西班牙都有什麼
A. 西班牙有什麼特產嗎
一、生火腿
生火腿是西班牙最美味的美食特產,火腿製作已經有一千多年歷史了。一般來說西班牙火腿分為塞拉諾火腿(Jamón serrano)和伊比利亞火腿(Jamón ibérico)兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成,在市場上和餐廳中比較常見。
二、雪莉酒
雪莉酒原產於西班牙的安達盧西亞大區,是世界獨產雪莉酒的地方,由西班牙的特有釀酒葡萄品種帕羅米諾(Palomino)所釀制。 雪莉酒的風味輕快香甜,種類多樣,在六類雪莉酒中,以口味極乾的Fino和Manzanilla最受歡迎。
三、牛軋糖
西班牙的牛軋糖絕對值得一嘗。具有西班牙風味的牛軋糖(Turrón),最早來自阿利坎特,是當地傳統甜品,由蜂蜜和糖蒸制,裡面有小片的杏仁。
四、Loewe
Loewe是西班牙最有名的奢侈品,創立於1846年的西班牙百年皮具奢華品牌,主要產品是各種皮具和高級時裝。最經典的一款包是Amazona,還有 flamanco和大象包也很有特點。
五、西班牙披肩
西班牙披肩的名稱來自馬尼拉,它不僅是佛拉明戈舞的裝飾之一,也是西班牙服飾文化的重要配飾,經常在一些名畫和廣告中出現。在安達盧西亞的節日中,人們經常披著這種傳統披肩,最有名的店La casa Juan Foronda就在塞維利亞,這里能買到各種專業設計的刺綉披肩。
B. 西班牙有什麼好玩的地方
導語:西班牙有什麼好玩的地方呢。西班牙位於歐洲西南伊比利亞半島上,南隔直布羅陀海峽與非洲相望,東臨地中海,是一個充滿熱情,一個揮灑藝術氣息的樂土,素以鬥牛、舞蹈、吉它名重天下。西班牙有哪些旅遊景點呢。西班牙旅遊不可錯過哪些地方呢,下面大家就一起來看看西班牙不可錯過的五大好去處推薦吧。
西班牙是一個位於歐洲西南部的君主立憲制國家,西鄰同處於伊比利亞半島的葡萄牙,北瀕比斯開灣,東北部與法國及安道爾接壤,南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望。它領土還包括地中海中的巴利阿里群島,大西洋的加那利群島,及在非洲的休達和梅利利亞。海岸線長約7800公里,境內多山,歐洲高山國家之一。歐盟成員。
一,巴塞羅那
氣候宜人、風光旖旎、古跡遍布,素有“伊比利亞半島的明珠”之稱,是西班牙最著名的旅遊勝地。
建議遊玩時間: 3天
位置: 位於伊比利亞半島東北部,瀕臨地中海
最佳旅遊時節:
9月-10月最佳,秋季是當地海水溫度最佳時期,海水的平均溫度是20℃,最適宜游泳、下海娛樂。
二,馬德里
不管是象徵著足球或是舞娘優雅的舞步,這里溫柔的微風,明媚的陽光,都足以愉悅你一整個下午發呆的時光。這里不需要沉重,這里不需要焦急,需要的,只是珍惜眼前的風景。
建議遊玩時間: 2天
位置: 位於伊比利亞半島梅塞塔高原中部
最佳旅遊時節:
春秋兩季最佳,馬德里的春秋兩季候宜人,特別是秋天溫暖舒適而且白晝漫長,最適宜觀光游覽。
三,塞維利亞
塞維利亞(西班牙語:Sevilla),是西班牙安達魯西亞自治區和塞維利亞省的首府,都市人口約一百三十萬,是西班牙第四大都市。也是西班牙唯一有內河港口的城市。全市人口65萬。位於伊比利亞半島南部、瓜達爾基維爾河(río Guadalquivir)下游谷地,南距加的斯灣約120公里。瓜達爾基維爾河從市中穿流而過,古市區的建築仍然保留著幾個世紀前摩爾人統治過的痕跡。塞維利亞(Sevilla)是阿拉伯人留下來的一份豐富遺產,是同美洲展開貿易的`一處重要且繁榮的貿易港口。
加泰羅尼亞
最佳旅遊時節:
每年9月底到10月份。
四,瓦倫西亞
位於西班牙東南部,東瀕大海,背靠廣闊的平原,四季常青,氣候宜人,被譽為地中海西岸的一顆明珠。現人口約80萬,是西班牙第三大城市,第二大海港。它富饒、繁華充滿活力。
五,托雷多
托雷多位於西班牙首都馬德里西南70公里處的一個山丘上。這是一座山城,塔霍河逶迤流經古城的東、南、西三面,河水湍急,形成天然屏障。城北建有兩道城牆,地理位置險要,能攻易守,是古代兵家必爭之地。這里有2000多年的歷史和文化,特別是近400年來保存完好的哥特式、摩爾式、巴羅克式和新古典式各類教堂、寺院、修道院、王宮、城牆、博物館等大型古建築有70多處,外形各異,崢嶸生輝。城區道窄坡斜,街道縱橫交織,密如蛛網。沿街出售旅遊紀念品的商店、旅店、酒家、咖啡館鱗次櫛比。
C. 西班牙有什麼旅遊景點
西班牙的著名旅遊景點有:馬德里王宮、皇家劇院、西班牙廣場、阿爾卡拉門、普拉多博物館、富恩卡拉爾街、塞拉諾大街、格蘭大道、馬德里市徽「熊抱樹」。
1、馬德里王宮:自由色大理石構成,氣勢雄偉,典雅壯觀,具有新古典風格。
2、皇家劇院:內部裝飾豪華、富麗,既有皇家宮廷風格,又具有現代氣派。
3、西班牙廣場:是馬德里最有代表性的地方之一,廣場中央矗立著西班牙文學巨匠塞萬提斯的紀念碑。
8、格蘭大道:是馬德里市中心一條華麗的商檔購物街,有」西班牙百老匯大街」之稱。
9、馬德里市徽「熊抱樹」:太陽門廣場是馬德里最聞名遐邇的廣場,而廣場上就佇立著一尊熊抱樹的雕像,這是每個遊客來馬德里的必來之地,而熊抱樹本身就是馬德里的市標。
D. 西班牙都有什麼特產
塔帕、伊比利亞火腿、雪莉酒、葡萄、油橄欖。
1、塔帕。
是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。
2、伊比利亞火腿。
伊比利亞豬肉火腿是一種西班牙傳統的有法定產區的生火腿,在西班牙的美食中占據決定性的地位。肉源來自伊比利亞種(cerdo ibérico)的黑豬。也被稱作伊比利亞生火腿。
3、雪莉酒。
雪莉酒是西班牙保護品牌葡萄產於西班牙南部安達盧西亞,源於地名赫雷斯,因為「雪利」這個詞歷史較久,已經英文化了,其他國家如美國、澳大利亞等也生產雪利酒,不過不是西班牙的正宗雪利酒。
4、葡萄。
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
5、油橄欖。
油橄欖是木犀科木犀欖屬常綠喬木,是世界著名的木本油料兼果用樹種,栽培品種有較高食用價值,含豐富優質食用植物油——油橄欖油,為著名亞熱帶果樹和重要經濟林木。
E. 西班牙景點是什麼 關於西班牙的景點介紹
1、馬德里是西班牙著名景點之一,同時,也是西班牙首都和最大的城市,其著名景點有普拉多博物館、馬約爾廣場、阿爾卡拉門、太陽門等。
2、巴塞羅那,是西班牙的第二大城市,也是巴塞羅那省的省會,其著名的景點有哥倫布塔、畢加索博物館、聖家贖罪堂。
3、西班牙太陽海岸,是全球知名的度假勝地,也是最受歡迎的景點。
4、加那利群島是西班牙的一個自治區,泰德國家公園是其著名的景點。
5、薩拉戈薩是阿拉貢大區的首府,西班牙著名的大學城之一,也是西班牙十大景點之一,而皮拉聖母教堂是薩拉戈薩的標志性建築,有11個圓頂和4座高塔組成的教堂,該教堂展現裝飾和藝術品等。其中還有薩拉戈薩大教堂、阿爾哈菲利王宮、斯達塔等建築景點。
F. 西班牙有什麼特色~
1、巴塞羅那足球俱樂部
是一家位於西班牙巴塞羅那市的足球俱樂部,西班牙足球甲級聯賽傳統豪門之一。1899年11月29日由瑞士人胡安·甘伯創立。球隊主場諾坎普球場可容納接近十萬名觀眾,是全歐洲最大及世界第二大的足球場。
2、西班牙鬥牛
西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品),13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動,後來演變為賽牛表演(真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉)。
3、西班牙弗拉門戈
弗拉門戈舞是集歌、舞、吉他 演奏為一體的一種特殊藝術形式,弗拉門戈舞是西班牙境內的安達盧西亞地區吉普賽人(又稱弗拉門戈人)的音樂和舞蹈。
4、三王節
三王節是西班牙的兒童節,每年的1月6日舉行。在西班牙傳說中,很久以前從東方來了三個國王——黑臉國王、黃臉國王和白臉國王,這三個國王給人們帶來了幸福和歡樂。他們還專門給小孩送禮物,送禮物的時間就定在每年的1月6日,於是這個節日成了西班牙的兒童節。
5、法耶節
每年3月12日至19日是西班牙的法耶節。歷時近一周,有煙花爆竹秀、遊行、向聖母獻花等活動,最後以午夜焚偶引發高潮。
G. 西班牙特產是什麼
西班牙特產:
1、橄欖油(Olive Oil)
西班牙安達盧西亞地區以出產頂級橄欖油聞名於世,它每年出產的特級初榨橄欖油佔到西班牙全國量的60%,而西班牙的橄欖油產量佔到全球銷量的50%,所以安達盧西亞在歐洲就是頂級初榨橄欖油的代名詞。
2、西班牙火腿(Ham)
西班牙的火腿也是十分著名的,伊比利亞火腿是西班牙人引以為豪的特產,它的味道咸鮮合一,入口後令人唇齒生香,是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。
3、金銀鑲嵌飾品
中部古城托萊多的金銀鑲嵌飾品,是西班牙最著名的工藝。這種把金銀絲鑲嵌在首飾、槍把、銀盤上的古老技藝,是西班牙王公貴族的最愛,在許多西班牙博物館里保存下來的文物中,都可看到這種手工藝。
4、雪利酒Fino Tio Pepe
Tio Pepe實在太有名了,有不少歐洲人來了西班牙都會第一時間沖到超市先買一瓶Tio Pepe。尤其是Fino Tio Pepe更是被紅酒業奉為經典,其顏色清透,酒液非常掛杯壁。
5、格萊納達鑲嵌品TRAACEA
格萊納達鑲嵌品TRAACEA是非常有特色的手工藝品,銷售商店多位於格瑞那達,這種鑲嵌工藝非常珍貴稀有,製作往往需要上千個的細骨,做個手機殼還是很好看的。
H. 西班牙有什麼特產
西班牙的特產有:貝雷帽、生火腿、橄欖油、手工藝品、雪利酒、葡萄酒。
1、貝雷帽
貝雷帽Boina是巴斯克地區的特產,是一種無檐軟質制式軍帽,通常作為一些國家軍隊的別動隊、特種部隊和空降部隊的人員標志。貝雷帽具有便於折疊、不怕擠壓、容易攜帶、美觀等優點,還便於外套鋼盔。
2、生火腿
生火腿是西班牙最美味的美食特產,火腿製作已經有一千多年歷史了。一般來說西班牙火腿分為塞拉諾火腿(Jamónserrano)和伊比利亞火腿(Jamónibérico)兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成,在市場上和餐廳中洞裂棗比較常見。
3、橄欖油
西班牙的橄欖油品質也令人著迷。身為世界橄欖油的最大生產與出口國,以往,雖說名氣上遠不如鄰近源緩的義大利甚至法國的普羅旺斯顯赫納拆,但近幾年來,在政府與相關業者的努力下,整體品質一日千里。
I. 西班牙美食有哪些
問題一:西班牙有哪些美食
西班牙是美食家的天堂,每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特。美食主要有:派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來,再放進烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢,堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。
西班牙風干火腿 西班牙火腿的選料非常講究,伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成,並且完全是高溫風干後再用蠟封上,幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來,可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鮮的腥味,還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大,甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干,只加鹽製成以防其變質,味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿,吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片,端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店,而真正的吉事果要吃剛出鍋的,並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃,最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多,只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難,主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅,做起來還是很講究的。口感適中,一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的,但究其配方,西班牙人會說,怎麼好喝怎麼來吧!這種水果酒在夏天十分常見,與Tinto de verano齊名,只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面,越差勁的紅酒做出來味道越佳.
問題二:西班牙有哪些美食
西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特;主要美食有:派勒利、鱈魚、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。雪莉酒
雪莉酒是西班牙保護品牌葡萄產於西班牙南部安達盧西亞,源於地名赫雷斯;要將採摘下的葡萄暴曬後再榨汁,葡萄汁含糖量較高,發酵一定時間後摻入白蘭地阻止發酵,所以成酒度數較高並有殘余糖分,酒精含量為15%~21%,味道發甜。因為「雪利」這個詞歷史較久,已經英文化了,其他國家如美國、澳大利亞等也生產雪利酒,不過不是西班牙的正宗雪利酒。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它不僅充滿香味,更可以去除海鮮的腥味。
塔帕
塔帕(tapa)是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。熱食的塔帕多數是炸的,象炸烏賊、炸小墨魚、炸雞翅膀等,還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等。
問題三:西班牙有哪些美食
它帕它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置,它帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。
西班牙風干火腿
它的選料非常講究,伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成,並且完全是高溫風干後再用蠟封上,幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來,可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鮮的腥味,還讓米飯粒粒。
Empanada 是一種在西班牙非常受歡迎的餡餅類食物,每個地區都有不同的吃法,這里介紹一種比較有特色的來自 Galicia 地區的 Empanada ,Galicia 在西班牙的西北角。其它地區還有很多像放香腸、火腿等等,形狀也各有不同,有的是一層層直接放在烤盤里,有的會做成餃子形。
>做法大概是,先放一層油酥麵皮,再放上炒過的洋蔥,大蒜、辣椒,大量的橄欖油等做法大概是,先放一層油酥麵皮,再放上炒過的洋蔥,大蒜、辣椒,大量的橄欖油等
,再鋪上一種當地海鰻,因為 Galicia 靠海,所以選用當地多見的魚類做餡料,再澆上番茄汁、橄欖油,再蓋一層酥皮去烤。
在 Gacilia 地區還有一道以章魚為主料的菜非常出名―― Polbo á feira
這道菜的烹調過程比較費工,要拿一口大銅鍋,反復講章魚在滾水中汆燙,來保證章魚的肉質不會那麼 Rubbery,之後用剪刀剪成小塊,撒上粗鹽和,辣椒粉,橄欖油就完成了。
Fabata Asturiana ―― Asturias 必吃美食
gt;用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸 Chorizo 和血腸,白芸豆、再加藏紅花、黃油下去燉煮而成。西班牙有各式美味到香腸,像加泰羅尼亞地區的
Botifarra、東北地區流行的 Chistorra 等等
接下來介紹 Basque Country 的美食,在西班牙的東北部,聽名字就知道他們是一個一直要鬧獨立的國家。
午餐時,當地人幾乎都在吃 Pinchos,其實就是用竹簽串起來的 Tapas
種類多的眼花繚亂,每家 bar 各有特色
很常見的有炸鳳尾魚、大蒜和橄欖油浸鳳尾魚、鱈魚等等等等
接著說 Tapas ,有一種肉丸 Albondigas,吃了你覺得不會再想瑞典肉丸了~
Mallorcan Tumbet ―― 也是一道 Tapas 中的常見美食
食材也是常見於其它地中海飲食中:茄子、土豆、辣椒、西葫蘆等等,將他們油炸,再放上番茄醬
在西班牙的西部 Hornazo 是一道傳統主食,是一種 meat pie ~在面會放一隻半熟的蛋。
Patatas Bravas 是西班牙家庭經常製作的一道美食,以番茄和土豆為主,在 tapas bar l裡面也十分常見。
西班牙的菜式真的跟他們國家的國旗一樣,基本都是紅色和黃色,都是美味的顏色。
這道主食 Tortilla Espa?ola ,是一種土豆薄片蛋餅,十分常見。
在首都馬德里的餐廳你經常會吃到 Cocido madrile?o
裡面有 Chorizo 、 血腸 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、豬腩肉、雞肉等,蔬菜有:捲心菜、豌豆、胡蘿卜等等...>>
問題四:西班牙有哪些美食
Jamon,paella,sangria問題五:西班牙有哪些不能錯過的美食
橄欖最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種。
西班牙腌制橄欖形形色色,最常見的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的,這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種,腌制的時間相對會較長,可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主,如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道,而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟,肉質會比較柔軟,味道會更加渾厚悠長,所
以會與蒜,牛至和醋一起腌制,特別的濃郁軟滑,當起下酒的配角自是天衣無縫,到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步,所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華,通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜,所以一般會出現在廚房,或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜,而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像,都是將一些菜品的面積縮小,目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。
通常來說,Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式,塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品,當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話,你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料,另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas,而在菜單上也會在菜品名字的旁邊,標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完,然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格,就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色,那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年,它使用獨特秘方製作的烤乳豬,以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身,是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷,小棚子已經演變成大飯店。
西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同,西班牙乳豬的皮軟而韌,想咬開都有一定難度,不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔,裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態,入
口即化,甘香無比,還帶著淡淡香草味,比中式烤乳豬更肥美軟嫩,不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹,該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的,其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮,乳豬的皮被炭火烤成橘黃色,口感又香又脆,再加上該飯店特製的調料,客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉,乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側,但由於是小豬崽,即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場,飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句......>>
問題六:西班牙有哪些美食
西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特。美食主要有:派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。問題七:西班牙有什麼美食?
橄欖最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種。
西班牙腌制橄欖形形色色,最常見的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的,這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種,腌制的時間相對會較長,可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主,如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道,而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟,肉質會比較柔軟,味道會更加渾厚悠長,所
以會與蒜,牛至和醋一起腌制,特別的濃郁軟滑,當起下酒的配角自是天衣無縫,到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步,所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華,通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜,所以一般會出現在廚房,或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜,而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像,都是將一些菜品的面積縮小,目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。
通常來說,Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式,塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品,當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話,你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料,另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas,而在菜單上也會在菜品名字的旁邊,標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完,然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格,就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色,那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年,它使用獨特秘方製作的烤乳豬,以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身,是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷,小棚子已經演變成大飯店。
西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同,西班牙乳豬的皮軟而韌,想咬開都有一定難度,不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔,裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態,入
口即化,甘香無比,還帶著淡淡香草味,比中式烤乳豬更肥美軟嫩,不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹,該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的,其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮,乳豬的皮被炭火烤成橘黃色,口感又香又脆,再加上該飯店特製的調料,客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉,乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側,但由於是小豬崽,即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場,飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句話、拍拍手而已,他的歡迎儀式別有一番情趣......>>
問題八:西班牙有什麼美食?
西班牙的火腿特別有名,入口咸鮮,特別的香,火腿配蜜瓜是地中海的名菜。西班牙的小吃tapas特別的香,麵包配上各種食材,每次去飯店我都會點的,跟眾信旅遊團去瓦倫西亞時吃了次正宗的海鮮飯,簡直太香了,其他城市也有,不過沒這的好吃,來瓦倫西亞的時候千萬別錯過海鮮飯。問題九:西班牙的特色飲食是什麼?
西班牙貝亞海鮮飯Paella西班牙的飲食業西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統,民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師,使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區西班牙舞裙下的美食提起西班牙,那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點西班牙美食及飲品西班牙飲食飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點:以橄欖油,炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長。問題十:西班牙的特色飲食是什麼?
西班牙貝亞海鮮飯Paella西班牙貝亞海鮮飯Paella故此每逢公假,北歐人,日耳曼語系國家,一蜂窩的往西班牙,義大利地中海一帶的國家跑都屬尋常之事。拉丁語系的國家飲食文化相似,那是不容否認的,靠海國家多以海鮮為主食...
西班牙的飲食業
西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統,民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師,使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區
是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮,是世界上最新鮮之一,其烹飪方法很出名。巴斯克菜享...
馬德里肉湯
馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚,這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起,放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮,燜到菜和肉不分彼此,成為粘稠的肉湯為止,味道十分鮮美。...
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜,具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀,根據自身喜好,還可加上一把菜末,再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了
,在炎炎夏日裡食用具骸消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙,那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點
中,它的食品烹制從表面看起來也許沒有什麼明顯的特色,但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜...
西班牙美食及飲品
海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
談到歐洲國家的吃,大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐,而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何?估計沒幾個人說得出個所以然。唉,我只能說,西班牙人的宣傳意識淡泊了點,其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和
出色,一點也不會輸給法國!走一趟西班牙,你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美...
西班牙飲食
飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點:以橄欖油,炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長。