西班牙香菇沙拉牛排怎麼做

① 香菇牛排的做法步驟圖，香菇牛排怎麼做好吃

用料
牛排 1塊
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
洋蔥 1/4頭
香菇 4個
黃油 一小塊
香菇牛排的做法
最好是超市現買新鮮牛肉，據說牛街的不錯還沒有試過，因為懶所以網購的冰凍的，也還好。拿出來充分化冰，洗凈，用廚房紙吸干多餘水分，用刀背敲一下（去除筋之類的？）
為了不用洗菜板這里下面鋪了一個塑料袋香菇牛排的做法 步驟1
在牛排上滴上適量橄欖油，抹勻；撒上適量的鹽，不用太多；撒上少許黑胡椒碎；抹勻，可以適當再敲一下，這里操作的時候手上套了塑料袋。
腌制半小時以上，如果不著急可以放冰箱久一點。
准備了一下擺盤，這個可以不需要。香菇牛排的做法 步驟3
想吃香菇了所以准備了一部分，這個也不是必須的。香菇牛排的做法 步驟4
把鍋開大火燒熱，如果想要牛排上有好看的條紋需要上圖這種鍋，不是必須的。
放入黃油融化（注意開始化就可以了，容易糊），放入腌制好的牛排，每面1分鍾後翻面，第二次翻回來時旋轉九十度，如果不是很厚循環一次就可以出鍋了。如果醬油充分可以用小勺把融化的黃油舀起反復澆到牛肉上。
如果比較厚（2cm以上）需要延長時間，圖上牛肉大約用時6分鍾，5分熟左右。香菇牛排的做法 步驟5
把牛肉取出放在一旁，如果沒有別的也可以去吃啦～
這里炒了一下蘑菇：就著剛才剩下的油或者再放一點油，下入洋蔥，翻炒幾下後倒入香菇，翻炒至香菇出水、變軟即可，撒入適量鹽，也可以加少許醬油。出鍋。
此外，還可以蒸一個土豆，搗成泥。
這些准備好後裝盤，澆上牛排醬（黑胡椒醬）就可以享用啦！
著急吃忘記拍照了(￣∇￣)

② 香菇牛排製作方法 製作香菇牛排的方法

1、食材：牛肉250克、香菇5朵、生菜100克、油、醬油、料酒、耗油、啤酒、白芝麻、蔥，姜，蒜、胡蘿卜、圓蔥、牛肉粉。

2、牛肉，香菇，生菜。

3、圓蔥，胡蘿卜，蔥，姜，蒜。

4、把香菇，圓蔥，姜，蒜，胡蘿卜，切碎待用。

5、把芹御逗牛肉放容器里，加入料酒，醬油，圓蔥，牛肉粉，耗油，啤酒，拌勻腌制30分鍾待用。

6、香菇焯水後過涼，鍋熱加油放入嫌賣蔥花，姜，蒜，胡蘿卜，香菇一起下鍋炒熟拆祥。

7、裝盤，盤子上面放生菜，把炒熟的香菇鋪上面。

8、把牛排煎好後，擺在香菇上面，撒上白芝麻。這道菜完成。

③ 西班牙風味牛排的做法，西班牙風味牛排怎麼做

西班牙風味牛排的做法
牛肉片(厚2公分) 50公克，蔥適量，鹽、胡椒粉各少許，白蘭地少許，白芝麻(熟) 少許
1.牛肉切成2cm的厚片，重疊在一起。

2.鍋中放橄欖油，高熱迅速煎黃牛肉大塊兩側，中間要生。

3.醬汁製作：一半crème fraiche加入鍋中燒開

4.加入整塊的乳酪，攪拌。

5.加入剩餘的 crème fraiche，換低火繼續加熱5分鍾。直到乳酪完全熔化。

6.玉米澱粉加少量水化開，加入醬汁中，攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉，再在中火上加熱1分鍾，讓醬汁變濃稠。

7.醬汁過濾後均勻撒在牛肉上。 搭配鹹水土豆。

④ 牛排沙拉怎麼弄 牛排沙拉的烹飪方法

1、則隱漏主料：牛肉1塊。輔料：櫻桃番茄2個、香菇3朵、生菜1/4個、鵪鶉蛋3個。調料：燒烤汁2大勺、芥末少許。

2、牛肉切厚片，小番茄一切6，攜螞鵪鶉蛋一切二，香菇切條。

3、牛肉片加入燒烤汁，抓勻後腌制20分鍾。

4、腌制好的牛肉片小火煎熟後盛出。

5、剩餘的湯汁保留，放入香菇絲煎熟。

6、各種材孫爛料擺盤，將少許燒烤汁和芥末膏攪勻，作為澆汁即可。