墨西哥玉米粒怎麼吃

『壹』 玉米源產於美洲的墨西哥，當時的人們是怎麼烹飪的

當時玉米屬於一種舶來品，所以比較珍貴，只有皇家才有，所以烹飪方式也沒那麼多種，一個就是直接煮，還有就是把玉米粒撥下來煮或者炒。

玉米原產自墨西哥，最開始是由於哥倫布航海先把玉米從墨西哥傳到葡萄牙和西班牙，然後在葡萄牙人來到亞洲的時候，傳入了中國。那個時候玉米也不叫玉米，有很多的名字，主要是皇室才有這個貢品，普通人是吃不到的。沒有勞動人民的智慧，玉米的燒法那個時候是很單調的，一直到了明朝的末期，玉米才從皇室專享，到全國的大范圍移植。

還有許許多多本來不是原產自中國的食物已經變成我們日常生活中不可缺少的一環，比如辣椒也是，早就享譽全球，被大家一起品嘗。所以文化和物質的交流和互通是我們進步的一種重要的方式。

『貳』 玉米遠產於美洲的墨西哥，當時的人們是怎麼烹飪的

當時玉米屬於一種舶來品，所以比較珍貴，只有皇家才有，所以烹飪方式也沒那麼多種，一個就是直接煮，還有就是把玉米粒撥下來煮或者炒。

玉米原產自墨西哥，最開始是由於哥倫布航海先把玉米從墨西哥傳到葡萄牙和西班牙，然後在葡萄牙人來到亞洲的時候，傳入了中國。那個時候玉米也不叫玉米，有很多的名字，主要是皇室才有這個貢品，普通人是吃不到的。沒有勞動人民的智慧，玉米的燒法那個時候是很單調的，一直到了明朝的末期，玉米才從皇室專享，到全國的大范圍移植。

還有許許多多本來不是原產自中國的食物已經變成我們日常生活中不可缺少的一環，比如辣椒也是，早就享譽全球，被大家一起品嘗。所以文化和物質的交流和互通是我們進步的一種重要的方式。

『叄』 如何烹制墨西哥玉米片 3種方法來烹制墨西哥玉米片

目錄方法1：用烤箱烘烤1、把烤箱預熱至350華氏度 （177攝氏度）。2、用糕點刷在烤盤上淺淺地塗一層植物油，只要薄薄一層就可以。3、在預制的玉米片上薄薄地刷一層植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。4、把你的玉米片疊切成楔形。5、把玉米片放到烤盤上，注意不要重疊，然後撒上海鹽。6、烤玉米片8 至12 分鍾，在8分鍾後檢查一下。7、讓它冷卻幾分鍾，然後立即享用吧。方法2：用平底鍋炸1、在大平底鍋里倒入2.5-5厘米深的油。2、加熱平底鍋的油直到325華氏度（163攝氏度）。3、以163攝氏度的油溫，按小批量炸玉米片，時間為3分鍾。4、用漏勺或三腳架把一批批玉米片從油里移出來，直接放到紙巾上。5、移出來之後，立即撒鹽。6、立即食用。方法3：用微波爐轉1、把玉米片切成正方形或楔形，然後放到微波專用盤上。2、在微波爐里轉玉米片，高火，大約1分鍾。3、把每一片楔形玉米片翻轉過來，再放到剛才的微波專用盤上。4、把玉米片放進微波爐里再轉1分鍾。5、再把玉米片翻轉過來，用微波爐轉30秒到1分鍾。6、玉米片好了之後，把它們從微波爐里移出來。7、立即食用。8、完成。墨西哥玉米片是完美的餐前小吃——輕巧、酥脆，又不會太占肚子。大多數人在雜貨店購買玉米片，其實你完全可以在自己家裡舒舒服服地做出屬於你自己的墨西哥玉米片。製作過程非常簡單、直接，如下：
方法1：用烤箱烘烤
1、把烤箱預熱至350華氏度 （177攝氏度）。
2、用糕點刷在烤盤上淺淺地塗一層植物油，只要薄薄一層就可以。這樣玉米片最終就不會粘在烤盤上。
3、在預制的玉米片上薄薄地刷一層植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。用你塗烤盤的糕點刷給尺正玉米片塗上中性食用油。如果你想要兩面都刷，也完全可以。還有一個更快的塗油的方法：只在玉米片的一面塗油。把塗油的一面朝上放在砧板上。也只在另一片玉米片的一面塗油，把它放在上一片玉米片的上面，也是塗油的一面朝上。隨著你繼續給玉米片塗油並堆疊玉米片，塗油的一面玉米片會把油傳遞給沒有塗油的另一面玉米片。 這樣，你就擁有了一疊完美橘喊的塗油玉米片：油完整地覆蓋了玉米片，而又不會太多。你的墨西哥玉米片將會酥脆而輕巧，美味耐嚼。
4、把你的玉米片疊切成楔形。如果你對於怎樣切玉米片有自己的想法，就去做吧。去發揮創造力。而另一方面，墨西哥玉米片一般被切成三角形或正方形。做法如下：三角形：把圓形的玉米片切成兩個半圓形。把其中一個半圓再切成兩半，然後繼續把這兩半再都切成兩半。對另一個半圓做法同上。
正方形：首先切掉玉米片的圓邊。這樣就形成了一疊正方形的玉米片。縱切兩下，再垂直切兩下。
5、把玉米片放到烤盤上，注意不要重疊，然後撒上海鹽。可以的話，把沒有塗油的一面玉米片朝下，這樣它們就能接觸到烤盤上的油了。
6、烤玉米片8 至12 分鍾，在8分鍾後檢查一下。當它們的邊能夠從烤盤上輕輕揭起，並且感覺酥脆的時候，就完成了。墨西哥玉米片的中間可能還是微軟的，但是隨著它開始冷卻，就會慢慢變脆了。
7、讓它冷卻幾分鍾，然後立即享用吧。
方法2：用平底鍋炸
1、在大平底鍋里倒入2.5-5厘米深的油。用中性油，如植物油、葡萄籽油或菜籽油。
2、加熱平底鍋的油直到325華氏度（163攝氏度）。溫度低於163攝氏度的油無法讓墨西哥玉米片呈棕色或者焦狀。 盡管用163攝氏度炸意味著要炸較長的時間，但它炸出來的效果是最穩定的。如果你想要350華氏度（177攝氏度）或更高的油溫，那麼油炸的時間就要更短，並且小心不要炸焦。如果你決定用177攝氏度的油溫來炸墨西哥玉米片，那麼就在大概45秒至1分鍾的時候檢查它們是否烤熟。
如果你沒有陵伍悔糖果溫度計或其它溫度計來檢測油溫的話，就用木勺的後端吧。把木勺把蘸進油里，如果有泡泡剛剛開始形成，那麼你的油就差不多夠熱了。
3、以163攝氏度的油溫，按小批量炸玉米片，時間為3分鍾。不太需要翻轉或四處移動它們。
4、用漏勺或三腳架把一批批玉米片從油里移出來，直接放到紙巾上。
5、移出來之後，立即撒鹽。這樣是最好的，因為鹽會附著在玉米片的余油上，粘附性更好。
6、立即食用。如果現在不食用的話，就貯藏在密封容器里。如果沒有恰當貯藏的話，自製墨西哥玉米片就特別容易變得不新鮮。
方法3：用微波爐轉
1、把玉米片切成正方形或楔形，然後放到微波專用盤上。可以的話，把楔形玉米片均勻地展開，讓每片之間有大約2.5厘米的空間。
2、在微波爐里轉玉米片，高火，大約1分鍾。這時，你的玉米片是相當濕的，還需要對它進一步的加工。
3、把每一片楔形玉米片翻轉過來，再放到剛才的微波專用盤上。
4、把玉米片放進微波爐里再轉1分鍾。這時就要特別注意了，尤其注意不要烤焦。 檢查是否已經烤熟。根據你的微波爐的情況，此時你的玉米片應該已經好了。
5、再把玉米片翻轉過來，用微波爐轉30秒到1分鍾。要非常小心，如果轉的時間太長，玉米片可能就會烤焦。
6、玉米片好了之後，把它們從微波爐里移出來。需要的話，可以在上面淺淺塗一層中性油，撒上海鹽。
7、立即食用。
8、完成。
警告它太美味了以至於你可能總是忍不住想吃；不過小心，它可不是減肥食品哦。

『肆』 在墨西哥當地，都有哪些特色的美食

托底拉湯、金槍魚炸玉米餅和仙人掌。

托底拉湯

這種湯的主要成分有洋蔥、番茄、大蒜、墨西哥碎餅、玉米粒、牛油果等。食材很豐富，湯底顏色很單一，但是味道超級好。有很濃的酸味和蒜味。雖然有點刺激味蕾，但是味道還是很不錯的，值得一試。

玉米酥餅

它的製作方法其實沒那麼復雜。將圓形玉米餅切成小塊，放入鍋中油炸。吃的時候乳酪加黃油。加入切碎的西紅柿、辣椒和洋蔥。嘴裡有種不一樣的感覺，讓人忍不住再吃一個。說完了主食，再來說一個湯，雞肉玉米紅白湯。配不同的辣椒汁，不管什麼湯，都用一種玉米。每一顆玉米在鍋里煮熟後，都會有一種獨特的香味，口感比普通玉米更精緻。吃的時候會在湯上撒一些生菜絲、蘿卜絲、牛油果。總會有紅白綠三種顏色，還會配上一些玉米脆餅。如果有機會去墨西哥餐廳，希望大家都可以嘗嘗。

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『伍』 墨西哥烤玉米怎樣做好吃

做法
准備材料。

將玉米葉向後拉，去掉玉米須。（也可以直接去掉所有葉和須，留葉子是方便拿起進吃。）

然後將玉米放在滾水裡川燙約8分鍾。

撈起，抹乾水分後放在一個已鋪上鋁箔紙的烤盤上。

然後依次序將奶油和美奶滋均勻塗抹於玉米的表面，再撒上適量起司粉。

放進已預熱的烤箱以200-220度烤約30分鍾或烤至表面呈微焦黃色。（烤約20分鍾時，轉動玉米的另一面，可再灑多一次起司粉繼續烤。）

將烤好的玉米放在盤上，撒上適量辣椒粉、黑胡椒粉和巴西利碎，再淋上檸檬汁即可。（調味料的份量可按個人喜歡）

『陸』 玉米能用來做哪些吃的呢

今天一起來看看玉米可以怎樣征服我們的胃（眼球）吧！

玉米Maize，味道清甜爽口，既有顏值，也有實力，就可以很任性，怎麼做都很好吃。雖然對我們來說，玉米更多時候是作為一種瓜果配菜來食用。但在美洲很多地方都是把玉米當作主食，特別是墨西哥，可能是最「懂」吃玉米的國家了。畢竟熟能生巧，他們。。。一直吃玉米啊！

玉米原產自墨西哥

用黃油來炒海鮮和玉米也非常美味

『柒』 墨西哥的玉米吃法有哪幾種

玉米是一種普通大眾的健康食品，但單吃煮玉米未免太單調，下面介紹幾種玉米的吃法。
玉米面窩頭
玉米面和大豆油以４：１的比例混合，共約500克，用七八十度的熱水和面（因燙手，可用筷子攪）稍涼後揉勻做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鍾即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食用。

玉米面貼餅子
所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熟，淋底油，做成６個稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約為餅的一半，馬上蓋上鍋蓋，約十分鍾水即耗干。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。

玉米羹
嫩玉米約100克，雞蛋一隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿卜適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。鍋里放一大碗水（高湯更好），放入玉米粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿卜碎粒。再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡（濃米湯狀）。小開時即徐徐放入蛋清，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。

三米粥
用玉米粒、大米、薏米，以２：２：１的比例共約300克，淘盡後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30—40分鍾，米湯濃稠即成。

玉米渣子粥
玉米渣子是用玉米加成的小粒，市面上有售。用100~150克玉米渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鍾即成。由於玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，吃起來風味獨特