墨西哥的粽子是什麼樣
㈠ 墨西哥盛產什麼(吃的,能帶回國送人的)
龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為「龍舌蘭」烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。
墨西哥人以玉米為主食,「托爾蒂亞」是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅,類似中國的春餅,香脆可口,尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒,用油炸過的玉米卷;最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子,裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜,肉香伴香嫩葉芬芳,吃後齒頰留香。「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。
多提亞面餅是墨西哥菜的標志之一。用玉米粉或小麥粉製成的薄餅即「多提亞面餅」,是墨西哥菜最基本,最有特色的食品之一。裹以各種香烤的肉類,鮮蔬配以新鮮調料,即成款款美食,令人「愛不釋口」。經典的做法有「塔可」和「香烤夾肉Q餅」等。
由於地理環境和氣候原因,墨西哥咖啡栽種地區靠近瓜地馬拉,生產分類屬中美洲類型。主要產區為:柯柯拉貝古、澳阿路卡各州,產品多為高地生產的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等級按海拔高度分為三類:阿爾杜馬拉(219-1280米),普里馬.拉貝社(853-1006米)普因.拉巴社(640-762米)。咖啡豆主要出口美國。其特點是口感順華,高酸度,中等醇度,略帶堅果餘味。甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。
蘇爾啤酒的英文為SOL,在西班牙語裡面是太陽的意思,始創於1899年,靈感來自加勒比海灘上的燦爛陽光,定位於熱衷運動、生活態度積極樂觀,喜歡與與朋友一起分享快樂時光的年輕人群。
㈡ 世界各國的粽子是什麼樣的
而對於在中國的「歪果仁」來說,端午節不僅飄著濃香的粽子味兒,還充滿了濃厚的中國文化韻味,許多外國網友都從端午節的傳統中感受到了中國文化的魅力,並且積極參加賽龍舟等傳統端午節項目中來,這反而更加證明祖國日益強大,人民生活多彩豐富~!
㈢ 粽子的習俗
1、端午食粽是我國的傳統習俗,包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名。
2、粽子的形狀多,體現了不同地域特色。粽子不僅形狀很多,品種各異,由於中國各地風味不同,主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。
3、也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。
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端午節
端午節,是上古百越先民創立用於祭祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
總的來說,端午節起源於南方百越先民擇「龍升天」吉日祭祀龍祖,注入夏季時令「祛病防疫"風尚,把端午視為「惡月惡日」起於北方中原,附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。端午風俗形成可以說是南北風俗融合的產物。
端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。2006年5月,國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄;自2008年起,被列為國家法定節假日。
2009年9月,聯合國教科文組織正式批准將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》,端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。
㈣ 粽子的來歷
每逢端午節,甜咸粽子就一直爭個不休,可你並不知道,世界各地還有太多你沒見過的粽子。
蜂蜜涼粽是陝西西安、陝南一代流行的粽子,這種粽子沒有餡料,吃的時候用刀切成小塊,放在碟子里淋上蜂蜜吃,具有涼甜芳香、沁人肺腑的味道。在部分四川地區,人們習慣以糯米與紅豆為主料,加入花椒粉、鹽與臘肉丁,包成四角形的小粽子。這種粽子吃法獨特,要把粽子煮熟之後再放在木炭上烤,烤好的粽子外皮金黃內部軟糯,還透著臘肉的熏香。
「才飲長沙水,又食武昌魚」,武昌魚粽是目前楚粽的代表。將武昌魚洗凈風干,用胡椒、花椒、陳皮、茴香腌制一天,再油炸、高壓蒸煮,最後將骨酥肉爛的魚放入糯米中,包出的魚粽美味可口,具有淡淡的魚香味。
貴州貞豐縣的布依灰粽是將糯米草洗凈曬干燒成灰,然後把糯米倒進灰里,讓糯米表面沾上一層灰,然後篩去多餘的秧灰成灰米,再放入花椒、八角、黑桃仁、茴香、豬肉等,用粽葉或竹筍殼包成長方形。這種灰粽能夠避免消化不良,粽子葉的味道和稻草灰的結合,使灰粽吃起來口感細膩,且帶有一股天然的草木灰清香味。
海南的粽子與北方不同,是用芭蕉葉包成方錐形,每個粽子都重達半斤,糯米中包著鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、雞翅等,堪稱肉食者的天堂。糯米洗好後上籠蒸熟,再加入蓮子、冬菇、干蝦米、干貝、豬油一起攪拌,捏成飯團。最後將糯米團沾上鴨蛋液,放進熱油鍋中慢火煎炸,煎成金黃色即可上桌。
內蒙古牧民在過端午節時會有鮮奶攪拌糯米包成粽子,蒸好後的粽子奶香四溢。青海的農牧民喜歡用新鮮的羊肉包成粽子,粽子里還放入孜然等香料,去除羊肉腥膻味的同時更有提香的作用。
除了中國,國外也有吃粽子的習俗,日本人在所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀普遍為錘子形。緬甸人吃的粽子和端午節沒有什麼聯系,他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、香甜。在馬來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。墨西哥的粽子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。
㈤ 中國附近各國的特色粽子如何製作。
你好,端午節吃粽子是中國的傳統習俗,然而,在國外也有不同的吃粽子習俗。
日本人在過節時所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。
緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節沒有什麼聯系。他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。
越南人在端午節吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風味。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團,將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主人都會送上幾束花,且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那麼大小,展開綠葉後,�面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精�而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
馬來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。
印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食慾。
菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過聖誕節必不可少的食物。
泰國人在每年4月潑水節或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精緻,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。
哥斯大黎加的粽子用一種經過特別加工,帶有粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉包成扁方形。
秘魯人是在聖誕節時吃粽子,全家人圍坐在一起邊歡慶聖誕節,邊吃粽,甚至已出嫁的女兒,也趕回娘家吃粽子。
墨西哥,粽子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。
拉美粽子有其特別來歷。400多年前,西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區,印第安人被迫遠離家鄉去服苦役。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿卜一起用香蕉葉包裹起來,作為路上的乾糧。
祝你生活愉快!