西班牙飲品有哪些詞
A. chupachups飲料有什麼寓意
沒有什麼寓意,就是韓國的一種飲料名字
珍寶珠 (Chupa Chups) 棒棒糖始於20世紀50年代美麗的西班牙巴塞羅那。
Enric Bernat的祖父Josep Bernat是西班牙製造糖果的第一人,最初銷售的珍寶珠是糖粒,小朋友們都很喜歡。
飲料是供人飲用的液體,它是經過明頌定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分量)漏槐芹不超過0.5%的制返畢品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、補充能量等功能。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,高於65 °C的很熱的飲料(飲用) 在2A類致癌物清單中。
B. 古茗布雷多多是什麼
古茗搏櫻布雷多多伏斗是一種以茶葉為主要原料,加入奶霜、糖漿、果味等多種調料混合而成的甜品飲品。其名稱中的「古茗」指的是使用高質量的茶葉作為基礎,而「布雷多多基廳叢」則是源自於西班牙語中的「霜淇淋」的意思,代表了該飲品中奶霜的重要性。
古茗布雷多多的製作過程比較簡單,首先將茶葉沖泡出茶汁,然後加入奶霜、糖漿、果味等調料,最後攪拌均勻即可。其口感清香甜潤、口感醇厚,深受消費者喜愛。在近年來的飲品市場中,古茗布雷多多已經成為了非常受歡迎的一種飲品,深受年輕人的青睞。
C. tonica在西班牙語中是什麼意思
一種汽水,由水,碳酸和奎寧製成的透明非酒精飲料,味道稍微有點苦,有助於消化。
D. 西班牙的tonica飲料翻譯中文是什麼飲料
通寧水
E. 飲料英語單詞有哪些
各種飲料的英文翻譯
Beverage
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紅茶 black tea
綠茶 green tea
純咖啡 black coffee
速溶咖啡 instant coffee
可可 cocoa
牛奶 milk
礦泉水 mineral water
汽水 soda water
起泡酒 sparkling wine
黃酒;紹興酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)
白葡萄酒 white wine
紅葡萄酒 red wine
雪利酒 sherry
味思美酒;苦艾酒 Vermouth
朗姆 rum
香檳 champagne
白乾 white spirit
白蘭地 Brandy
法國白蘭地 cognac
杜松子酒 gin fizz
馬提尼 martini
蘋果酒 cider
威士忌 whisky
松子酒;金酒 gin;dry gin
伏特加瞎源 vodka
五味酒 punch
雞尾酒 cocktail
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啤酒 beer
生啤酒 draught beer
黑啤酒 black beer
雪碧 sprite
可樂 coke
芬達 fanta
薑汁汽水 ginger ale
橘子汁 Orange juice
蔓越莓汁 cranberry juice
柚子汁 grapefruit juice
葡萄汁 grape juice
蘋果汁 apple juice
番茄汁 tomato juice
芒果汁 mango juice
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椰子水 coconut water
椰汁coconut juice
椰奶 coconut milk
奶昔 milk shake
杏仁奶 walnut milk
豆漿 soy milk
能量飲料 energy drink
各個國家國酒(national drink )
1. 中國——白酒(White Spirit)
2. 法國——葡萄酒(Wine)
3.俄羅斯——伏特加(Vodka)
4. 日本——清酒(Sake)
5. 韓國——燒酒(Soju)
6. 英國——威畢神頌士忌(Whisky)
7. 西班牙——雪利酒(Sherry)
8. 葡萄牙——波特酒(Port)
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A
Age(陳年時間):由於威士忌大多是由調配而得,因此其陳年時間通常指的是最年輕基酒在橡木桶中陳釀的時間。
Age Statement(陳釀聲明):通常指的是酒標上對威士忌陳釀時間做出的一個聲明,和 Age 一樣,酒標上標注的時間一般也是最年輕基酒的陳年時間。
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American Oak(美國橡木桶):常用白櫟木製成,帶有高含量的香草化合物和內酯,因此廣泛應用於威士忌的生產過程中。
Angel's Share(天使所享):指的是陳年威士忌自然蒸發的那部分酒精液體。
B
Blended Malt(調和麥芽):通常由來自不同蒸餾廠的麥芽混合。
Blended Whisky(調和威士忌):基酒往往來自不同年份和酒廠,原料則一般是穀物威士忌和純麥威士忌的混合調配。根據法律,純麥威士忌的含量至少為 40%。
Bottled in bond(保稅威士忌):1、常指一種消費稅;2、一個美國威士忌術語,這類威士忌的陳年和裝瓶必須符合 1897 年的保稅儲存法案要求。
Bourbon(波本威士忌):美國經典威士忌,常由 51% 以上比例的玉米蒸餾而成,蒸餾後其酒精度不得高於 80%,然手鄭後用水稀釋到 62.5% 後再置於全新的碳烤橡木桶中陳釀。
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C
Cask Strength(原桶濃度/原酒):一個常見酒標術語,有時候縮寫為 C/S,指的是不經稀釋直接從橡木桶中裝瓶的威士忌。因此,這種威士忌裝瓶時酒精度非常高,其價格一般也更貴。
Charring(碳化):指的是對橡木桶的烘烤燒制,是波本威士忌中最常使用到的一種橡木桶。通過碳化木桶會逐漸成型,同時給酒液帶來多種復雜風味,如甜味和香草味。
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D
Distillation(蒸餾):威士忌的生產通常分為 7 步:發芽、磨碎、發酵、蒸餾、陳年、調配和裝瓶。
Double Distillation(二次蒸餾):由於汽化酒精中常含有一定量的雜物,因此威士忌酒廠常採用二次甚至三次蒸餾等工藝來獲取純度高、雜質少的酒液。蘇格蘭多數威士忌需要蒸餾兩次,蘇格蘭低地威士忌和愛爾蘭威士忌需要蒸餾三次,通過三次蒸餾的威士忌口感更加順滑。
G
Grain Whisky(穀物威士忌):其原料為穀物,一般較易釀制且產量更高,因此是調和威士忌中的常見基酒。
H
Highlands(高地威士忌):很多愛上威士忌的人,都是從喜歡蘇格蘭高地威士忌開始的,喝那裡的威士忌,就如同品法國的紅葡萄酒一樣,有著濃厚的地域特色。其中,質地厚實,口味甘烈,帶有一些泥炭與鹽味,就是大部分高地威士忌的典型特色。
J
Johnnie Walker(尊尼獲加):世界最知名的威士忌品牌,也是全球最大的蘇格蘭威士忌生產商。數年來,它都是全球最大且最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌,其全球銷量更是遠遠甩過第二名,穩居第一。
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K
Kentucky Bourbon(肯塔基州波本威士忌):波本威士忌可以在美國任意地方生產,不過只有肯塔基州的生產商才可以在酒標上印上產地名稱。
L
Lowlands(低地威士忌):低地指的是蘇格蘭東南部地帶的高地邊界斷層,這里出產的威士忌清甜細膩,帶有淡淡的泉水氣息,又不失層次感,非常適合追求平淡而不乏味的人來享用。
M
Micro distilleries(微型釀酒廠):指的是小規模運作且開支不大的新式釀酒廠,一般重質不重量。
Mizunara(水楢桶):日本威士忌專用酒桶,由主要存在於日本北海道地區的橡木 onnara 製成,富含香草化合物,水分含量也非常高。
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Monkey Shoulder(金猴):知名威士忌品牌,其包裝妙趣橫生——有三隻調皮的小猴攀爬在瓶頸上。不過品牌名並不是和大眾猜想的那樣與猴子有關,而是從釀造工人翻動地板上的麥芽這一動作中得到的靈感。
P
Peated(泥煤味):蘇格蘭威士忌最為人稱道的就是獨特的泥煤味,其實這泥煤味來自威士忌的釀造過程。
Pot Still(壺式蒸餾鍋):壺式蒸餾鍋是最古老、也是最簡單的蒸餾設備,主要由預熱器、蒸餾鍋、蛇形冷凝器三大部分組成,整個鍋體一般由銅製成,通常在單一麥芽威士忌的生產中比較常見。
R
Rye(黑麥):一種威士忌穀物原料,在美國非常受歡迎,常帶有一種獨特的香料風味。在禁酒運動前,美國生產的絕大部分是黑麥威士忌。
S
Scotch(蘇格蘭威士忌):在英語中,蘇格蘭威士忌常簡寫為 Scotch。它指的是完全在蘇格蘭生產而來的一種威士忌,必須置於橡木桶中陳釀 3 年,裝瓶後酒精度不低於 40%。
Scotch on the rocks(加冰威士忌):指的是往威士忌中加入冰塊。需注意的是,純麥威士忌雖既可以純飲,也可以加入少量的水,不過一般不會加入蘇打水或其它物質,尤其是冰塊。
Single Barrel(單一桶):這種威士忌多見於蘇格蘭和波本威士忌中,一般是酒廠的得意之作,通常指瓶內威士忌完全來自同一陳年酒桶,以強調其稀少性和原汁原味。
Single malt(單一麥芽威士忌):最富蘇格蘭特色的威士忌品種之一,完全由同一家酒廠蒸餾出來的純麥威士忌調配而成,最大的特色就是能夠最大程度地反映出產區和酒廠的特色。
T
Tennessee(田納西威士忌):此種威士忌與波本威士忌釀造工藝大體一致,唯一的區別在於裝瓶前要用楓木炭對田納西威士忌進行過濾,過濾後的田納西威士忌口感更加順滑,還帶有淡淡的甜味和煙熏味。世界知名威士忌品牌——傑克•丹尼爾(Jack Daniels)是田納西威士忌成功的一大重要推力。
V
Virgin Oak(全新橡木桶):本意指「處女桶」,即從未使用過的橡木桶。例如,波本威士忌就只採用全新的碳烤橡木桶陳年。不過在威士忌的生產中,許多廠商還是會用雪利桶、波特桶甚至波本桶來進行陳釀,蘇格蘭威士忌就是一個典型例子。
W
Whisk(e)y(威士忌):威士忌的英語究竟是 Whisky 還是 Whiskey?其實,這兩者都是正確表達,只不過不同國家的表達不一致。其中,蘇格蘭、日本和加拿大等威士忌產國習慣用 whisky 來標注;而愛爾蘭和美國的生產商則大多標為 whiskey。當然也有例外,如美國生產商梅克斯馬克(Maker』s Mark)就習慣用 whisky。
Winter Wheat(冬麥):指的是在秋天播種,第二年夏天收獲的一類小麥,這種小麥澱粉含量高,蛋白質含量低。
F. 西餐廳的飲料有哪些
西餐廳的飲料有很多,以下以其磨衡中三種做詳細介紹:
1、卡布奇諾:
卡布奇諾是一種加入以同量的瞎鬧做義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶彎罩相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名;
2、冰咖啡:
冰咖啡是一款適合夏天飲用的清涼飲品。將非常濃的咖啡和冰塊混合,再加入小豆蔻這種原產於東印度群島的香料,配以奶油和糖,即可製成;
3、香檳:
香檳是一種慶祝佳節用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒,可媲美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。
G. 西班牙語、酒吧里那些酒水都叫什麼名字啊 本人想打酒吧工。
先說葡萄酒吧,一般叫vino, 按照顏色分三種:紅葡萄酒vino tinto,白葡萄酒 vino blanco,粉紅葡萄酒(非常少) vino rosado。vino tinto 我個人比較喜歡rioja產區的,faustino 是我個人喜歡喝的牌子。這里說的是不甜的,也就是seco,中文也叫干紅,干白。有一些白酒是甜的lce, 或者半甜(半干)那就是semi seco.比較有名的紅色甜酒是jerez,英語叫sherry,就是雪利酒,餐前開胃,餐後當甜品都不錯,當然還有 malaga lce,也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂歡節必備。
法國香檳地區出產的氣泡酒稱為香檳酒champagne(西班牙語讀成champan),西班牙出產的同樣類型的氣泡酒叫做cava。
還有一種跟cava很像的但是是蘋果釀酒sidra 相對便宜,但是很好喝。
夏天,大家常喝一種西班牙發明的,風靡歐美的紅酒水果汁調制的飲料sangria,也叫 tinto de verano.
其他的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka,馬天尼martini這些基本上就用英語名字。
白蘭地brandy 西班牙語叫做 cognac(讀成co�0�9ac).
琴酒(金酒)Gin西班牙語叫 ginebra.
朗姆酒rum西班牙語叫ron, 很多人喜歡這個酒。
龍舌蘭酒tequila,
利口酒licor,基本使一些高濃度酒,泡過水果之類的,所以有水果味,比如licor de naranja.
牛奶巧克力口味的烈酒leys實 際上也是一種licor,應該是licor de crema,如果我沒記錯的話。
啤酒 cerveza!!!cruz campo ,mahou, san miguel這些都是西班牙常見的,但說實話一般般。沒有荷蘭比利時的啤酒好。
Jing,找到工作,別忘了我。。
(要找這些,去網路搜索就好了嘛,要知道,復制粘帖也是很麻煩的。)
H. 西班牙美食有哪些
問題一:西班牙有哪些美食
西班牙是美食家的天堂,每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特。美食主要有:派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來,再放進烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢,堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。
西班牙風干火腿 西班牙火腿的選料非常講究,伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成,並且完全是高溫風干後再用蠟封上,幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來,可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鮮的腥味,還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大,甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干,只加鹽製成以防其變質,味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿,吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片,端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店,而真正的吉事果要吃剛出鍋的,並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃,最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多,只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難,主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅,做起來還是很講究的。口感適中,一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的,但究其配方,西班牙人會說,怎麼好喝怎麼來吧!這種水果酒在夏天十分常見,與Tinto de verano齊名,只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面,越差勁的紅酒做出來味道越佳.
問題二:西班牙有哪些美食
西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特;主要美食有:派勒利、鱈魚、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。雪莉酒
雪莉酒是西班牙保護品牌葡萄產於西班牙南部安達盧西亞,源於地名赫雷斯;要將採摘下的葡萄暴曬後再榨汁,葡萄汁含糖量較高,發酵一定時間後摻入白蘭地阻止發酵,所以成酒度數較高並有殘余糖分,酒精含量為15%~21%,味道發甜。因為「雪利」這個詞歷史較久,已經英文化了,其他國家如美國、澳大利亞等也生產雪利酒,不過不是西班牙的正宗雪利酒。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它不僅充滿香味,更可以去除海鮮的腥味。
塔帕
塔帕(tapa)是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。熱食的塔帕多數是炸的,象炸烏賊、炸小墨魚、炸雞翅膀等,還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等。
問題三:西班牙有哪些美食
它帕它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置,它帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是麵包夾,各種餡料配上橄欖油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。
西班牙風干火腿
它的選料非常講究,伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成,並且完全是高溫風干後再用蠟封上,幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來,可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多,大多以黃色為主,這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花,一種黃色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鮮的腥味,還讓米飯粒粒。
Empanada 是一種在西班牙非常受歡迎的餡餅類食物,每個地區都有不同的吃法,這里介紹一種比較有特色的來自 Galicia 地區的 Empanada ,Galicia 在西班牙的西北角。其它地區還有很多像放香腸、火腿等等,形狀也各有不同,有的是一層層直接放在烤盤里,有的會做成餃子形。
>做法大概是,先放一層油酥麵皮,再放上炒過的洋蔥,大蒜、辣椒,大量的橄欖油等做法大概是,先放一層油酥麵皮,再放上炒過的洋蔥,大蒜、辣椒,大量的橄欖油等
,再鋪上一種當地海鰻,因為 Galicia 靠海,所以選用當地多見的魚類做餡料,再澆上番茄汁、橄欖油,再蓋一層酥皮去烤。
在 Gacilia 地區還有一道以章魚為主料的菜非常出名―― Polbo á feira
這道菜的烹調過程比較費工,要拿一口大銅鍋,反復講章魚在滾水中汆燙,來保證章魚的肉質不會那麼 Rubbery,之後用剪刀剪成小塊,撒上粗鹽和,辣椒粉,橄欖油就完成了。
Fabata Asturiana ―― Asturias 必吃美食
gt;用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸 Chorizo 和血腸,白芸豆、再加藏紅花、黃油下去燉煮而成。西班牙有各式美味到香腸,像加泰羅尼亞地區的
Botifarra、東北地區流行的 Chistorra 等等
接下來介紹 Basque Country 的美食,在西班牙的東北部,聽名字就知道他們是一個一直要鬧獨立的國家。
午餐時,當地人幾乎都在吃 Pinchos,其實就是用竹簽串起來的 Tapas
種類多的眼花繚亂,每家 bar 各有特色
很常見的有炸鳳尾魚、大蒜和橄欖油浸鳳尾魚、鱈魚等等等等
接著說 Tapas ,有一種肉丸 Albondigas,吃了你覺得不會再想瑞典肉丸了~
Mallorcan Tumbet ―― 也是一道 Tapas 中的常見美食
食材也是常見於其它地中海飲食中:茄子、土豆、辣椒、西葫蘆等等,將他們油炸,再放上番茄醬
在西班牙的西部 Hornazo 是一道傳統主食,是一種 meat pie ~在面會放一隻半熟的蛋。
Patatas Bravas 是西班牙家庭經常製作的一道美食,以番茄和土豆為主,在 tapas bar l裡面也十分常見。
西班牙的菜式真的跟他們國家的國旗一樣,基本都是紅色和黃色,都是美味的顏色。
這道主食 Tortilla Espa?ola ,是一種土豆薄片蛋餅,十分常見。
在首都馬德里的餐廳你經常會吃到 Cocido madrile?o
裡面有 Chorizo 、 血腸 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、豬腩肉、雞肉等,蔬菜有:捲心菜、豌豆、胡蘿卜等等...>>
問題四:西班牙有哪些美食
Jamon,paella,sangria問題五:西班牙有哪些不能錯過的美食
橄欖最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種。
西班牙腌制橄欖形形色色,最常見的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的,這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種,腌制的時間相對會較長,可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主,如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道,而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟,肉質會比較柔軟,味道會更加渾厚悠長,所
以會與蒜,牛至和醋一起腌制,特別的濃郁軟滑,當起下酒的配角自是天衣無縫,到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步,所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華,通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜,所以一般會出現在廚房,或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜,而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像,都是將一些菜品的面積縮小,目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。
通常來說,Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式,塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品,當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話,你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料,另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas,而在菜單上也會在菜品名字的旁邊,標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完,然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格,就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色,那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年,它使用獨特秘方製作的烤乳豬,以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身,是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷,小棚子已經演變成大飯店。
西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同,西班牙乳豬的皮軟而韌,想咬開都有一定難度,不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔,裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態,入
口即化,甘香無比,還帶著淡淡香草味,比中式烤乳豬更肥美軟嫩,不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹,該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的,其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮,乳豬的皮被炭火烤成橘黃色,口感又香又脆,再加上該飯店特製的調料,客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉,乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側,但由於是小豬崽,即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場,飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句......>>
問題六:西班牙有哪些美食
西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜餚品種繁多,口味獨特。美食主要有:派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。問題七:西班牙有什麼美食?
橄欖最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種。
西班牙腌制橄欖形形色色,最常見的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的,這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖,口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀,口感也是屬於最有咬勁的一種,腌制的時間相對會較長,可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主,如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道,而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟,肉質會比較柔軟,味道會更加渾厚悠長,所
以會與蒜,牛至和醋一起腌制,特別的濃郁軟滑,當起下酒的配角自是天衣無縫,到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步,所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華,通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜,所以一般會出現在廚房,或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜,而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像,都是將一些菜品的面積縮小,目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。
通常來說,Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式,塞維利亞的伊比利亞火腿,八爪魚,馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚,基本都會是當地十問十推薦的菜品,當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話,你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料,另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas,而在菜單上也會在菜品名字的旁邊,標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完,然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格,就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色,那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年,它使用獨特秘方製作的烤乳豬,以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身,是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷,小棚子已經演變成大飯店。
西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同,西班牙乳豬的皮軟而韌,想咬開都有一定難度,不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔,裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態,入
口即化,甘香無比,還帶著淡淡香草味,比中式烤乳豬更肥美軟嫩,不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹,該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的,其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮,乳豬的皮被炭火烤成橘黃色,口感又香又脆,再加上該飯店特製的調料,客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉,乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側,但由於是小豬崽,即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場,飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句話、拍拍手而已,他的歡迎儀式別有一番情趣......>>
問題八:西班牙有什麼美食?
西班牙的火腿特別有名,入口咸鮮,特別的香,火腿配蜜瓜是地中海的名菜。西班牙的小吃tapas特別的香,麵包配上各種食材,每次去飯店我都會點的,跟眾信旅遊團去瓦倫西亞時吃了次正宗的海鮮飯,簡直太香了,其他城市也有,不過沒這的好吃,來瓦倫西亞的時候千萬別錯過海鮮飯。問題九:西班牙的特色飲食是什麼?
西班牙貝亞海鮮飯Paella西班牙的飲食業西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統,民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師,使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區西班牙舞裙下的美食提起西班牙,那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點西班牙美食及飲品西班牙飲食飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點:以橄欖油,炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長。問題十:西班牙的特色飲食是什麼?
西班牙貝亞海鮮飯Paella西班牙貝亞海鮮飯Paella故此每逢公假,北歐人,日耳曼語系國家,一蜂窩的往西班牙,義大利地中海一帶的國家跑都屬尋常之事。拉丁語系的國家飲食文化相似,那是不容否認的,靠海國家多以海鮮為主食...
西班牙的飲食業
西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統,民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師,使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區
是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮,是世界上最新鮮之一,其烹飪方法很出名。巴斯克菜享...
馬德里肉湯
馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚,這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起,放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮,燜到菜和肉不分彼此,成為粘稠的肉湯為止,味道十分鮮美。...
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜,具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀,根據自身喜好,還可加上一把菜末,再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了
,在炎炎夏日裡食用具骸消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙,那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點
中,它的食品烹制從表面看起來也許沒有什麼明顯的特色,但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜...
西班牙美食及飲品
海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
談到歐洲國家的吃,大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐,而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何?估計沒幾個人說得出個所以然。唉,我只能說,西班牙人的宣傳意識淡泊了點,其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和
出色,一點也不會輸給法國!走一趟西班牙,你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美...
西班牙飲食
飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點:以橄欖油,炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長。
I. 西班牙的特色飲食是什麼
西班牙貝亞海鮮飯Paella
西班牙貝亞海鮮飯Paella故此每逢公假,北歐人,日耳曼語系國家,一蜂窩的往西班牙,義大利地中海一帶的國家跑都屬尋常之事。拉丁語系的國家飲食文化相似,那是不容否認的,靠海國家多以海鮮為主食...
西班牙的飲食業
西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統,民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師,使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區
是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮,是世界上最新鮮之一,其烹飪方法很出名。巴斯克菜享...
馬德里肉湯
馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚,這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起,放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮,燜到菜和肉不分彼此,成為粘稠的肉湯為止,味道十分鮮美。...
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜,具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀,根據自身喜好,還可加上一把菜末,再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了
,在炎炎夏日裡食用具有消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙,那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風光旖旎的西班牙,東面及東南面瀕臨地中海,這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。
西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點
中,它的食品烹制從表面看起來也許咐悶沒有什麼明顯的特色,但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法,其菜...
西班牙美食及飲品
海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
談到歐洲國家的吃皮首,大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐,而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何?估計沒幾個人說得出個所以然。唉,我只能說,西班牙人的宣傳意識淡泊了點,其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和
出色,一點也不會輸給法國!走一趟西班牙,你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性,成就了西班牙菜美...
西班牙飲食
飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點:以橄欖油
炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。在西班牙,午餐衡握彎是一天中的主餐,西班牙人午休時間較長,人...
J. 西班牙語關於食物的單詞,要有西班牙語寫法和中文,有讀法最好
飲品(bebida)
蘇打水soda 冰水agua fria 茶te 咖啡cafe 中國茶te chino 汽水bebida gaseosa 果汁zumo de fruta 橙汁zumo de naranja 巧克力奶leche chocolateada 牛奶leche 綜合果汁ponche 檸檬水limonada 奶凍batido de leche 可口可樂coca-cola 冷飲bebida fria 人參茶te de ginseng
肉類(carne)
豬肉cerdo 牛肉buey 羊肉carnero 雞pollo 鵝ganso 鴨pato 香腸salchicha 煙肉bacon 火腿jamon 什件intestinos 火雞pavo
蔬菜(vegetables)
番茄tomate 馬鈴薯patata 洋蔥cebolla 西蘭花brocoli 菠菜espinaca 胡蘿卜zanahoria 生菜lechuga 黃瓜pepino 豆alubia 草菇champiñon 栗子castaña 玉米maiz
海產(pescado)
魚pescado 鱈魚bacalao 三文魚salmon 石斑garoupa 鱔魚anguila 蟹cangrejo 龍蝦langosta 明蝦langostino 小蝦gamba 蚝ostra 帶子venera 蛤almeja 海貝marisco 貽貝mejillon 魚翅pez espada 鮑魚abalone 魷魚jibion 墨魚jibia
日常食物(comida diaria)
雞蛋huevo 芝士queso 牛油mantequilla 麵包pan 米飯arroz 面noodle
粥ganchas(congee) 蛋糕pastel 餅干galleta
酒吧小吃(aperitivo)
爆米花palomitas de maiz 果仁nuez 棗datil 花生cacahuete 杏仁almendra 巧克力chocolate
水果(fruta)
蘋果manzana 橙子naranja 香蕉platano 葡萄uva 鳳梨piña 檸檬limon 梨pera 柚子pomelo 木瓜papaya 西瓜melon 蜜瓜melon 櫻桃cereza 草莓fresa 奇異果kiwi 楊桃carambono 芒果mango 椰子coco 荔枝lichi 龍眼frambuesa 榴槤rian 棗子datil 柿子placaminero
用餐(comidas)
早餐desayuno 午餐comida 早午餐almuerzo 下午茶te vespertino 晚餐cena
宵夜aperitivo de medianoche 自助餐buffet
口味(sabor)
咸salado甜lce酸agrio 苦amargo 辣picante 生raro 半熟medio 熟bien hecho 熱caliente 暖calido 冷frio 冷凍helado 硬ro 軟blando 滑suave 美味delicioso 油膩grasiento
腥味con olor a pescado 膻氣olor de hircino 濃rico 淡ligero 松tostado 脆crujiente 粗fuerte 細fino 新鮮fresco 冷藏congelado 罐頭lata
烹飪(cocinado)
煮hervir 蒸vapor 炒saltear 煎freir
燜vapor cerrado 烘烤asar 炸frito 燉estofado 烤asado al grill 焙asado 烘tostar 大塊pedazo 方塊cubo 片rodaja 薄片trozo 絲tira 條filete 末pedacito
調味品(condimenos)
鹽sal 糖azucar 醋vinagre 醬油salsa de soja 辣椒末pimienta en polvo 豆粉harina de guisante 味酒vino para cocinar 麻油aceite de sesamo 辣油aceite de chili 味精glutamato monosodico 蜜糖miel 蒜ajo 蔥chalote 姜jengibre 芥末醬mostaza 番茄醬ketchup 蛋黃醬mayonesa
酒(vino)
啤酒cerveza 紅葡萄酒vino tinto 琴酒ginebra 白蘭地brandy 威士忌whisky 姜酒licor de gengibre 薄荷酒pipermint 生啤cerveza de barril 罐裝啤酒cerveza de lata 香檳champan 伏特加vodka 蘋果汁酒sidra 雞尾酒coctel 日本米酒sake 米酒vino de arroz 法國白蘭地coñac