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西班牙三劍客哪個酒庄

發布時間: 2023-05-13 19:18:42

1. 西班牙國足三劍客是哪三個

以前的三劍客是勞爾、特里斯坦和貝萊隆。
現在的三劍客應該是伊涅斯塔、哈維、和阿隆索,
小法現在還說不上是西班牙國足的絕對主力,比利亞剛剛傷愈加上年紀不小所以前途也不樂觀。

2. 蒙特斯三劍客什麼檔次

高端檔次。蒙特斯三劍客在全球葡萄酒界獲獎伏跡桐無數,屬於高端檔次。 蒙特斯酒庄的頂級酒款「三劍客」分別是:「蒙特斯歐法M(Montes Alpha M)」,「州改蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel)」和「蒙缺坦特斯富樂(Montes Folly)」。

3. 寶薩柯酒庄是阿斯蒂產區的嗎

阿斯蒂的歷史:
能經的起歷史沉澱的酒才能保持最優異的品質,阿斯蒂地區的葡萄酒早在18世紀中期就誕生了,開始是各家公司自己生產,於1932年確定了統一的生產方式和產品標准,統一標注有ASTI。上世紀五六十年代,是阿斯蒂地區葡萄酒大發展的時期,70%出口國外,到20世紀初,悠久的釀酒傳統經釀酒師的改革創新,使Asti成為義大利負有盛名的一種起泡葡萄酒。

阿斯嘩喚蒂的產地:
Asti的故鄉在義大利的西北部皮埃蒙特大區的阿斯蒂,區別於義大利南部在熱情與奔放中誕生的濃郁葡萄酒,西北部爽朗怡人的氣候環境似乎已經為asti奠定了清冽的風格。如果你去到南部的西西里,那目光所致之處一定有仙人掌,檸檬與橙子,如果你去到阿斯蒂,那山區遍地的一壟壟葡萄樹一定散發著誘人的光澤,在溫暖的陽光下青翠欲滴。



雖然歷史與產區的考驗都非常達標,但是如果我單純跟別人誇Asti有多好,那人可能立馬擺擺手說我不信。也許這時就需要一個官方認證的「頭銜」才能有說服力,這就要說到義大利對於葡萄酒設置的分級制度了,我們來瞧瞧asti到底能排到第幾級。

義大利葡萄酒分級:
首先義大利葡萄酒共劃定了4個等級,從高到底排位為:優質法定產區葡萄酒(DOCG),法定產區葡萄酒(DOC),地區餐酒(IGT),日常餐酒(VDT),我們一個一個挨著說。

優質法定產區葡萄酒(DOCG:Denominazione di Origine Controllata e Garantita):

義大利葡萄酒中最高級別,每瓶生產商生產的DOCG葡萄酒在裝瓶前都要經過政府許可的評審小組分析和品嘗。一旦獲得批准,這些酒將確保在蓋或軟木塞上印上帶有編號的政府印章,以防止以後被篡改。成為DOCG所需的標准包括葡萄品種,較低的產量,較高的最低酒精含量,較長的陳釀要求等,並且需要至少五年的法定產區葡萄酒(DOC)經歷。可以與香檳媲美的弗朗恰柯塔起泡酒(franciacorta)也屬於DOCG級別

法定產區葡萄酒(DOC:Denominazione di Origine Controllata):

相當於法國的原產地名控制(AOC),通常DOC葡萄酒需要滿足一包括葡萄品種,收成,最低使用期限,最低酒精含量等條件,標有DOC或DOCG的葡萄酒必須裝在容量不超過5升的瓶中。

地區餐酒(IGT:Indicazione Geografica Tipica):

餐酒沒有產地,葡萄品種名稱或葡萄年份的規亂判凱定,沒有特定的特徵,但這並不意味著它質量低劣或不是正品。很多義大利新銳釀酒師用非本土產沖粗地的葡萄釀制出了非常高品質的葡萄句,但是不滿足DOC和DOCG關於葡萄產地等方面的規定,因此只能打上IGT的標志。

普通餐酒(VDT:Vino da Tavola):

普通餐酒主要產自南部西西里島,使用的葡萄產量很大但品質不夠優秀。



好啦,分級講清楚了,那麼我們來自義大利皮埃蒙特的Asti選手榮獲哪個等級呢,鐺鐺鐺鐺~Asti於1993年榮獲DOCG優質法定產區分級~所有的阿斯蒂葡萄酒必須100%由莫斯卡托葡萄釀造,並且採摘的葡萄產量不超過10噸/公頃,最低酒精含量在7%-9.5%之間。有了這個分級,就算是葡萄酒小白盲買也不會覺得不靠譜了吧

經過挑剔品酒師們舌尖考驗並取得優異成績的起泡酒,總是有他的原因的,最為關鍵的第一是釀造方法,第二是選用的葡萄,這也是決定他們評級的兩大重要因素。

釀造方法:
Asti的釀造方法稱為查馬特法(Charmat),由義大利人Federico Martinotti發明,法國人Eugène Charmat在1907年改良且獲得專利,因此得名,也稱閉罐發酵法(Méthode de la cuve close),義大利法(metodo Italiano)和大罐法(Tank Method)。

簡單描述一下釀造過程,收獲葡萄後,將其壓碎並壓榨,將葡萄汁轉移到大罐中,在罐中使溫度降低至剛好高於冰點,以防止發酵開始。將大罐密封並加壓,然後升高溫度以開始發酵。在罐內,發酵產生的二氧化碳副產物被溶解在葡萄酒中形成了酒杯中可見的氣泡的最終來源。繼續發酵直到葡萄酒達到7-9%的酒精含量和3-5%殘糖。將酒再次冷卻以停止發酵,然後將其送入離心機,將酒中的所有酵母過濾並除去,以防止恢復發酵,然後將葡萄酒裝瓶並運輸。



葡萄品種:
釀造Asti的葡萄品種是白莫斯卡托,最初起源於希臘,由希臘人將其傳入義大利。白莫斯卡托屬於麝香葡萄家族,是其中最老最優質的品種。這種葡萄雖然果粒較小,但是非常甜美,帶有甜瓜、蜂蜜、桃子、橙花、香料、玫瑰花和柑橘的香氣。



用特有的葡萄加特殊的釀造方法釀出的阿斯蒂起泡酒顏色清爽,酒體輕盈,口感香甜,香味豐富,酸甜適中,起泡豐富,非常適合配合和甜點飲用。

接下來為大家簡單介紹比較常見的三款DOCG級別的Asti起泡酒,號稱起泡酒中的三劍客:

1. 犀牛酒庄小鳥莫斯卡托:這一款起泡酒來自義大利排名第二的酒庄犀牛酒庄LA SPINETTA,坐落於義大利皮埃蒙特,致力於出產能體現釀酒葡萄風土特色的精品葡萄酒。小鳥莫斯卡托的酒液顏色介於黃色與綠色之間,香氣甜美誘人,散發著青蘋果和金銀花等香氣,口感爽脆,帶有梨、桃子和糖果等風味,既適合作為開胃酒,也可餐後飲用

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2. 寶薩柯莫斯卡托小草:這一款酒是義大利知名酒評家安東尼奧加洛尼家中的常備酒,也是G20馬雲宴請義大利總理時用的酒。這一款酒充滿蜜桃,梨子和青蘋果的香氣,清新爽口,甜而不膩。

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3. 犀牛酒庄小花莫斯卡托:這一款酒依然來自犀牛酒庄,擁有菠蘿,蜜桃和柑橘的香氣,酒體呈淡金黃色,入口有杏仁,蜂蜜和柑橘的香甜。

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義大利著名美食美酒行業媒體「大紅蝦」(Gambero Rosso)將葡萄酒分為一杯,兩杯,三杯由低到高的等級,而這三款酒都屬於「三杯」這一分類常年的座上賓。

4. 紫天使是十八羅漢嗎

紫天使是十八羅漢。
蒙特斯酒庄(MontesWines)是改宴智利酒王十八羅漢之一。
蒙特斯歐法M(MontesAlphaM)、富樂(Folly)和紫色天使(PurpleAngel)是蒙特斯酒庄旗下最為出旅唯名的3個系列,被譽為酒庄的「三劍客」。其中蒙特斯歐法M是「十八羅漢」酒款中的佼佼者,富樂則是智利核鎮銀頂級西拉(Syrah)葡萄酒的代表,而紫天使則是智利佳美娜的頂級酒款。蒙特斯酒庄一直走在追求卓越的道路上,2013年,酒庄又推出比蒙特斯歐法M更高級別的系列酒款「金天使(Taita)」,出產這款酒的風土據稱和柏圖斯酒庄(Petrus)的風土條件極為相似,而且產量極低,一上市立刻獲得成功。
希望我的回答對您有幫助。

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