西班牙人的主食有哪些

❶ 西班牙人有什麼禁忌

有人說，古時當地野兔很多，迦太基殖民主義者給起名「野兔國」，從而演變出西班牙的國名。又有人說，其名稱源於巴斯克語。有「邊疆、海洋」之意，被羅馬人誤認成該地的地名，後來，便成了如今的國名。還有人說，其名稱源於希伯萊腓尼基語，意為「埋藏」，轉意為「埋藏的財富、礦藏」。

西班牙位於歐洲南部伊比利亞半島上。北瀕比斯開灣，西鄰葡萄牙，南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望，東南和南臨地中海，東北與法國、安道爾接壤。

西班牙全國面積50．475萬平方公里。人口3765萬(1981年)，其中西班牙人(卡斯蒂利亞人)佔72．8％，其次為加泰隆人，余為加利西亞人和巴斯克人。

西班牙全國劃分為50個省，省下設市(鎮)。首都馬德里。貨幣為「比塞塔」。官方語言為西班牙語，在少數民族地區通用其本民族語言。

西班牙人喜熱鬧， 健談爽直有禮貌；

舉止文雅有風度， 熱情誠摯善交道；

民族傳統重文明， 多數信奉天主教；

「十三」、「周五」很忌諱， 逢遇准無好徵兆；

當眾接吻為敗俗， 女無耳環受恥笑。

西班牙人非常健談。他們樂於談天閑聊，無論是鬥牛、政治或是文藝及生活瑣事，都是他們的好話題。他們搞社交活動一般總習慣在晚9點以後開展，尤其用餐，大多都愛很晚才舉行。西班牙婦女用扇子主要不是為了扇風涼快，而是通過用扇子做出各種動作來表達一些不便說出口的話：當婦女打開扇子，把臉的下半部遮起來時，這意味她在問：「你喜歡我嗎?」，或者說：「我愛你」；如若她一個勁快速地扇扇子，則表示「請離開我」；若她把扇子一會兒打開一會兒合上，那是表明「我非常想念你」；若把扇子在手中翻來翻去，等於告訴你「你太討厭了」；若把扇子收折起來，意為「你這個人不值得一愛」；若將扇子擲在桌上，等於告訴「我不喜歡你，我愛的是別人」；在男友面前打開扇子支著下巴頦，意為「我希望下次同你早點見面」。

西班牙人有一種特殊的求幸福習俗，逢遇除夕午夜的鍾聲一響，每個人都要吃下l2粒葡萄，以此預祝自己在新的一年裡的12個月中諸事如意。他們逢遇年節，總習慣手上拿一枚金幣，認為這樣會有福氣；窮人沒有金幣，也習慣手中拿個銅幣來代替。他們最愛石榴花，視其為富貴和吉祥的象徵，並尊其為國花。他們偏愛紅色、黃色，也喜歡黑色。認為紅色象徵吉祥、熱烈，黃色象徵高貴；明朗，黑色象徵庄嚴。西班牙北部的加利西亞人，男女地位一反常態，女人極有權威，無論是決定事情，還是參加社會活動、發表演說等都是女人，就連繼承遺產的權力也屬女人。

西班牙人在官方場合與客人見面時，一般慣行握手禮。他們親朋好友間的相見，通常情況下，男人要相互抱一抱肩膀；女人要輕輕樓一樓並親吻雙頰。

親密的男朋友在見面和告別時往往緊相擁抱。女人們則輕輕地擁抱並在兩頰各吻一下。

每天中午的siesta(西班牙語，午休)是家庭成員團聚並共進一天中的主餐的時間。從下午1點半到4點半大多數辦事處和商店都停業關閉。

只有觀看鬥牛賽才必須准時到達。

西班牙的一個奇特之處是晚飯的時間特別晚。飯店一般要到9點才開門營業，到11點左右才熱鬧起來。

應邀去赴宴時可以帶些鮮花（不要帶大麗花和菊花，因為人們把它們與死亡聯想在一起）。其他禮物可送各式點心。蛋糕和巧克力。

來賓有時也會收到禮物，應當馬上把包裝打開來。

交談

恰當的談話內容包括政治（但最好不要拿西班牙與美國作政治方面的比較）、體育運動和旅行。

不要議論宗教、家庭和職業。不要對鬥牛有所非議，鬥牛在西班牙不是一種運動，而是一種藝術。

西班牙人92．2％都信奉羅馬天主教，其他宗教有新教和猶太教。

西班牙人最忌諱「13」和「星期五」。認為這些數字及日期都是很不吉利的，遇其將會有厄運或災難臨頭。他們不願談論宗教、家庭及個人工作等問題，更不願聽到有人說鬥牛活動的壞話。他們舉止文雅，對當眾對嘴接吻是看不慣的，認為這是極不雅觀的舉止，是傷風敗俗的行為。他們認為小孩在元旦那天打架罵人和哭啼都是不吉利的，是不祥的徵兆。因此，大人們在這天里為了換得孩子的笑顏，一般孩子提什麼要求他們都答應。他們忌諱大麗花和菊花，視這兩種花為死亡的象徵。在他們的國家裡。女人上街若不戴耳環，簡直就象一個正常的人沒有穿衣服一樣。

西班牙人以西餐為主，也樂於品嘗中國菜餚。他們對早、晚餐比較隨便，對午餐極為重視。他們喝湯不象中國人那樣愛喝熱湯，而卻喜歡喝冷湯。西班牙人一年l 2個月里，月月都有口福節：1月講究吃米飯、鰻魚餡餅、熏香腸等；2月大多吃蜜糖麵包卷、薄餅、飲酒、牛奶等；3月吃蝸牛、沙丁魚烹制的菜餚；4月吃燒乳豬、燒羊肉等；5月吃蘋果；6月吃燒牛肉；7月暢飲葡萄酒；8月燒螃蟹，烹火雞；9月吃草莓和葡萄；10月享受各種時令佳餚；11月食油炸餅、烤豬肉、香腸、野味品；12月慶除夕，喝預示來年萬事遂心的蒜瓣湯。

西班牙人在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳環的習俗。西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮和吻禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。
西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。
西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同。
西班牙人吃東西時，通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享，但這僅是一種禮儀上的表示，不要貿然接受，否則會被他們視為缺乏教養。
在西班牙，不要對鬥牛活動有非議，如果你對情況不了解，最好不要對鬥牛活動發表任何意見。

希望能幫助到你。

❷ 西班牙人喜歡吃什麼食物

西班牙人喜歡以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。

美食有：西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點：以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。

主食：西班牙人的主食是米飯、面條和麵包。不過，他們的面條不是中國那種類型的，是以義大利面或者通心粉為主的;麵包的區別也相當大，不像國內那麼松軟有很多口味，而是傳統的法式長棍，硬梆梆的，非常香，吃習慣了的話還是非常美味可口的。

西班牙人喜歡吃羊腿和羊排，羊排可以按公斤稱，不過羊腿都是整隻起售的，有的同學一個星期都不想做飯，回家紅燒或者烤，一個星期的伙食問題就解決了。

蔬菜：價格比較平均，西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花，每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多，要是沒有你喜歡吃的，就多吃點水果。

飲食tips：如果學習累了，工作疲憊了，不想在家做飯，那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇，漢堡王、麥當勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由於相互競爭的關系，價格都在同一水平線上，每份套餐在5歐元左右，吃起來比較劃算。

❸ 歐洲人的主食究竟是什麼

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歷史烽煙難掩哥倫布傳奇

www.thebeijingnews.com · 2006-5-21 2:19:48 · 來源： 新京報

五百年前的5月20日，航海家、探險家克里斯多佛·哥倫布在西班牙巴利阿多利德永遠地合上了眼睛，這位有著傳奇經歷的航海家畫上了人生的句號。但是，哥倫布開啟的航程卻才剛剛開始：兩個大陸，甚至整個世界的歷史都因他改變；而五百年後，後人關於哥倫布的功過是非，以及他的神秘身份，仍然沒有定論。

這幅日期無可考證的油畫，再現了在第一次航行中，哥倫布遇到友好的印第安人的情形。

西班牙巴拉多利德廣場上的哥倫布紀念雕像。

哥倫布之旅所用的徽章。

西班牙國王發給哥倫布的「授權書」。

哥倫布首次航海船隊中的最小船「尼尼亞」號的復原船。

歷史篇 1

在好萊塢動畫影片「勇闖黃金城」中，夢工廠用浪漫的筆調給我們描繪了美洲印第安人和西方探險者的初次相遇。影片中，兩個一心想發財的西班牙小騙子誤打誤撞地找到了傳說中的黃金城厄爾朵拉杜，並被當地人當作天神頂禮膜拜。兩人最後又因為善良的本性放棄了財寶，幫助印第安人堵住通往黃金城的水道，使這片世外桃源免受西方殖民鐵蹄的踐踏。在片中角色的身上，我們或多或少能看到哥倫布的影子，那麼他究竟是誰？天真善良的冒險家，還是殘忍暴虐的征服者？

尋找黃金城

在哥倫布第4次也是最後一次前往美洲的航行中，他寫回國的書信里完全沒有了最初的興奮和成就感：「每次想到伊斯帕尼奧拉島（海地島）和其他我發現的島嶼，總是令我難過落淚。我一直深信，這些島嶼所樹立的典範可以為他人帶來利益；但相反的是，因為過度的探索，它們已經疲憊不堪了；雖然還不至於完全無救，但所造成的傷害已經太大，太難補救了。就讓造成這一切的那個人來補救吧，如果他可以，如果他真的知道怎麼救的話。」

顯然，哥倫布自己意識到了在發現新大陸的短短10年裡，殖民者的掠奪和過度開發已經造成了難以彌補的錯誤，字里行間不難看出他的後悔之意。但他所說的「傷害」究竟是什麼？

回頭看看10年間究竟發生了什麼，也許就能找到答案。在發現新大陸的第二天，也就是1942年10月13日，哥倫布第一次看到了他想要尋找的東西———印第安人身上的金飾。他問道：「黃金在哪兒？」第三天，哥倫布已經開始計劃如何統治他發現的「黃金城」，他在日誌中寫到：「只要有50人的軍隊，我們就能控制所有（印第安）人，讓他們做任何事。」

在寫往國內的信件中，哥倫布多次描述了新大陸島嶼的淳樸和美麗，但他最關心的還是黃金。「我們到這里的時候，已經12月份了，但是還能聽到夜鶯在鳴唱，還有其他上千種鳥類出現在這個季節。這里可以看到七到八種棕櫚樹，這些美麗樹木的數量實在難以估計。其他的植物、果實也都一樣。在島上，有不可思議的菠蘿叢、廣大的可耕田地，還有新品種的蜜蜂，好幾個品種的水果。在內陸，更有許多金礦，蘊藏量之大，不需要計算，就可以看得出來。伊斯帕尼奧拉島真是個驚奇之島。」

事實上，哥倫布對於黃金的追求甚至超過了物質層面的需求。在去世前幾年，他寫到：「黃金是所有商品中最貴重的，它不僅僅代表著財富，擁有黃金的人不僅能滿足現世的需要，還能找到在煉獄中拯救靈魂的方法，走上通往天堂的路。」黃金驅動著哥倫布帶著他的船隊先後四次來到美洲，也正是他們的到來，印第安人無憂無慮的生活和他們曾經創造的輝煌文化遭受了滅頂之災。

貪欲的劫難

1493年9月25日，哥倫布在西班牙國王資助下，開始了第二次野心勃勃的航行。和第一次探險相比，這一次的規模不可同日而語，3艘帆船變成了17艘，船員則從70人增加到1500多人，其中包括兩百多名做著黃金夢的「冒險家」，一支騎兵團，還有6名傳教士。

顯然，這次的航行並非為了和印第安人進行和平交易，歐洲人儼然要扮演征服者的角色。在第一次航行中，哥倫布遇到的大多數印第安人都非常友好，甚至對他們頂禮膜拜。但歐洲殖民者的貪婪本性很快讓當地人感到畏懼，當哥倫布再次登上海地島時，他們都紛紛逃離。

一年前來到海地時，哥倫布遇到了友好的印第安部落酋長關喀納加，酋長答應他們在印第安人部落附近建造了納維達德堡壘，並提供庇護。

於是哥倫布留下40名船員駐守，但等到1493年他再次回到納維達德堡時，卻發現堡壘已經被夷為平地。

關喀納加酋長告訴哥倫布，當他的帆船剛剛駛離海島，留下的40名船員們就開始你爭我斗，他們搶奪的戰利品無非兩樣，印第安女人和黃金。有些人霸佔多名當地婦女當小妾，更多人的在島上肆意搶掠。爭斗最後發展到兩名海員在搏鬥中把對方殺死。後來，一支11人的探險小隊前往該島另一端的「金礦地區」。

迎接他們的印第安部族顯然沒有先前遇見的那樣溫和，11名海員全部被殺。就這樣，歐洲人的第一個殖民地因為殖民者的貪婪而自取滅亡。

為了報復印第安人，隨船的傳教士要求哥倫布將關喀納加酋長處死，但哥倫布拒絕這樣做，顯然，他不願失去在這個新世界的第一位，或許也是最後一位朋友。不過他也不願意就此放棄自己的黃金夢，船隊向島的另一端行進，在靠近金礦的地區建造了伊莎貝拉堡，哥倫布還將自己的石屋住所命名為「王宮」，期待有朝一日迎接西班牙王室。

但兩年後，伊莎貝拉堡也結束了其短暫的生命，瘟疫，飢荒，貪婪讓其荒廢。殖民者帶來的豬吧瘟疫傳播給人，1/3的西班牙人因此喪命，被歐洲人帶來的疾病奪去生命的印第安人更是不計其數。拋棄了伊莎貝拉堡後，殖民者又另建聖多明各城作為西班牙新的殖民據點。而歐洲冒險家的發財夢給殖民地本身的威脅一直都揮之不去。

離開海地後，哥倫布讓弟弟留下來統治殖民地，自己繼續在古巴和牙買加尋找黃金城。1494年，哥倫布派一艘船將此次冒險的第一批「戰利品」運回西班牙，其中包括所有從印第安人手中奪來了的黃金，還有首批奴隸。第二批載有550名奴隸的船在1495年出發，最後只有350人活著到了西班牙。

殖民者很快發現了比販賣奴隸更快的發財方式，他們自己不用去淘金，而是逼迫當地人充當免費的勞動力。

至於當地印第安人，每一名14歲以上的印第安人每三個月就要向西班牙殖民者繳納約一枚頂針大小的金塊，交不起稅的人就會被砍下手或處死。大約有一萬印第安人就是這樣被屠殺的。還有的人為了採到足夠的黃金只得放棄種植糧食，大批人被餓死。許多印第安人逃進了深山野嶺，或別的島嶼，但最終都難以逃脫殖民者的控制。面對沒有選擇的境地，很多人選擇了死亡，大批泰諾人集體跳崖或服毒自殺，這個和平溫順的種族最終滅亡。到16世紀中期，海地島上的土著印第安人幾乎已全部滅絕。

身世篇 2

逝世五百年後，他的名字依然蜚聲全球，但哥倫布的真實身份一直有多個版本。他本人對自己的出身只用了一句話來迴避：「英雄不問出處。」（Vinede nada.）但這樣的回答顯然無法讓後人滿意，幾個世紀以來，各國學者們一直孜孜不倦地找尋著這位傳奇人物的真正身份。

哥倫布的緘默和史料的缺失都使得追尋哥倫布的身影變得模糊不清。每一種理論都有事實依據支持，但是同時也有明顯的缺陷。

他是哪國人？

為了紀念哥倫布逝世500周年，一群來自各國的研究者希望通過DNA檢測找到哥倫布的真實身份：義大利熱那亞的羊毛紡織工的兒子，還來自西班牙馬德里，或是法國的科西嘉島？

幾乎所有的網路全書都這樣記載，1451年秋天，哥倫布出生於義大利港口城市熱那亞。他的父親米尼克·哥倫布是一名紡織工，在熱那亞有自己的作坊和酒吧。但是因為他的出生證明一直下落不明，所以家庭出身也無法被證實。

航海史學家裡昂支持傳統觀點———哥倫布是義大利人，其主要基於60份記錄哥倫布家庭的文件。里昂說：「我認為哥倫布來自熱那亞的說法毫無疑問，其他的說法只是當地人想為自己的顏面貼金。」

但是，這種被廣泛接受的說法也有致命弱點———史學家從未發現任何哥倫布用義大利文書寫的信件或日誌，所有哥倫布親筆書寫的文字，包括隨手筆記，全都是西班牙文。

他身葬何處？

西班牙人類學家約瑟·安東尼·洛雷特·阿克斯塔領導的研究小組正在對哥倫布和他的私生子費爾南多的後裔，以及幾百名可能是哥倫布後裔的DNA進行比較。希望建立一個總基因圖。

最開始，洛雷特只是希望找到哥倫布遺體的真正埋藏地，是西班牙的塞維利亞，還是大西洋彼岸的多明尼加？

史料記載，哥倫布的遺骨被藏於西班牙的塞維利亞。但在1877年，多米尼加的一名工人在聖多明各大教堂一個祭壇的後面發掘出了一個鉛制的盒子，上面刻有哥倫布的名字，裡面裝有一些遺骨。多米尼加人認為，這才是真正的哥倫布遺體。

洛雷特希望通過比較兩地出土的遺骸，以及費爾南多的DNA來確定哥倫布的長眠之地。

2003年，洛雷特從哥倫布遺骸中提取了DNA樣本，與哥倫布的兄弟迭戈和哥倫布的私生子費爾南多的DNA樣本進行比較。但是項目開始不久後，洛雷特就發現，來自塞維利亞的遺骸無法提取足夠的DNA樣品，而多米尼加政府又禁止他從在該地出土的遺骨上取樣。多明尼加修建了一處巨大的燈塔墓地來安放哥倫布的遺體。該國政府稱，哥倫布的遺體從未離開過那裡。

「我們會得到一些結果的，但是這也可能會很復雜」，洛雷特說：「我們需要分清哥倫布在各地的後代的DNA差異，而這沒有保證。」他希望能在哥倫布逝世五百周年紀念日將結果公布。

他有猶太血統？

對於幾百年來研究哥倫布身份的學者而言，這位傳奇人物似乎有意讓自己的出身成為一個謎。

航海史學家尤金·里昂說：「哥倫布從沒澄清過自己的身份。我不知道他是不是刻意這樣做的，但他的確很神秘。」缺少與哥倫布的有關資料的原因之一是他本人有意隱瞞自己的家庭背景，盡量避免別人了解他的情況。他這么做有可能是因為他出生於一個猶太家庭，因為當他在1485年遷居西班牙的時候，當局正在驅逐全國所有的猶太人。

在義大利語里，哥倫布被稱作CristoforoColombo，這個名字也可證明哥倫布有猶太血統。在義大利北部，Colombo是個常見的猶太人名字。有人還猜想，哥倫布選擇在1492年8月3日一早率艦隊從西班牙揚帆起航並非巧合。因為西班牙的一項法令就在那一天生效———禁止所有猶太人在西班牙生活，違者會被處死。

哥倫布的緘默和史料的缺失都使得追尋哥倫布的身影變得模糊不清。每一種理論都有事實依據支持，但是同時也有明顯的缺陷。

美食篇 3

假如五百年前哥倫布沒有發現美洲，今天的歐洲人、美洲人甚至中國人餐桌上的食譜可能會大不一樣。想像一下：沒有馬鈴薯的法國西餐；義大利通心粉沒有西紅柿醬來調味；墨西哥菜的拼盤里會擺上昆蟲或蟲卵；甚至，連中國的川菜和湘菜也可能失去其最引以為傲的麻辣鮮香！幾乎被後人忽略的是，哥倫布發現新大陸的同時也引發了歐洲的美食革命———超過100多種在美洲發現的水果和蔬菜被先後引入歐洲。這不僅給兩個大陸的人們帶來了從未見過的食物，甚至還改變了全世界的農業和美食文化歷史。

發現美食天堂

五百多年後，現代人也許很難想像到美洲大陸給第一批歐洲船員帶來的味覺感官喜悅：從未曾品嘗過的美味主食，到讓人眼花繚亂的蔬菜和水果。如果我們回顧一下中世紀歐洲的單調菜譜，就不難明白，美洲不僅是新大陸，還是美食天堂。

和大部分15世紀的歐洲人一樣，哥倫布對於自己的日常飲食的滿意度也許可以用「勉強接受」來形容：幾片用裸麥和大麥製成的黑麵包，厚葉片的捲心菜熬出的湯，再加上一片味道濃郁的乳酪，這就是當時歐洲人最普通的一頓飯。

稍富裕一點的家庭飯桌上的食物也不會豐盛到哪兒去，只是口味更多一些。從亞洲運來的調味料讓歐洲人嘗到了各種味覺的刺激，而且，在那個沒有冰箱的時代，香辛料還能起到掩蓋食物腐爛異味的作用。

事實上，哥倫布揚帆遠航的一大目的之一，就是帶回珍貴的印度調味料。他最後雖然沒有實現這一願望，卻帶回了全新的菜譜：馬鈴薯、花生、青豆，這大大豐富了歐洲人的主食種類。蔬菜和水果就更令人眼花繚亂：石榴、芒果、洋李、西紅柿、香草……對於中世紀歐洲的貴族階層而言，用餐或宴會最看重「新奇」和「華麗」：如一隻被插上羽毛的烤孔雀，或用野雞和麵粉做的派。在貴族的宴席里，一道主菜的登場通常要在激昂的小號聲伴隨下。毫無疑問，哥倫布從陌生世界帶來的奇異水果讓歐洲人欣喜若狂。

改寫兩個大陸的食譜

在歐洲人到來之前，美洲原著民的農業已經相當發達，原本是野草的馬鈴薯、玉米和西紅柿被培育出了不同品種。

在一份16世紀阿茲特克人的編年史中，飲食歷史學者索菲·科爾從發現，「賣西紅柿的人能提供各色品種：大西紅柿、小西紅柿、甜西紅柿、尖西紅柿、蛇形西紅柿……他甚至還賣『北美狼西紅柿』，沙西紅柿。黃西紅柿顏色非常黃，紅西紅柿則有朝陽的玫瑰色。」阿茲特克人對於西紅柿的品質要求也很高，編年史還記載說：「心腸壞的賣主出售的西紅柿不是爛了，就是有擦傷，吃了它們會讓人拉肚子。」

歷史學家認為，第一批被引進歐洲的西紅柿可能是黃色的，因為義大利語中，西紅柿是「金色的蘋果」。雖然這種既是開胃蔬菜也是多汁水果的美食很快就傳遍歐洲各地，但它在義大利最受寵愛。或許正由於它的加入，義大利通心粉的美味才得以世界聞名。

而馬鈴薯的引入則被認為是歐洲農業史上具有歷史意義的事件，但它真正被歐洲人接受卻是幾個世紀之後的事了。馬鈴薯直到19世紀才被法國人逐漸接受。人們最初迷信地認為，它會引發麻風病甚至不育症，因此一開始只用它來喂豬。法國大文豪維克多·雨果還曾把馬鈴薯稱作：「可憐蟲的塊菌。」

馬鈴薯在英國的遭遇也很不幸，當冒險家瓦爾特·勞萊首次把一株馬鈴薯送給英國女王伊麗莎白一世時，從沒見過這稀罕植物的宮廷廚子卻錯把馬鈴薯的莖和葉拿來烹飪，結果讓所有的食客都吃壞了肚子。因為對王室的「冒犯」，馬鈴薯從此就遭到了英國王宮的「封殺」。

伴隨著美食的引進，是各種不同的烹飪方法。西班牙人發現，看上去像大個兒甘藍和胡蘿卜的絲蘭雖然生吃有毒，但可以在煮熟後食用。

當歐洲人迎來新菜譜的時候，美洲土著人的飲食結構也因為外來者發生了變化。哥倫布到來之前，很多土著人的飲食中都很少有肉，以墨西哥人為例，早餐通常都是一碗麥片粥，加入蜂蜜或紅辣椒調味；中餐在每天最熱的午後，主食是玉米餅，一碗豆子，再加上西紅柿或辣椒做成的調味料。

有時為「改善生活」，食物里還會加入昆蟲幼蟲、蟲卵等。

哥倫布到來之前，智利的主要肉食是豚鼠肉，探險者的到來則帶給了他們豬肉、牛肉、牛奶和乳酪；雞、羊等家禽家畜也被陸續引進。在後來的幾次探險中，哥倫布還把歐洲的蔬菜種子、小麥、甘蔗帶到美洲。

造就了川菜和湘菜？

對於兩個大陸的人們而言，新的食物不僅僅意味著食譜的改變，甚至也改變了社會和文明的發展方向。

在眾多農作物中，不起眼的馬鈴薯給歐洲農業帶來了最深遠的影響。馬鈴薯和玉米這兩種營養豐富的作物被廣泛種植後，歐洲農民能養活更多人，因而帶動人口的增長。

有人甚至推斷說：馬鈴薯的種植推動了德國的工業化發展，這一連鎖反應最後引發了第一次世界大戰。

美洲農作物同時也「遷徙」到了非洲，那些無法忍受歐洲潮濕氣候的農作物被引進到非洲的農場，玉米、青豆、絲蘭豐富了農產品的種類。而非洲人的傳統烹飪技巧後來又隨著奴隸船被帶到美洲。

隨著農產品和調味料在世界范圍傳播開來，人類的飲食卻沒有因此「世界大同」。

各地的人們利用相似的材料，烹飪出口味截然不同的菜餚。

牛肉、玉米和辣椒的組合在墨西哥會成為玉米面豆卷，在義大利就是玉米牛肉粥，在中國則可能是一盤香辣牛肉，世界各地的美食因此更加豐盛。而一旦某種食物被認為能代表該民族的特色，它的最初產地就變得無足輕重。如法國人引以為榮的甜點巧克力，其原料可可，直到17世紀才從美洲傳入法國。而中國南方菜系中最重要的調味料———辣椒的原產地也是新大陸。

哥倫布沒有帶回原本希望的印度調味料，卻找到了其替代品———辣椒。辣椒最終在明末傳入中國，而在今天的川菜和湘菜中，辣椒的調味作用幾乎被發揮到極致。如果讓四川人和湖南人把菜餚的「麻、辣」特色歸功於五百年前的哥倫布，未免太過牽強。但是，如果沒有探索新大陸的航海家，我們的餐桌肯定不會像現在這樣豐富多彩。

❹ 西班牙留學 西班牙人以什麼當做主食

西班牙人一般吃義大利面或者米飯，跟國內差不多，只是做法不一樣。

❺ 西班牙人早上一般喝什麼 他們什麼時候吃早中晚飯 見面的時候怎麼打招呼 他們性格怎麼樣怎麼融

西班牙的各種禮儀
海外生活之西班牙的風俗文化
西班牙人在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳環的習俗，否則會被視為沒有穿衣服一般被人嘲笑。另外，西班牙有的地方的婦女喜歡將捕捉到的螢火蟲用薄紗包起來。

儀態禮儀：當地女性有「扇語」，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。

相見禮儀：西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮和吻禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。

餐飲禮儀：西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。

喜喪禮儀：西班牙巴斯克人的婚禮沿襲著一套傳統的習俗。人們習慣上認為星期二是「吉日」，因此婚禮一般選在這一天舉行。典禮要在教堂里按天主教教會規定的儀式進行。隨後還要舉辦宴會和舞會。西班牙的節日繁多，如狂歡節，烹調節，復活節等。為了紀念西班牙著名作家塞萬提斯，每年4.23都會紀念他。

商務禮儀：西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同，即便後來發現合同中有對他們不利的地方，他們也不願公開承認自己的過失。如在這種情況下，對方能夠善意地幫助他們，則會贏得西班牙人的尊重與友誼。西班牙人只有在參加鬥牛比賽活動時才嚴守時間，但客人應當守時，即便對方晚到，也不要加以責怪。

旅遊禮儀：西班牙人性格開朗，熱情，但容易激動，有時發生爭吵是很正常的，他們對此已習以為常。西班牙人吃東西時，通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享，但這僅是一種禮儀上的表示，不要貿然接受，否則會被他們視為缺乏教養。

主要禁忌：在西班牙，不要對鬥牛活動有非議，如果你對情況不了解，最好不要對鬥牛活動發表任何意見。到西班牙人家中作客，可送上鮮花，他們最喜愛石榴花。
姓名：西班牙人的姓名由「教名-父姓-母姓」三節組成，日常生活中互相稱呼時，通常只使用名中的第一個名字。

❻ 西班牙人比較重視什麼

西班牙人在正式社交場合通常穿保守式樣的西裝，內穿白襯衫，打領帶。他們喜歡黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西班牙女性外出有戴耳環的習俗。西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時，行握手禮和吻禮。與熟人相見時，男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。
西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。
西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的。
西班牙人吃東西時，通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享，但這僅是一種禮儀上的表示，不要貿然接受，否則會被他們視為缺乏教養。
在西班牙，不要對鬥牛活動有非議，如果你對情況不了解，最好不要對鬥牛活動發表任何意見。

❼ 西班牙人奇特飲食習慣，為何他們喜歡吃生的米飯

西班牙人奇特飲食習慣，他們喜歡吃生的米飯的原因如下：

第一：西班牙人喜歡保持食物的原汁原味。

其實對於西班牙人來說，一道好的食材最好的處理方法就是保持食物本身的味道，所以西班牙人在煮飯的時候並不會花費太多的時間，盡可能的保持食物的原汁原味。就是由於烹飪的時間不夠長，所以米飯一般都是夾生的狀態，但是這樣的大米正好可以吃到原本的鮮味和韌性，比中國煮得黏糊糊的米飯更加有韻味。

第三：半生的米飯有利於消化。

像中國人喜歡吃軟糯的大米，但是這種大米是很容易被消化吸收的，因此短時間內會引起血糖的快速升高。而半生的大米澱粉含量不高，因此消化的速度也會變慢，升糖也更慢一點，這樣是更有利於消化的，也是更健康的一種飲食習慣。

❽ 西班牙人有什麼生活習慣

許多初來西班牙生活的外國人，都對這里的生活狀態摸不著頭腦，因為西班牙人的作息時間實在很特別。比如他們在下午3點吃午飯，3點到5點午休，然後開始上班，直到晚上10點才吃晚飯。

8h-9h：早餐
西班牙人的早餐以甜食為主，一般搭配一杯咖啡或巧克力。西班牙各個地區的傳統早餐各不相同。最常見的早餐就是西班牙油條配巧克力醬。

9h-14h：上班
由於午飯吃得太晚，很多西班牙人會在11h左右去酒吧喝點啤酒吃一點小吃。

14h-15h：午餐
要是工作很忙的人，一個Bocadillo（西班牙漢堡包）。

15h-17h：午休
因為晚上睡得少，大多數西班牙人都有午休的習慣，這就是著名的西班牙「siesta」。由於西班牙人出了名的愛睡午覺，包括英語在內的許多其他語言也直接借用了「siesta」這個詞，用來指代每天午後的小憩。睡午覺的不只西班牙人，然而，只有西班牙人把午覺睡成了一種愛好和傳統，也可以說是一種文化。除了馬德里和巴塞羅那這些大城市的中心商業區，商戶大多都在這段時間關門休息，到下午五點以後才重新營業。

17h-19h：上班
但這個時候的餐廳一般都不在營業。這時候如果你已經餓了，只能在便利店簡單解決一下晚餐。很多旅客因為不了解西班牙的作息時間，餓著肚子在街上亂晃，大多數餐廳都要到晚上八點才開始營業。

19h-22h：娛樂
這段時間是西班牙人的黃金時間。愛玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的兩三個小時之間，常常會和親朋好友一起連串好幾個酒吧，每間酒吧來一杯酒加一道Tapas。西班牙人很愛聊天，陌生人之間的交談也能像很久沒見面的老朋友一樣。半個晚上串下來，如果飯量不大的人，沒准也就飽了。

22h-23h：晚餐
所以西班牙人一般都要到凌晨才會入睡，晚上的睡眠總是不足。

西班牙的作息時間為什麼這么特別?

西班牙人的作息時間之所以如此不同，一部分原因在於他們時鍾所指的時間與太陽時之間存在不同。當正午太陽升到最高時，大部分國家的時鍾都會指向約12點，但西班牙的時鍾卻會指向13時或者14時。

這種時鍾與太陽時之間的差異開始於二戰期間。當時德國為了加強對被佔領區的管理，要求這些地區均遵循柏林時間。盡管西班牙並不屬於被佔領區，但弗朗哥政府仍然下令將西班牙的時鍾調快1個小時。

此外，在西班牙內戰之後，西班牙經歷了長期的封閉貧窮階段，為了養家，許多人會在下午兩點前打一份工，並在午飯後打另一份工，這直接導致他們不得不在很晚才能回到家吃晚飯。盡管現在這種情況已經非常少見，但這種中午有較長休息時間和晚吃晚睡的生活習慣卻保留了下來。

1 .熱情地打招呼
凡同西班牙人接觸過的人都會有這樣的印象：他們開朗坦誠，容易接近和交朋友。即使你初次結交一位西班牙人，他也會像老朋友那樣無拘無束地同你侃侃而談。
碰見熟人先來個Dos besos 貼面禮，碰見陌生人也要微笑著說Hola！對年輕人，別人會親切地稱呼你「cariño（親愛的）」，「niño/a（孩子）」或者「guapo/a（美女帥哥）」等等。沒錯，西班牙人就是這么熱情！

2.懶散隨意的生活態度
西班牙人的生活節奏總體還是很慢的，習慣也懶散，在他們看來更願意去享受而不是追趕生活。街邊的露天酒吧總是坐滿了人，大家喝杯小酒，吃個tapas，聊會天曬曬太陽，一個美好的下午就這樣度過了。
當然，咱們也要吐槽一下西班牙人的辦事效率，每年申請居留的小夥伴們真是苦不堪言：居留終於下來了，但是已經過期了，這種情況也是見慣不怪了。

3.豐富的夜生活
什麼？你11點要上床睡覺了？NO!西班牙的夜生活才剛剛開始！晚上就是fiesta（狂歡）最好的時候，如果你有一個愛fiesta的室友，那麼你估計沒法睡覺了。
在西班牙年輕人娛樂活動就是去酒吧，去discoteca（迪吧）！晚飯後約個三五好友，先去酒吧喝酒聊天，聊嗨了就去迪吧狂歡跳舞，玩到凌晨四點都是正常的，你願意加入嗎？

4.不守時
西班牙人有多不守時？連他們自己都無力吐槽！上課遲到，約會遲到，辦事也遲到。有一句話是這么說的：「西班牙人不是不守時，而是他們的時鍾都比正常的慢一些」。如果你和一個西班牙人有約，可要做好他會遲到半小時的心理准備，習慣就好。
當然啦，不少西班牙人還是挺准時的，吐槽歸吐槽，這點還是因人而異，不能一概而論。

5.表達方式
西班牙人的表達方式一般都很直接，有什麼想法都直接寫臉上了。如果有什麼他們覺得不對的地方，也會直接告訴你，不會拐彎抹角藏在心裡。所以不用琢磨西班牙人心裡在想什麼哦，因為他們根本沒想那麼多。以前在班上經常看到兩個女生一言不合就吵起來了，一轉頭依然親切地聊天，沒錯！就是這么任性！

6.飲食習慣
西班牙人的主食一般是麵包、義大利面或者各種肉類魚類，也有一些米飯。烹飪方法喜歡保持食物的原味，再配上各式醬汁。最常見的正餐一般包括三道菜：頭盤（湯、沙拉），二盤（肉、魚、飯），三盤（甜點或一杯咖啡）。西班牙飯菜種類豐富,做法考究,絕大多數中國人均能接受西班牙飯菜。

7.人人都愛足球
提起西班牙你最先想到什麼？鬥牛？弗拉門戈？其實這兩個雖然是很重要的傳統文化，但在西班牙也並非人人都愛。足球，才是西班牙的靈魂！
西班牙人人都愛足球，這一點也不誇張，這是一項從娃娃抓起的運動，孩子們愛，大人們也愛，甚至大學里的老教授也要和學生們聊聊大家是支持皇馬還是巴薩。西班牙人為足球驕傲，也為足球瘋狂，每逢重大賽事，街上比過節還熱鬧，每個酒吧都擠滿了穿著球衣的人，在家都能聽到進球時的歡呼,不管你是不是足球愛好者，西班牙的球賽一定值得大家感受一次！

8.天天都是節日
來西班牙就要過節！西班牙的節日豐富多彩，每年有差不多200多個，每個地區都有這屬於自己濃郁地方色彩的節目。其中富有民族文化特色的有狂歡節、瓦倫西亞的法雅節、聖周、塞維利亞的四月節、潘普羅那市的奔牛節、聖地亞哥節、西紅柿節等。西班牙人常常在節日期間舉行大型活動，全民出動，盡情狂歡，熱鬧非凡。

9.愛曬太陽
一到西班牙的夏天，海灘上都躺著密密麻麻曬太陽的人，沒錯，他們一點也不怕黑，一個西班牙美女變成非洲美女只需要經過一個夏天就夠了。西班牙人喜歡小麥色的皮膚，認為這是健康的顏色，況且這里一年四季日照充足，曬太陽非常舒服，夏天不打遮陽傘，商店也很少有美白類護膚品。

❾ 西班牙聖誕節美食 西班牙人聖誕節吃什麼食物

按照西班牙人的傳統，聖誕節前後幾天，尤其是聖誕大餐之後的甜食，必須吃圖隆糖。這個傳統有四五百年了。傳說西班牙人喜歡吃甜食就是從吃圖隆開始的。查看歷史資料，圖隆糖的歷史更長，但發源地不在西班牙，而是阿拉伯。
一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的戰爭中，所吃的干糧就是圖隆糖，其特點就是攜帶方便，長時間不會變質，高糖高熱量可以抗寒，因此是阿拉伯士兵在戰時必備的食物。阿拉伯士兵稱「我們就是一邊咬著圖隆，一邊打敗西班牙的。」
當阿拉伯人佔領西班牙後，阿拉伯商人便將圖隆糖在西班牙製造和銷售。開始的圖隆糖使用的原料比較簡單，就是杏仁、花生加蜜糖。後來西班牙人吃著吃著也吃上了癮，西班牙商人開始模仿其製造方法，再加上西班牙自己的特產，經過幾十年的探索和研究，如今的圖隆糖已經形成西班牙自己的風格。
但是為什麼西班牙人只在聖誕前後吃這個糖。有幾個版本的說法，一說是，由於圖隆過甜，為健康原因，只是一年大吃一次；二說是，製造圖隆糖的原料在冬天最豐富，而且冬天氣候寒冷適合生產和攜帶圖隆糖，因此食品廠只在聖誕年末做一次。還一種說法稱，圖隆糖雖然是經過西班牙人的改進已經成為西班牙品牌的食品之一，但是從歷史角度而言，圖隆是西班牙的恥辱，是阿拉伯人侵略西班牙的見證，今天的西班牙終於打敗阿拉伯人是藉助天主教的力量，所以西班牙人一邊吃圖隆，一邊要感謝天主教的幫助，以吃圖隆為紀念西班牙人獲得的自由解放。

❿ 西班牙人的主食有哪些

麵包土豆基本頓頓有，蔬菜基本是沙拉。有時吃米飯，還有意麵。