西班牙如何招待客人

A. 西班牙人，若有客人到家裡來做客，主人一般都要給客人放一段黃色錄像，這是他們當地的習俗。是這樣的嗎

如果你描述的是事實的話…那一定是看了偽劣產品.翻譯錯誤的文字吧。因為那個不是當地的風俗習慣，那屬於一種低俗，是不可能出現這種狀況的。
像新聞報道的…法國人在海灘裸身曬日光浴，那是事實。而你所描述的這種，從未聽聞。

B. 關於西班牙的禮儀、禁忌等

1、儀態禮儀：當地女性有「扇語」，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。

2、相見禮儀：西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮和吻禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。

3、餐飲禮儀：西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。

4、主要禁忌：在西班牙，不要對鬥牛活動有非議，如果對情況不了解，最好不要對鬥牛活動發表任何意見。到西班牙人家中作客，可送上鮮花，他們最喜愛石榴花。

(2)西班牙如何招待客人擴展閱讀：

西班牙特色文化

1、弗拉門戈（Flamenco）

起源於安達盧西亞的弗拉門戈舞是西班牙舞蹈甚至西班牙文化的代表。它融合了聲樂，舞蹈藝術和音樂伴奏。弗拉明戈音樂有50種，每種都有自己的節奏模式。

弗拉明戈舞蹈是一種即興舞蹈，沒有固定的動作，全靠舞者和演唱、伴奏的人以及觀眾之間的情緒互動。近年來，由於弗拉明戈節奏輕快，在中國，日本，韓國等非西語國家逐漸流行起來。

2、口哨語言(Silbo Gomera)

古老的口哨語言，是戈梅拉島特有的傳統。戈梅拉島是西班牙加那利群島（Islas Canarias）中的一個，位於大西洋，屬於非洲。

令人驚奇的是該島居民僅用口哨就能傳情達意。口哨語有6個音，2個母音，4個輔音，能夠表達4000個單詞。從1999年起島上的學校都教授該語言。幾乎所有島民都可以聽懂它，並且有多一半島民還在練習這種口哨語言。

3、地中海飲食（La dieta mediterránea）

地中海飲食包括了一系列知識，技藝，符號和傳統。象徵著地中海國家獨特的文化元素。它由西班牙，希臘，義大利和摩洛哥共同提名。地中海飲食文化強調睦鄰，分享和和溝通，「吃在一起」是整個地中海盆地的文化基礎。

同時地中海飲食文化不僅限於食材，還包括了用於食品運輸，保存和享用而製作的陶瓷和玻璃容器。在西班牙，地中海飲食尤其以使用橄欖油和新鮮的食材，健康的烹飪方式而得到越來越多的認同。

C. 西班牙都用生米宴客你錯了，這才是海鮮飯的正意！

沒去過西班牙也一定聽說過赫赫有名的西班牙海鮮飯，海鮮飯被列為西餐三大名菜之一，許多外國人為了一睹芳容千里迢迢來到西班牙，但在嘗試後往往發出這樣的疑問：這米是不是沒熟？

吃西班牙海鮮飯就是吃這種"脆生"，乾爽、酥脆正是西班牙海鮮飯獨具的魅力。西班牙廚師的理論是，吃半生的米粒既可以嘗到生米原始味道，也可以嘗到海鮮湯汁味道。而且地道正宗的西班牙海鮮飯，一定要用西班牙瓦倫西亞所產Bomba米，口感軟中帶硬，耐咀嚼，久煮不爛。(上圖所示就是在西班牙超市中隨處可見的大米包裝。品牌不同但大米的形狀相似。基本家家戶戶都是用這樣的米烹制PAELLA的。)

關於西班牙「國飯」的有趣的說法：

Long long ago哥倫布在航海時曾遭到一次颶風襲擊，差點嗚呼，在同暴風雨搏鬥了四天四夜後, 他逃到西班牙的一個小島上。當地漁民請他吃海鮮飯, 由於連續幾天又餓又累, 突然吃到一頓從沒吃過的海鮮飯, 他覺得是一生中最美妙、最豐盛的一頓飯。由於這頓飯救了哥倫布的命, 當地人至今還把海鮮飯稱為「救命飯」。（這個橋段有沒有讓你們想起朱元璋的珍珠翡翠白玉湯？）

後來哥倫布在西班牙國王為他舉行的盛大宴會上, 同國王說起這件事, 國王當即下令嘉獎小漁島上的漁民, 並命令宮廷御廚立即到該島取經, 學會做海鮮飯, 以後王宮里就用海鮮飯招待最尊貴的客人。從此, 海鮮飯成了西班牙的「國飯「。

事情到這里就告一段落，既然叫海鮮飯，理所當然的是要有海鮮的，但是回到海鮮飯誕生之初，海鮮飯里是沒有海鮮的。

解決了米飯夾生的問題，我們來看下國人另一個錯誤認知：

PAELLA=海鮮炒的飯？NO NO NO

其實如果我們查找英文翻譯，也不難得出，PAELLA的含義不僅僅只是海鮮的意思。

PAELLA西班牙雜燴飯（海鮮飯）起源於西班牙的第三大城市Valencia，它也是很多旅遊線路中，穿梭往來於馬德里和巴塞羅那間的中轉樞紐站。

這座城市鄰座地中海，海岸線靜美，夏季也是英國人、歐洲人熱愛的海灘之一；同時這里的海港也是板鴨重要的貨港，但附近缺少漁場，所以海鮮售價並不便宜。舊時即使到了慶典時刻，最好的配料也不過是兔子和野鴨，偶爾會有雞肉。平時的主要食材也是親民的肉類或蝸牛。

所以我們看到的滿盆大蝦、扇貝、牡蠣的「海鮮飯」並非西班牙PAELLA的標配，而是中文翻譯後讓人覺得是一道和海鮮相關的大餐。正宗的Valencia PAELLA是內涵兔肉、雞肉、扁豆、蝸牛等食材烹制的。當然，我們現如今被大家所熟知的大蝦配牡蠣等構成的PAELLA也是後來的一種變種。

西班牙人對於海鮮飯的熱愛不亞於中國人對於餃子的熱愛，無論是在國王舉行的國宴上, 還是在平民百姓的飯桌上;無論是在高檔酒店餐廳, 還是街頭巷尾的小吃店, 到處都能吃到五花八門的海鮮飯。如下圖所示的墨魚飯，也是非常地道的西班牙美食，雖然賣相黑糊糊的不太敢入口，卻是板鴨餐館點擊率非常高的一道佳餚；配上當地特色醬料，滿口留香，有機會不妨去嘗試下。

做海鮮飯講究用雙耳深度不超過三公分的圓平底鍋，這種鍋烹飪出的海鮮飯能在底部產生焦糊的口感，可以說因為這口鍋成就了海鮮飯，進而以鍋的名字命名了這道美食，在中國大家都知道paella指的就是海鮮飯，但其實這個詞在拉丁語中是「平底鍋」的意思，可見這口鍋的重要。

有了這口鍋海鮮飯就已經初具雛形了，而藏紅花可以給整個料理注入靈魂！

西班牙海鮮飯的精髓就在這藏紅花上，沒有這藏紅花，飯就不會是黃色的，就無法做出金燦燦的海鮮飯。藏紅花不僅可提味和染色，還能顯著緩解頭痛、牙痛和食慾不振的症狀。熱情如火的國家也愛這鮮艷如火的花。西班牙人熱愛藏紅花是有據可依的，國外醫學界調查，西班牙心臟病患者大大低於其他國家，就是與西班牙民眾普遍食用藏紅花有關。藏紅花是地中海美食中不可缺少的調料，不僅僅是各類米飯、燉肉、燉菜和湯汁的最佳伴侶，同時也被放進了甜品和酒里，成為了西班牙人廚房裡的百搭調料。

藏紅花的起源

很多國人因為藏紅花名字里有西藏的藏字而誤以為，這劑猛葯來自於青藏。其實，藏紅花產於歐洲及東亞地區，後由印度、伊朗再流傳入西藏。

藏紅花享有三個世界之最：

一、是世界上最貴的葯用植物;

二、是世界上最好的染料;

三、是世界上最高檔的香料。

好了，通過上述我們對西班牙海鮮飯的背景知識有了一定了解，現在來具體看看海鮮飯的製作過程吧！

圖片來自OJOWORLD文化研修-西班牙私人定製（板鴨家人做客之手把手做地道海鮮飯）

准備食材有：

主要食材👉魷魚一隻/蝦100克/蛤蜊100克/米一杯

配料👉洋蔥，西紅柿，紅色柿子椒切丁/蒜末/橄欖油/豌豆/香菜/檸檬

調味料👉藏紅花/鹽/胡椒粉/白葡萄酒/高湯

小火，放油，加入洋蔥，西紅柿，柿子椒丁以及蒜末

加入藏紅花、鹽，胡椒粉翻炒翻炒

放入米翻炒後加入白葡萄酒

三杯高湯，煮25分鍾

加入海鮮後，蓋上鍋蓋煮10分鍾

一份像樣的PAELLA就完成了。

D. 西班牙的民風民俗

●社交禮儀
西班牙人的性格是典型的南歐人的性格，熱情奔放，樂觀向上，無拘無束，講求實際。無論你走到哪裡，只要遇上熟人或朋友，甚至有時是素不相識的過路人，他們總會向你打招呼：“HOLA！”（意即你好！）
西班牙人的見面禮節一般採取握手、親吻和擁抱三種方式。兩人初次相識邊握手邊問候。一般來講，長幼之間，由長輩先伸手；上下級之間，由上級先伸手；賓主之間，由主人先伸手；男女之間，由女子先伸手，男子握手時不能握得太緊；如對方無握手之意，可點頭說“你好”致意。熟人之間，朋友之間，同事之間，親屬之間，大多以親吻、擁抱為主。最常見的是男女相互施親吻禮。擁抱也是在西班牙人相處時常見的禮節。擁抱一般分貼身擁抱和摟肩擁抱。

在西班牙做客，哪怕是熟人、朋友、親屬之間，都須事先約定，如不經事先打招呼就貿然到主人家裡或辦公室是一種失禮行為，將被看作不速之客。西班牙人有一種晚睡晚起的習慣，客人最好在上午10:00後和14:00後拜訪為宜。做客時服裝要整潔，凡出席晚間的家宴、宴會、招待會和婚禮等，女士一般著裙子，顏色不一，可艷可素，完全由自己的愛好來定。但男士就不一樣了，一般著深色的西裝，白色或紅色的襯衫，並須配一條高檔的領帶。皮鞋一般為黑色，尤其在落日之後，更要穿黑色皮鞋，因為黑色皮革代表莊重。不過現在的西班牙年輕人穿著比較隨便，也不講究客套，尤其是參加親朋好友的家宴或生日聚會，一般著便裝的多。除服飾整潔、儀表端正外，客人一般都帶些禮品。禮品很普通，一般如一瓶葡萄酒，一盒點心之類，也有對女主人送一束鮮花的。尤其是每當未婚妻或未婚夫過生日時更是如此。在贈送禮物方面，西班牙人喜歡給孩子們帶些東西，如書、巧克力、糖果等。當然，彼此之間很熟悉的朋友、同事也有不帶禮品的，而且認為這很自然。

西班牙人做客一般都不會准時到達，大多是晚10到15分鍾，如遲到太多，是一種失禮行為，如去得太早也不好，會使主人措手不及。客人到達後，主人會在門口迎接，會替客人放置禮帽、外套等物。客人對此欣然接受，落落大方。在交談時，他們很少談及個人隱私，也不問對方的薪金多少或收入如何，沒有得到主人的允許，客人不會去隨便翻閱主人桌上的書籍和文件，也不會擺弄主人家的古玩之類。

在比較正式的情況下，吃飯時西班牙人有安排座次的習慣，一般是主人夫婦面對面坐桌子的兩頭，其餘客人坐其兩旁。也有不排座次隨便坐的，這主要看主人是否講究。就餐後，主人會用適當糖果或咖啡招待客人。飯後立刻離開是失禮的，如有急事也需同主人事先打招呼，徵得主人同意後方可走人。但在主人家待得太久也是失禮的。

付小費是西班牙人的一種習慣，盡管在很多地方已加收服務費，但顧客往往在被服務後留下一些小費作為酬謝。無論在酒吧、餐館、飯店，還是在車站、電影院和戲院等場所，一般有付小費的習慣。至於小費付多少，沒有一個統一的標准。多給一些或少給一些都因人而異。在一般情況下，計程車小費為車費的10%—15%，行李每件0.30—0.60歐元；餐館和飯店以及夜總會已將餐費的10%—15%加入賬單，可另給侍者5%的小費。

●習俗
鬥牛是西班牙的“國技”。在全國各種節日活動中，鬥牛是重要內容。鬥牛活動被認為是西班牙人熱情奔放、英武精神的象徵。

西班牙人在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙婦女外出有戴耳環的習俗。否則會被視為沒有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的婦女喜歡將捕捉到的螢火蟲用薄紗包起來。

當地婦女有“扇語”，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的婦女，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。

西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過分油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶、水果；午餐和晚餐通常要喝啤酒、葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。

西班牙巴斯克人的婚禮沿襲著一套傳統的習俗。人們習慣上認為星期二是“吉日”，因此婚禮一般選在這一天舉行。典禮要在教堂里按天主教教會規定的儀式進行，隨後還要舉辦宴會和舞會。

E. 西班牙人的忌諱以及日常習慣

西班牙人相互問候，男士以握手和擁抱來表示，女士則相互施吻面禮，吻面禮在親朋好友之間也通行。西班牙人很講究對女士的禮貌，包括為他們開門等等。對老人和客人也同樣。另一方面，排隊在西班牙不太實行，最好的辦法，是把它當作一種習俗來接受，該輪到你時，直接上前聲明即是。

西班牙人們對他們的國家表現出明顯的矛盾態度。他們即非常熱愛自己的國家，並為之驕傲，又非常激烈地抨擊它。他們很喜歡在非正式討論中就他們的國家發表看法，外來者加入時，切忌深入討論。

作客時，服裝要整潔，凡出席晚間的家宴、宴會、招待會和比較正式的活動，女士一般著裙子，顏色不限；男士一般著深色的西裝，白色或紅色的襯衫，黑色皮鞋和配一條高檔的領帶。出席白天的活動時，服飾顏色可淺一些。參加年輕人的非正式活動，著裝已比較隨便。做客時到達的時間，以晚10分至15分鍾為宜。

西班牙人做客時，一般攜帶些小禮物，一瓶酒或一盒糖果、一束鮮花即可。西班牙人喜歡石榴花，忌諱菊花和大麗花。也很忌諱13這個數字。西班牙人對寵物珍愛有加，當局為保護狗、貓制定了有關法律，無辜打死別人的寵物，要負責賠償，甚至可能被拘留。

F. 西班牙的餐桌禮儀

民以食為天，無論在什麼地方，飲食 文化 都是非常重要的民族文化的一部分。在西班牙，飲食文化更是西班牙日常生活中非常重要的一個環節。下面是我為大家整理的西班牙的餐桌禮儀，希望能夠幫到大家哦!

西班牙的餐桌禮儀
1、西餐點菜及上菜順序

西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。

應先決定主菜。主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化。除了食量特別大的外，其實不必從菜單上的單品菜內配出全餐，只要開胃菜和主菜各一道，再加一份甜點就夠了。可以不要湯，或者省去開胃菜，這也是很理想的組合(但在義大利菜中，義大利面被看成是湯，所以原則上這兩道菜不一起點)。

2、正式的全套餐點上菜順序是：

1)頭盤。西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。

2)湯。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。

3)副菜。魚類菜餚一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體 動物類 。通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚品都稱為副菜。因為魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫法上也和肉類菜餚主菜有區別。西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

4)主菜。肉、禽類菜餚是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜餚的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹調 方法 常用烤、煎、鐵扒等。肉類菜餚配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽類菜餚的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜餚。禽類菜餚品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞，可煮、炸、烤、燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜類菜餚。蔬菜類菜餚可以安排在肉類菜餚之後，也可以和肉類菜餚同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱為一種配菜。蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。和主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、乳酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以作為頭盤。

還有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜餚一同擺放在餐盤中上桌，稱為配菜。

6)甜品。西餐的甜品是主菜後食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最後一道是上飲料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西班牙的用餐場合及注意事項
1.自助餐

自助餐(也是招待會上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點，有冷盤也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內或院子、花園里舉行，來宴請不同人數的賓客。如果場地太小或是沒有服務人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。

自助餐開始的時候，應該排隊等候取用食品。取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。要堅持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。用完餐後，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。如果在飯店裡吃自助餐，一般是按就餐的人數計價，有些還規定就餐的時間長度，而且要求必須吃完，如果沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。

自助餐有兩種類型，坐式並且享受部分服務的是最美妙的。它將優雅的環境和輕松的氣氛熔於一體，這樣的聚會需要一定的服務，除非它小得女主人可以應付得過來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方，而且隨時可以討論問題。

自助餐，除了解決由於額外服務產生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當客人們自由選擇地點時，先後次序和是否適合滿意等並不是主人的責任。往往提供了很多種菜餚，客人有足夠的選擇餘地，主人也不必擔心菜單是否符合他們的胃口。

2.雞尾酒會

雞尾酒會的形式活潑、簡便，便於人們交談。招待品以酒水為重，略備一些小食品，如點心、麵包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務生拿著托盤，把飲料和點心端給客人，客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點到晚上7點。近年來，國際上各種大型活動前後往往都要舉辦雞尾酒會。

這種場合下，最好手裡拿一張餐巾，以便隨時擦手。用左手拿著杯子，好隨時准備伸出右手和別人握手。吃完後不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定位置。

3.晚宴

晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。

西方的習慣，隆重的晚宴也就是正式宴會，基本上都安排在晚上8點以後舉行，中國一般在晚上6點至7點開始。舉行這種宴會，說明主人對宴會的主題很重視，或為了某項慶祝活動等。正式晚宴一般要排好座次，並在請柬上註明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時安排席間音樂，由小型樂隊現場演奏。

便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好，適用於親朋好友之間，有的在家裡舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別於一般家庭晚餐。

西方的習慣，晚宴一般邀請夫婦同時出席。如果你受到邀請，要仔細閱讀你的 邀請函 ，上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復邀請時，你最好能告訴主人他們的名字。

G. 西班牙宮廷禮儀有哪些，詳細點

儀態禮儀
當地婦女有"扇語"，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的婦女，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。

相見禮儀
西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。

商務禮儀
西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同，即便後來發現合同中有對他們不利的地方，他們也不願公開承認自己的過失。如在這種情況下，對方能夠善意地幫助他們，則會贏得西班牙人的尊重與友誼。西班牙人只有在參加鬥牛比賽活動時才嚴守時間，但客人應當守時，即便對方晚到，也不要加以責怪。

旅遊禮儀
西班牙人性格開朗，熱情，但容易激動，有時發生爭吵是很正常的，他們對此已習以為常。西班牙人吃東西時，通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享，但這僅是一種禮儀上的表示，不要貿然接受，否則會被他們視為缺乏教養

葡萄牙人習慣在人名前加上某種稱呼，以表示禮貌與尊重。對男子普遍稱先生，對婦女稱夫人或女士，對未婚女子稱小姐或女士。對國家元首、議長、總統、部長、議員、大使、最高法院法官、市長、州長、三軍將領、文化團體領導人等應在其人名前加「埃塞倫西亞」一詞。第二人稱時用「伏薩埃塞倫西亞」。第三人稱時用「蘇阿埃塞倫西亞」。在書寫時，為表示對國家元首的尊重，不使用縮寫。對宗教領袖如教皇、大主教等不能用閣下一詞，而應用「桑地達德」或「埃米能西亞」。前者用於教皇，後者用於紅衣大主教，二者都是閣下的意思。
葡萄牙人家族意識強烈，凡事慢三拍，所以事先應安排好，以適應他們的拖拖拉拉。
交往當中忌對婦女粗魯無禮，缺乏禮節。不得有人種歧視。商務談判中不宜施加壓力，宜保守地提出生意條件。說話當中客人要避免談論有關政治和政府的問題。
交際過程中名片通於用於公司的高級職員之間。約會雙方協定，沒有預先通知不能失約，但等候15-30分鍾並不稀奇。多數會見都安排在主顧的公司辦公室里，主人可以關照一杯酒、一杯咖啡或不含酒精的飲料，客人應當接受。雖然葡萄牙語是國語，但人們也講英語和法語，而且用英語進行商業談判是最普遍的。但訪問私人家庭辦的小型公司，應先確認是否帶一點小禮物，如一束鮮花.

H. 西班牙特點

1、西班牙風土人情

（1）西班牙人受拉丁文化的影響，性格熱情奔放，樂觀開朗，誠實爽快。

（2）飲食：西班牙人日常飲食以麵食為主，吃各種肉類，喜食酸辣，不愛吃油膩或過鹹的菜餚。他們愛喝啤酒、葡萄酒

（3）著裝：西班牙人平時服裝以寬松、舒適為主，大多是不系領帶的襯衫、夾克衫，婦女喜穿素色高雅裙裝，但老年人比較喜歡亮色

（4）禁忌：忌諱「13」和「星期五」。喜歡黑（庄嚴）、紅（吉祥熱烈）、黃色（高貴）。

2、西班牙客戶接待注意事項

（1）西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮。，一般可稱呼西班牙人為先生、夫人、小姐，西班牙人見面之時常常交換名片，女士處處優先。

（2）在商務場合，西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同。

（3）西班牙人只有在參加鬥牛比賽活動時才嚴守時間，但客人應當守時，即便對方晚到，也不要加以責怪。

3、西班牙人喜歡什麼禮物

（1）國內零食、精美包裝的本地特色小吃。

（2）陶瓷餐具，可以送些具有中國風格的餐具。

（3）手工藝品、字畫，表示友好合作。

4、適合與西班牙人溝通的話題

（1）西班牙美食：火腿(Cordero)、瓦倫西亞海鮮飯(Paella)、卡斯蒂亞湯(Sopa Castellana)，中部地區的烤乳豬(Cochinillo)、烤乳羊(Cordero)，西北部地區的海鮮湯(Cordero)等。

（2）西班牙橄欖油：產量和出口均居世界首位，佔世界總量的50%。

（3）西班牙鬥牛：西班牙國粹之一，選用生性暴烈的北非公牛，一般馴養四、五年後即可使用。鬥牛表演通常在下午進行，每場由三個鬥牛士分別斗六頭牛。鬥牛表演是西班牙為數不多的准時開始的活動。

（4）弗拉門戈舞：西班牙國粹，是安達盧西亞地區吉普賽人（又稱弗拉門戈人）集歌、舞、吉他演奏為一體的一種特殊藝術形式。舞蹈熱情、奔放、優美、剛健，形象地體現了西班牙人民的民族氣質。

（5）西班牙名人：克里斯托弗·哥倫布（1451-1506年，出生在義大利，後成為西班牙著名航海家,是地理大發現的先驅者），米蓋爾·德·塞萬提斯·薩阿維德拉 （是西班牙文學黃金時代的代表作家，被譽為現代小說之父，代表作《堂吉訶德》），巴勃羅·魯伊斯·畢加索（西班牙偉大畫家,立體派的先驅）。

（6）談話禁忌：西班牙人熱情好客，交談時比較隨意，一般喜歡談論體育（如足球、網球、高爾夫球）、鬥牛、旅遊、天氣、工作、業務等。西班牙人注重個人隱私權，一般不能詢問別人年齡、收入、婚否、宗教信仰、政治派別等。在交談時，注意不要高談闊論、出言不遜、隨意插語、打斷別人等。

5、西班牙市場的特點

（1）在勞動力市場、銀行部門、破產法等方面制定一系列措施保障市場便利化。

（2）通過優化產業競爭力、保障貿易便利化等途徑促進產品出口。

（3）提供融資便利，改善企業財務狀況。

（4）私人和公共債務長期處於較高水平，風險高。

（5）整個國家面臨結構性失業、季節性失業問題，失業率較高。

（6）大量的小型非生產性公司占據市場主導。