西班牙哪裡抓小龍蝦

① 龍蝦一般藏在什麼地方

問題一：龍蝦一般藏在河裡哪個地方 水草里

問題二：龍蝦一般在什麼地方 假如說地方的話 江蘇盱眙是小龍蝦的發源地，有炸制拌料，醬，鹵等多種做法，現在冬季都有真空包裝出售，味道不錯。 安徽的應該是蚌埠，有一條螞蝦街，以炸制和鹵制為主，以鮮辣為為主。 小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。 分布范圍 分布於比利時、貝里斯、巴西、智利、中國、哥倫比亞、哥斯大黎加、塞普勒斯、多明尼加共和國、厄瓜多、埃及、法國、喬治亞、德國、義大利、日本、肯亞、墨西哥、荷蘭、菲律賓、葡萄牙、南非、西班牙、蘇丹、瑞士、烏干達、英國、美國（亞拉巴馬州、亞利桑那州、阿肯色州、加利福尼亞州、佛羅里達州-原生、喬治亞，夏威夷島、愛達荷、伊利諾伊州-原生、印第安納、馬里蘭、內華達州、新墨西哥州-原生、北卡羅來納、俄亥俄、俄克拉何馬州-原生、俄勒岡州、南卡羅來納州、田納西州-原生、得克薩斯州-原生、猶他、弗吉尼亞、西弗吉尼亞州-不確定地）、委內瑞拉玻利瓦爾共和國、尚比亞。

問題三：冬天龍蝦藏在什麼地方 龍蝦冬天會在水溝里挖洞，在裡面冬眠，我就在水溝下挖出幾只龍蝦過

問題四：小龍蝦愛藏在什麼地方 角落頭里，潮濕陰暗的地方，如洗手間，廚房等地海找到的可能性會大一些，如果真的找不到，就有可能被老鼠給殺害了後老鼠怕警察發現，於是就毀屍纖空稿滅跡――把小龍蝦屍體給搬走啦。以前我有隻螃蟹就是這樣死的。

問題五：小龍蝦在哪裡弄出來的？ 我也挺喜歡吃小龍蝦，所以琢磨這個問題了。
就在知道里頭，我搜了下，也有兩種觀點：
1、 克氏螯蝦作為生物入侵物種，是隨同日軍一起入侵中國的，日本則是更早時期從美國引種，而引進中國的品種已經是被經過遺傳改良的，日本人當時抑或是至今都是把克氏螯蝦作為處理城市污水的一種生物工具來使用的。 克氏螯蝦主要生活在水塘、渠溝等地，生存和繁殖能力都很強，隨著天然水域的日逐減少，又開始轉為大面積人工養殖。由於它適應性強、在強烈污染水質中都能生存的特點，日本人將它培毀孝育並進行生物改良，主要的用途就是處理城市污水，虧畢用它來吸收污水中的重金屬元素，作為綠色的第一道污水處理程序來使用的……
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2、蝦農說，小龍蝦喜歡生活在干凈的地方，像臭水溝的這些地方，小龍蝦都長不大。
由於天氣變涼，適合在河溝里捕蝦的時間很短。而且也沒有多大的經濟效益。因此，目前市場上出售的小龍蝦大部分都是湖區捕撈的小龍蝦。
目前我國市場上出售的小龍蝦主要產自洞庭湖、鄱陽湖、洪湖、洪澤湖等幾個湖區。以洞庭湖為例，旺季每天的產量大約在30噸左右，5678四個月下來大約在3600噸。再加上其它的幾個湖區，旺季這些主要產地的總產量在1萬7千噸左右。這與目前全國2萬噸小龍蝦的年消耗量也基本持平。
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總結來看，我覺得：
說這種小龍蝦是日本人用來處理污水的，它生存能力很強，藏污納垢，應該是真的；
我們吃到的小龍蝦，大部分是湖區捕撈的，不像傳說中那麼重污染、那麼臟、那麼多重金屬；
要吃小龍蝦，最好自己做，洗干凈、處理好，餐館里做的東西，可不靠譜。

問題六：小龍蝦對健康有害嗎？ 中國，可以向小龍蝦說不嗎？
新華網安徽頻道 2003-08-10 11:24
話說眼下，文化界開始流行後字時代，什麼後愛情時代、 後SARS時代，就連京通快速路及其延長線數十計的公路，都被美其名曰為CBD的後花園，以至於有人說，我們這個時代是沒有時尚的，所謂時尚也只是極少數奴才甘心去做發達國家的商業跟班。就說這後SARS時代吧，有一種時尚可不是什麼跟班，至少麻小現
象就被煌而堂之地渲染為文化了。像我這等生性好奇心的人，看到這樣製造嘴巴 *** 的事情是本應該快樂的，生活這么平淡，味蕾再不發達起來還不如找個樹洞學熊休眠，靜靜地忍到被外面的喧鬧吵醒為止。
平生第一次吃麻小是在北京鼓樓的大排擋，當時東直門的簋街還默默無聞（註：中國小龍蝦最著名的並不是簋街，而是遠在江南的盱眙，那裡於2000年舉辦了首屆中國龍蝦節），小龍蝦也不是被超量的花椒和紅辣椒炒過的那種，只是用燉羊蠍子的湯煮熟而已，有的僅僅是埂灼一下再蘸海鮮醬油吃。在朋友的一再慫恿下，我也吃了七、八隻，憑心而論，味道倒還可以，只是感覺剝開殼後裡面比較臟，如果摘出肉來涮不幹凈入口便牙磣些，我比較疑心它的身世和我的健康。
其實，關於小龍蝦的議論有很多，都市情報站的基本反饋是捧多罵少，這到底是什麼原因我一直在觀察，但有一點我早已認定，那些力捧的背後，肯定有一些商業元素在作祟，說白了這是一些群體或者個人的重大利益。
一隻小龍蝦，這種價廉物美的小龍蝦與那些身價不菲的大龍蝦有什麼關系呢？它究竟有著怎樣的前世今生？可能你還不相信，那隻看起來還蠻可愛的小東西，正在荼噬您岌岌可危的健康。請允許我，把事情的真相告訴大家--
小龍蝦是克氏螯蝦的諢號，也叫|蛄蝦或者螯蝦，英語里被寫作crawdad，正式的學名為Procambius clarkii，屬甲殼綱河蝦類，形狀似龍蝦而小，所以又稱小龍蝦，第一對步足極發達，類似於蟹的螯；外殼色澤鮮艷美麗，呈血紅色；常棲息於山溪及其附近的河川之中。由於它蛋白質含量比較高，因而被人戲稱為螃蟹助理。
嚴謹地講，|蛄是原產於我國的，而現在市場上常見的那種小龍蝦，其實還是舶來的物種，還不能被叫作|蛄，生物學家已經將其列為中國入侵物種。
克氏螯蝦原產於美國南部和墨西哥北部。從斯堪的維納亞北部到澳大利亞，美國、亞洲和非洲都有養殖。與大多數水生物種不同，雌性克氏螯蝦自己孵化卵，因此不需要花錢進行人工孵化。一旦池塘投放了原種，克氏螯蝦即可實現自我維持、病蟲害防治，在收獲後，不需要再投放原種。克氏螯蝦常常和其它的農作物，特別是水稻一起混養。收獲時逃逸的個體在堤壩上挖洞生存下來。到下個季節，又形成繁殖種群，以殘留的農作物和其它食物為生。目前，克氏螯蝦已經擴散到中國很多地區，並在野外形成了大量種群。
我國版圖從北到南、從東到西都是5000多公里，跨越了50個緯度，5個氣候帶，這種自然特徵使中國容易遭受入侵物種的侵害。來自世界各地的大多數外來種都可能在中國找到合適的棲息地，克氏螯蝦名列其中並臭名昭著。
客觀地說，中國對外來種危害的認識，還極大地局限於病蟲害造成的嚴重經濟損......>>

問題七：我家龍蝦跑了，它會躲在什麼地方？ 龍蝦喜歡濕的地方，如果你家是封閉的，門也是關著的，那就是兩個地方，廚房或者衛生間，也不排除被體型碩大的老鼠吃了

問題八：龍蝦產地在哪裡？ 小龍蝦的原產地在北美洲；
全世界共有龍蝦400多種，
北美洲是龍蝦分布最多的大陸，
分布在北美洲的有兩個科(蟹蝦科，螯蝦科)，12個屬，300多種。

問題九：在海邊龍蝦經常在什麼地方 龍蝦在深海里的………

問題十：龍蝦砂囊在哪 處理龍蝦一般的人基本上可以用剪刀，把兩邊的小腳給齊根剪了，然後龍蝦頭部的殼的中間部分有個凹紋，從那下剪子，兩邊對齊，剪了（沙袋一般就在那了）。最後龍蝦的三瓣尾巴，拽住中間那塊，轉180度，向後抽，把龍蝦身體里的那根黑筋給拉出來（黑線拉的時候要快。那個貌似就是龍蝦的內臟管，不知道怎麼說，反正那東西一定要拉出來），基本上這樣就處理好了。

② 龍蝦尾和小龍蝦的區別是什麼

龍蝦尾和小龍蝦的區別為：性質不同、分布不同、棲息環境不同。

一、性質不同

1、龍蝦尾：龍蝦尾是是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的尾巴。

2、小龍蝦：小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是淡水經濟蝦類。

二、分布不同

1、龍蝦尾：龍蝦尾的原材料龍蝦原產地在中、南美洲和墨西哥東北部地區，現分布於世界各大洲。

2、小龍蝦：小龍蝦分布於比利時、貝里斯、巴西、智利、中國、哥倫比亞、哥斯大黎加、塞普勒斯、多明友清尼加共和國、厄瓜多、埃及、法國、喬治亞、德國、義大利、日本、肯亞、墨西哥、荷蘭、菲律賓、葡萄牙、南非、西班牙、蘇丹、瑞士搜告畢、烏干達、英國、美國等地世芹。

三、棲息環境不同

1、龍蝦尾：龍蝦的原材料龍蝦無論湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些魚類難以存活的水體也能存活。

2、小龍蝦：小龍蝦棲息於永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。

③ 小龍蝦是那來的物種

小龍蝦正式名稱叫克氏原螯蝦，這種淡水小龍蝦是從日本傳到南京的，但是原產地卻不是日本，而是美國和北美其他地區生長的。

根據資料顯示，最早是日本人從美國引進了大概有20幾只克氏原螯蝦，用來做實驗，結果發現這種小龍蝦含有豐富的蛋白質，所以最後用作養殖牛蛙的蛋白質飼料。

但是有很多人發現這種克氏原螯蝦繁殖能力非常強，而且耐受能力非常強，能夠在臭水溝裡面甚至是工業污染的水體裡面生存下去，所以以後在我國很長一段時間內小龍蝦被用來當作清道夫來改善水質。

小龍蝦的生活習性

小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。

克氏螯蝦生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應情況下，經2個多月的養殖，即可達到性成熟，並達到商品蝦規格，一般雄蝦生長快於雌蝦，商品蝦規格也較雌蝦大。

同許多甲殼類動物一樣，克氏螯蝦的生長也伴隨著蛻殼，蛻殼時，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。蛻殼後最大體重增加量可達95%，一般蛻殼11次即可達到性成熟，性成熟個體可以繼續蛻皮生長。

④ 大龍蝦和小龍蝦的區別

大龍蝦和小龍蝦的區別

1、區域

大龍蝦和小龍蝦最大區別是所在區域不同。前者是海里的蝦，後者則是河裡的蝦。即一個是海鮮，一個則是河鮮。

小龍蝦：小龍蝦一般特指的是一種學名叫作克氏原螯蝦的蝦。原產於美國南部路易斯安那州，這種一種生活在河裡的蝦，屬於淡水小龍蝦。

大龍蝦：大龍蝦是甲殼綱十足目螯龍蝦科,或擬海螯蝦科，真龍蝦、龍蝦, 刺龍蝦、蟬蝦科,蟬蝦、西班牙龍蝦、鏟龍蝦和多螯龍蝦科,深海龍蝦動物的統稱。均為海生，底棲，多為夜出性。原產地是中、南美洲和墨西哥東北部地區。如澳洲大龍蝦。中國分布現狀已擴展至上海、江蘇、香港、台灣等地，形成數量龐大的自然種群。

2、外形

從外形上也可鑒別兩者。而這外形上最大一個區別就是大龍蝦所在的無螯下目是沒有大鉗子的，這是最直觀的區別。螯指的是蝦的大鉗子。嚴格意義上的龍蝦是沒有蝦螯（大鉗子）的。

小龍蝦：小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬，成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

大龍蝦：大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66厘米，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合，頸溝明顯。

3、吃法

大龍蝦主要肉在腰和尾巴部分，所以很多餐館里賣的龍蝦只有下半身。但小龍蝦因為鉗子很大，所以除了尾巴意外，鉗子肉有非常甜美。如新鮮的澳洲大龍蝦可以做成刺身來吃，小龍蝦則不太適合。而清蒸，姜蔥，椒鹽，麻辣則是常見的龍蝦烹飪方法。

⑤ 關於小龍蝦的11大傳言是什麼

又到了吃小龍蝦的季節，你是否對這種美食存有顧慮？小龍蝦是蟲子？是侵華日軍的生化武器？它長在污水裡，重金屬超標？外國人從來不吃？本文將為你一一分析那些有關小龍蝦的傳言。

1、小龍蝦到底是什麼？是蟲子嗎？

小龍蝦的真名叫「克氏原螯蝦」，學名叫Procambarus clarkii，是一種如假包換的淡水蝦，根本不是蟲子。它和龍蝦有親戚關系，分類學上它們都是「十足目」，龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科，而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科（所以在我國北方一些地區它被直接稱為「蝲蛄」）。它們之間的親緣關系相當於人和猴子的關系，都是一個「目」，但不是一個「科」。

小龍蝦原產於美國東南部，所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是最具食用價值的淡水龍蝦品種，年產量占整個淡水龍蝦產量的70－80%。

2、中國以前有小龍蝦嗎？

其實中國有四種原生態的正宗小龍蝦，它們是東北黑螯蝦、南京黑螯蝦、史氏擬螯蝦和朝鮮黑螯蝦。除此之外，還有兩種「外來和尚」，原產美國的克氏原螯蝦和原產大洋洲的紅螯螯蝦，只不過克氏原螯蝦技高一籌，在中華大地遍地開花，成為最著名的小龍蝦。

美味的小龍蝦其實是入侵物種，這種蝦性情兇猛，繁殖快，環境適應能力極強，對「原住民」是塵橋一個巨大威脅。我沒有做過相關生態學研究，但是日本、義大利、德國等很多國家都報道過，當地的蝦類競爭不過小龍蝦，種群受到極大的打擊，估計我們原生小龍蝦的日子也不好過吧。

3、小龍蝦是為了消滅屍體，經過基因改造，特別引進的？

網上有傳聞說：「駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，將克氏螯蝦經過一系列的基因改造，變成小龍蝦，運到日軍駐地擔任起水體清潔的工作。」這種說法簡直荒唐，首先侵華日軍什麼時候考慮過保護中國的自然環境？！其次，1953年沃森和克里克才發現了DNA雙螺旋結構，上世紀70年代人類才開始DNA重組技術的應用研究，侵華日軍搞基因改造簡直就是天方夜譚。

但是，我們現在吃的小龍蝦確實是從日本來的。1927年，日本從美國引進了20隻克氏原螯蝦，目的是繁殖培養成為牛蛙的飼料。大約在1930年前後，克氏原螯蝦又被引入中國，最早的養殖地在南京附近，很可能也是作為飼料用途。之後克氏原螯蝦憑借良好的適應能力在各地繁衍開來。所以從時間上看，小龍蝦進入中國和日本侵華並無任何瓜葛，也不存在什麼陰謀論。

4、日本不吃小龍蝦嗎？外國人也都不吃嗎？

小龍蝦在美國已經吃了上百年，小龍蝦的買賣也逐步從鄉間集市走向大宗交易，目前全球每年的貿易量超過30萬噸。小龍蝦在美國是很常見的料理食材，通常和馬鈴薯玉米水煮搭配卡疆粉（Cajun）調味。美國用於食用的小龍蝦有98%產自路易斯安娜州，該州在1983年將小龍蝦選為州代表動物，並且每年都舉辦「龍蝦節」。小龍蝦傳入日本後，並沒有得到日本消費者的青睞，畢竟是「牛蛙的飼料」，而且日本有豐富的水產品，相比而言，小龍蝦肉質和口感都處於劣勢。

外國人吃不吃小龍蝦還可以看看出口數據，2011年僅湖含兄罩北省就出口小龍蝦8000多噸，全國的出口量至少是數萬噸。目前出口的小龍蝦食品以熟食為主，如龍蝦尾、蝦仁、談鬧茴香整肢蝦、辣粉蝦、龍蝦醬，主要銷往丹麥、瑞典、西班牙、英國、法國、美國、加拿大、日韓和東南亞市場，比如歐洲市場上90%的小龍蝦來自中國。我有幸吃過湖北潛江生產的用於出口東南亞的整肢蝦，個頭很大，味道和肉質也確實不錯。

5、小龍蝦生活在污水裡，專吃生活垃圾、動物排泄物?

小龍蝦是雜食動物，主要的食物是水底的有機質，水草、藻類、水生昆蟲、有機碎屑都是它的食物，當然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物，甚至在吃不飽的時候同類相殘。正因為它食性雜，所以生命力很強，能在污染水體生存。但是餐館的小龍蝦基本上都是養殖的，比如北京簋街的基本上都來自盱眙的養殖場。在養殖環境中，要根據生長需要，投喂動物性和植物性飼料，比如麥麩、豆餅、水生昆蟲幼體等。要是小龍蝦真的能把污染物都吃掉，中國環境污染的治理豈不是簡單多了？何必花那麼多錢建污水處理廠、化糞池和垃圾處理站呢？

6、小龍蝦多來自河溝？

小龍蝦自從進入中國，其足跡幾乎遍布全國各地，各種水體中都能看到它的身影，我上小學的時候就自己到小河溝里抓小龍蝦煮了吃。小龍蝦跑到水田裡打洞，而且它還會吃水稻的根，所以算是「害蟲」，但那個時候吃的人並不多，價格也相對便宜。它真正名噪四方還是從2000年左右開始的，當時江蘇盱眙舉辦龍蝦節，北京簋街的麻辣小龍蝦（「麻小兒」）悄然興起。隨著小龍蝦生意越來越火，我也就吃的越來越少了，因為價格越來越高。

小龍蝦的繁殖和生長速度非常快，每年可以繁殖3-4次，每次500-2000顆卵，剛孵化時它只有大約5毫米長，到第三個月就能長到8厘米。就因為它繁殖太快，在一些歐洲國家泛濫成災，非常令人頭疼，但愣給我天朝的吃貨們給吃的供不應求了！早期確實有不少小龍蝦是從河、湖甚至稻田裡捕捉，但隨著這些年小龍蝦受到追捧，各地的野生小龍蝦的密度根本不足以滿足捕撈需要。

傳聞中「小龍蝦酷愛鑽孔打洞，所以養殖成本太高」的說法也站不住腳，因為養殖戶會用塑料板做防逃處理。相對而言，小龍蝦的鑽土打洞能力還比不上鱔魚呢。其實人工養殖小龍蝦不是什麼難事，上世紀50-60年代就開始推廣，到80年代就已經形成了很大規模。以湖北省為例，2013年荊州市小龍蝦產量15.8萬噸，潛江市產量3萬噸，估計全省小龍蝦養殖面積450萬畝，產量34.75萬噸。如果算上整個從養到吃的產業鏈，小龍蝦的產值要超過400億元。

就這么養還滿足不了市場需求增長的步伐，導致小龍蝦價格節節攀升。現在小龍蝦批發市場綜合平均價格為18元/斤，接近1兩重的小龍蝦可以批到40元/斤以上，網上那篇文章說小龍蝦零售價2.5元/斤，我真的很想打聽一下在哪，好想去大吃一場啊！

7、小龍蝦對有毒水體有極強適應力，鉛汞錳鉻砷等重金屬能在體內積聚到正常值的幾百倍？

小龍蝦的環境適應能力確實很強，能夠在污染嚴重的地方存活下來。但是它攝入的重金屬大部分被轉移到了外殼，隨著不斷生長和脫殼，這些重金屬毒素被移出體外，所以肉里的重金屬未必會超標。有些研究數據表明，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，我們吃的尾部並無太多重金屬，所以引起中毒的可能性不大。

監管部門在日常的抽檢中並未發現小龍蝦重金屬超標的問題，比如湖北省2007年對小龍蝦農葯殘留情況進行過大規模檢測，對9個縣市、14個村鎮、4萬多畝蝦稻連作田開展調查，採集土壤樣品和水樣各300個，抽取蝦樣500個。結果顯示在全部500個蝦樣中，未檢出農葯殘留超標。農業部對湖北省小龍蝦產地連續多年進行抽檢，也沒有發現葯殘超標。2011年湖北省出入境檢驗檢疫部門共抽檢小龍蝦一萬多噸，主要出口到歐盟、美國，檢測項目包括微生物、重金屬殘留、獸葯殘留等，批次檢測合格率為99.8%以上，沒有任何國家提出通報。

8、水越臟、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越干凈，死得越快？

小龍蝦能忍受污染的水質，但它們並不喜歡那樣的環境，而且它們忍耐也是有限度的，並不是百毒不侵、刀槍不入。如果水質差，小龍蝦不僅繁殖困難，而且也長得差，脫殼慢。只不過由於小龍蝦的抵抗力比較強，在污染環境中別的水生生物可能難以存活，沒有競爭物種，所以看上去它們活的最滋潤，這一點其實和泥鰍比較相似。還有學者專門做了實驗，發現小龍蝦更傾向於選擇新鮮的食物，更喜歡清潔的水源，所以生活在污水中絕對是被逼無奈。

養殖條件下，小龍蝦密度比較大，如果水很臟，它們的活力就會顯著下降，天一熱，蝦就會大批死亡，而且也經不起長途運輸，所以農民相反會很注意水質保養。比如有些農民不僅會給小龍蝦准備豐富的食物，還會放一些螺螄、水生植物，混養一些吃肥水的鰱魚，有些養殖塘也會定期換水。你想想看，污染的水體養出來的小龍蝦，能遠銷海內外嗎？

另一方面，水至清則無魚，小龍蝦以有機質為食，在清澈的水體中，小龍蝦當然也能暢快的生活，但是耐餓也有限度，缺乏食物它就會長不大、長不快。養殖條件下，不僅小龍蝦不同生長階段要投喂不同飼料，還必須「足額發放」，要不然它們吃不飽就會自相殘殺，影響農民收成。

9、小龍蝦終身攜帶肺吸蟲病，易造成「橫紋肌溶解症」？

南京曾經發生過一次多人因「橫紋肌溶解症」入院的事件，流行病學家從病人就餐史分析，高度懷疑小龍蝦是導致這一事件的元兇。但是專家對搜集到的樣品進行了各種各樣的檢測分析，包括致病菌、重金屬、農葯殘留、抗生素殘留、激素、寄生蟲、藻類毒素等，並未發現異常，也沒有找到可能導致橫紋肌溶解症的物質，最終這一事件被定性為「哈夫病」。 哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解症，世界各國均偶有發生，一般是吃水產品後24小時內發病，除此之外沒有明顯的規律。除了吃小龍蝦，吃海魚、淡水魚都出現過類似案例。

網上也有種說法，認為是「洗蝦粉」導致了橫紋肌溶解症。實際上洗蝦粉的主成分是草酸，它從機理上就不具備導致橫紋肌溶解症的可能。盡管它的確酸性較強，但是由於是水溶性，洗完之後又經過很多加工程序，不可能在蝦身上有很高的濃度。我們平常吃的很多蔬菜里也富含草酸，比如菠菜。

當然，小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，但這也不是它的專利，其他水生生物同樣可以攜帶，比如蛙、螺、貝、魚、菱角等都可以。預防寄生蟲病的關鍵是燒熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龍蝦，有些地方喜歡吃醉蝦，這是有風險的，酒能殺菌但未必能殺死寄生蟲。比較保險的做法是100度燒煮10分鍾以上，當年北京出現過吃福壽螺導致的「廣州管圓線蟲」感染就是因為沒有燒熟煮透的緣故。

10、小龍蝦呈現藍色是重金屬污染造成的嗎？

蝦殼上的顏色主要由甲殼內的甲殼藍蛋白和蝦青素共同形成，根據含量和結合程度的不同，可以呈現出紅、橘紅、藍、青、白、黑等多種顏色，比如澳洲龍蝦主要以藍色為主。網上出現的藍色小龍蝦可能是「寵物藍龍蝦」外逃，或者個別小龍蝦的基因變異，這並不稀奇。

11、吃魚蝦的時候該如何選擇？在食用上有什麼可以注意的？

海洋是各種污染物最後的歸宿，尤其在近海，來自大陸的污染物被沖刷至此，可以被水生生物富集。以海底底泥中有機質為生的貝類很容易富集鉛、鎘、汞等重金屬和其他污染物，而肉食性的魚類因為處於食物鏈頂端，也容易富集污染物。貝類比如生蚝、扇貝里的重金屬就容易超標，曾經造成嬰幼兒輔食甲基汞含量異常的就是金槍魚、旗魚等肉食性魚類。

從污染物的含量來看，一般規律是，海水魚高於淡水魚，肉食魚高於草食魚，大魚高於小魚。普通消費者要增加食物多樣性、不偏食，通過平衡膳食，降低污染物的總體攝入水平。魚類是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，魚類及其產品品種搭配、適量食用，對健康總體上是利大於弊的。

但要注意，兒童以及准備懷孕、孕期中或正在哺乳的女性應當避免食用鯊魚、旗魚、金槍魚等魚類產品。控制其他大型肉食性海產魚類的攝入量，平均每周不超過300克為宜。如果覺得某一周吃多了，下一周少吃或不吃即可。

重金屬污染導致的急性食物中毒其實是很少見的，因此吃海鮮或水產的時候真正最大的威脅應該是微生物，尤其是副溶血性弧菌，目前我國食源性疾病報告病例中它名列前茅。對付細菌的辦法其實很簡單，和對付寄生蟲一樣，燒熟煮透是最保險的辦法。此外，盡量不要吃不新鮮、來歷不明和不認識的水產品，發生赤潮的海域捕撈的海產要慎食或不吃。因為這些水產可能帶有能造成中毒的生物胺、藻類毒素或其他生物毒素，比如河豚毒素、石房蛤毒素等。

⑥ 小龍蝦幾月份可以抓 幾月份釣龍蝦最好

小龍蝦6~8月可以抓。小龍蝦在6~8月份肉質飽滿、繁殖速度快、肥美。小龍蝦也稱為紅螯蝦、淡水小龍蝦，身體呈暗紅色，主要以藻類、淤泥、水草、動物的屍體殘骸為主要食物。下文是關於小龍蝦幾月份可以抓的具體介紹，想去抓小龍蝦的小夥伴可以繼續閱讀了解。

小龍蝦的生長

通過閱讀上文，相信大家已經知道小龍蝦幾月份可以抓了，6~8月份可以到養殖小龍蝦族御的魚塘、水溝、湖泊等抓小龍蝦。龍蝦最好是在5~9月份釣，這個時間段氣溫高，小龍蝦比較活躍，且肉襲空質飽滿。

⑦ 野生小龍蝦的捕捉方法

野生小龍蝦怎麼抓
1、地籠網捕撈 把捕撈龍蝦的網做成地籠。每隻地籠長約20-30米，l0-20個方形的格子，每隻格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網以有結網為好。 每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，裡面放進腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。塵悉傍晚時分，蝦子出來尋食時，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網擋著，爬不上去，便四處找人口，鑽進了籠子。進了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生龍蝦的捕撈和池水較深的龍蝦捕撈。

2、手抄網捕撈 把蝦網上方紮成四方形，下面留有帶派備乎倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用桿子趕，蝦進入四方形抄網中，提起網，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適滾春宜用在蝦子密集的地方。

3、乾池捕捉 抽干水塘的水，蝦子便呈現在塘底，用人工手揀的方式，盡情地捉拿。

4、釣龍蝦 在田壟地溝，校園、公園池塘等處，有大量龍蝦生長的地方，可用長線拴住昆蟲、蛙腿等釣餌，置於水中，龍蝦聞味後，即會來咬食，此時拉線，龍蝦不會鬆口，反而會用大鉗抓緊餌料，即可釣出。

⑧ 龍蝦在哪裡可以抓到

小龍蝦一般可以在溪流，河流，沼澤，溝渠，池塘，農田等水體較淺，水草豐盛的濕地里抓到。小龍蝦比較喜歡挖穴，通常會在夏季的夜晚或暴雨後，攀爬上岸。小龍蝦屬於雜食動物，環境適應力強，廣泛分布於我國大部分地區。

龍蝦在哪裡可以抓到

小龍蝦又名克氏原螯蝦，紅螯蝦和淡水小龍蝦，屬於淡水經濟蝦類。

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，適量食用有助於身體健康。

⑨ 喇咕跟小龍蝦的區別

蝲蛄|蛄跟小龍蝦的區別在於它們的名稱、形態特徵和生活習性。

1、名字不同。

蝲蛄又稱「大頭蝦」，在動物分類學中，它屬於節肢動物門、軟甲綱、正螯蝦科（蝲蛄科）。它的模樣與生活在海洋里的龍蝦十分相似，所以有「淡水龍蝦」之稱。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。

2、形態特徵不同。

蝲蛄體形略似龍蝦而小，前3對步足都有鰲，第一對似蟹鰲。我國東北產有三種，棲息於山溪或河川中。是肺吸蟲的中間宿主，不可生食。

小龍蝦叢明冊形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色，兩側是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分近黑色，腹部背槐塵面有一楔形條紋。

蝲蛄：

3、生活習性不同。

蝲蛄生活在原始深林的小溪或叢林河流中，一般棲息在鵝卵石底的縫隙中，以捕滲宏捉小魚小蝦和一些新鮮的動物屍體為食，蝲蛄生性膽小，反應迅速，水下稍有波動即遁走，如遇危險也會用其有力的螯攻擊對方。

小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。

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小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。

其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

小龍蝦能夠適應各種污染環境，得益於它良好的排毒減毒機制，所以它的體內污染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。

網路-小龍蝦

網路-蝲蛄

⑩ 小龍蝦的來歷

小龍蝦原來是由牛蛙的飼料，後來引進到中國的。

1927年，日本引入了第一個小龍蝦，目的是充作牛蛙的飼料。大約兩年後，被引入中國，最早的養殖地在南京附近。

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小龍蝦能夠適應各種污染環境，得益於它良好的排毒減毒機制，所以它的體內污染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。

目前研究顯示，重金屬大多集中在我們不愛吃的蝦鰓，內臟和蝦殼中，對於吃蝦肉的我們來說，它讓人重金屬中毒的可能性較小。