墨西哥奶油蘑菇湯怎麼吃
❶ 西餐廳裡面的奶油蘑菇湯和玉米濃湯怎麼做的呀
奶油蘑菇湯做法:
主料:蘑菇(10個),洋蔥(1/4個)。輔料:黃油(適量),濃湯寶(1個)。廚具:攪拌機、煮鍋。
蘑菇切片,洋蔥切小塊,這樣好入味道。 鍋熱後下黃油,洋蔥炒香,然後加入蘑菇。注意不要炒成棕色,這樣最後出來的湯就不是乳白色的,就發棕,視覺上不好。加入高湯(濃湯寶很好用哦),煮大概10分鍾。
❷ 麵包奶油蘑菇湯怎麼吃
1.將所有材料准備
奶油蘑菇湯的做法步驟22.洋蔥洗凈切細粒
奶油蘑菇湯的做法步驟33.蘑菇洗凈後切片備用
奶油蘑菇湯的做法步驟44.鍋洗凈點火控干,放入黃油至融化
奶油蘑菇湯的做法步驟55.待晌鍵顫黃油融化完全後倒入麵粉,一直不停的炒,炒到麵粉有些微黃
奶油蘑菇湯的做法步驟66.加入適量涼水,在加水的同時,用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮
奶油蘑菇湯的做法步驟77.另起一炒鍋,燒熱後加少許黃油
奶油蘑菇湯的做法步驟88.等黃油融化後放入洋蔥碎炒香
奶油蘑菇湯的做法步驟99.炒到洋亮派蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮
奶油蘑菇湯的做法步驟1010.加入蘑菇片
奶油蘑菇湯的做法步驟1111.不停攪拌,煮到湯越來越稠宴敗
奶油蘑菇湯的做法步驟1212.加入淡奶油繼續煮
奶油蘑菇湯的做法步驟1313.煮至適合的濃稠度
奶油蘑菇湯的做法步驟1414.再放適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻即可
❸ 速食奶油蘑菇湯怎麼吃
❹ 奶油蘑菇湯怎麼做
奶油蘑菇湯怎麼做?首先奶油蘑菇湯是西餐中的湯類,傳統的西餐湯類有奶油蘑菇湯,羅宋湯,紅菜湯等等。
製作西餐調味料很少,大多數時候只放鹽和胡椒粉,至於雞精這些增鮮的都是在中國製作時才會放,所以傳統的奶油蘑菇湯也是一樣只放點鹽和胡椒粉就行了。下面就和大家分享一下簡單的奶油蘑菇湯的做法吧。
2.鍋中倒入適量色拉油放入麵粉,把麵粉炒至稍微變黃,炒出香味,倒入牛肉清湯製作成稀麵糊,加入淡奶油攪拌均勻,鍋中加入少許黃油,把洋蔥碎和口蘑碎,片炒香,倒入攪拌好的奶油湯,燒開加入鹽和胡椒粉調味,關火盛在小碗中即可。
3.奶油蘑菇湯洋蔥和蘑菇炒一下,做出來的湯味道更加鮮美,也可以直接放在湯里煮熟,直接煮失去了洋蔥和蘑菇的虧局擾香味,最簡單的做法就是,炒麵粉加湯和淡奶油,放蘑菇燒開調味就行了,如果想喝特濃的奶油蘑菇湯,炒麵粉可以用黃油炒,這樣做出來的奶油蘑菇湯口味特別濃稠。
【總結】:傳統的奶油蘑菇湯一定要放淡奶油,不能用牛奶代替,自己在家做的奶油蘑菇臘碼湯喝著比較放心,網上有賣現成的奶油蘑菇湯粉的,買回來用牛奶煮一下就可以喝了,只不過這種奶油蘑菇湯粉里邊含有反式脂肪酸,而且它的配料表裡已經明確的標明了。所以最好不要購買這樣的濃縮湯粉。