來自墨西哥的牛油果用中文怎麼說

❶ 傳說中的牛油果到底是什麼

牛油果是這幾年流行起來的「網紅水果」，咱們平常吃的水果都是按斤銷售，一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等。可牛油果很傲嬌，它是按個來賣，進口牛油果每個都要賣到15元左右。

牛油果又叫鱷梨，是原產於墨西哥的一種水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實口感並不怎麼好吃，不甜也不酸、吃到嘴裡油膩的很。

可就是這樣的東西成了年輕人，尤其是年輕女性的最愛，如果蔬菜沙拉里不放幾片牛油果就顯得沒有檔次。不過很多人好奇，牛油果口感像肉，裡面到底有什麼東西？

不過有便秘的人群，可以適當吃一些牛油果，它膳食纖維含量比較高，一個牛油果就能提供每天膳食纖維推薦攝取量的1/3左右，在一定程度上可以起到潤腸通便的效果。

牛油果適合在早餐吃，或者兩餐之間當零食吃，最好不要在晚飯後和睡覺前吃。這個時間段通常不會做大運動量的事情，吃了熱量這么高的牛油果很難消耗掉，很容易讓你變胖的。

❷ 牛油果的學名叫什麼

牛油果的學名叫Butyrospermum Kotschy。

牛油果是柿目，山欖科喬木。葉簇生枝頂，葉片薄革質，全緣，側脈相互平行。花密集簇生於粗壯分枝頂端的葉腋。花冠白色，冠管短，覆瓦狀排列，能育雄蕊較花冠裂片短，著生於其基部，花絲絲狀，花葯線狀披針形，花瓣狀，花柱肥厚，鑽形。漿果圓球形，果皮肥厚，種子無胚乳，肉質，胚根極短。牛油果屬僅1種，廣布非洲熱帶，雲南有引種。

牛油果又叫鱷梨，是原產於墨西哥的一種水果，皮糙肉厚，口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實口感並不怎麼好吃，不甜也不酸，吃到嘴裡油膩的很。牛油果生長在樹上，當然屬於水果而非肉類，但它的脂肪含量卻一點也不比肉類少。每百克牛油果含脂肪15.3克，要知道雞胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果比雞胸肉脂肪高三倍。

所以牛油果吃起來，確實也有吃肉的感覺，不過和肉類有不同的是，牛油果含有的脂肪多為不飽和脂肪，即為人體的必需脂肪酸，所以說它有很好的養生效果，也並不誇張。牛油果由於脂肪含量高，所以熱量也很誇張，每百克牛油果171大卡，比雞胸肉還要高出30%左右。一個中等大小牛油果，可食用部分約含熱量257大卡左右。

❸ 墨西哥鱷梨醬是什麼

鱷梨醬（Guacamole）是南美洲阿茲特克文化里傳統的調料，用鱷梨製成果醬一樣以便用來蘸著主食（如墨西哥薄餅（tortilla））吃。除了用鱷梨外，還可以加入洋蔥、辣椒、大蒜等等。Guacamole一詞在西班牙文中發音近似「瓦卡莫萊」，而在美式英語中發音近似「瓜卡莫利」。

在美國，鱷梨醬很受歡迎，是年輕人開派對是經常准備的零食，用來和炸薯片、炸玉米片等一起食用。

❹ 牛油果的簡介

簡介
別名：鱷梨、油梨、樟梨、酪梨。
牛油果是一種外來水果，學名鱷梨，原產於墨西哥和中美洲等地，後被大量引入到美國加利福尼亞州擴大種植，中國台灣，福建，雲南等地也有培植基地。果期 8-9月。果肉柔軟似乳酪，色黃，風味獨特，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香 氣，供食用、醫葯和化妝工業用。牛油果因其營養價值高而被許多素食主義者以之代肉食用。
在全世界熱帶和亞熱帶地區都種植有牛油果，栽培最多的當以美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴，還形成了墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。在中國也有少量栽培，主要分布在廣東（廣州、汕頭、海口）、福建（福州、漳州）、台灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高達20米，葉互生，常綠性，葉12～25厘米長。中國南方在3月開花，8～9月果成熟。一般栽種3～4年結果。花為黃綠色，較小，約0.5～1厘米寬。牛油果為肉質核果，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，形狀呈梨形或卵形，約7～20厘米長，果重約100～1000公克。種子很大，直徑約3～5厘米，生長在果實的中央。果肉較薄，但可食率仍達70％～80％。有的素食者食用鱷梨作為肉的替代物。牛油果樹還常被用作生態綠化樹種，具有很高的園林種植價值。
編輯於 2020-11-26
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牛油果的簡介
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什麼是牛油果？詳細介紹下！
別名油梨(Persea Americana Mill)又稱鱷梨,英文名avocado.原產中美及墨西哥濕潤地區,屬熱帶、亞熱帶名貴果樹.樟科鱷梨屬的一種。原產中美洲，全世界熱帶和亞熱帶地區均有種植，但以美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。中國的廣東、福建、台灣、雲南及四川等地均有少量栽培。常綠喬木，葉互生，革質，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，上面綠色，下面稍蒼白色，密生短柔毛。聚傘狀圓錐花序，多數生於小枝的下部，具梗，被短柔毛；苞片及小苞片線形，被短柔毛。花淡綠帶黃色，花被兩面被毛，裂片6，長圓形，外輪3枚略小；能育雄蕊9，排成輪3，花葯4室，退化雄蕊3，位於最內輪，箭頭狀心形。核果大，肉質，通常梨形、卵形或近球形，黃綠色或紅棕色。鱷梨是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟似乳酪，色黃，風味獨特，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，可作高級化妝品、機械潤滑和醫葯上的潤皮膚用油及軟膏原料。目前在世界上40°S～40°N有栽培.適宜年均溫度20～25℃,抗寒力 鱷梨產品 因品種不同而異,抗寒品種可耐-6℃低溫,抗寒力低的品種遇0℃低溫則乾枯.油梨營養價值高,保健作用好,世界油梨種植面積和產量增長很快.牛油果、樟梨等,為樟科(Lauraceae),油梨屬(Persea Mill.)的常綠果樹.鱷梨果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果,有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能,因此,深受消費者青睞。在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣布，他們經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的葯物，用於治療肝臟疾病。研究者介紹說，為了測試食品對肝臟保護的有效程度，他們以因半乳糖胺這種肝臟損傷毒素，導致肝臟受損的老鼠為研究實驗對象，對22種不同水果的保護性能進行了測試。通過測定特定肝臟酶的水平變化，研究者最終發現，顎梨是這些水果中能最有效地保護肝臟的食品。不過，研究者表示，他們目前尚不能確定，適用於鼠類的實驗結果，是否在人體身上能達到同樣的效果。 此外，鱷梨長得很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。
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這個是什麼品種的牛油果，它的詳細資料
1、生熟判斷：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。 2、存放時長：牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標准去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~ 3、常溫保存：成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7 天。 4、冷藏保鮮：冷藏溫度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為 5~10天。 5、切開後保存：請注意，切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。 、生熟判斷：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成 熟時果的表皮變成墨黑色， 並捏著有些軟了， 這時候就可以食用了。 未成熟的牛油果不 要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
1贊·76瀏覽2017-03-31
吃牛油果的作用是什麼
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介紹，牛油果優點，缺點，牛油果怎麼樣
減肥佳品，貴，味道不太能被接受，對身體好處多，不能多吃
1贊·200瀏覽2017-02-18
牛油果的簡介 — 找答案，就來「問一問」
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誰有hass牛油果詳細科學的信息介紹？跪求
牛油果這個名字也許並不如其它水果那樣為人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、檸檬般誘人可愛，但它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化劑，不僅能柔軟和滋潤肌膚，還能收縮粗大的毛孔。用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，尤其適合乾性皮膚，能有效滋潤肌膚。牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的發質，讓頭發柔亮順滑。在洗凈的頭發風干以後，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發上，大約半小時後用洗發液洗凈，長期堅持還能防止頭發分叉。用少許牛油果與甘油混和後塗在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經常塗指甲油而使指甲黯淡無光的人，用此法最佳。
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❺ 牛油果學名叫什麼呢

牛油果學名叫鱷梨。

牛油果是一種常綠喬木，又名鱷梨、油梨、酪梨、樟梨等，學名Persea americana。原產地是墨西哥和中美洲，但在美國的加利福尼亞州被普遍種植之後，世界上最大的牛油果生產地就成了加利福尼亞州。

在全世界熱帶和亞熱帶地區都種植有牛油果，栽培最多的當以美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴，還形成了墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。在中國也有少量栽培，主要分布在廣東（廣州、汕頭、海口）、福建（福州、漳州）、台灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地。

牛油果分布：

牛油果廣布非洲熱帶，中國雲南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美。

牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。