西班牙哪裡吃海鮮

1. 西班牙的國寶級美食——海鮮飯

當海鮮和米飯碰撞在一起，會產生怎樣的火花？

作為西班牙的國寶級美食，海鮮飯融合了豐富的食材和精湛的烹飪技術。

人們對這道菜進行了不斷改良和創新，才有了現在我們吃到的各種海鮮飯。

事實上，這種食物當時還被西班牙的貴族所抵制。最終，通過由下而上的傳遞，貴族階層才逐漸接受米飯類食品。

在這個過程中，起決定性因素的是海鮮飯的烹飪手法與實際口感。

在西班牙旅行吃過好幾次海鮮飯，對於以大米為主食的東亞人來說，確實略顯夾生。

可是在西班牙本地，吃到不夾生的飯會顯得不是很正宗。

當然，當地也有很多餐廳為滿足東亞人飲食習慣的需求，會將米飯烹飪至軟糯，並將伊比利亞半島特殊的香料扎實鋪在食材上。

米飯和肉類的另一種完美搭配，好吃得停不下來。

剛端上來的海鮮飯會連帶著一個平底小鐵鍋，是一種叫做PEALLA的平底鍋，也是這道美味的炊具。

上面有大米、鮮蝦、魷魚仔、以及各種貝類， 從顏色上來看，海鮮飯就和我們印象中的白米飯截然不同。

我還好奇這米飯為何是黃澄澄的，原來在烹飪中，要放一小撮藏紅花。

當藏紅花受熱後，顏色會隨之慢慢浸潤到米粒中。米飯吃起來就有了藏紅花的香味。

裡面還夾雜著洋蔥等蔬菜和香料的味道，蝦貝的鮮香早早被米飯分走了一半。

海鮮食材精緻地鋪在米飯上，一邊來自陸地，一邊來自海洋。

一次奇妙的偶遇，就開啟了美食帶來的味蕾體驗。

其實最早的海鮮飯是沒有海鮮的，上面基本是雞肉、兔肉等肉類。

後來大航海時代的影響，越來越多的西班牙船隻開始揚帆遠航，各類海產品的烹飪比例上升。

在很多場合下，甚至完全取代了原先的內陸農產品。

一開始，大家在船上用傳統的香料烹飪米飯。但在漫長的航行過程中，這些香料很快就消耗完了。

廚師們乾脆把原本准備扔掉的墨魚汁拿來替代。

但口味竟然非常不錯，就很快替代了原有配方，成為航海特色的新式美食。

這也是現今墨魚汁海鮮飯的直接起源。

每一粒米飯都被黑色緊緊鎖住，在吃的過程中，墨魚汁會將嘴唇和舌苔染成黑色的。

墨魚汁非常有營養，富含豐富的蛋白質和微量元素，而且並不影響食材口感。

有趣的是，我還在巴塞羅那的一家華人餐廳吃到了結合我國傳統海鮮粥和西班牙海鮮飯精髓的龍蝦海鮮飯。

這一鍋兩人份的海鮮飯大概有半隻龍蝦，並配上青口貝等海鮮。

在熬制烹飪的過程中，還會加入提前熬制好的雞湯和骨頭湯。

裡面還有西班牙特色的香料食材，比如西紅柿、洋蔥、紅椒、蒜蓉、藏紅花、檸檬、白葡萄酒、橄欖油、辣椒粉、黑胡椒粉等。

米飯在海鮮和肉湯熬制下變得可口軟爛，將所有濃郁的湯汁凝結在了一起，並將湯汁的原味牢牢鎖住。

一口海鮮飯下肚，味蕾充盈著滿滿的幸福感。

食物能夠延續生命，每種美食都濃縮著文化和故事，為我們的人生開啟了不一般的精神空間。

-End-

2. 西班牙海鮮飯的發源地是什麼地方

‍說到中國人對米飯的執著，可能連米飯本人都要受寵若驚！軟糯的八寶飯、廣府煲仔飯，冒著油香和熱氣，妥妥的教育了十幾億的中國胃。只要不吃米飯就渾身不舒服。

瓦倫西亞同時也是美酒之鄉，千萬別忘了配上一杯本地產區的葡萄酒，讓你的瓦倫西亞海鮮飯味道更加沁人心脾哦！

3. 西班牙有什麼美食嗎

西班牙是鬥牛之鄉，盛產牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名揚四海
傳統食品如著名的燉燒豬肉，全國各地都有，但你到馬德里就更不應該錯過，這是因為這里的豬用玉米、栗子喂養，肉質優良，味道鮮美。
馬德里燉燒豬肉主要材料是用豬肉、香腸、豬骨、火腿、鹹肉，再加上包心菜、馬鈴薯和豆子一起用火熬燉，加入大量的大蒜和香料，味醇汁濃，是每個西班牙家庭冬天最常吃的菜。
西班牙中部地區的烤羊肉非常著名，其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳餚中的首號美味，吃起來鮮嫩多汁，一點騷味也沒有，據說那是因為燒烤用的是小羊。
除了烤羊，烤乳豬也是西班牙菜一絕。馬德里附近的塞戈維亞城可說是乳豬城，每家餐館的櫥窗里都掛著一條條待烤乳豬，門口的客人大排長龍。
南方加泰隆尼亞的地方菜屬於地中海菜系，它也是西班牙菜的基調，特點在於變化萬千的沙律、芝士、火腿腌肉以及新鮮蔬果，並且用橄欖油調理食物，在口味上較為接近法國菜，一般燒煮的菜里都帶著點奶油味。
由於靠海，吃海鮮是天經地義的事，地中海式的海鮮吃法一般有川燙、碳烤和油炸三種，也有用海鮮來調配飯和面條的，配上當地特有的蒜蓉醬，美味得不得了。
加泰隆尼亞菜總是配上一種大圓麵包Pan con tomate，切片塗上新鮮番茄汁、橄欖油、新鮮蒜頭汁，灑上一點鹽，再配上薄薄的火腿和腌肉，就是最道地的美味了。
西班牙西北角的加利西亞，是有名的海鮮天堂，這里出產的大龍蝦、巨蛤、大螃蟹無一不肥美，而且價錢最便宜。加利西亞是章魚的故鄉，只只紫色圓胖如足球的章魚，要在地上摔軟了煮，吃時切片灑些油鹽和紅椒粉，肥嫩可口。生蚝也是這里的名產，現剖現賣，十個一盤，附有檸檬片，外加一杯啤酒。生蚝看起來新鮮肥大，人人吃得舔嘴咂舌，滿地蚝殼堆積如山。海灘上有很多小攤亭，為老饕們烤沙丁魚，煎蝦子，煮螃蟹，現做現吃。
開始美食之旅呢?當然，西班牙菜的代表: 海鮮飯，是一定要吃的，這道美食以瓦倫西亞的最為正宗，有時也能在大都市馬德里、巴塞羅那某些特別的餐館品嘗到。除了海鮮飯，生火腿、香腸、燒烤、沙律和各種麵包夾也都好吃得不得了。如果你對點菜猶豫不定，點羊肉准沒錯。
五光十色的它帕

它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。在有些酒館，它帕是隨酒附送的，盡情享受吧。

肉類方面的它帕，有烤小羊排、烤豬肉串、煎肉片、燉牛肚、烤豬耳朵等。還有蔬菜它帕。

希望我的回答可以幫助到你，望採納~謝謝

4. 留學美食盤點 西班牙有哪些值得吃的東西

到西班牙之後，有一些美食你必須要嘗一嘗，才能不辜負來到西班牙的求學生活。來跟著一起看看留學美食盤點 西班牙有哪些值得吃的東西？

首先來看看城市美食榜

1.巴塞羅那頂級火腿

西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以為豪的特產，它的味道咸鮮合一，入口後令人唇齒生香，是許多班牙菜餚中不可或缺的配料。伊比利亞火腿（Jamón Iberico）是西班牙火腿中的極品，在西班牙的美食中占據決定性的地位。

火腿最常見的吃法是切片生食，也可搭配麵包製成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地區的一道特色菜餚。

推薦餐廳：Fogg Bar

人均消費：9.8-15.5歐（約合人民幣70-109元）

營業時間：7：00-22：30

地址：C / Juan de Urbieta 12， 28007 Madrid， Spain

2.馬德里特色美食塔帕

因為馬德里是首都，所以在這里匯聚了整個西班牙所有城市的美味，並且還都保留各地的特色。在馬德里，塔帕是這里非常傳統的食物，也更像是下酒小菜。在酒杯上放個小碟子，里邊兒放上一些腌制的橄欖、火腿等，然而後來漸漸的變成了一種下酒小菜。

經營塔帕的店很多，種類也十分豐富。逐漸加了很多不同菜系的熱菜，而且將其他國家的一些風味也融入了進來，尤其是在馬德里，要是想要吃到特地道的西班牙塔帕，攔輛車直接去這里的Cava Baja街，便可在這里品嘗地道的塔帕。

推薦餐廳：Taberna el Sur

人均消費：5-25歐（約合人民幣38-179元）

營業時間：11：00-11：05

地址：Calle Torrecilla Del Leal 12， 28012 Madrid， Spain.

3.瓦倫西亞風味海鮮飯

西班牙的海鮮飯是必嘗的，外表顏色超好，海鮮、飯、與其它的菜相搭，製作出的口味非常不錯，不愧是西班牙的國菜。它是與法國蝸牛、義大利面齊名的西餐三大名菜之一。以西廳咐碰班牙產艮米為原料，佐以香料藏紅花，加上各色海鮮燜制而成。

幾乎西班牙的每個城市都會有一道代表海鮮飯，其中以發源地瓦倫西亞的海鮮飯最為正宗。海鮮炒飯的烹飪中，要在炒的同時不停的攪拌，把美味的海鮮湯得讓米飯吸收進去，那樣才會更加有口感，再加上藏紅花的香料，它是這道飯中不可缺少的。海鮮飯不僅深受當地人的喜愛，更為到訪遊客所著迷。

推薦餐廳：Erre Que Erre

人均消費：14歐（約合人民幣99.6元）

地址：Calle Cava Baja 24， 28005 Madrid， Spain.

接著來看看不可錯過的傳統美食。

1.Tapas

Tapas是開胃小食的統稱，據說起源於西班牙安達盧西亞。在西班牙語中，Tapa是蓋子的意思，因為最早人們在酒館聚會聊天時，放置一旁的酒杯里常常落入蒼蠅，老闆於是加個小盤子蓋在酒杯上，順便附送幾顆橄欖和麵包。

沒想到卻成為下酒菜大受歡迎，各種食材搭配都被做成了Tapas，隨心所欲自由搭配，特別吻合簡擾西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不僅是一種食物，更是一種隨心所欲輕松自在的生活方式和態度。

2.火腿

西班牙生火腿號稱是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品種的西班牙黑毛豬，是飼養豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬採用半野放的方式被放養在橡木林里，吃橡木子長大，肉質由此滲透了天然的橡子香氣。

3.雪利酒

雪利酒可稱為西班牙的國酒，單詞來源於西班牙文Sangre，原意是鮮血，因為Sangria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現。

4.Paella

Paella是鍋的意思，起源於瓦倫西亞地區。海港的工人們喜歡架一口大鍋，把米和食材丟進去一起煮，然後直接就著大鍋進食。最早的Paella並沒有海鮮，即使到現在瓦倫西扮談亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。

藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。在西班牙，正宗的海鮮飯應該是夾生的。對於西班牙人來說，品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以，在西班牙，如果海鮮飯是全熟的，可能會被要求退貨！

5.煎蛋餅

西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法，其中一種是：19世紀初期的西班牙人經濟並不富裕，當時雞蛋的價格十分昂貴，「用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品」的想法促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。於是豆煎蛋餅就這樣流傳開了，逐漸成了西班牙的傳統食品。

最後再來看看網紅餐廳。

1.CELICIOSO：甜蜜的少女心

貓途鷹馬德里158家甜品分類里排名第一的下午茶店

經過我閨蜜盒子（公眾號：匣中人言二三）嘗試後得出結論——」這是一家深受西班牙甜口愛好者青睞的最具代表性的甜品店。用「甜到憂傷，甜蜜的負擔」等短語形容絲毫不有損其如潮好評。」

個人推薦：紅絲絨 Cupcake

翻糖紙杯蛋糕

造型無敵可愛適合外貌協會的少女。

（Tips：店裡光效較暗，客人絡繹不絕，入座需排隊，適合情侶約會。 ）

地址：Calle Hortaleza， 3， 28004 Madrid， España

（地鐵 1 號線 Gran Via 下車 ）

2.41° Cocktail Bar：「食神」 Ferran Adrià 的雞尾酒吧

享譽全球的「食神」 Ferran Adrià 在巴塞羅那開的一家專門提供至高品味雞尾酒的雞尾酒吧。雖然以雞尾酒出名，但是他的小吃也是隱藏的驚喜噢~之前需要預訂才能進去，目前開放自由入場。周日、周一不開門。下午18：00-23：00提供小吃跟雞尾酒。23：00-02：00隻提供雞尾酒。我一直幻想著遞給我雞尾酒的就是「食神」！

地址：Avinguda del Paral.lel 164

地鐵：L3 Poblesec

3.Escriba：聞香識女人的甜品店

這家甜品店是我每次去市中心都要光顧的一家店。第一次找到這家店，完全憑著香味吸引的盲選，我在主街來來回回走了三趟都沒有看到心水的甜品，最後一陣特別誘人甜蜜的蛋糕香飄過來。進入Escriba之後，發現它的甜品在Ins上完全是網紅級別啊！給了我巨大的驚喜。

可惜的是，它家除了最招牌的紅唇蛋糕、香奈兒蛋糕、巧克力、華夫餅等巍然不動，其他的甜品每段時間都會更新換代。所以一年前，我第一次吃特別驚艷的焦糖餅干配棉花乳酪，今年再也沒吃到過。

地址：Rambla de les Flors， 83， 08024 Barcelona， Spain

5. 西班牙有哪些美食呢

西班牙油條

西班牙油條是一種相當常見的西班牙早餐，已經有上百年的歷史了。雖然叫做油條但是和中國油條還是有著很大差別的。唯一相似的地方大概就是它們都是由麵食油炸而成的吧。西班牙油條的口感更像是有嚼勁的麵包，外酥里嫩。西班牙人一般都是配著巧克力醬食用的，加上甜蜜的冰激凌和堅果焦糖醬，完全就是一種甜品嘛！

桑格利亞

桑格利亞是西班牙的國酒，你基本可以在任何餐廳品嘗到它。葡萄酒作為基底，加入少許檸檬汽水和白蘭地或者朗姆酒，時令水果浸泡其中，這樣一杯好看又好喝的汽酒就製作完成啦！血紅色的桑格利亞代表著西班牙的鬥牛精神，這種鮮艷的顏色也很適合聚會。口感甘甜清涼冰霜的桑格利亞是夏天西班牙人必不可少的人氣飲品。

穿行在西班牙的各大城市，品味當地美食，搭配上一杯爽口的桑格利亞，絕對是地道的享受。

6. 西班牙留學必吃美食盤點 西班牙有哪些美食

西班牙擁有種類豐富、數量眾多的美食，去西班牙留學的學生們前往不要錯過了。和出國留虛妄的我一起來看看西班牙留學必吃美食盤點 西班牙有哪些美食？

首先來看看西班牙有哪些地道美食？

1.概述

對於想要來西班牙留學的筒子們來說，有一個非常實際的問題，就是初到西班牙，如何點餐呢？ 要知道西班牙人的飲食習慣可是和我們有很大的不同，我們中國人喜歡一整桌的菜上齊了再開動，而西班牙人他們的飲食習慣是一道接一道，一般順序是頭盤+主菜+甜品。

西班牙的餐館一般都會提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來說，剛到板鴨國的學生黨為了節省money和省去不知吃啥的麻煩，都會選擇套餐，套餐一般包括麵包、飲料、頭盤、主菜和甜品。

頭盤，一般是冷盤和開胃湯，比如板鴨國人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA， 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

2.主菜是重頭戲，下面是流口水的時刻

海鮮飯PAELLA：西班牙的海鮮飯種類很多，主要有海鮮（蝦、青口貝、魷魚圈）、雞肉、香腸。比較有名的東南部沿海城市——瓦倫西亞市的海鮮飯PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鮮飯的顏色為啥是黃色的，這就是海鮮飯的必加調料藏紅花的功勞了。另外，你還可以吃到黑色的海鮮飯，那就是墨魚飯了，吃完後，嘴唇會被染成黑色，黑色顏料主要來源於墨魚汁，雖然賣相有點差，不過味道還是很贊的，有勇氣的同學，可以嘗試下。

烤乳豬COCHINILLO：超級贊，五星級推薦。一般餐館都會有這道菜，但可能這道菜都出現在A LA CARTA內，通常不會在套餐當中出現，價格一般在15歐左右，可以單點下。如果有機會，可以去距離馬德里兩個半小時車程的塞戈維亞市去品嘗最地道的烤乳豬。馬德里也有一家做這道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐廳。這家店從1725年營業至今，櫥窗里還掛著吉尼斯世界紀錄的招牌呢。據說，海明威曾經也是這家店的常客哦~

馬德里亂燉COCIDO MADRILEÑO：這道菜在馬德里的餐館是常見的，裡面擁有鷹嘴豆、紅蘿卜、芹菜、土豆、甘藍菜等蔬菜，與牛肉、豬肉等一同燜煮而形成多汁菜餚。這道菜在馬德里還是比較有代表性的。

3.在很沿海城市，點上一盤海鮮拼盤，也是爽爆了~

此外，板鴨人也比較常吃各種煎牛排、魚排和豬排，好吧，這是我在板鴨國不斷變胖的原因。由於都是地中海國家，板鴨人正逗源吃義大利菜也比較多，比如義大利面和千層面。

4.最後要介紹的是甜點，因為西班牙人即使吃完主菜之後已經很飽了，也絕對不會忘了再吃一個甜點。

FLAN蛋奶甜點：這是西班牙最為出名的甜點之一，經典的有香草、草莓和橘子口味。其實，FLAN就是我們常吃的布丁的前身，據說是西班牙人發明的。

米飯布丁ARROZ CON LECHE：很有名的傳統甜點，直白點就是把米飯放在牛奶里煮煮，然後撒上點焦糖和肉桂。

很多西班牙的餐館也提供提拉米蘇哦~~~

至於西班牙的國寶JAMON火腿還有TAPAS小食，我覺得是每一個來到西班牙都不可錯過的。想吃TAPAS， 不要錯過馬德里最有名的聖米蓋指逗爾市場MERCADO DE SAN MIGUEL，在這里你能吃到最特色的西班牙小吃。

接著來看看西班牙留學有哪些不可錯過的美食？

1.西班牙生火腿（Jamón）：

西班牙生火腿號稱是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野舉態生品種的西班牙黑毛豬，是飼養豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬採用半野放的方式被放養在橡木林里，吃橡木子長大，肉質由此滲透了天然的橡子香氣。

2.雪利酒（Jerez）：

雪利酒可稱為西班牙的國酒，單詞來源於西班牙文Sangre，原意是鮮血，因為Sangria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現。

3.海鮮飯（Paella）：

Paella是鍋的意思，起源於瓦倫西亞地區。海港的工人們喜歡架一口大鍋，把米和食材丟進去一起煮，然後直接就著大鍋進食。最早的Paella並沒有海鮮，即使到現在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。

在西班牙，正宗的海鮮飯應該是夾生的。對於西班牙人來說，品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以，在西班牙，如果海鮮飯是全熟的，可能會被要求退貨！

4.土豆餅（tortilla de patata）：

西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法，其中一種是：19世紀初期的西班牙人經濟並不富裕，當時雞蛋的價格十分昂貴，促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。於是豆煎蛋餅就這樣流傳開了，逐漸成了西班牙的傳統食品。

最後再來看看西班牙留學生的飲食情況。

7. 西班牙的特色美食有哪些

一、西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯（Paella，音譯為巴埃加），西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、義大利面齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產艮米為原料的一種飯類食品。

西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰，令人垂涎。

8. 西班牙有哪些不可錯過的美食

如今，西班牙已經是世界上第二大受歡迎的旅遊國家，那麼大家是否知道，西班牙都有哪些令人流連忘返的美食呢?下面就隨我一起來看看吧。

1、西班牙美食——安達盧西亞菜

首先介紹 Andalucia Cuisine 安達盧西亞菜吧!

安達盧西亞位於西班牙最南段，三面環海緊鄰非洲。喜歡使用各種海鮮，用大量的橄敏燃欖油。有非常多有名的菜色，最有名的就是 Gazpacho 西班牙冷湯，主要食材包括：番茄、黃瓜、大蒜、洋蔥、橄欖油、紅酒醋等。

這里還有有非常出名的西班牙火腿 Jamón ibérico 。

在街頭，你還會發現很多油炸食物，特別是油炸海鮮， pescaito frito炸魚、炸魷魚等等。

2、西班牙美食——Flamenquín

Flamenquín，屬於西班牙 Tapas 提供的餐點之一，這道菜基本做法是：用豬裡脊和火腿捲成卷，沾蛋液沾麵包糠油炸。類似的油炸小食還很多： 比如 Croquetas. 內餡除了豬肉還會卷魚肉、土豆泥、乳酪、蔬菜等等

經常會配以當地的另一道著名冷湯Salmorejo一起食用。

它和 Gazpacho 的區別在於它會用麵包，比如法棍，下去打碎，讓湯汁吃以來更加濃稠，很多人以為是用奶油下去打的，其實一點都沒有，還會放西班牙著名的雪莉酒醋，很多人也喜歡加西班牙火腿和半熟蛋放在上面，味道更好。

西班牙的冷湯實在太多，像還有 Ajoblanco 等等，但基本食材都是那麼幾種：番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜，加麵包不加麵包，或加點堅果，做一些變化。就不多介紹了。

3、西班牙美食——海鮮飯 Paella

最出名的西班隱拿碼牙海鮮飯 Paella 誕生在 Valencia 地區，它的名字就來源於做海鮮飯的這種特製的大鍋，用番紅花、魷魚、大蝦、海虹等各種海鮮做成，就不多介紹了。

4、西班牙美食——Empanada

Empanada 是一種在西班牙非常受歡迎的餡餅類食物，每個地區都有不同的吃法，這里介紹一種比較有特色的來自 Galicia 地區的 Empanada，Galicia 在西班牙的西北角。其它地區還有很多像放香腸、火腿等等，形狀也各有不同，有的是一層層直接放在烤盤里，有的會做成餃子形。

做法大概是，先放一層油酥麵皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，大量的橄欖油等，再鋪上一種當地海鰻，因為 Galicia 靠海，所以選用當地多見的魚類做餡料，再澆上番茄汁、橄欖油，再蓋一層酥皮去烤。

5、西班牙美食——Fabata Asturiana

Fabata Asturiana ——是 Asturias(阿斯圖里亞斯)地區的必吃美食。

用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸 Chorizo 和血腸，白芸豆、再加藏紅花、黃油下去燉煮而成。西班牙有各式美味到香腸，像加泰羅尼亞地區的 Botifarra、東北地區流行的 Chistorra 等等。

6、西班牙美食——Tapas

接下來介紹 Basque Country 的美食，在西班牙的東北部。午餐時，當地人幾乎都在吃 Pinchos，其實就是用竹簽串起來的 Tapas種類多的眼花繚亂，每家 bar 各有特色。

很常見的有炸鳳尾魚、大蒜和橄欖油浸鳳尾魚、鱈魚等等等等。

接著說 Tapas，有一種肉丸 Albondigas，吃完你會覺得不會再想著瑞典肉丸了~

Mallorcan Tumbet —— 也是一道 Tapas 中的常見美食，食材也是常見於其它地中海飲食中：茄子、土豆、辣椒、西葫蘆等等，將他們油炸，再放上番茄醬。

在西班牙的西部 Hornazo 是一道傳統主食，是一種 meat pie ~在面會放一隻半熟的蛋。

7、西班牙美食——Patatas Bravas

Patatas Bravas 是西班牙家庭經常製作的一道美食，以番茄和土豆為主，在 tapas bar l裡面也十分常見。西班牙的菜式真的跟他們國家的國旗一樣，基本都是紅色和黃色，都是美味的顏色。

這道主食 Tortilla Española ，是一種土豆薄片蛋餅，十分常見。

8、西班牙美食——灶哪Churro

Churro，西班牙式的油條，也是來自伊比利亞半島。它不和醬油搭配，一般蘸著熱可可，蘸之前記得可勁往上面撒糖，熱乎乎的吃起來很贊，最後再把巧克力醬喝掉。

9. 西班牙海鮮飯多少錢巴塞羅那西班牙海鮮飯推薦

如果你去了西班牙，一定要嘗嘗當地的海鮮飯，這也是西班牙的特色，味道什麼的都很不錯。如果你不知道在西班牙哪裡可以吃到不錯的海鮮飯，下面小編就給大家推薦一下。

西班牙海鮮飯靈魂三要素

1.平底鍋

雙耳的圓平底鍋，深度不超過三公分，用此鍋燜飯，能讓米粒大面積地接觸熱量，並充分吸收其他食材的味道，還能產生出焦糊偏硬的口感，類似於「鍋巴」的風味使口感更加好。

2.西班牙米

常用的西班牙米是：Bomba、Bahia和Senia，其中Bomba又叫瓦倫西亞米，是相對比較適合做西班牙海鮮飯的。這種米較短小，澱粉含量不高，吸水性非常好，煮熟的米粒顆顆飽滿分明。

3.藏紅花

藏紅花一方面會將海鮮飯染成鮮亮的金黃色，另一方面其特殊的香氣又讓海鮮飯的味道增加了幾分難以言表的豐富和神秘。

Tips：西班牙海鮮飯並不適合經期女士、孕婦、出血性患者食用。

西班牙海鮮飯種類盤點

1.正宗款(沒有海鮮)

如同老婆餅里沒有老婆，正宗的西班牙海鮮飯里其實也沒有海鮮!ValencianPaella是正宗的海鮮飯，但不含海鮮，而是雞肉、鴨肉、蝸牛或是兔肉等等加上青豆、白芸豆、洋薊、藏紅花和香料。所以，當你到一個西班牙餐廳碰到了沒有海鮮的海鮮飯，可千萬別懷疑這家店不正宗or自己點錯了哦!

2.真的有海鮮款(你其實想要的是這個)

在西班牙餐廳，如果想要吃真正帶有海鮮的西班牙海鮮飯，應該如何點單呢?SeafoodPaella，則是岩裂戚有常見的青口、大蝦、魷魚......的海鮮飯!還有一種海鮮飯是含有墨魚汁的SeafoodPaella，所有的米飯均被染成了黑色，看著就是黑米。

3.混合才是王道款(人氣很高的喲)

你知道嗎?點餐率很高的西班牙海鮮飯其實不是第一種也不是第二種，而是Paella
Mixta混合海鮮飯(或稱什錦海鮮飯)!滿滿一鍋里飯里，蔬菜、肉類、海鮮都有，相當的豐盛啊!

西班牙海鮮飯餐廳推薦

巴塞羅那的大多數西班牙風味餐廳都能源改吃到海鮮飯，一般海鮮飯單價在15-25歐元左右，由於受各家餐廳飯的份量、食材使用、地理位置、裝修風格等因素影響，價格是會有一定差異的。下面，我就推薦5家還算不錯的海鮮飯餐廳，有機會可以去試試哦。

1.Barraca餐廳

營業時間：13:00-23:30

人均參考價：30歐元

地址：PasseigMarítimdelaBarceloneta,1,08003Barcelona,西班牙

這家餐廳開業也就5年多，算是很年輕的了，擁有美麗的海濱景觀，地理位置優越。餐廳附近就有一個海鮮市場，保證了海鮮飯食材的新鮮，大米等食材更是嚴格精選有機食材。這家海鮮飯(帶海鮮款)的價格如果沒記錯的話，應該是22.9歐元一份。除了海鮮飯，這家的其它海鮮菜也值得一試，畢竟新鮮!

2.Lamarsalada餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：PasseigdeJoandeBorbó,58-59,08003Barcelona,西班牙

營業時間：周一到周五13:00-16:00，20:00-23:00;周六至周日13:00-23:00;周二休息

這家餐廳與Barraca餐廳距離並不遠，走路3-5分鍾吧。餐廳的裝修很乾凈舒服，除了室內用餐區域，還有一片露台可以用餐，規模不算小，很適合多人聚餐。它的廚師是MarcSingla，他是流心土豆餅(tortilladepatatalíquidadelBulli)的發明者。這家餐廳以「魚料理」發家，蝸牛和龍蝦也是他們的拿手好菜。如果想嘗嘗海鮮飯，可以試試它家的墨魚汁海鮮飯。

3.L'ArrosseriaXàtiva餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：CarrerdelTorrentd'EnVidalet,26,08012Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周五13:00-16:00，19:30-24:00;周六至周日13:00-24:00

距離聖家堂景點僅有1.5公里步行距離，餐廳是傳統的地中海風味餐廳，餐品主打各種海鮮飯!周末前往最好提前訂位!這家餐廳上好的食材再加上熱情的服務，粗陵很難讓人不喜歡啊!餐廳的另外一大亮點就是提供無麩質美食哦。

4.HelloStar餐廳

人均參考價格：30歐元

地址：CarrerdePauClaris,151,08009Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周日13:00-16:00，18:00-23:00

這家餐廳在巴塞羅那算是網紅餐廳了吧，距離米拉之家景點只有數步之遙。如果你想吃海鮮飯，這里適合你;如果你想吃龍蝦和各種蝦類海鮮，這里適合你;如果你很看重餐廳服務，這里適合你!如果你的預算充足，海鮮拼盤不要錯過喲，海鮮鐵板之後淋上大蒜歐芹橄欖油，簡直就是回味無窮。

5.Chéri餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：Carrerd'EnricGranados,122,08008Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周四08:30-01:00;周五08:30-02:00;周六09:00-02:00;周日09:00-01:00

這家餐廳位於對角線大道附近，是歐陸黃金時代的復古裝修風格，整體價位還算適中。這家的海鮮飯(帶海鮮)只需要17.9歐元。生魚片和腌制鮭魚為該餐廳的特色菜餚，伊比利亞火腿也值得一嘗哦。

Tips：通過下面這個渠道提前預訂，在該餐廳用餐可以享有6折優惠(除當日套餐和酒水外，適用於頭盤和主餐或主餐和甜點)。

其他

1.西班牙人做海鮮飯會先將生米炒香，然後加入高湯，之後不再攪拌鍋中的米，為的是防止米粒釋放澱粉而使湯汁變得濃稠，米粒會將鍋中的湯汁吸收殆盡，底部形成一層鍋巴。依照我們中國人的飲食習慣，會感覺西班牙海鮮飯吃起來有些夾生;

2.在餐廳吃海鮮飯，通常等待上菜時間會比較長，可能會在40-60分鍾左右，請耐心等待，如果你趕時間，最好是去吃西式快餐;

3.西班牙海鮮飯作為歐洲著名美食，來到條件得天獨厚的巴塞羅那，如果身體允許，就去嘗一嘗吧，因為來都來了嘛

10. 來一篇西班牙旅遊攻略，詳細點的、。

您好！

西班牙旅遊不可錯過的城市：

1、夢想之城馬德里

作為西班牙首都，馬德里不能錯過。這里空氣清新，陽光燦爛，日照時間為歐洲城市之首。要領略馬德里精華，你可以從太陽門出發。

左側的西班牙皇宮是世界保存最完整、最精美的宮殿之一，同時也是僅次於凡爾賽宮、維也納皇宮的歐洲第三大皇宮。它外觀具有盧浮宮的建築美，整個王宮的建築融合了西班牙傳統王室建築風格和巴洛克式建築風格，宮殿裝飾華麗，精美絕倫。

皇宮對面是西班牙廣場，中央豎立著文藝復興時期著名的西班牙文學大師塞萬提斯(《堂·吉訶德》的作者)的紀念碑。你還可以登上1948年建成的馬德里塔(一座現代化的寫字樓)，它曾是全歐最高樓。在頂樓一邊喝咖啡，一邊鳥瞰全城，令人身心舒暢。

馬德里還有馬約爾廣場、西貝雷斯噴泉廣場、普拉多博物館等可以去看看。

2、藝術之城巴塞羅那

忘不了1992年奧運會湛藍晴朗的天空。巴塞羅那，因被塞萬提斯描繪成「最美麗的城市」蜚聲世界。

米羅和畢加索的驚世藝術作品會讓你無法平靜。而高迪設計的建築物則會讓你驚嘆不已。高迪博物館、高迪藝術館，遊人絡繹不絕。城市的標志建築——聖家教堂，也是他的設計，至今施工100餘年，仍未竣工。每一細微處的設計都飽含創意。

此外，哥特區、蘭布拉大道和極富現代氣息的Paseo de Gracia大道各展風采，米拉之家、巴特約之家等也非常值得前往。

3、永遠過節的塞維利亞

作為西班牙南部安達盧西亞自治大區首府，塞維利亞具有安達盧西亞所有的特點：熱情、奔放和永遠都過不完的節日。

安達盧西亞是西班牙鬥牛和弗拉明戈舞的起源地。塞維利亞的浪漫氣息孕育了西班牙17世紀文學的輝煌，唐璜的故事就發生在塞維利亞市中心的聖克魯茲區。另外每年四月節是當地最熱鬧的節日，全城狂歡，熱鬧非凡，姑娘們都會身著艷麗長裙，像公主一樣趕赴這個盛大的節日。

在塞維利亞還有塞維利亞大教堂、阿爾卡薩王宮城堡、金塔、塞維利亞鬥牛場等。

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