墨西哥魚肉卷怎麼做

❶ 現成魚肉卷的做法

兩吃魚卷

原料：牙片魚肉200克，精豬肉150克，蔥姜絲、青菜、玉蘭片絲、木耳絲、蔥頭丁、胡蘿卜丁、青豆、雞蛋、番茄醬、油、食鹽、味精、紹酒、精粉、清湯、濕澱粉、白糖、香油、雞油各適量。

做法：

1、 將豬肉剁成細泥，蔥姜米、放入碗內，加入適量食鹽、味精、紹酒、清湯、雞蛋清、香油攪勻為餡。

2、 將牙片魚肉改成4公分長、3公分寬、半公分厚的大片，逐片加入肉餡，捲成直徑2公分粗的卷40個。

3、 將雞蛋清、黃分別打入碗內，加適量干澱粉分別和成濃糊，20個掛蛋清糊，余者掛蛋黃糊，放七八成熱的清油中炸熟撈出，將油控凈，分別擺在盤內，呈扇面形。

4、 勺內加底油，加番茄醬、白糖略炒，用蔥頭、胡蘿卜丁、青豆爆鍋，加入清湯、食鹽、味精燒開，撇去浮沫，用澱粉勾成溜芡，加香油少許澆在黃色魚卷上。

5、 勺內加底油，用蔥姜絲爆鍋，加玉蘭片、木耳、冬菇、青菜略炒，加紹酒一烹，添入適量清湯，加食鹽燒開，撇去浮沫，用濕澱粉勾成溜芡，加雞油少許澆在白色魚卷上即成。

特點：紅白相映、造形美觀、雙色雙味。

❷ 墨西哥豬肉卷的做法 墨西哥豬肉卷怎麼做好吃

食材
墨西哥玉米餅4張
牛肉餡200g
洋蔥1/2個
青甜椒1個
料包1袋
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
洋蔥切碎
2
牛肉餡在鍋中炒散
3
放入洋蔥炒勻
4
taco料包調成糊
5
料汁倒入牛肉餡中，炒勻，熬煮至濃稠
6
取玉米餅一張，加入炒好的肉醬和切丁的青甜椒
7
捲起食用

❸ 誰知道墨西哥肉卷皮是怎麼做的

墨西哥雞肉卷做法
材料1：雞腿肉3隻、蔥3支、洋蔥4分之1顆、姜一小段、香油1大匙。
麵糊：低筋麵粉、蛋、水。
材料2：北平烤鴨的餅皮(這個就很正了)、紫色高麗菜、萵苣、洋蔥、青椒、美奶滋。
莎莎醬：蕃茄(最好選熟透的紅蕃茄) 丁-3顆、洋蔥末-適量、
香菜末-半杯、橄欖油-適量、糖(或果糖)-適量、檸檬汁-適量、
辣椒或墨西哥辣醬-適量、鹽少許。

做法：將材料1腌好後(最好是切成一口的大小)沾麵糊下鍋油炸，炸好後就將我們材料2里的紫色高麗菜、洋蔥、青椒都切絲後備用，接下來只剩拼湊的動作就可以完成了，將餅皮先鋪上一片大小差不多的萵苣，再將炸好的雞腿肉和材料2里切絲的蔬菜排一排，再淋上最美味的莎莎醬，最後加點美奶滋就更美味羅！

❹ 星露穀物語墨西哥魚肉卷菜譜怎麼獲得解析攻略

魚肉卷
需要和Linus（流浪漢）好感達到七顆心
達到後發生劇情
他會給你菜譜

❺ 超市買的魚肉卷的做法

魚肉卷做法：
材料：龍利魚1250克，蔥頭250克，芹菜150克，雞蛋100克，鹽15克，黃油100克，胡擻粉少許，白蘭地酒25克
製作步驟：
1、將龍利魚切成20片，用肉拍子拍成長方形薄片。
2、蔥頭、芹菜切絲，用黃油炒至呈黃色，放鹽、胡擻粉調好味，用白蘭地酒烹之，拌上攤好的蛋餅切成的絲。涼後用魚片捲成簡形，疊在器皿內蒸熟即可。

❻ 魚肉卷是用什麼原料做成的

你好。覺得是用一部分的魚肉加工製作的，你想呀，咱們殺魚的時候，也沒有見過魚肉的顏色有紅色的吧。而且這魚肉卷沒有刺沒有魚腥味。還那麼薄，保質期那麼長。正常的魚肉，哪能這么放。肯定是用了一部分的魚肉，又加了其他的東西製作出來的。希望對你有所幫助。

❼ 現成的魚肉卷怎麼做好吃

周日菜譜------蛋皮魚肉卷蛋皮魚肉卷的製作方法 材料：魚肉、碎豬肉（是魚肉的一半）、蛋3隻、小青瓜、紅蘿卜、海苔4張。 調料：鹽、糖、醬油、香油、蒜泥、姜未、澱粉。 做法：1、青瓜洗凈切條、紅蘿卜洗凈切條焯水煮熟備用； 2、豬肉、魚肉放調料使勁地攪打，直至起膠； 3、雞蛋打散，用小火煎成4塊蛋皮； 4、取一蛋皮，上面放一張海苔，將肉餡蓋過海苔，在1/3處放青瓜條、紅蘿卜條； 5、雙手拿起蛋皮的一邊，慢慢地捲起； 6、全部卷完後放入鍋中大中火蒸約5分鍾即可； 7、蒸熟後取出切厚片，就可以裝碟了。

❽ 肉臊墨西哥卷怎麼做

製作步驟
1.先做好墨西哥卷餅外層的薄餅。用烤箱將墨西哥薄餅烤製成功，注意時間以及火候的掌握。溫度過高或者過低都會影響口感。

墨西哥卷餅
最好是能夠讓薄餅吃起來有柔韌性，用烹飪噴霧在薄餅的兩面均勻噴上蔬菜油。放在模具裡面折疊好，折疊方式多種多樣。可以捲成起來，也可以兩面折疊。然後烘烤10到15分鍾左右，使得整個薄餅變得酥脆帶勁，就完成了薄餅的製作。 [1]
2.在鍋中將油加熱，放洋蔥，煎至5分鍾，加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分鍾，能夠聞到香噴噴的味道。然後加入瘦牛肉繼續烹飪。烹飪的時候可以用木勺將牛肉搗碎，這樣比較容易入味。再加上番茄汁、雞湯、蘋果醋和糖，一起燉5分鍾左右。直到各種食材充分融合，味道均勻，加上鹽和胡椒提鮮。
3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、蔥和兩湯匙香菜，混合攪拌，加入檸檬汁，再撒上一點胡椒和鹽，讓食物的美味充分散發出來。
4.將製作好的沙拉放入裝有薄餅的碗中，在上面加上美味的牛肉，澆上一層乳酪，用丁香做點綴，墨西哥卷餅就大功告成。