墨西哥炒雞肉怎麼做

❶ 墨西哥雞肉卷的做法，墨西哥雞肉卷怎麼做好吃

主料：春餅4張
輔料：雞胸脯肉適量，聖女果適量，油適量，麵包糠適量，雞蛋1個，洋蔥適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，精鹽適量，生菜適量
步驟：

1.將雞胸肉切片。

2.放入辣椒粉，鹽，胡椒粉，腌一個小時腌入味。

3.將腌好的雞肉蘸上蛋液。

4.粘上麵包糠。

5.放入鍋中煎至兩面金黃。

6.將薄餅在盤子上平鋪好。

7.放一片生菜。

8.放入小西紅柿和洋蔥絲。

9.擺入炸好的雞排。

10.捲成卷。

11.可以美味的食用了。
小貼士：
1 春餅的做法參見我的菜譜《春餅》的做法。
2 裡面的蔬菜可以任意搭配。

❷ 墨西哥雞肉卷怎麼做墨西哥雞肉卷做的方法

1、將雞腿肉剔骨,將雞腿肉切成1cm寬,4cm長的條。洋蔥切絲,西紅柿切片,生菜洗凈瀝干水分備用。
2、在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中,均勻的裹上蛋液後蘸滿炸雞粉准備炸制。
3、取一隻深一些的小鍋,倒入油,當油溫8成熱時,一條條的分次放入雞肉條,炸到金黃色即可撈出
4、同時,蒸鍋中倒入水,大火加熱,待水開上氣後,放入荷葉餅蒸半分鍾。蒸好後,把餅放入不放油的平底鍋中,用最小的小火烙成單面上色即可。
5、在烙好的餅中,放上生菜,雞肉條,洋蔥絲,西紅柿,擠上沙拉醬,卷好後即可食用。

❸ 如何在家做出美味的墨西哥雞肉卷呢

上高中的時候迷戀肯德基、麥當勞，那時候也不知道為什麼那麼愛吃漢堡、炸雞，饞的時候會來個全家桶吃個夠！後來慢慢的就不喜歡了，可能是擔憂衛生問題，因為關於這類食品的衛生問題被屢屢爆出。

直到現在也偶爾會想起老北京雞肉卷的味道，饞到不行了就去買一個吃，後來索性自己研究做。

自製的雞肉卷，味道已經嘗試過了，非常好吃，軟糯的雞蛋薄餅裹著孜然味十足的雞肉，放些新鮮的黃光條、生菜葉、蔥絲，再抹上愛吃的番茄醬或者丘比沙拉醬，咬上一口瞬間口水橫飛，於是定要和愛吃的你們來分享。

自製雞肉卷

材料

雞柳所需材料：

雞胸肉、蔥、姜、料酒、蚝油、生抽、雞精、胡椒粉、孜然、鹽、澱粉、麵包糠

雞蛋薄餅所需材料：

麵粉、雞蛋

步驟

當然如果你沒有時間或者不會做雞蛋薄餅也可以去超市買薄餅，買回來自己稍微加熱一下即可卷雞肉卷啦！吃了自製的雞肉卷大概就知道久久不忘的感覺了。

❹ 請介紹下墨西哥香辣烤雞翅的家常做法

雞中翅580 克調料：巴西烤肉料 40 克

皮脆柔嫩的濃情

2、可以用不同的調味料來做味汁。

3、注意多觀察，多翻動，以免烤糊。

五香粉1茶匙 5克十三香1茶匙 5克孜然1茶匙 5克辣椒面1茶匙 1克鹽1/2茶匙3克 糖1湯匙 15ml白酒

1把雞翅洗凈後，切成斜的井字刀，擦乾水份備用。

雞翅切成斜的井字刀，可以縮短腌制的時間，

2在雞翅中放入五香粉，十三香，孜然（半茶匙），鹽，糖，白酒，檸檬汁混合均勻後，

加入可以沒過雞翅的水量，密封放入冰箱冷藏腌制4個小時。加了檸檬汁腌制過後的雞翅，

除了可以去腥之外，烤好後味道會更鮮美。

白酒能起到增香的作用，是料酒和黃酒無法替代的。

3將腌制好的雞翅碼放在烤架上，放入預熱好的烤箱中層，用230度先烤10分鍾，

烤好後，取出，刷油，撒上剩餘的孜然（半茶匙），辣椒面，再烤5分鍾即可。

為了方便大家食用，烤好後可以穿在竹簽上。當然，不用也可以。

辣椒面和孜然不要加的過早，否則，烤的時間長了，會糊掉滴。

在烤網下面，我們要放一個鋪有錫紙的烤盤，以便接住雞翅在烘烤過程中滴落的湯汁。

否則，糖汁直接滴落在烤盤里，經過加熱會碳化，特別不好清洗。

❺ 早餐墨西哥雞肉卷的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

安佳芝士片 4片

墨西哥薄餅 2張

雞小胸肉 4塊

研磨黑胡椒碎 適量

研磨海鹽 適量

番茄 4片

牛油果 1/2個

生菜葉 2片

彩椒 1/2個

橄欖油 1湯匙

早餐墨西哥雞肉卷的做法

• 准備好全部食材。

  

小貼士

1、用錫紙包裹烤制第一可以鎖住水分，經過烤制芝士融化和番茄等融合在一起包裹在雞胸肉上，咬下去很滿足；第二個原因是薄餅卷的內容很豐富，用薄餅捲起來很容易包不嚴，用錫紙包更容易包好。第三個原因錫紙包裹能夠一定程度上保溫，如果是忙碌工作日的早晨，可以直接帶上一條熱乎乎的墨西哥雞肉捲去上班，到了辦公室打開雞肉卷還是熱乎乎的，每一口都是大大的滿足。
2、雞肉卷的內容可以很豐富，也可以很隨意，建議雞肉、芝士、番茄和牛油果一定不要省略，這幾種食材的味道很搭，也能更好的展現風味，其他的食材就可以根據自己的喜好任意搭配了。