西班牙哪個商店買蘇打粉

Ⅰ 小蘇打哪裡買得到

小蘇打在葯店、商店或超市可以買到。小蘇打即碳酸氫鈉，也是廚房用品，是一種工業用化學品，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3，白色的細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。小蘇打的作用非常廣泛，可以有去除牆上污漬、清理堵塞物、除臭去污以及提亮衣物的作用等。
在大批量生產饅頭、油條等食瞎猜品時磨毀型，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加彭松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當增白劑。放余租一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
地毯上有臭氣可撒上一杯小蘇打，之後用吸塵器吸干凈，能夠去除臭氣以及污垢。

Ⅱ 小蘇打一般在哪種商店裡有賣的

小蘇打商店葯店都有售。
1、蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
2、碳酸氫鈉，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。
3、 白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味咸、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
4、碳酸氫鈉可直接作為制葯工業的原料，用於治療胃酸過多。
5、可用於電影製片、鞣檔腔革、選礦、冶煉、金屬畢蠢孫熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛手鏈的洗滌劑，以及用於農業浸種等。

Ⅲ 蘇打粉在哪裡可以買到

小商店，超市應該仿運宴有吧。小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。

食鹼並不是一種常用調悄滾味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如面條、麵包、饅頭等。

營養分析：

1. 在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起後會變酸，必須加食用鹼（碳酸鹽）把酸反應掉，才能製作出美味的麵食；

2. 食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農葯的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農葯對蔬菜的污染；

3. 食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多餘油脂；

4. 食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；

5. 食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。

相關人群：

一般人群均可食用

製作指導：

1. 食鹼能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純鹼水，用筷子慢慢攪勻即可；

2. 食鹼能去掉備銀發面團的酸味，並可使饅頭膨鬆潔白，但不能加入過多，否則饅頭會變成黃色或開裂，味道也會變得苦澀。

食療作用：

食鹼性熱，味苦澀；

具有去濕熱，化食滯，解毒制酸的作用。

注意：

1. 切忌把食品放在鹼液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反復攪洗幾次即可；

2. 食鹼屬於無機物，本身沒有什麼營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食鹼的水溶液是電解質，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
蘇打粉 中文名： 蘇打粉

化學式:3

英文名：

英文簡寫： b.s

分類： 膨大劑 蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』,

化學名為『碳酸氫鈉』,

英文名 ,簡稱b.s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。蘇打粉與油脂直接混合時,也會產生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質,使用時需留意。 蘇打粉也經常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性,同時,」蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮〃。西點中加入」過量〃的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有『心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺』等征狀。