悉。在貝爾摩得第一次出場的時候是去幫皮斯科完成任務,隱坦但皮斯科因為暴露被琴酒殺死,最後貝爾摩得坐在琴酒的車上,琴酒完全不關心皮斯科而是對貝爾摩得說抱歉,把她牽扯進來了。說明琴酒很擔心貝爾摩得。在後續的滿月篇中,貝姐被赤井秀一打傷,她第一個就打電話給琴酒求助,說明她相信琴酒。兒而當時是琴酒親自開車去接的貝姐,要知道琴酒一向是以殺人為主,像這種情況琴酒一般不會去管,但是他卻親自去接貝姐說明他還是很在意貝姐的。再來看有一次琴酒誤會了毛利小五郎,貝姐為了替毛利小五郎解圍琴酒把槍指著她,可是她卻絲毫不畏懼,反而還笑了笑,而琴酒也很快把槍放下了。說明貝姐知道琴酒不會對她開槍,貝姐也是組織里唯一不怕琴酒的人。然後在車上貝姐的一番話讓琴酒放棄了毛利小五郎,要知道,琴酒是出了名的寧可錯殺不放過一個,根本沒有人能動搖他,然而卻因為貝姐放棄了毛利小五郎,還有些醋意的說那個毛利小五郎好像是貝姐很喜歡的偵探,足以說明琴酒對貝姐的感情不一般。劇中貝姐也曾經給琴酒發過貌似有曖昧信息的郵件,郵件的內容看過的小夥伴應該都知道不是什麼有用的內容,甚至感覺像是純屬聊天的郵件一樣。敢給琴酒發這種郵件還不怕被琴酒找麻煩的恐怕也只有貝姐了。在紅與黑的碰撞中,貝姐騎著摩托准備出發時說自己有種不好的預感,當時只有琴酒問她為什麼並且一直目送她離開,擔心她的安危。在香緹下車抱怨對貝姐的不滿的時候,琴酒也是護著貝姐讓香緹回車上去。然後就是琴酒的保時捷,眾所周知那是琴酒的愛車,劇中出了一直當司機的伏特加以外能坐他的車的也只有貝姐了。在組織里貝姐一直是特立獨行為主,而且貌似和其他成員很不合,琴酒是常年冰山一樣的人物,平時除了伏特加也很少和其他人接觸。而琴酒和貝姐核老可謂是常年老搭檔,彼此的默契是很好的,可以說貝姐是對琴酒很重要的人了。所以可以看出琴酒和貝姐是一種你懂我我懂你可以說是知己知彼吧,也可以說是朋友之上戀人未滿的曖昧關系。琴酒其實是喜歡貝姐的,但是由於他的一些事情以及對組織的忠誠讓他不願意陷入感情的事情中去。琴酒只是討厭貝姐對他有所隱瞞的秘密主義。雖然兩個人嘴上互懟,但實際上遇到危險,兩個人都會為彼此擔心。
10. 雪莉酒是酒的品種還是牌子如果是品種,那買什麼牌子的雪莉酒好價格多少
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從製造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種,先 雪利酒把巴羅米諾葡萄(Palomino)製成乾性葡萄酒,裝入捅中約七、八成滿,讓酒液在捅中醞釀,葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。如製造菲諾雪利酒,則添加15%以下的酒度的酒精,使酵母薄膜得以繼續繁殖;如果製造歐羅素,則要添加16%以上的酒精,使白膜中止繁殖,使酒液的顏色得以加深。雪利酒的陳化有·—種獨特的「索樂拉方式」(Solera System)。在陳化過程中,將酒桶疊成數層.每年的銷售是從最下面那二層的酒中每桶取出三分之一去銷售,然後從最下面第二層的酒中注滿最底層的捅,第三層的又注滿第二層的捅,如此類推.新鮮的酒液補充到最上一層的酒桶中。保證了酒質的穩定和香酵。雪利酒的酒質和風格都聞名於世界。雪利酒在最後一道混合工序時,必須把酒度調至30。左右。雪利酒味道清新、酵美甘甜。 琴酒和苦艾酒好像常用來做雞尾酒的原料把..