墨西哥的紅酒怎麼樣

⑴ 十三個產紅酒的國家有哪些

產紅酒的國家很多很多，遠不止十三個。
比較著名的有：

歐洲：俗稱舊世界，比較突出的有：法國、義大利、德國、西班牙、葡萄牙、希臘。另外，像匈牙利、保加利亞、馬其頓、羅馬尼亞的葡萄酒也是可圈可點。

非洲：南非，葡萄酒新貴，現在市場上也是隨處可見。
大洋洲：澳大利亞、紐西蘭，兩個國家的葡萄酒在葡萄酒市場上也是風生水起，和舊世界比，不遑多讓，各占勝場，且都有自己特色的品種和葡萄酒。

北美洲：美國、加拿大。也是新世界葡萄酒裡面比較突出的。這兩個國家經常釀出一些世界頂級好酒，特貴。一場巴黎審判，讓美國葡萄酒確立了在葡萄酒世界中的地位。
南美洲：智利，性價比很高的酒，市場份額一直在漲。阿根廷，名氣越來越多，有自己的特色，發展勢頭也很好。另外，南美洲的墨西哥、巴西的葡萄酒也在發展中，也被世界葡萄酒接受。
亞洲：中國。嗯，這里也產葡萄酒。

⑵ 如何識別原裝進口葡萄酒

條形碼開頭：原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9\x0d\x0a正背酒標：海關規定，進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規的中文背標，那一定是不明朗渠道進來的紅酒\x0d\x0a酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。\x0d\x0a瓶身數字：原裝進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等\x0d\x0a完稅標志：進口葡萄酒如果是正規的渠道經過海關，酒瓶蓋上會有一個紅色的完稅標志。\x0d\x0a另外：法國的進口紅酒慣用的容量單位是cl，但是現在也有一些法國酒庄迎合國際標准用ml為容量單位，所以這個標志不足以判斷是不是進口酒\x0d\x0a想了解更多葡萄酒的知識可以關注TN紅酒論壇，望採納喲

⑶ 墨西哥、古巴、義大利的酒文化

義大利酒文化 ：義大利和葡萄酒的關系是緊密而悠久的。古希臘人稱義大利為Enotria，也就是葡萄酒的土地。這個名字在當今仍然是名副其實的，因為義大利所屬的每一個大區都生產自己的葡萄酒。葡萄酒是真正聯系這片土地的字眼。義大利是全世界生產葡萄酒最多的國家之一，除了一部分留給國內，很多酒都銷往世界各地。 法國的葡萄酒出名吧，但有不少的法國的酒商人，用的卻是義大利葡萄園的葡萄。現在的義大利人，特別是年輕人越來越對葡萄酒感興趣了。1986年，一些時髦的安格魯薩克森風格的酒吧擴展了啤酒的市場。這種現象只是一時的新潮，事實證明年輕的人們已經重拾父輩的文化傳統，如今很多人意識到葡萄酒才是真正美味而且健康的飲品。選擇在葡萄園度周末已經不是什麼希奇的事，而且在那裡還可以購買到Dolcetto di Dogliani, Barolo, Gavi, Bardolino, Soave, 還有更多種類的葡萄酒。 在義大利葡萄酒一般是用來佐餐的，這是從羅馬帝國時代就流傳下來的，沒有人在酒吧喝它，所以在國內看到很多人這樣做我感到很別扭。其實我剛到義大利的時候，也和我的愛沙尼亞同屋去超市買最便宜的甜葡萄酒拿回家喝，因為我們兩個都是很隨性的人，渴了的時候，就把酒從冰箱里拿出來對瓶吹，所以當從都靈來和我一起度復活節的朋友看到我們這樣做時，驚呼我們是酒鬼。在義大利飲食是非常講究的，而且有很多規定，什麼時候吃什麼東西，什麼時候不能吃什麼東西，什麼酒配什麼菜都是非常固定的，剛開始不習慣，總覺得他們太刻板，只要隨意就好，到後來也被他們同化了，也許這就是古老文化的力量。葡萄酒佐菜的目的在於讓用餐時的口感味道更和諧，讓酒、菜互相陪襯，為彼此增色，互添美味。一般是紅酒配紅肉，白酒配白肉和海鮮。在義大利各個餐廳都有自釀的葡萄酒，有一升的，也有半升的，裝在敞口的大玻璃杯里。很多人喜歡點這種酒，特別是到外地去的時候，義大利人尤其喜歡這樣做。在義大利有很多古色古香的家庭餐館，如果你和戀人一同去，點上幾樣好菜，在觥疇交錯間淡淡地表達愛意將是一件非常美好的事情。 按含糖量，葡萄酒分為干酒、半干、半甜、甜酒四種。按顏色，葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。義大利最有名的葡萄酒是托斯卡那大區（Toscana）經典的Chianti, 皮埃蒙特大區(Piemonte)的Barbera, 弗留利--威尼斯.朱力亞大區(Friuli-Venezia Giulia)的Tocai，艾米利亞地區(Emilia)的 Lambrusco和羅馬涅地區（ Romagna）的Sangiovese等。每年在羅密歐和朱麗葉的家鄉維羅那（Verona）都有名為Vinitaly的義大利葡萄酒展，這個名字起的非常妙，Vini在義大利語中是葡萄酒的意思，Italy就不言而喻了，這個展會確實是葡萄酒與義大利的結合。其實很多義大利的移民也把這種傳統帶到了他們現在生活的加利福尼亞、南非、澳大利亞和阿根廷。墨西哥酒文化： 說到墨西哥的酒，那相信所有的人都立刻想到龍舌蘭酒 那這一個絕對是墨西哥的眾酒之王。在這里，便宜的龍舌蘭酒，往往便宜得讓人難以想像，Hermosillo在超市的標價是一公升不到一美元。 Tequila通常是當地年輕人在夜場消費酒品飲料時的第一選擇，象我之類的中國人其實更願意消費的是啤酒和芝華士，但這兩類酒並不是很適合在激情、熱烈的環境下飲用。Tequila特其拉的飲用方法有凈飲和混飲兩種，混飲就是調製成雞尾酒飲用。我第一次嘗試的時候是混飲，可能亦是跟自己很多年前就不願意再喝酒有關，所以現在煩是品酒的話則都是挑別人比較推薦的方式。那後來在這邊有一次公司與另外一家合作公司出去吃飯，亦試了凈飲，先講講混飲，酒量小的或不願意喝酒的則可用雪碧加冰與Tequila調製成雞尾酒喝，這邊當地餐廳有調好的的各種各樣不同的雞尾酒，然後喜歡用高腳杯，加上檸檬或櫻桃在邊上，在杯子邊上抹上不同顏色的當地特有的」鹽」 對於我來講就覺得顏色比較好看，味道亦不錯，只是不可多喝!而凈飲，特其拉有專用的酒杯，大約三、四錢的容量，一般是一口飲凈，喝起來猶如心中喝下去一團火，確實如此，但喝起來卻感到很舒適。Tequila是由藍色龍舌蘭汁製成的，而龍舌蘭又是一種仙人掌科植物，這樣看來，龍舌蘭汁似乎就是所謂的仙人掌汁，其實不然: 真正的龍舌蘭酒實際上必須由藍色龍舌蘭製成。墨西哥對於龍舌蘭酒的等級有著嚴格的規定，還有一套原產地命名的制度，在墨西哥只有181個城市獲得了原產地名稱保護的權利。純粹的龍舌蘭酒是由100%的龍舌蘭汁製成的，有著龍舌蘭酒規范委員會CRT的標志，代表這款酒受到其監督與認可，符合質量要求。還要有NOM的標志，這樣它才有資格被叫成龍舌蘭酒。。
龍舌蘭酒類別和品種： 1.由100%藍色龍舌蘭汁製成的龍舌蘭酒。其品種由低到高分為銀色(SILVER)、金色(GOLD)、陳釀(AGED)、特級陳釀(EXTRA AGED)、超級陳釀(ULTRA AGED)。 2.由51%藍色龍舌蘭汁製成的龍舌蘭酒。其品種由低到高分為銀色(SILVER)、金色(GOLD)、陳釀(AGED)、特級陳釀(EXTRA AGED)、超級陳釀(ULTRA AGED) 象Herrara、Tres Generacions、Hornitos和Cuervo 1800則是較知名、價格較貴品牌，這邊的超市 Soriana HEB Wal-mart 等都會不同的龍舌蘭酒賣，有一墨城朋友給我介紹Tres Generacions 可是周邊熟悉的華人則更願意購買Cuervo 1800，這是因為可能中國人口味有關，華人更多認為Cuervo 1800更好喝一點 而龍舌蘭調酒例如瑪格麗特（Margarita）、墨西哥日出（Tequila Sunrise）都是不錯的選擇。
啤酒（Cerveza）也是墨西哥人愛喝的，Tecate和Corona這兩種牌子最為著名。Tecate是墨西哥版的Budweiser，價格便宜且廣受歡迎。這邊認識的華人朋友可能是男性較多，所以他們更願意在每個周末購買啤酒來喝，一則是真的因為墨西哥的啤酒的確不錯，另外一個原因我的猜想是因為每到周末，Nuevo Laredo不少小店就會請身材火辣的啤酒女郎一邊跳舞一邊銷售啤酒原因.說古巴的酒文化就不得不說古巴朗姆酒的歷史：古巴朗姆酒的歷史，是古巴歷史不可分割的一部分。 朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀制，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起，隨後生產中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38�0�2，40�0�2，生產過程中除去?a href=' http://www.meishij.net/s/gsu/' target='_blank' class='infotextkey'>酥刂蝕跡�咽谷擻湓玫木葡愀�４媼訟呂礎?/FONT>朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時作為開胃酒來喝，也可以在晚餐後喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。 世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統的工藝，並且經過一代一代的相傳，一直保留至今。
朗姆酒的由來 哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從迦納利群島帶來?a href=' http://www.meishij.net/s/gsu/' target='_blank' class='infotextkey'>酥鋪歉收岬母�ァＨ萌嗣橇舷氬壞降模�谷皇欽廡└�ゴ�媼巳嗣搶吹酵林�順譜鰿ipango的這個島上尋找的金子。在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：「把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裡後就會長成一大片」。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用蓄力（馬和牛）作為動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到「島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種刺激性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。古巴人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯群島，哥倫比亞，宏都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。1791年，由於海地黑奴的騷亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。19世紀中葉，隨著蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴製糖業的措施讓古巴出口食糖。引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：混血姑娘（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。1966年和1967年，古巴朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。 怎樣還滿意嗎？

⑷ 有誰能幫忙介紹一個國家的一種酒啊謝謝了..

1、蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為：
Pure Malt（純麥威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（穀物威士忌）
Blended Scotch Whisky（對和威士忌）
名牌有：
Glenliret（格蘭利非特） Chivas Regal（皇家芝華，騎士王國） Haig Dimple（高級海格）
Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（紅方）
Royal Salute（皇家禮炮） Old Parr（老佰威） White House（白馬）
Highlanl Park（高地派克）

2、愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右
名牌：
John Jameson ang Son（約翰·詹姆森父子） John Power and Sons（約翰·波威爾父子）
Old Bush Mills（沃特布希米爾斯） Tallamore Dew（特拉莫爾露）

3、美國威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年
名品：
Bench Mark（椅馬克） American Rye Whiskey（美國黑麥威士忌） Four Roses（四玫瑰）
Jack Daniel（傑克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火雞）
Old Grand Dad（老爺爺）

4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey）
名品：
Seagram's Crown Royal（皇冠）
Seagram's V.O.（特醇）
Canadian Club（加拿大俱樂部）
Canadian Mist（加拿大之霧）

1、荷蘭金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右
名品：
Bols（波爾斯） Bokma（波克馬） Bomsma（邦斯馬） Hasekamp（哈瑟坎坡）
Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·庫帕）

2、美國金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右
名品：
Beefeater（御林軍） Tanqueray（探戈雷） Booth's（博士） Gordon's（戈登斯）
Plymouth（普利茅斯）

日本清酒 15度以上

【英國蘋果酒的介紹】
雖然英國最早的蘋果園是由羅馬人建立的，但是直至諾曼征服時期，才有了蘋果釀造的歷史記載。

諾曼征服之後，英格蘭寺院中開始有了關於蘋果酒的確切記載。在肯特郡、薩默塞特和漢普郡等這些主要的蘋果種植區，多數庄園有自己的壓榨設備，並且能夠釀制出自己的蘋果酒。寺院還定期向公眾出售他們的產品。在公元1367年Sussce的記錄中，就有3噸蘋果酒賣55先令的史料。

中世紀時期，在肯特郡蘋果酒的釀制已經成為一個很重要的行業。亨利二世在位時，肯特郡的釀酒作坊就因為生產的加香蘋果酒而承名遐邇。

在有關蘋果酒的故事中，最著名的莫過於「Wassail」，它的意思是祝您健康。過去，農場主和農民們通常會在一個叫作「Wassailing」的儀式中表達對蘋果樹的敬意。舉行這一儀式的時間選在聖誕節和主顯節之間的某一天。參加者都帶著大罐大罐的蘋果酒來到蘋果園，他們將蘋果酒澆在樹的周圍，以慶祝蘋果樹的茁壯成長和來年的好收成。在吃麵包的時候，人們還會將其掰成小塊，放在樹叉上，以此表達對蘋果樹的感激之情。

從17世紀起，人們開始注意制酒用蘋果的品種和酒的質量。1645年，Samuel Hartlib在他的《農業教程》中就表現了對當時英格蘭所用蘋果質量的擔心。他贊成法國諾曼底和西班牙北部地區，精選制酒用蘋果的作法。D·marshall在1796年出版的《格洛斯特郡農業經濟》一書中，描述了當時此地所產的三種主要飲料，即蘋果酒、梨酒以及二者調配而成的混合酒。他對當時蘋果酒的低劣質量深感痛心。書中，描述了當時應用最為普及的蘋果酒壓榨方式，並著力推薦採用生產優質蘋果酒的工藝流程。同時，他還介紹了大多數農庄，在蘋果壓榨之後，將剩渣加水後重新粉碎，製作一種叫做「家庭飲料」的方法。

到了18世紀，一種曾經被D·Marshall批評過的蘋果酒生產工藝，後來又被一名叫A··fotgerbill的物理學家提及，他被授命確定蘋果酒中銅的含量。這種方法是將銅制容器中的蘋果汗蒸發一半，然後將剩餘的果汁迅速冷卻，再灌入桶中，加上酵母發酵。這種方法在古代的義大利和Archipelago島都曾經用過，並且一直被英格蘭沿用，特別是其西部地區。A·fotgergill對這種方法非常不滿，他在一份報告中指出：發酵前葡萄汁的蒸發不僅浪費了酒精和燃料，而且分解了一些酒精賴以發酵的必需萬分，而沒有一個完全的發酵，就不會有完美的酒。因此，這種酒通常是粗糙無味的，會引起消化不良，腸胃脹氣甚至腹瀉。所以，他極力主張採用傳統工藝來生產蘋果酒和梨酒。

他說，發酵前的果汁必須從精選的水果中壓榨而來，然後進行適度的發酵，發酵結束後，還可以加入含有水果外皮的香味萬分和含有堅果芳香的液體。經過一段時間的陳熟之後，此酒就會變得可口可胃，又有利於健康，它會強於英格蘭的任何其它酒，或者會超過任何進口酒。

18世紀，赫里福德·格洛斯特·薩默塞特和德文郡等地蘋果種植面積開始增多。

為了生產優質蘋果酒，人們開始研究蘋果的品種。17世紀中葉，一種叫做Foxwhelp的蘋果非常普及，它被用來製作最好的蘋果酒。Hugh Staffor還介紹了另外一種叫做「Styre」或者「Stiar」的蘋果，以能夠釀造出「粗獷、濃烈」的烈性酒而著名，一段時間內甚至成為生產無甜味蘋果酒的唯一原料。在18世紀初期的德文郡，Royal Wilding蘋果成為主要釀酒品種，其它品種如Meadgate White-Sour,Irish Cockagee和Euiot也得到了一定的發展。而一直默默無聞的薩默塞特郡，因為有最為著名的釀酒蘋果——Kingston Black而名聲大振。

到了19世紀，由17、18世紀發展而來的釀造工藝顯得有些落後了。赫里福特郡的G.W.Radeliffe又重新使人們的注意力集中到蘋果身上。他曾經寫過一本關於蘋果酒和梨酒的書。1893年薩默塞特郡格拉斯頓伯里的Neville Grenville，巴斯以及西部和南部的一些社區，在農業部的指導下，開始聯合試制蘋果酒的生產。這項實驗活動，後來成了創建水果與蘋果學院的原因之一。

1903年，英國已經發展了很多釀酒蘋果品種，包括赫里福德的Foxwhelp、德文郡的Sweet Alford和Wood bine以及薩默塞特郡的Morgan`s Sweet和Kingston Black。20世紀30年代，國家水果和蘋果酒學院通過大量的實驗，使一種稱做Yarlington Mill的蘋果得到廣泛應用。

20世紀的到來，使英國的蘋果酒生產發生了顯著的變化，這個變化就是工廠化大規模生產取代了作坊式的生產。工廠為了保證生產的進行，開始從法國進口水果，現在更多的是進口蘋果汁。不過，那些大的製造商們對地產蘋果和蘋果汁一直都是十分關注的。但是無論怎樣，那些農戶用自己的蘋果釀造的酒，才是世界上最好的蘋果酒。

⑸ 裡面泡蠕蟲的龍舌蘭酒才是正宗墨西哥「國酒」是真的嗎

很久很久以前，山坡上的龍舌蘭被天上的神以雷電擊中，一種神奇的美酒沿著山坡流下，這是神賦予這個中美洲古老文明的禮物。」——早在古印第安文明時期，龍舌蘭酒就具有一種神聖的色彩，當地人認為龍舌蘭是具有神性的植物。

從種植到採收龍舌蘭草都不是件容易的事，這一門傳統的技術往往是栽種者世代口耳相傳。

一株龍舌蘭草大約需要6年才會成熟，而高品質的龍舌蘭酒會採用7-10年，有些甚至是12年的龍舌蘭作為原料，而在這一過程中，龍舌蘭心會長出一顆長長的花莖，並消耗所累積的糖分，因而，栽種者必須及時將它砍除，否則花開後植物就會死亡。