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西班牙錫紙焗飯怎麼做

發布時間: 2023-08-25 00:57:52

⑴ 必勝客4種焗飯的做法

焗,是一種製作工藝。相等於蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較於其他的製作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養價值。你吃過必勝客的焗飯嗎?想不想自己在家就能做出有必勝客風味的焗飯。下面我給你分享一下4種必勝客焗飯的做法。

一、 必勝客 菠蘿培根焗飯的做法

必勝客焗飯的材料

配料:,胡蘿卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,蔥,調料:,鹽,生抽,黑胡椒粉,雞精,馬蘇里拉150克,布丁餡:適量

必勝客菠蘿培根焗飯

必勝客焗飯的做法

1.培根用少量油煎一下然後切段,胡蘿卜、土豆切絲,香菇泡軟切絲,青豆甜玉米粒化冰備用;

2.鍋內倒油,蔥切絲爆香鍋底,先放入胡蘿卜煸炒;

3.待變軟後,依次放入土豆絲,香菇絲,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;

4.翻炒幾下後放入培根,繼續翻炒;

5.再放入米飯,加入黑胡椒粉,鹽翻炒均勻,最後放入雞精煸炒幾下關火;

6.把炒好的飯菜放入焗飯盤中,用裱花袋擠入布丁餡;

7.最後表面灑上馬蘇里拉。

二、必勝客培根蔬菜焗飯的做法

必勝客焗飯的材料

配料:,胡蘿卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,蔥,調料:,鹽,生抽,黑胡椒粉,雞精,馬蘇里拉150克,布丁餡:適量

必勝客培根蔬菜焗飯

必勝客焗飯的做法

1.培根用少量油煎一下然後切段,胡蘿卜、土豆切絲,香菇泡軟切絲,青豆甜玉米粒化冰備用;

2.鍋內倒油,蔥切絲爆香鍋底,先放入胡蘿卜煸炒;

3.待變軟後,依次放入土豆絲,香菇絲,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;

4.翻炒幾下後放入培根,繼續翻炒;

5.再放入米飯,加入黑胡椒粉,鹽翻炒均勻,最後放入雞精煸炒幾下關火;

6.把炒好的飯菜放入焗飯盤中,用裱花袋擠入布丁餡;

7.最後表面灑上馬蘇里拉。

三、必勝客芝士焗飯的做法

必勝客焗飯的材料

米飯,安佳馬蘇里拉芝士,雞蛋,黃瓜,黑胡椒粉,蒜頭,雞精,鹽,芝士粉,淡奶油,黃油適量

必勝客芝士焗飯

必勝客焗飯的做法

1.黃油在熱鍋中燒融化,放入拍碎的蒜頭炒香

2.放入打撒的雞蛋炒

3.放入黃瓜翻炒,再加入搗散的米飯翻炒

4.放入黑胡椒粉,雞精,鹽調味

5.倒入適量淡奶油繼續翻炒

6.飯出鍋前撒上芝士粉

7.米飯盛入烤碗,烤箱預熱200度,烤約25分鍾,馬蘇里拉融化稍微上色即可

四、必勝客番茄肉醬乳酪焗飯的做法

必勝客焗飯的材料

米飯新鮮燒制,蕃茄1個,豬肉末或牛肉末適量,馬蘇里拉乳酪絲適量,洋蔥半個,蘑菇適量,鹽,雞精,黃油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉

必勝客番茄肉醬乳酪焗飯

必勝客焗飯的做法

1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)後調入鹽少許料酒生粉白鬍椒粉抓勻腌制10分鍾;鍋燒熱後放黃油塊溶化後倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用

2.用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後,先放入洋蔥丁煸炒至出香味後,加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會,待蕃茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬,鹽,雞精,多一些的黑胡椒粉繼續燒制(加調料時可比平常做菜多放些量,讓味道重一些)

3.看蕃茄醬汁的濃稠程度,加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用

4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底,均勻的鋪上厚厚一層醬汁,再將馬蘇里拉乳酪絲均勻的撒在醬汁上,烤箱220度,中層,上下火,烤制約10分鍾左右(觀察乳酪表面金黃即可)

焗飯的特點

焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物 ,是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕群體。與披薩、意麵並列為西餐三大經典系列。

吃慣了中式的米飯炒飯泡飯,快來嘗試一下來自西班牙的美食焗飯吧,用簡單的披薩做法填些配料,再多撒些濃香的馬蘇里拉奶[1] 酪。當然最重要的還是煮一鍋顆粒分明松軟噴香的米飯,一層米飯,一層醬汁,一層乳酪送入烤箱烤至乳酪金黃,烤制的過程中廚房裡就飄出了誘人的香味。最愛的是上面那層厚厚的可以拉絲的乳酪,濃香美味,甘甜四溢;下面的醬汁和米飯也毫不遜色,賣相好味道好,不禁感嘅“此物只應天上有,怎會墜落到人間”。

現在焗飯在國內屬於發展階段,近兩年剛進入市場,因為焗飯是以米飯為主食,所以更能貼近中國人的餐飲習性,相較於披薩、牛排具有更大的意識基礎。

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