墨西哥雞肉卷怎麼做簡單商賣

『壹』 墨西哥雞肉卷的做法

墨西哥雞肉卷的做法：
用料：
雞胸肉 320g
沙拉醬 40g
馬蘇里拉乳酪 45g
香菜(切碎，不喜歡的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圓餅（馬爸爸家有賣） 4張8英寸的卷餅
墨西哥雞肉卷的做法 ：
1.雞胸肉用料酒，鹽，生抽，黑胡椒粉腌制2個小時（早上來不及的話，頭天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分鍾，切成小塊。
2.把墨西哥卷餅平鋪在盤子上（干凈的桌面也是可以的），鋪上80g雞胸肉，一勺沙拉醬，2勺乳酪，一勺香菜，把餅捲起來，要卷的緊實一點。
3.准備一個平底鍋，撒一點油，把卷餅兩面煎，每面煎大概1-2分鍾的樣子，直到外面的餅皮金黃，咬起來脆脆的。

『貳』 墨西哥雞肉卷怎麼做啊

主料：A.雞肉 西洋生菜 洋蔥丁 蕃茄丁 美奶滋 B.太白粉 低筋麵粉 水 C.低筋麵粉 蛋 蔥油 鹽 開水 【材 料】: A.雞肉8兩 西洋生菜4片 洋蔥丁適量 蕃茄丁適量 美奶滋適量 B.太白粉1小匙 低筋麵粉1小匙 水適量 C.低筋麵粉4大匙 蛋1顆 蔥油少許 鹽少許 開水適量 【腌 料】: 蔥段少許 薑片2片 玉桂粉少許 酒1大匙 鹽1大匙 胡椒粉少許 麻油少許 如何做墨西哥雞肉卷的製作方法： (1)將雞肉洗凈切成條狀，以所有腌料腌約30分鍾至入味備用。

(2)將材料B均勻調和成麵糊後，與作法1的雞肉條拌勻，使雞肉條表面均勻的裹上一層薄麵糊。

(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，將作法2的雞肉放入油鍋中，隨即轉小火炸約2分鍾，再轉成中火炸約1分鍾即可撈起瀝干脂備用。

(4)將材料C混和均勻成麵糊狀備用。

(5)熱鍋，以刷子沾上沙拉油後，在鍋中塗上薄薄的一層油，再把作法4的麵糊先倒入約1/4，均勻鋪平，當麵皮燒干時，隨即起鍋。重復此動作4次，即可作出四份麵皮。

(6)取1片麵皮，依順序於麵皮上放置1片西洋生菜洋蔥丁、蕃茄丁及作法3的雞肉條，再擠上適量的美奶滋，捲起包好即可。

『叄』 墨西哥雞肉卷怎麼做墨西哥雞肉卷做的方法

1、將雞腿肉剔骨,將雞腿肉切成1cm寬,4cm長的條。洋蔥切絲,西紅柿切片,生菜洗凈瀝干水分備用。
2、在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中,均勻的裹上蛋液後蘸滿炸雞粉准備炸制。
3、取一隻深一些的小鍋,倒入油,當油溫8成熱時,一條條的分次放入雞肉條,炸到金黃色即可撈出
4、同時,蒸鍋中倒入水,大火加熱,待水開上氣後,放入荷葉餅蒸半分鍾。蒸好後,把餅放入不放油的平底鍋中,用最小的小火烙成單面上色即可。
5、在烙好的餅中,放上生菜,雞肉條,洋蔥絲,西紅柿,擠上沙拉醬,卷好後即可食用。

『肆』 墨西哥雞肉卷怎麼做 五步搞掂

主料
翅根
2個
麵粉
80克
黃玉米面
80克
生菜
半棵
胡蘿卜
1根

輔料
鹽
2克
蚝油
2克
生薑
1小塊
老抽
2克
料酒
2毫升
黑胡椒
1克
烤肉料
3克
麵包糠
5克
番茄醬
5克

步驟

1.翅根提前解凍，去掉骨頭。

2.生薑切小條放入碗中，放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和鹽。

3.攪拌均勻，最少腌制2小時，中間記得翻面。

4.腌好的雞肉取出來，裹一層麵包糠。

5.放在烤盤上。

6.210度預熱烤箱，上下火+熱風對流200度，20分鍾即可。烤好的雞肉放涼。

7.玉米面和麵粉放入盆中，比例是1:1。

8.加入適量的清水和成較軟的面團，醒發30分鍾。

9.醒好的面團拿出來。

10.分成三個小面團。

11.擀開，盡量擀成圓形。

12.不粘鍋中不放油，放入餅子小火烙。

13.一面金黃後翻面。

14.烙好的餅子都取出來。准備好生菜和番茄醬，胡蘿卜、雞肉切條。

15.擺上各種蔬菜，澆一點兒番茄醬。