西班牙肉丸米飯怎麼做

1. 西班牙米飯應該怎樣做

材料

米0.5杯，番茄醬2大匙，洋蔥1個，蒜頭3瓣，小茴香1小匙，番茄1個，油60毫升，鹽0.5小匙，沸水2杯

做法

1.米洗凈瀝干水分，番茄、洋蔥切丁，蒜頭切碎備用

2.鍋燒熱，下油，待熱後，倒入米炒至有些金黃色，大約3—5分鍾

3.加入鹽、小茴香、洋蔥、蒜頭炒大約1分鍾

4.然後加入番茄，番茄醬和沸水，煮沸，關小火，蓋上鍋蓋，燜大約20分鍾左右，直到水收干後即可裝盤

小訣竅

1、這款米飯聞著很香，有點象義大利面的味道。

2、最後一步中加入沸水煮，米飯吃起來會是一粒一粒的，沒有糊糊的感覺~喜歡吃軟一點的，可以多加點水多燜一會兒。