墨西哥雞肉卷怎麼腌
『壹』 做墨西哥雞肉卷用的醬是什麼醬啊
做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，製作方法如下：
准備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克
一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。
『貳』 墨西哥雞肉卷的做法
墨西哥雞肉卷的做法：
用料：
雞胸肉 320g
沙拉醬 40g
馬蘇里拉乳酪 45g
香菜(切碎，不喜歡的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圓餅（馬爸爸家有賣） 4張8英寸的卷餅
墨西哥雞肉卷的做法 ：
1.雞胸肉用料酒，鹽，生抽，黑胡椒粉腌制2個小時（早上來不及的話，頭天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分鍾，切成小塊。
2.把墨西哥卷餅平鋪在盤子上（干凈的桌面也是可以的），鋪上80g雞胸肉，一勺沙拉醬，2勺乳酪，一勺香菜，把餅捲起來，要卷的緊實一點。
3.准備一個平底鍋，撒一點油，把卷餅兩面煎，每面煎大概1-2分鍾的樣子，直到外面的餅皮金黃，咬起來脆脆的。
『叄』 早餐墨西哥雞肉卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
安佳芝士片 4片
墨西哥薄餅 2張
雞小胸肉 4塊
研磨黑胡椒碎 適量
研磨海鹽 適量
番茄 4片
牛油果 1/2個
生菜葉 2片
彩椒 1/2個
橄欖油 1湯匙
早餐墨西哥雞肉卷的做法
准備好全部食材。
小貼士
1、用錫紙包裹烤制第一可以鎖住水分，經過烤制芝士融化和番茄等融合在一起包裹在雞胸肉上，咬下去很滿足；第二個原因是薄餅卷的內容很豐富，用薄餅捲起來很容易包不嚴，用錫紙包更容易包好。第三個原因錫紙包裹能夠一定程度上保溫，如果是忙碌工作日的早晨，可以直接帶上一條熱乎乎的墨西哥雞肉捲去上班，到了辦公室打開雞肉卷還是熱乎乎的，每一口都是大大的滿足。
2、雞肉卷的內容可以很豐富，也可以很隨意，建議雞肉、芝士、番茄和牛油果一定不要省略，這幾種食材的味道很搭，也能更好的展現風味，其他的食材就可以根據自己的喜好任意搭配了。
『肆』 如何在家做出美味的墨西哥雞肉卷呢
上高中的時候迷戀肯德基、麥當勞，那時候也不知道為什麼那麼愛吃漢堡、炸雞，饞的時候會來個全家桶吃個夠！後來慢慢的就不喜歡了，可能是擔憂衛生問題，因為關於這類食品的衛生問題被屢屢爆出。
直到現在也偶爾會想起老北京雞肉卷的味道，饞到不行了就去買一個吃，後來索性自己研究做。
自製的雞肉卷，味道已經嘗試過了，非常好吃，軟糯的雞蛋薄餅裹著孜然味十足的雞肉，放些新鮮的黃光條、生菜葉、蔥絲，再抹上愛吃的番茄醬或者丘比沙拉醬，咬上一口瞬間口水橫飛，於是定要和愛吃的你們來分享。
自製雞肉卷
材料
雞柳所需材料：
雞胸肉、蔥、姜、料酒、蚝油、生抽、雞精、胡椒粉、孜然、鹽、澱粉、麵包糠
雞蛋薄餅所需材料：
麵粉、雞蛋
步驟
當然如果你沒有時間或者不會做雞蛋薄餅也可以去超市買薄餅，買回來自己稍微加熱一下即可卷雞肉卷啦！吃了自製的雞肉卷大概就知道久久不忘的感覺了。
『伍』 墨西哥雞肉卷的做法，墨西哥雞肉卷怎麼做好吃
主料：春餅4張
輔料：雞胸脯肉適量，聖女果適量，油適量，麵包糠適量，雞蛋1個，洋蔥適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，精鹽適量，生菜適量
步驟：
1.將雞胸肉切片。
2.放入辣椒粉，鹽，胡椒粉，腌一個小時腌入味。
3.將腌好的雞肉蘸上蛋液。
4.粘上麵包糠。
5.放入鍋中煎至兩面金黃。
6.將薄餅在盤子上平鋪好。
7.放一片生菜。
8.放入小西紅柿和洋蔥絲。
9.擺入炸好的雞排。
10.捲成卷。
11.可以美味的食用了。
小貼士：
1 春餅的做法參見我的菜譜《春餅》的做法。
2 裡面的蔬菜可以任意搭配。
『陸』 墨西哥雞肉卷怎麼做啊
KFC墨西哥雞肉卷的做法（肯德基）
墨西哥餅皮的做法
材料
餅皮：高筋麵粉150g，全麥麵粉50g，鹽1/2小勺，酵母1/8小勺，泡打粉1/8小勺，水110g，沙拉油10g
火腿片、切片乳酪、生菜各5片，番茄醬、沙拉醬適量
1 餅皮材料投入麵包機中，選擇發面團程序，面團發酵60分鍾。
貓貓的心得：
1 如果不用麵包機的朋友，就先把除沙拉油外的所有材料揉成團，再加入沙拉油，揉成光滑具延展性的面團即可。
2 方子來自孟老師，書中第一次發酵是冷藏發酵，個人覺得室溫一樣沒問題。而且不發酵滿60分鍾，30分鍾都可以，因為最後餅皮很薄，對發酵程度要求不高。
3 面團不一定要擀成直接20cm的，個人覺得擀得越薄，口感越好，而且越容易包更多東西哦！
4最後烙餅的時候，可能會有些地方鼓起，用鏟子輕壓即可。
餅很容易熟，不要烙過頭咯！
5還可以根據個人喜歡，擠上別的醬哦！
6你也可以一次多做些餅皮，放在冰箱里冷凍，吃的時候在微波爐里加熱回軟就可以啦！
炸雞柳
材料
雞胸肉、雞蛋麵粉糊（1個雞蛋+兩湯勺普通麵粉），麵包糠
貓貓心得：
1 第一步腌制雞肉口味要略重，否則最後加上餅味道會不夠。
2 黑胡椒粉最好用原顆黑胡椒現磨的，會香很多！現在很多超市都要這種帶研磨口的瓶裝原顆黑胡椒粒賣呢！