西班牙火腿海鮮飯多少美元

『壹』 西班牙海鮮飯多少錢巴塞羅那西班牙海鮮飯推薦

如果你去了西班牙，一定要嘗嘗當地的海鮮飯，這也是西班牙的特色，味道什麼的都很不錯。如果你不知道在西班牙哪裡可以吃到不錯的海鮮飯，下面小編就給大家推薦一下。

西班牙海鮮飯靈魂三要素

1.平底鍋

雙耳的圓平底鍋，深度不超過三公分，用此鍋燜飯，能讓米粒大面積地接觸熱量，並充分吸收其他食材的味道，還能產生出焦糊偏硬的口感，類似於「鍋巴」的風味使口感更加好。

2.西班牙米

常用的西班牙米是：Bomba、Bahia和Senia，其中Bomba又叫瓦倫西亞米，是相對比較適合做西班牙海鮮飯的。這種米較短小，澱粉含量不高，吸水性非常好，煮熟的米粒顆顆飽滿分明。

3.藏紅花

藏紅花一方面會將海鮮飯染成鮮亮的金黃色，另一方面其特殊的香氣又讓海鮮飯的味道增加了幾分難以言表的豐富和神秘。

Tips：西班牙海鮮飯並不適合經期女士、孕婦、出血性患者食用。

西班牙海鮮飯種類盤點

1.正宗款(沒有海鮮)

如同老婆餅里沒有老婆，正宗的西班牙海鮮飯里其實也沒有海鮮!ValencianPaella是正宗的海鮮飯，但不含海鮮，而是雞肉、鴨肉、蝸牛或是兔肉等等加上青豆、白芸豆、洋薊、藏紅花和香料。所以，當你到一個西班牙餐廳碰到了沒有海鮮的海鮮飯，可千萬別懷疑這家店不正宗or自己點錯了哦!

2.真的有海鮮款(你其實想要的是這個)

在西班牙餐廳，如果想要吃真正帶有海鮮的西班牙海鮮飯，應該如何點單呢?SeafoodPaella，則是岩裂戚有常見的青口、大蝦、魷魚......的海鮮飯!還有一種海鮮飯是含有墨魚汁的SeafoodPaella，所有的米飯均被染成了黑色，看著就是黑米。

3.混合才是王道款(人氣很高的喲)

你知道嗎?點餐率很高的西班牙海鮮飯其實不是第一種也不是第二種，而是Paella
Mixta混合海鮮飯(或稱什錦海鮮飯)!滿滿一鍋里飯里，蔬菜、肉類、海鮮都有，相當的豐盛啊!

西班牙海鮮飯餐廳推薦

巴塞羅那的大多數西班牙風味餐廳都能源改吃到海鮮飯，一般海鮮飯單價在15-25歐元左右，由於受各家餐廳飯的份量、食材使用、地理位置、裝修風格等因素影響，價格是會有一定差異的。下面，我就推薦5家還算不錯的海鮮飯餐廳，有機會可以去試試哦。

1.Barraca餐廳

營業時間：13:00-23:30

人均參考價：30歐元

地址：PasseigMarítimdelaBarceloneta,1,08003Barcelona,西班牙

這家餐廳開業也就5年多，算是很年輕的了，擁有美麗的海濱景觀，地理位置優越。餐廳附近就有一個海鮮市場，保證了海鮮飯食材的新鮮，大米等食材更是嚴格精選有機食材。這家海鮮飯(帶海鮮款)的價格如果沒記錯的話，應該是22.9歐元一份。除了海鮮飯，這家的其它海鮮菜也值得一試，畢竟新鮮!

2.Lamarsalada餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：PasseigdeJoandeBorbó,58-59,08003Barcelona,西班牙

營業時間：周一到周五13:00-16:00，20:00-23:00;周六至周日13:00-23:00;周二休息

這家餐廳與Barraca餐廳距離並不遠，走路3-5分鍾吧。餐廳的裝修很乾凈舒服，除了室內用餐區域，還有一片露台可以用餐，規模不算小，很適合多人聚餐。它的廚師是MarcSingla，他是流心土豆餅(tortilladepatatalíquidadelBulli)的發明者。這家餐廳以「魚料理」發家，蝸牛和龍蝦也是他們的拿手好菜。如果想嘗嘗海鮮飯，可以試試它家的墨魚汁海鮮飯。

3.L'ArrosseriaXàtiva餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：CarrerdelTorrentd'EnVidalet,26,08012Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周五13:00-16:00，19:30-24:00;周六至周日13:00-24:00

距離聖家堂景點僅有1.5公里步行距離，餐廳是傳統的地中海風味餐廳，餐品主打各種海鮮飯!周末前往最好提前訂位!這家餐廳上好的食材再加上熱情的服務，粗陵很難讓人不喜歡啊!餐廳的另外一大亮點就是提供無麩質美食哦。

4.HelloStar餐廳

人均參考價格：30歐元

地址：CarrerdePauClaris,151,08009Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周日13:00-16:00，18:00-23:00

這家餐廳在巴塞羅那算是網紅餐廳了吧，距離米拉之家景點只有數步之遙。如果你想吃海鮮飯，這里適合你;如果你想吃龍蝦和各種蝦類海鮮，這里適合你;如果你很看重餐廳服務，這里適合你!如果你的預算充足，海鮮拼盤不要錯過喲，海鮮鐵板之後淋上大蒜歐芹橄欖油，簡直就是回味無窮。

5.Chéri餐廳

人均參考價格：35歐元

地址：Carrerd'EnricGranados,122,08008Barcelona,西班牙

營業時間：周一至周四08:30-01:00;周五08:30-02:00;周六09:00-02:00;周日09:00-01:00

這家餐廳位於對角線大道附近，是歐陸黃金時代的復古裝修風格，整體價位還算適中。這家的海鮮飯(帶海鮮)只需要17.9歐元。生魚片和腌制鮭魚為該餐廳的特色菜餚，伊比利亞火腿也值得一嘗哦。

Tips：通過下面這個渠道提前預訂，在該餐廳用餐可以享有6折優惠(除當日套餐和酒水外，適用於頭盤和主餐或主餐和甜點)。

其他

1.西班牙人做海鮮飯會先將生米炒香，然後加入高湯，之後不再攪拌鍋中的米，為的是防止米粒釋放澱粉而使湯汁變得濃稠，米粒會將鍋中的湯汁吸收殆盡，底部形成一層鍋巴。依照我們中國人的飲食習慣，會感覺西班牙海鮮飯吃起來有些夾生;

2.在餐廳吃海鮮飯，通常等待上菜時間會比較長，可能會在40-60分鍾左右，請耐心等待，如果你趕時間，最好是去吃西式快餐;

3.西班牙海鮮飯作為歐洲著名美食，來到條件得天獨厚的巴塞羅那，如果身體允許，就去嘗一嘗吧，因為來都來了嘛

『貳』 西班牙的火腿，憑什麼能被譽為頂級美食

西班牙伊比利亞火腿
它作為世界頂級的火腿品種之一，伊利比亞火腿分級很嚴格，西班牙法律規定，只有帶75%以上純正血統的伊比利亞豬腿所做的火腿才能稱之為伊比利亞火腿。在西班牙的美食中占據決定性的地位。肉源來自伊比利亞種的黑豬。
伊比利亞豬的特點是能在肌肉纖維內儲存脂肪，這給予其肉質獨特的口感。它不包含「壞」膽固醇（低密度脂蛋白）；只包含高密度脂蛋白，其能削減器官內多餘膽固醇（心臟，動脈等）將其輸送到肝臟排出體外。這並不意味著該火腿的脂肪不長胖。
伊比利亞火腿，根據這種黑毛豬的不同，又分為3個不同的等級：
1、混合飼料喂養的伊比利亞黑毛豬製成的火腿。
2、橡果和混合飼料喂養的伊比利亞黑毛豬製成的火腿。
3、最頂級的就是完全在叢林中放養，吃橡果長大的伊比利亞黑毛豬製成。
02
塞拉諾火腿
是由常見的白蹄豬或其他混血豬製成，在市場上和餐廳中比較常見；而伊比利亞火腿是用75%以上血統的伊比利亞黑蹄豬製成，是香氣濃郁、口感復雜的高級火腿。
它們被放養在附近的原始樹林中，每年秋季，漫山遍野的果實成熟後掉落在地上，這些黑毛豬便以橡果、香草、橄欖和樹根為食。
在自然中快樂長大，產量稀少，而且政府對品質控制非常嚴格，所以就算在西班牙當地，伊比利亞火腿的價格也非常昂貴。
03
腌制工藝
西班牙火腿可口又獨特的馥郁要歸功於它的干腌工藝。西班牙火腿只用鹽，生豬腿在低溫下以海鹽腌制，然後送往儲藏窖經過脫水、風干後成熟。
一隻普通的火腿也需要熟成24個月，有時會熟成30個月、40個月甚至更久，這正是應了那句「好東西只屬於那些耐心等待的人」。
04
西班牙火腿的歷史
他們的火腿歷史，最早可以追溯到羅馬帝國時代，而在如今的西班牙，幾乎任何餐廳和酒館都能吃得到，大型超市和菜市場也可以買到整隻或者真空包裝的切片火腿。許多西班牙人對其它食物相當隨意，唯獨對火腿十分挑剔，有些人甚至餐餐離不開火腿。
不同產地的火腿，橡實風味也不同，講究年份，所以口味都會有差別。世界上售價最貴的火腿，名為2006阿爾瓦.奎爾庫斯.勒塞爾夫(2006是指豬被屠宰)，每條重七公斤，都有基因證書證明真偽，一整條售價約2100美元，相當於每公斤約350美元！

『叄』 西班牙的主食，主要糧食作物有哪些

主食：西班牙人的主食是米飯、面條和麵包。不過，他們的面條不是中國那種類型的，是以義大利面或者通心粉為主的;麵包的區別也相當大，不像國內那麼松軟有很多口味，而是傳統的法式長棍，硬梆梆的，非常香，吃習慣了的話還是非常美味可口的。
大米、義大利面和麵包在每個超市裡都有賣，大米0.5歐元一公斤，義大利面0.3歐元一公斤，麵包0.3歐元一條。
肉類：每個住宅區的附近都有一個以上規模不小的菜場和N個超市，一般來說還是菜場里食品的價格略便宜。西班牙人基本上是什麼肉都吃的，牛肉、豬肉、羊肉、雞，菜場里的種類還是很齊全的。西班牙人喜歡吃羊腿和羊排，但價格都不菲，每公斤在10歐元左右。羊排可以按公斤稱，不過羊腿都是整隻起售的，有的同學一個星期都不想做飯，那就不妨買一隻，回家紅燒或者烤，一個星期的伙食問題就解決了。
蔬菜：價格比較平均，西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花，每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多，要是沒有你喜歡吃的，就多吃點水果。西班牙的水果種類很多，尤其是蜜桔，那可是西班牙的特產，又甜又多汁，每公斤價格跟蔬菜差不多，也在2歐元上下。蘋果、香蕉、水蜜桃、獼猴桃都非常好吃，每公斤價格在1歐元到2歐元之間。
飲食tips：如果學習累了，工作疲憊了，不想在家做飯，那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇，漢堡王、麥當勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由於相互競爭的關系，價格都在同一水平線上，每份套餐在5歐元左右，吃起來比較劃算。

『肆』 世界上最貴的火腿是什麼

西班牙美食品種豐富，口味獨特，如長相醜陋但十分可口的黑雁，經橄欖油、紅辣椒爆炒再煮熟的章魚，還有用豬血做的糊狀香腸。但是，火腿在西班牙人日常生活中必不可少。美食家們的目光如今都聚焦在西班牙堪稱世界最貴的豬肉火腿上。

這種用鹽腌制的天價火腿正在精工細作中，將於2008年聖誕節期間面世。

世界最貴火腿

天價火腿名為2006阿爾瓦·奎爾庫斯·勒塞爾夫（2006是指豬被屠宰的年份），經過特殊加工工藝，將於2008年年末面世。它將是世界上售價最貴的火腿。

據美聯社19日報道，一整條火腿售價約2100美元，相當於每公斤約350美元。火腿只整條出售。

曼努埃爾·馬爾多納多是火腿製作人，現年44歲。作為西班牙眾多火腿製作者中的一員，馬爾多納多最近煞費苦心，將火腿製作工藝提到新高度。

首先，馬爾多納多採用自由放養的方式養豬，並用上等橡樹果作為豬飼料。在西班牙，單單以橡樹果為飼料飼養的豬肉質最好，堪稱「極品」。在將豬屠宰後，他用鹽腌制豬肉整整兩年，而一般火腿只腌制一年。長久腌制將使火腿更加美味可口。

馬爾多納多說：「這是世界上最棒的火腿，因為它源自世界上最棒的豬。」

馬爾多納多本打算在今年年末開始大量生產這種超級美味火腿，但是他發現第一批成品遠未達到他近乎苛刻的標准，於是放棄銷售計劃。他希望自己這次能做得更好，爭取在2008年聖誕節期間推出火腿。

天價不是問題

一些美食家並沒有被火腿高昂的價格嚇倒，已經開始在網上進行提前訂購。鑒於火腿復雜的製作工藝，一家美食博客甚至認為目前的定價簡直是「白送」。

2008年，馬爾多納多將製作出80－100條火腿。馬爾多納多直銷的火腿售價還沒確定。但食品網站「伊比利亞美食網」Ibergour.com已定出價格，每條售價2100美元。這家網站目前已經開始接受訂單，定金為每條火腿250美元。

巴塞羅那飲食專家佩德羅·索利幸運地提前訂購到火腿，他說：「這是西班牙最重要的火腿。這可真正是"限量版"。」

但是，有人覺得以重金購買一塊腌豬肉荒謬可笑，馬爾多納多可不這么認為。他說，這樣的一條火腿可供20人享用，而一瓶相同價格的好酒只能供幾個人品嘗，並且很快就被一飲而盡。

真正物有所值

馬爾多納多製作火腿一絲不苟，精益求精。在他看來，火腿就是生命。

馬爾多納多家住西班牙西南部一個只有5000人口的小鎮上，家裡連續四代人都是製作上等豬肉火腿的能手。

他把健壯的伊比利亞豬自由放養在周邊牧場里，那裡有豐富的橡樹果。在沒有任何豬倌兒看管的情況下，這些豬每天可以在牧場里自由自在地走上10公里。

將豬屠宰之後，馬爾多納多把它們運入地窖，放進高級海鹽中腌制兩年。兩年之後，馬爾多納多會用一隻小棒插入肉中，聞聞是不是夠味兒。只有過了馬爾多納多「鼻子」這一關，火腿才會被貼上表示最優質腌肉的標簽。（

『伍』 西班牙有什麼好吃的

西班牙炸魷魚是很有名的，還有小蝦球，都是佐酒的美味。主餐的話首先想到的就是海鮮飯，冰凍番茄湯、火腿。