西班牙拿鐵是如何製作的
1. 拿鐵如何製作
把磨碎的咖啡豆裝進咖啡機，然後取出來，這只需要幾分鍾。理想情況下，濃縮咖啡應該是焦糖棕色，如果你的鏡頭比這暗，那將是痛苦的。濃縮咖啡一沖出來，就倒入杯中。在調濃咖啡和牛奶混合之前，不要等超過10秒。把牛奶倒在濃咖啡上。
用勺子把泡沫保留在水罐里，然後把泡沫蓋在飲料上。拿鐵咖啡會很燙，所以要小心喝。如果你願意，你可以用叉子在牛奶中創建一個奇特的圖案，方法是仔細地將其與牛奶層下的濃咖啡混合。你也可以在第一次將泡沫倒在濃縮咖啡上時創建圖案。這就是著名的拿鐵藝術，拿鐵咖啡是一種美味的傳統飲料，你可以加入一兩個加味糖漿來製作加味拿鐵。傳統的拿鐵咖啡有很多不同的品種，所以一旦你掌握了基本的製作過程，就可以嘗試找到你最喜歡的拿鐵咖啡。
2. 拿鐵咖啡如何製作
家庭拿鐵咖啡做法：
一勺速溶咖啡並且將其沖開。
取牛奶，牛奶的量由杯子的大小來決定，倒入小鍋里，開小火煮，不要煮到開，快沸騰之前把火關掉，不要煮到出膜。
准備一個干凈的空飲料瓶，要有厚度的能耐熱的，超薄的環保型的絕對不行，請不要使用。煮好的牛奶稍微放置一會兒，溫度大概就是80度左右，這樣一般有厚度的塑料瓶就可以承受這個熱度，把牛奶倒入塑料瓶，瓶子口小直接不好倒，可以移到別的容器中以後再倒入塑料瓶，把蓋子蓋緊。
不要過分用力甩，太用力了瓶子里的空氣不容易形成，泡沫反倒會被破壞，上下甩30秒以上，牛奶就會形成泡沫狀。
把奶泡倒入速溶咖啡液中，一杯拿鐵就出現了，很可口的。
3. 拿鐵咖啡的製作過程
1.以熱水浸泡杯子（溫杯），使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。
2.將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出Espresso。萃取時注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁，這樣能使Espresso的油脂形成得更具完備。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。
3.取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。
4.將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會破壞口感，對最終的成品咖啡外形也產生影響..
5.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。
6.最後將牛奶和奶泡均勻體倒入Espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
生活藝術
一杯好的咖啡，不單單是一杯純粹的飲料，還是一種個人體驗。無論如何，拿鐵都值得嘗試，也許你會對它有不同的理解，而你又可以調配出幾種對它的闡釋呢？
一杯地道的拿鐵咖啡，配製的比例約是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡而不是其他。這里有條重要寓意：少數不一定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。很多人都喜歡喝拿鐵咖啡，他們的性格似乎與拿鐵咖啡有幾分相像。有人說，拿鐵性格代表了一種時尚。具有拿鐵性格的人不像小資那樣追求別人的賞識，追求刻意。他們比較隨意，是那種將傳統和前衛融為一體的都市一族，他們有先鋒的一面，比如說要過自己喜歡的生活，不被他人所左右，同時他們也不排斥傳統。那些具有拿鐵性格的人的生活也有著它特定的物質符號。或許，他們生活在郊外或小鎮上，住成排的別墅，不住孤立的別墅也不住喧鬧的社區；他們沒有跑車，但會有輛家用的吉普；他們喜歡棉麻製品，選擇格子襯衫和T恤，方便快捷，而且在正式場合上也可以穿；他們吃風味小菜，從不去喝那些令他們難以理解的紅酒，而只喝自家釀造的酒；他們的喜悅不在別人哪裡，星期幾就是星期幾，自己就是自己。
「拿鐵」一族就是這樣簡單，只做他們自己想做的事，他們獨立地生活，即使那生活並不十分富有，但只要是
4. 製作拿鐵咖啡的步驟
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合。以下是小編為大家整理的關於拿鐵咖啡的製作步驟，希望大家喜歡!
特色:
1、糖漿、牛奶、奶泡、咖啡特有的組合;牛奶以其獨有的細膩溫和包融了濃縮咖啡的強烈口感;
2、這款咖啡更特別的地方就如咖啡的名字「跳舞的拿鐵」，杯子左右傾斜、晃動，中層的咖啡也會隨著晃動，似在跳舞，神秘朦朧的美。
原料:
糖漿20ML、熱水100ML、牛奶1馬克杯、咖啡(雀巢醇品100%純咖啡1或2包)。
做法:
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，並震掉大的氣泡;
4、杯中倒入糖漿，加180ML奶泡壺下層的牛奶攪勻;
5、加入奶泡至6-7分滿;
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
製作步驟:
1、以熱水浸泡杯子(溫杯)，使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。
2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取時注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁，這樣能使ESPRESSO的油脂形成得更具完備。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。
3、如果是做原味拿鐵，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫升比較適中。如果做其他口味的拿鐵，如香草拿鐵，就放入香草糖漿，注意點如前。
4、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。
5、將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會破壞口感，對最終的成品咖啡外形也產生影響。
6、將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。
7、最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESPRESSO中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
美式拿鐵咖啡在熱牛奶上再加上一些打成泡沫
注意:
1、要做出細膩的奶泡，建議用雀巢純牛奶，並加熱到60-65度，手動打泡壺抽動次數也不可過多，過多可造成奶泡過厚，不能順暢流動，好的奶泡倒入杯中的時候就像倒酸奶;
2、只要奶泡的問題不大，不必擔心咖啡會與其他液體混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;
3、糖漿用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬開，小火熬至有一點點變色時就可。
5. 拿鐵的製作過程是
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。 義大利式拿鐵咖啡需要一小杯義大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的：底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是為了製造分層效果，一般來說，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡製作比較容易，可利用湯匙輔助倒入。拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。如果加入焦糖醬15毫升，就成為焦糖拿鐵咖啡（Caramel Cafe Latte)用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包個人認為藍山也不錯，你可以試試看。
6. 拿鐵怎麼製作
混合一湯匙速溶咖啡1⁄4杯(59毫升)熱水。把水放在微波爐里加熱20到30秒。加入速溶咖啡，攪拌至咖啡顆粒完全溶解。
7. 拿鐵咖啡的製作方法
准備材料：咖啡30克、牛奶120毫升、水180亳升
1、首先准備好一些純牛奶；
8. 拿鐵的製作
用料
主料
烹飪技巧
1、今天的兩款配方都來自北科社出版的新書《我愛咖啡！》，這本書被譽為美國第一咖啡書，內容充實配方多多。原書圖片很少，但引進版重新製作並拍攝了大量圖片，不失為一本圖文並茂的好書，喜歡咖啡的童鞋可以關注一下哈（當當網鏈接）。
2、巧克力糖漿根據煮制的實際情況，可能會呈現不同的濃稀程度（如果煮的時間太長，水分揮發過多，冷卻後的糖漿會非常濃稠），如果太稠，可添加少量水，重新煮開即可。
菜品特色
手頭有好時巧克力醬的童鞋，可以通過它的製作方法來體會一下它與黑巧克力的不同之處；沒有的，製作一份備用，也是用處多多哈。
巧克力糖漿常常被用來製作咖啡，所以，今兒同時還帶來一款用到巧克力糖漿的咖啡，這是一款可以點燃激情的飲品哦！