法定產區葡萄酒西班牙語是什麼
㈠ 西班牙葡萄酒
可以說,葡萄酒的酒標就是葡萄酒的身份證,上面標示著出產國、酒精度、容積、年份、等級、出品酒庄、產地等信息。了解這些信息對於購買者是非常有幫助的,但是要通過酒標知道一瓶葡萄酒的好壞比較難了,每款葡萄酒即使葡萄品種一樣,因為葡萄比例、釀造方法、儲藏等各個方面的不同其葡萄酒的口感也會不同的。所以說一瓶葡萄酒的好壞是根據個人喜好的口感來的。
納-新-紅-酒只能以西班牙維娜維拉干紅葡萄酒為例,教你如何識別酒標。
最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是產品名稱維娜維拉
2010代表的是年份,葡萄酒酒標上的年份代表的是葡萄當年採摘的年份,而非葡萄酒出廠的年份。
Tempranillo-Grenache指是兩個葡萄品種,坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最負盛名的葡萄品種,在西班牙的地位相當於赤霞珠在波爾多的地位一樣,用於釀造最優秀的西班牙葡萄酒,在當地經常用於與歌海娜一起釀制,釀制出非常多樣化的葡萄酒。
CATALUNYA是指葡萄酒廠區,加泰羅尼亞,它是西班牙一個著名的葡萄產區。
DENOMINACIONDEORIGIN是指DO級別,每個國家都有自己的葡萄酒法規,在這里就跟大家詳細的介紹一下西班牙的葡萄酒法規。普通餐酒(VinodeMesa簡稱VdM)、地區餐酒(VinodeLaTierra簡稱VdlT)、法定產區(DenominaciondeOrigin簡稱DO)、優質法定產區(簡稱DOC或DOCa)。
8427221023205代表的是葡萄酒的條形碼,前三位數842是西班牙的國家代碼哦,這個很重要。
3%VOL代表的是該葡萄酒的酒精含量為13%
75CL代表是葡萄酒的容量
㈡ VINOS DE FAMILIA 是什麼意思
Vinos de Familia:直譯為「家庭葡萄酒」或「家族葡萄酒」
García Carrión Vinos de Familia:是西班牙知名葡萄酒品牌,屬於J. García Carrión公司。這家公司在西班牙最富盛名的六大葡萄酒原產地燃戚都設有釀酒廠,並擁有自己專屬的酒庄和葡萄園。而你提到的Don Luciano其中之一,全稱是Bodegas Don Luciano,即Don Luciano酒庄。酒庄bodegas一詞用的復數,因為它在La Mancha和Valdepeñas(這兩個是地名)都有酒廠,你所提到的don luciano LA MANCHA就指的是他們在La Mancha的那個酒庄。
J.GARCIA CARRION LA MANCHA S.A.是J.GARCIA CARRION公司下屬的La Mancha公司,S.A.是股份公司的縮寫。
Daimiel是城鎮名,隸屬Ciudad Real省(Ciudad Real-雷阿爾城,是城市名,也是同名省份的名字,在這里應指省名)
DENOMINACION DE ORIGEN西爛局班牙的法定產區葡萄酒,飢段讓即DO級葡萄酒。DENOMINACION DE ORIGEN既可以指受西班牙法律保護的葡萄酒產區,也可以指這個級別的葡萄酒,具體要看上下文。
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給點分吧,看在這么辛苦的份上~ ~
㈢ 法定產區葡萄酒有幾個級別 分別是什麼能不能詳細點的
具體如下:
1、法定產區葡萄酒(Appellation d』Origine Controlee)級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和亂握別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖產區名標明的產地越小,酒質越好,例如,波爾多BORDEAUX大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等,而MEDOC次產區內部又有很多村莊,如MARGAUX村莊,MARGAUX村莊內有包含幾個城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法國葡萄酒,請記住法文詞"城堡"CHATEAU,也可譯為"酒庄"。
最低級是大產區名AOC:例如 Appellation+波爾多產區+Controlee
次低級是次產區名AOC:例如 Appellation+MEDOC次產區+Controlee
較高級是村莊名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村莊+Controlee
最高級是城堡名AOC:例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee
㈣ 我想要紅酒全部級別(法文)的簡介,最重要的是,等級的縮寫和全稱大全我都要,可以的話請加上中文註解
法國法律將法國葡萄酒分為4級:
1. 法定產區葡萄酒
2. 優良地區餐酒
3. 地區餐酒
4. 日常餐酒
法定產區葡萄酒,級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地判返前區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖
請移動滑鼠至●處以得到更多提示
優良地區餐酒,級別簡稱 VDQS
——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。如附圖
地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的15%掘清。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各世好產區,可稱法國日常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Table
㈤ 法國葡萄酒酒標有什麼用語
法國葡萄酒酒標用語:
Controlee: 法定產區葡萄酒(AOC)�
blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒)�
brut: 香檳酒用語,不甜�
Cave cooperative: 制酒合作社�
chateau: 城堡酒庄�
demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份�
domaine: 獨立酒庄�
grand cru: 特等葡萄園,特等酒庄�
mies en bouteille an ( de)在……裝瓶�
mllesime: 年份�
negociant: 葡萄酒商·(向酒農購買葡萄或已釀好吵兆嫌的葡萄酒,經加工後裝瓶出售)。�
premier(ler) Cru: 一等葡萄園,勃艮第的分級,介於特等葡萄園和普通葡萄園之間。�
proprietaire recoltant: 自己生產和釀造的葡萄農�
rose: 玫瑰紅酒�
rouge: 紅葡萄酒�
sec: 干型葡萄酒,不會糖份�
Vin: 葡萄酒�
Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒�
V. V. Q. S. : 優良升手地區葡萄酒�
village: 法定產區中猜隱較優良品產地出產的葡萄酒,通常加在法定產區名之後�
Vin de pays: 地區葡萄酒,鄉鎮酒。�
Vin de table:日常餐酒
㈥ 紅酒如何簡單鑒別國家、級別
簡單鑒別最橋宴簡單的就是你能看懂外文,法國的是法語、智利的是西班牙語、所有的酒標上都有國家的英文名稱是統一的,如果連這個都看不懂,那就沒辦法了。級別是舊世界的一個分級標示:法空則國分為四個等級:
日常餐酒(VDT):用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。產量約佔法國葡萄酒總量的38%。酒瓶標簽標示為Vin de Table地區餐酒(VDP):相對於日常餐酒,葡萄來自產區范圍更小,品質更高。產量約佔法國葡萄酒總量的15%.酒瓶標簽標示為Vin de Pays+產區名。
優良地區餐酒(VDQS):是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC,產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為Appe llation+產區名+Qualite Superieure.
法定產區酒(AOC):法文意思為「原產地控制命名」,法國葡萄敏虧銀酒的最高等級,只能用原產地種植的葡萄釀造。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、最高產量、栽培方式、修剪及釀酒
方法都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄才可獲得AOC證書,確保AOC等級葡萄酒始終如一的極高品質。AOC產量約佔法國葡萄酒總產量的%35。等等,具體自己去網上了解。口感和顏色上都是大同小異,沒法分辨,每個國家都與自己的特點。
㈦ 買了瓶紅酒,酒標上的「pays d'oc」 「Indication Géographique Protégée」是什麼意思
是指法國奧克地區餐酒(法國奧克IGP葡萄酒)。
1、pays d'oc是產地——奧克
法國奧克地區是法國產量最大的葡萄酒地區,釀制奧克IGP葡萄酒的這些葡萄田必須位於奧薯缺埋德省,加爾省,埃羅省,東比利牛斯省和數螞洛澤爾省以下6個地區:Ispagnac,Montbrun,Quézac,Sainte-Enimie,LaMalène,LesVignes。
2、Indication Géographique Protégée
簡稱igp,是受保護地理標志,歐盟分級中用來逐漸取代Vin de Pays 的等級,通常產區比AOC產區的范圍大,允許栽種非傳統的品種,單位產量的限制也較為寬松。
(7)法定產區葡萄酒西班牙語是什麼擴展閱讀
法國奧克IGP葡萄酒原料
釀造紅葡萄酒主要使用梅洛、赤霞珠、希拉和歌海娜,少量品麗珠、佳利釀、神索、慕合懷特、小維多、黑比諾和馬瑟蘭。
釀造桃紅酒主要使用神索,長相思,維歐尼、歌海娜和希拉,品麗珠、赤霞珠、佳利釀、灰歌海娜、梅洛、慕合懷特、Portan、小維多、黑比諾和馬瑟蘭。
釀造白葡萄酒酒主要使用霞多麗、長扮行相思、維歐尼、白歌海娜和小粒麝香,白佳麗釀、詩南、佳利釀、克萊爾特、鴿籠白、馬卡貝奧、瑪珊、亞歷山大麝香、白玉霓、賽美蓉和維蒙蒂諾。
㈧ 紅酒aop什麼級別
aop是法定產區葡萄酒級別。
相關介紹:
AOP是法國紅酒最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
而所標示的產地區范圍越小,代表酒的分級越高,如同樣是AOC葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。
有村名的鍵伍葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒,加上酒庄名稱的更為高級。除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話,則屬最高級的葡萄酒。
(8)法定產區葡萄酒西班牙語是什麼擴展閱讀
aoc是aop的前身,2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史,2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐稿虛或洲葡萄酒的級別標注形式,L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。
AOC葡萄酒(法定產區葡譽春萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
相關術語:
VDP:日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
參考資料來源:網路-aop
㈨ 進階閱讀 看懂西班牙葡萄酒標簽
葡萄酒標簽提供了很多重要的數據,幫助我們來判斷其價值和質量;這篇西班牙葡萄酒標簽(La Etiqueta del Vino)能夠幫助大家將來在面對琳琅滿目的西班牙葡萄酒的時候避免被忽悠!
讀懂葡萄酒標簽——簡易版
讓我們看圖說話:
如圖,有6點,只要鬧明白,就可以了解該葡萄酒的基本資料。一波中西文對照來了:
1、NOMBRE-名稱
2、ORIGEN-產地
3、AÑO-年份
4、VARIEDAD-葡萄品種(釀造該葡萄酒的品種或主要品種)
5、GRADUACIÓN DE ALCOHOL-酒精度數
6、CAPACIDAD VOLUMÉTRICA-容量
當然了,高手可以無視這個簡單的不能再簡單的版本了;畢竟,西班牙葡萄酒文化有著深厚的歷史積淀,即便我們知道標簽內容,也未必了解其真實的文化內延。
讀懂葡萄酒標簽——進階版
根據西班牙葡萄酒管理部門的嚴格規定,葡萄酒標簽上,必須出現相應的釋詞,由此,我們在購買葡萄酒的時候,可以了解到該酒的詳細信息。
西語術語:Indicaciones obligatorias(強制性標明的詳情)
1、Categoría de procto(產品類別)
解釋:必須標明該酒是Vino(葡萄酒)、或IGP(地理標志保護區葡萄酒-Indicación Geográfica Protegida)、還是DOP(法定產區葡萄酒-Denominación de origen protegida)
2、Indicación geográfica(地理標志)
解釋:必須標明該酒屬於DO(法定產區葡萄酒-Denominación de origen)、或VDT(佐餐葡萄酒-Vino da Tavola)、或其他……
3、Año de la cosecha(採摘葡萄的年份)
4、Razón social del embotellador(葡萄酒罐裝廠的企業名稱)
5、Marca comercial(商標)
6、Nación de procedencia(原產國,通常而言,西班牙的葡萄酒都會標注這樣的西語字樣:Procto de España)
7、Grado alcohólico, expresado en % sobre el volumen(酒精度數,以%的形式表示)
8、Contenido de la botella(酒瓶容量的規格,以ml(毫升)、cl(釐升)、litro(公升) 為標准)
9、Indicación de contenido en sulfitos(必須註明焦亞硫酸鉀的含量)
10、Sistema de reciclado de envases(必須帶有Punto Verde:綠點——擁有被回收利用價值,特指酒瓶)
11、En vinos espumosos, categoría en función del contenido en azúcar(根據含糖量不同起泡葡萄酒分為:Extra brut 超天然 、 brut 天然、brut nature 天然干、extra seco 絕干、seco 干、semiseco 半干、lce 甜)
12、Número de lote(該葡萄酒的批號)
13、通常,一瓶葡萄酒的標簽上,如果是「法定產區」的葡萄酒,會蓋該地區管制局的公章(El sello oficial del Consejo Regulador )。
我們以西班牙桃樂絲(Torres)為例,先看圖:
酒紅色圓點的標註:Indicaciones obligatorias-強制性標明的詳情(也就是圖中的Información Obligatoria)
綠色圓點的標註:Indicaciones Facultativas-可選標注的詳情(也就是圖中的Información Opcional)
這種可選標注的詳情一般會出現幾種文字,譬如:
1、Menciones tradicionales(傳統術語,比如:Crianza-陳釀、Reserva-珍釀、Gran Reserva-特級珍釀)
2、Variedades de uva(葡萄品種)
3、Descripciones、consejos servicio(該葡萄酒的說明、咨詢服務措施等等)
黑色圓點的標註:Nuestros expertos aconsejan(直譯為:我們的專家推薦)
如剛才桃樂絲那張圖,酒標(La Etiqueta)中出現了三處「專家推薦」,是什麼呢?
1、左上方,標題(El Título)為「D.O.C DENOMINACIÓN DE ORIGEN」,有就是傳說中的「優質法定產區葡萄酒」,作為世界頂級葡萄酒品牌桃樂絲,這項殊榮當之無愧,也是一大賣點(其產區是「D.O. PENEDES」)。
2、左下方,標題(El Título)為「CONSEJOS DE MARIDAJE CONSERVACIÓN Y TEMPERATURA DE SERVICIO」,標題下方的解釋是:幾乎所有的酒庄都會提供基礎的「Básicas de Maridaje」 ;標題右方有綠色指示線指向一塊黑底白字的區域,就是所謂的「Maridaje」了;西語中,「Maridaje」有「夫妻婚姻生活」、「和諧」等意思,在這里引申義為:「搭配」,也就是說,黑底白字區域的內容講的是與該葡萄酒的搭配,配合標題來看,我們似乎可以理解為,葡萄酒專家對這款葡萄及存儲和溫度的建議。
3、右上方,標題(El Título)為「AÑO DE COSECHA O 『AÑADA』」,直譯為:收獲的年份或收成;西語中,「AÑADA」尤指葡萄的收成,在酒標上的意思就是「採收年份」。標題下的第一段隨文這樣寫「Obligatorio en vino con D.O.」 西班牙69個「法定產區」的葡萄酒,第二段解釋了該法定產區的不同葡萄陳年年份,並建議在何時限內喝掉這瓶葡萄酒。
「Reserva」在西班牙酒標中表示葡萄酒的陳年時間,這個詞僅適用於法定產區(DO)和保證法定產區(DOCa)級別的葡萄酒。這兩個級別的葡萄酒按陳年時間的長短分為新酒(Joven)、陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏(Gran Reserva)。珍藏級紅葡萄酒的陳年時間為至少36個月,其中至少12個月在橡木桶中熟成,珍藏級桃紅和白葡萄酒的熟成時間為至少18個月,其中至少6個月在橡木桶中熟成。
下面這張圖就能清楚地看明白了~
以後再遇到看不懂的西班牙酒不用再擔心了,輕松翻出這篇文(最好收藏起來),對照就能看明白了。當然,如果還有別的不明白的問題,歡迎來【酒公子·Q&A的日常】來提問,我們等你來翻牌子~
輕學術,慢生活;你專一,我專業。Drink Good Wine You Will be Fine。來了啊,一起喝~
㈩ 進口西班牙紅酒d0等級是什麼意思.
這個不是d0等級,是DO等級,是西班牙葡萄酒等級制定以後其中的一個等級,以下是西班牙葡萄酒的等級劃分,依次從最低到最高。
VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
3. VDLT(Vino De La Tierra):類似於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
5. DOC(Denomination De Origin Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。
可能看起來DO的等級已經很高了,好像是第二個級別,價格會較高,其實不是的,其實至少前4個等級價格區別並不會太大,DO現在是一個很大眾化的等級了,裡面最便宜的酒國內也就賣100左右,甚至更低一點都有可能,並不是代表標DO等級就一定是非常好的酒。