咖啡加烈酒在西班牙叫什麼名字
① 加朗姆酒的咖啡叫什麼
好像叫西班牙咖啡。今天看咖啡機剛好看到視頻。兩小杯意式咖啡再加一小杯朗姆酒再上面加鮮奶油或奶泡就可以了。可以加點冰塊。是跟一口杯差不多的那種小杯。實際按個人喜好調整就好。
② 西班牙各種咖啡的做法及名稱
原料:
·黑咖啡 一杯
·朗姆酒 少量
·白橙皮酒 少量
·卡嚕哇咖啡酒 少量
·攪打奶油 酌量
·碎果仁 一勺
作法:
西班牙咖啡是兩個人的咖啡,加奶加酒,小幅攪拌,小口啜吸,這里頭還有表演的優雅張力。首先准備少量的朗姆酒 Rum、白橙皮酒 Triple Sec、卡嚕哇咖啡酒 Kahlua。愛爾蘭咖啡杯用來做這個飲料特別好。 製作西班牙咖啡最重要的就是用新鮮的重烘焙咖啡豆萃取一杯濃烈的黑咖啡。當酒精在火焰中消散後,正是咖啡因還在灼燒著我們的靈魂。准備一點新鮮攪奶油和碎果仁。把杯子口放到水裡,然後放到糖里,讓杯口沾上糖,使杯口變甜;在杯中緩緩注入一些朗姆酒和白橙皮酒,如果你敢的話,可以點燃杯壁使杯子燃燒。 當火燒起來的時候再加一份卡嚕哇咖啡酒,在杯子里裝入熱咖啡並留下足夠的空加入新鮮攪奶油。最後用碎果仁裝飾,一杯熱情似火的西班牙咖啡就完成了。
Tips:
西班牙咖啡是經典的飯後飲料,經過練習可以使這個飲料的製作過程變成一個秀,如果你可以從距杯子一尺高的地方倒下卡嚕哇咖啡酒,這時底部燃燒的朗姆酒和白橙皮酒的火焰會往上爬,非常具有觀賞性。當然這也非常危險沒有經過練習試驗,不要輕易演示。
③ 需要西班牙語的酒類名詞
1、紅葡萄酒vino tinto。
2、白葡萄酒vino blanco。
3、粉紅葡萄酒vino rosado。
4、白蘭地brandy。
5、利口酒licor。
6、朗姆酒rum。
7、琴酒(金酒)Gin。
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酒品等級
西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:
1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
3. VDLT(Vino De La Tierra):類似於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
4. DO(Denominación De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
5. DOC(Denominación De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。
目前只有兩個產區符合DOCa標准,就是里奧哈(Rioja)產區和普里奧拉托(Priorat)產區。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞語術語DOQ(Denominació d'Origen Qualificada)來表示。
④ 西班牙語、酒吧里那些酒水都叫什麼名字啊 本人想打酒吧工。
先說葡萄酒吧,一般叫vino, 按照顏色分三種:紅葡萄酒vino tinto,白葡萄酒 vino blanco,粉紅葡萄酒(非常少) vino rosado。vino tinto 我個人比較喜歡rioja產區的,faustino 是我個人喜歡喝的牌子。這里說的是不甜的,也就是seco,中文也叫干紅,干白。有一些白酒是甜的lce, 或者半甜(半干)那就是semi seco.比較有名的紅色甜酒是jerez,英語叫sherry,就是雪利酒,餐前開胃,餐後當甜品都不錯,當然還有 malaga lce,也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂歡節必備。
法國香檳地區出產的氣泡酒稱為香檳酒champagne(西班牙語讀成champan),西班牙出產的同樣類型的氣泡酒叫做cava。
還有一種跟cava很像的但是是蘋果釀酒sidra 相對便宜,但是很好喝。
夏天,大家常喝一種西班牙發明的,風靡歐美的紅酒水果汁調制的飲料sangria,也叫 tinto de verano.
其他的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka,馬天尼martini這些基本上就用英語名字。
白蘭地brandy 西班牙語叫做 cognac(讀成co�0�9ac).
琴酒(金酒)Gin西班牙語叫 ginebra.
朗姆酒rum西班牙語叫ron, 很多人喜歡這個酒。
龍舌蘭酒tequila,
利口酒licor,基本使一些高濃度酒,泡過水果之類的,所以有水果味,比如licor de naranja.
牛奶巧克力口味的烈酒leys實 際上也是一種licor,應該是licor de crema,如果我沒記錯的話。
啤酒 cerveza!!!cruz campo ,mahou, san miguel這些都是西班牙常見的,但說實話一般般。沒有荷蘭比利時的啤酒好。
Jing,找到工作,別忘了我。。
(要找這些,去網路搜索就好了嘛,要知道,復制粘帖也是很麻煩的。)