我的世界墨西哥吃什麼

A. 墨西哥獨特飲食

墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。

除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。墨西哥本土出產的辣椒有百種之多，顏色不同，辣度也不同。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
有一種名叫「達瑪雷斯」的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，裡面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟後帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼備。還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現在美國從超級市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。

B. 墨西哥的著名的美食

C. 雞皿對人有什麼好處

墨西哥，吃什麼都擠點檸檬

韋拉克魯斯州盛產檸檬，這里的姑娘和小伙也特別水靈。

本報駐墨西哥特派記者 張金江

來墨西哥一年多，我好像也吃檸檬上了癮，吃飯、喝水時總想有一兩個檸檬陪伴。這肯定是受了墨西哥人的影響。
吃水果也要蘸檸檬汁
墨西哥人對檸檬確實有癮。無論是在家裡，還是在餐館，墨西哥人吃飯時，餐桌上都放著一碟切成小塊的檸檬，就像中國人吃飯時，餐桌上一定要有醬油、醋一樣。墨西哥的中餐館也不得不入鄉隨俗，把餐桌上的醬油、醋讓位給檸檬。
我在國內時看到的檸檬跟墨西哥的不一樣，它有鵝蛋那麼大，橢圓形，皮厚厚的，皮和肉均呈淡黃色。而墨西哥的檸檬要小一些，圓圓的，薄皮，皮、肉都呈綠色，切開後，果肉汁液欲滴，晶瑩剔透。
墨西哥人吃檸檬的花樣特多。最普遍、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半，把汁擠到杯子里，加水、冰塊和糖，一杯檸檬水就做成了。在家裡或在餐館宴請親朋貴客，都少不了檸檬水。
檸檬水味兒酸甜、清涼，餐前、佐餐或平時飲用皆宜，特別是大熱天，喝一口，真有沁人心脾之感。
墨西哥人還用檸檬加上各種酒，做成不同口味的雞尾酒。比如，有一種名叫瑪爾加麗塔的雞尾酒，就是用檸檬汁加龍舌蘭酒和冰塊做的。龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，它是用龍舌蘭巨大的球形莖釀制的。墨西哥人喝龍舌蘭酒時，也要檸檬做伴侶。他們一手拿酒杯，一手拿切成一半的檸檬，抿一口酒，嘬一口檸檬。看上去其樂無窮。
墨西哥人一日三餐都離不開檸檬。早餐，他們習慣吃點兒水果，多為西瓜、白蘭瓜、黃金瓜和木瓜。他們把瓜去皮切片，放在盤子里，吃的時候，往上頭擠點兒檸檬汁。午餐和晚餐，湯里菜里也要擠點兒檸檬汁。塔科是墨西哥最大眾化的食品，就是卷上各種肉和菜的薄玉米餅。吃的時候，墨西哥人總要放上辣椒汁，擠點兒檸檬。有的時候，他們根本什麼也不就，拿起一個檸檬，一切兩半，往上頭撒點兒鹽，吮吸檸檬的酸汁。
據說可防治200種疾病
據墨西哥人說，檸檬不但提味兒、開胃，還有滅毒殺菌、防病健身、減肥美容的功效。我看過墨西哥報紙上的一篇文章，介紹檸檬的好處，標題就是「檸檬可以防治200多種疾病」。這篇文章中說，檸檬有助於除去人體內的有毒物質，幫助凈化血液，有利保持人體免疫系統的平衡。一位在墨西哥工作過的朋友告訴我，他在墨西哥的時候，有一段時間經常咳嗽，久治不愈。後來，他聽從墨西哥朋友的勸告，每天喝點檸檬水，堅持了一段時間，居然好了。檸檬富含維生素c，經常食用確實有利於健康。
檸檬滋養墨西哥人
剛到墨西哥的時候，看墨西哥人吃檸檬，覺得兩邊腮幫子都冒酸水，不敢吃。後來，老聽人家說檸檬這么好，那麼好，就開始學墨西哥人的樣子，吃飯的時候往湯里菜里擠點兒檸檬汁。一嘗，味道果然好，非常開胃。曾聽說過國內有檸檬茶出售，我就發揮自己的想像力，創制出了自己的檸檬茶：一杯茶水，擠上點兒檸檬汁，放點糖，就行了。味道還不錯，而且是真正的天然綠色食品。
墨西哥沿海一些州盛產檸檬，如太平洋沿岸的米卻肯、墨西哥灣畔的韋拉克魯斯。我曾到過韋拉克魯斯，公路兩邊可以看到大片的檸檬園。檸檬樹不高，葉子深綠，果實掛滿枝頭，煞是惹人喜愛。據說，韋拉克魯斯州是全國檸檬最大的產地。據墨西哥農業部的統計，2001年，全國種植檸檬總面積13萬多公頃，總產量130多萬噸。
在韋拉克魯斯，記者看到，那裡的姑娘小夥子都長得水靈靈的，眼睛大大的，皮膚非常細膩，而且能歌善舞，富有激情和靈性。俗話說，一方水土養一方人。我猜想，準是韋拉克魯斯這塊沃土上出產的小小檸檬滋養了他們。
在墨西哥，無論是農貿市場，還是大型超市，一年四季都有成堆的檸檬出售，價錢不貴，一般五六個比索（約9.46比索合1美元）1公斤。家庭主婦到市場上買菜，菜籃子里總是少不了檸檬
檸檬汁可防愛滋病？澳洲科學家新發現
記者郁嬿如／編譯

最近果汁市場上非常流行番茄汁，因為有一說是番茄能夠防癌，在澳洲的墨爾本大學，則是發現檸檬汁能夠預防愛滋病，真的有這麼神奇嗎？ 小小的檸檬，酸的讓人精神好，吃了讓人皮膚佳，可是澳洲墨爾本大學的科學家卻發現，檸檬的好處可不少。

墨爾本大學科學家休特表示，「我們已經可以確定，檸檬汁的確可以快速降低精子活動力。檸檬汁會阻撓精蟲活動，甚至讓精蟲完全不動，在培養皿中的檸檬汁也有效破壞hiv病毒。」

檸檬汁當中的檸檬酸，會破壞精子中的酵素，精蟲就無法再往前移動。在hiv當中，酸性裂縫會打開濾過性病毒囊，進而摧毀病毒。換句話說，在生殖器上塗抹檸檬汁，就有預防愛滋病的功效。

休特說，「大家很自然的反應都是，你知道的嘛，把像檸檬汁這種刺刺的東西塗在私處，一定很痛。我們自己試過了，男性女性都有，結果一點也不痛。不過我們可以確定的是，在陰道重復使用用過的檸檬汁，並不會造成任何陰道病症。」

目前全球大約有四千萬的愛滋人口，如果這種便宜又方便的檸檬防愛滋法真的奏效，勢必造福更多人。
檸檬的好處 (2003-03-11 10:10)

重慶熱線

明目

養成在每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。

幫助記憶

在手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時，也聞一聞檸檬汁的味道?d?d你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯系在一起。

充電

檸檬精華油激發活力的能力是很著名的。在一些日本公司，用檸檬精華油激發活力逐漸成為員工准備開始一天工作的第一件事。將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料，可以使你整個上午都精神煥發。

如果你想泡一個提神醒腦的澡的話，可以在洗澡的時候加入檸檬精華油，不過在使用之前，首先要將檸檬油稀釋，將一滴檸檬精華油滴入一滴稀釋用的油中。千萬不要直接使用，因為檸檬精華油會對敏感的皮膚產生刺激。

穩定情緒

檸檬的芬芳有利於集中精力，在沈思時也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中彌漫就可以了。

潤喉

將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口。

提神

在微涼的水中加入幾滴檸檬油，然後把敷布浸在水中，然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。在直接日曬前，不要將檸檬油直接塗在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感度。

美發

用檸檬汁沖洗油性的頭發可使頭發更為完美。將兩個檸檬榨成汁，再加入兩升蒸餾水。沖洗頭發，直至用光所有的溶液。

保養皮膚

具有收斂性的檸檬可以用來清潔油性皮膚。將一湯匙檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋，然後用棉球在整個面部擦拭以平衡皮膚，這樣能同時防止面部色斑的出現。檸檬汁會使皮膚變乾，乾性皮膚要盡量少用。

軟化肘部皮膚

將肘部放在榨過汁的檸檬中十分鍾，可以軟化肘部的硬皮。

D. 墨西哥人吃什麼

墨西哥居民中92.6%信奉天主教，3.3%信奉基督教新教。。最常見的主食,北方大都用麵粉做,南方更多的用玉米粉,這種餅可以烘烤後以辣椒調味成菜, 可以油炸成玉米面豆卷,還可以以乾酪為餡.
Frijoles (菜豆)
菜豆富含蛋白質,各種不同的豆類經常是先煮過後再煎炒,是平時飯菜的主要成分,菜餚中主要是裝飾性的配菜.
Chilies(紅辣椒仿脊早)
一般來說,辣椒越大,口味反倒越溫和,大辣椒通做為主餐.要是想問某個菜辣不辣,就說"es picante?”很多餐館的菜餚上都有明確標注菜是否辣.
Guacamole是用鱷梨混合洋蔥,辣椒和胡荽搗碎,用作沾汁或裝飾.
Salsa事實上是備雀一種沙司,通常和紅的綠的洋蔥,辣椒,番茄混合作成.
Tequila(龍舌蘭酒)
一般和檸檬汁混合,以瑪格麗塔酒的形式招待來往的遊客,它是從龍舌蘭植物中野雀提取的. Mezcal是傳統龍舌蘭酒的天然成分,通常酒瓶里放有一條蠕蟲---當這瓶酒喝完後,裡面的蠕蟲也要被吃掉.
Cerveza是一種墨西哥啤酒, Cona, Sol 和 Dos Equis都是最常見的品牌,通常冰鎮喝,以便於提神.

E. 墨西哥是中美洲的文明古國，墨西哥有哪些奇怪的食物呢

墨西哥的西餐廳

提到吃牛排，大家可能更多光臨是指法國、義大利、德國和德式飯店，卻對墨西哥菜欠缺掌握。卻不知道，在當今社會權威性美食專家的眼中，墨西哥菜式是與法國、印度、中國和義大利菜齊名的世界五大特色菜之一。

法西塔法西塔

是一種墨西哥煎餅的譯音，這類煎餅是把肉類食品和圓蔥、辣椒一起卷在煎餅中，加上熱情如火的墨西哥醬，吃著別有一番滋味。記得肯德基里的墨西哥雞肉卷嗎？它原形便是法西塔這種食物。Fajita是Faja的指小詞，意指褲帶，指牛肚子上的肉，覺得此處的肉比較適合墨西哥烤串，如今也發展了雞肉，生豬肉等。進眼濃濃的炭火烤肉就著玉米餅，加上各種各樣醬汁便是一盤美味可口的Fajitas。

F. 墨西哥的特產有哪些

龍舌蘭酒，墨西哥仙人掌，墨西哥玉米宴，墨西哥菜，墨西哥咖啡，多提亞面餅，蘇爾啤酒。

G. 墨西哥黑王蛇吃什麼

以小型嚙齒類動物為主。

H. 墨西哥人最喜歡吃什麼

在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜餚是和法國、印度、中國和義大利菜齊名的世界五大菜系之一。

海鮮：墨西哥菜餚的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。拿ceviche來說，它是一種鮮為人知的墨西哥美味。當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用純天然的方法腌制而成。還有一種口味獨特的pipianes，它的調味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也許想像不到，一種叫莫力的調味香辣醬，完全繼承了十七世紀的一個復雜的異域菜譜，它需要混和100多種原料才能製成它那特有的口味和誘人的深棕色，因而製作美味的莫力醬成了廚師們一顯身手而又頗費氣力的工作。