深圳灌裝西班牙白蘭地如何

⑴ 法國干邑白蘭地軒尼詩在中國灌裝的公司名稱及地址

軒尼詩在國內有灌裝公司嗎？從沒有聽說過其在中國設有這樣一個公司或機構，怕是一個掛羊頭賣狗肉的山寨公司吧？

⑵ 佩蘭西班牙白蘭地二十年多少錢

咨詢記錄 · 回答於2021-07-24

⑶ 白蘭地是怎麼釀成的

【白蘭地的品級】

★3年陳/★★4年陳/★★★5年陳/V.O. 10-12年陳/V.S.O. 12-20年陳/V.S.O.P. 20-30年陳/F.O.V. 30一50年陳/X.O. 50年陳/X. 70年陳；

E.Especial 特別的/O.Old 老陳/P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色/S.Superior 優越的或soft柔順的/V.Very 非常/X.Extra 格外的，特高檔的/C.Cognal 干邑/F.Fine 好的、精美的。

這些標記的含義不都是很嚴格的，不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定，相同的標記在不同的地區和廠家所代表的意義也不盡相同。

【干邑白蘭地（Cognac）】

眾所周知，白蘭地最著名的產地當屬法國，然而當人們提到極品白蘭地的時候，不是泛指法國白蘭地，而是指干邑白蘭地（Cognac）。干邑，是法國南部的一個地區，位於夏朗德省（Charente）境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長，因此，這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的，但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區，干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝，干邑之所以享有盛譽，與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法，老熟方法密切相關，干邑白蘭地被稱為「白蘭地之王」。

干邑白蘭地酒體呈琥珀色，清亮透明，口味講究，風格豪壯英烈，特點十分獨特，酒度為43度。

干邑白蘭地的原料選用的是聖·愛米勇（saint Emilim）、哥倫巴（colombard）、白瘋女（Folle Blanche）三個著名的白葡萄品種，以夏朗德壺式蒸餾器，經兩次蒸餾，再盛入新橡木桶內貯存，一年後，移至舊橡木桶，以避免吸收過多的單寧。

干邑是白蘭地的極品，干邑產品受到法國政府的嚴格限制和保護，依照1909年5月1日法國政府頒布的法令：只有在干邑地區（包括夏朗德省及附近的7個區）生產的白蘭地才能稱為干邑，並受國家監督和保護。這七個產區及其質量和產量分別是：

產 區 質量 產量

Grande Champagne （大香擯區） 一級 14.65％

Petite Champagne （小香擯區） 二級 15.98％

Borderies （邊林區） 三級 4.53％

Fins Bois （優質林區） 四級 37.82％

Bons Bois （良質林區） 五級 22.19％

Bois Ordinaires （普通林區）

Bois Communs 六級 4.38％

干邑白蘭地的名品很多，遠銷世界各地，常見的有：

人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、拿彼侖V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、長頸F.O.V（F.O.V）、藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、馬爹利X.O（Martell X.O）、人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu's X.O）、拿破崙X.O（courvoisier X.O）、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、奧吉爾 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破崙（Louis P'or Napolone）等。

V.S.O.P以下級別的雜牌較多，質量也參差不齊。

【雅邑白蘭地（Armagnac）】

僅次於干邑的是雅邑白蘭地，雅邑位於干邑南部，即法國西南部的熱爾省（Gers）境內，以產深色白蘭地馳名，雖沒有干邑著名，但風格與其很接近。酒體呈琥珀色，發黑發亮，因貯存時間較短，所以口味烈。陳年或遠年的雅邑白蘭地酒香襲人，它風格穩健沉著，醇厚濃郁，回味悠長。留杯許久，有時可達一星期之久，酒度為43度 。當地人更偏愛雅邑。雅邑也是受法國法律保護的白蘭地品種。只有雅邑當地產的白蘭地才可以在商標上冠以Armagnac字樣。雅邑自蘭地的名品有：卡斯塔濃（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法爾（Sauval）、桑卜（Semp）。

【其它國家和地區的白蘭地】

除了干邑、雅邑以外，世界上還有其它許多國家和地區生產葡葡蒸餾酒，均可稱之為白蘭地（Brandy）。

法國白蘭地（Franch brandy）：指除干邑、雅邑以外的法國其它地區生產的白蘭地，與其它國家的白蘭地相比，品質上乘。

西班牙白蘭地（Spanish brandy）：除法國以外，西班牙白蘭地是最好的。有些西班牙白蘭地是用些厘酒（Sherry）蒸餾而成的。目前許多這種酒，是用各地產的葡萄酒蒸餾混合而成。此酒在味道上與干邑和雅邑有顯著的不同，味較甜而帶土壤味。

美國白蘭地（American brandy）：大部分產自於加州，它是以加州產的葡萄為原料，發酵蒸餾至85proof，貯存在白色橡木桶中至少兩年，有的加焦糖調色而成。

除此之外，葡萄牙、秘魯、德國、希臘、澳洲、南非、以色列和義大利、日本也主產優質白蘭地。

【白蘭地的飲用與服務】

比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲，用白蘭地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發。充滿整個酒杯（224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒），邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。

英國人喝白蘭地喜歡加水，中國人多喜歡加冰，那隻是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間，丟失了香甜濃醇的味道。

白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝，例如，白蘭地加可樂，其具體做法是：用一個柯林杯，放半杯冰塊，量28毫升白蘭地，168毫升可樂，用酒吧匙攪拌一下。

除作為飲料外，醫葯上還將白蘭地用做興奮劑使用。

⑷ 白蘭地各個牌子的評價

白蘭地好找品牌也多 主要是以法國為主 法國也分為 干邑、雅文邑馬爾白蘭地、和法國白蘭地
西班牙、美國、秘魯、義大利等國也有白蘭地
干邑白蘭地主要品牌有：人頭馬 馬爹利 軒尼詩 這是白蘭地的世界三大品牌 還有金花酒廠的白蘭地
雅文邑主要品牌有：夏博、法國愛德試、卡爾波尼爾、珍妮、索法爾等等
馬爾白蘭地主要是在法國內銷 所以不了解 只知道這種白蘭地 是透明的 酒精度高達68°~71° 屬於果渣白蘭地主要品牌有：勃艮第馬爾白蘭地、香檳馬爾白蘭地等
法國白蘭地主要品牌有：拿破崙 別的就不知道了 除了干邑和雅文邑 法國其他地區生產的白蘭地都叫法國白蘭地

⑸ 白蘭地品牌有哪些

馬爹利Martell、人頭馬RemyMartin、軒尼詩Hennessy、拿破崙Courvoisier、張裕、百事吉Bisquit、路易老爺LouisRoyer、奧吉爾Augier、卡慕Camus、豪達Otard。

1、馬爹利Martell(於1715年,產自法國干邑的著名干邑白蘭地,世界上最古老的白蘭地酒之一,保樂力加(中國)貿易有限公司)。

8、奧吉爾Augier(創於1643年,世界上最古老的干邑酒廠之一,白蘭地十大品牌,行業著名品牌,奧吉爾(Augier)酒廠)。

9、卡慕Camus(始創於1863年,法國著名干邑白蘭地釀造企業,世界干邑頂級品牌,干邑世家,法國CAMUS公司)。

10、豪達Otard(創於1795年法國,百加得公司旗下,世界著名干邑白蘭地品牌,頂級干邑品牌,百加得洋酒貿易有限公司)。

⑹ 灌裝XO白蘭地有滲漏還可以飲用嗎

XO是白蘭地的分級法中，算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除了法國政府所規定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優勢，常常做出比規定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。
這家的酒款大多是產自干邑區，所以我們又稱為干邑白蘭地（Cognac）。嗯！請看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應該可以有一個比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。

一、何謂白蘭地
白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實為原料，經過發酵、蒸餾過程製成的酒，可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家，其次為義大利、西班牙、美國和希臘等地區。
白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄製成酒再進行蒸餾，儲存於橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。
但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因為早期因運輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾後才方便運送，而且加上法國酒稅的改變，出口葡萄酒是依據重量而非以酒精度課稅，更助長蒸餾的風氣。（波特酒也是類似的原因。）
由於荷蘭商人的貿易能力，造成此酒在北歐與英國市場大賣，而英國人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡稱為BRANDY，以致於後市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。
二、白蘭地的製造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個原料—葡萄了。現今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強，而且還有成熟期晚，抗病性強的特點。而且干邑地區由於氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度較高，糖份少產生了以下二種結果1、因為糖份少，為了要提高成酒的酒精度，勢必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復雜度的來源之一，所以用此原料所產生的白蘭地就相當的美味了。
上述為原料部份，以下則介紹製作流程。將葡萄採收、榨汁、發酵製成葡萄酒外，白蘭地還須要經過下列的程序，如蒸餾、儲存、調配。經發酵完成的葡萄原酒，需盡快進行蒸餾。按法國法律規定，干邑白蘭地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業。
蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續式蒸餾法及連續蒸餾法：
A、單式蒸餾法
單式蒸餾法通常用於法國干邑區的白蘭地，其酒特徵為具有葡萄汁具果汁香味，酒質濃烈，味道協調。且需經過二次的蒸餾。酒精度約70%。
B、半連續式蒸餾法
只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用於法國亞馬邑區（Armagnac），其特徵除上述外，不同於單式二次蒸餾法的原酒，它是有強烈特殊的個性著稱。
C、連續式蒸餾法
以法類似於石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口，並且有果汁的香味。
蒸餾後的白蘭地原酒，還須經過儲存的手續。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經存於橡木桶內熟成。
和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲存條件，唯一不同的事，紅酒不會因為木桶而有顏色的差別，但白蘭地卻非常須要上色這個條件（WHISKEY亦同）。
蒸餾過後的白蘭地原酒，由於帶有原始粗獷的香味，所以必須要經過儲存陳熟（Ageing）釀造。而儲存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區多半使用產於法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所製成的木桶。而雅邑地區使用卡斯更出產的橡木桶來儲存原酒。（木桶不僅是儲存容器，其材質對於白蘭地品質有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟後酒色香味好壞的直接因素。
在木桶洗凈之後，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置於溫度變化小的低溫儲藏庫中。經過長時間的儲存，由於與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現出芬芳、圓潤的風味，且色澤也會由無色轉成琥珀色。
儲存在木桶內

⑺ 白蘭地酒多少度,哪裡產的為什麼吃起來後勁很足

果酒基本都屬於後勁強勁類的。。

白蘭地

brandy

白蘭地通常的意思是「葡萄酒的靈魂」白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

白蘭地最早起源於法國。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後，人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。

香檳酒
法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產於法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶後加酵母和糖，放在低溫(8～12�°c)下再發酵而製成。酒精含量13%～15%。。

香檳是法國歷史上的一個省份，那裡盛產葡萄，但出產的葡萄酒品質卻比較一般。在17世紀後半葉，香檳地區上維萊修道院有一位擔任管家的修道土，名叫D·P·佩里農，他具有豐富的化學、物理知識，還是個天才的品酒師。為了釀造出優質的葡萄酒，他打破了傳統的釀造工藝，憑著自己超人的味覺，對多種葡萄酒進行混合和稀釋，然後裝入瓶中進行二次發酵。1687年秋天，佩里農把配好的酒裝瓶，塞上軟木塞密封，然後放入酒窯。經過一冬的發酵，到第二年春天，酒液內產生和積畜了大量的二氧化碳，當佩里農拿起酒瓶搖動時，二氧化碳從酒液中迅速釋放，巨大的壓力將瓶塞砰然沖開，乳白色的泡沫洶涌而出，酒香四溢，品嘗者無不交品稱贊。後來這種新型的發泡葡萄酒便以產地香檳命名了。

佩里農在研製和釀造香檳酒時也遇到過許多麻煩。其中最令他頭痛的是在二次發酵時，由於大量產生二氧化碳，致使瓶內壓力過大而發生酒瓶爆裂。在一段時間內，炸瓶率高達50％，經過改進使情況有所好轉，但即使在技術相當進步的今天，香檳酒廠仍然有3％的炸瓶損耗。

香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒釀制的，酒體內有大量的二氧化碳，酒瓶內形成很大的壓力，啟瓶時能發出脆響，並且能湧出很多氣泡；而小香檳則沒有這些特點，它實際上是一種葡萄汽酒。現在市場上五花八門的小香檳更是三精（酒精、糖精、香精）一水的飲料，不能稱之為香檳。因此在我國，只有大香檳才稱得上是香檳酒。

香檳酒起源於法國，因地方而得名。香檳（Champagne）原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年，香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，裝在玻璃瓶內，牢牢地塞上木塞，保存起來。幾個月後，他想起他保存的葡萄酒，打開木塞時，瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。

柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙，就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒。

對於釀造優質香檳酒來說，第二次發酵至關重要。

⑻ 白蘭地怎麼喝最好喝！

加冰就好喝 加別的就沒有白蘭地的那種醇厚了

⑼ 白蘭地有啥品牌推薦

全球暢銷白蘭地top10
10
Old Kenigsberg
老肯尼斯堡白蘭地
2017銷量：1.3百萬
2016銷量：1.3百萬
增幅：0.8%
去年排名：10
產地：俄羅斯，加里寧格勒
1892聯盟白蘭地公司擁有的Old Kenigsberg雖然占據了最暢銷的干邑和白蘭地品牌名單中的第10位，但在2017的時候只增加了0.8%。
Old Kenigsberg曾經銷售反彈過，從2012-2013年曾大幅上升到了7.14%，未來我們能看到品牌的銷量復甦嗎？
9
Torres Brandy
桃樂絲白蘭地
2017銷量：1.4百萬
2016銷量：1.3百萬
增幅：1.6%
去年排名：9
產地：西班牙，加泰羅尼亞
桃樂絲在我們10強榜單中保持了第九位。去年，這個銷量最高的西班牙白蘭地在銷量經歷了一次小幅下跌之後，終於恢復到400萬箱。
在1946年，Miguel Torres Carbó創造了旗艦品牌桃樂絲10年，並使用索萊拉系統（solera system）熟化。
8
McDowell』s No.1 Brandy
麥克道爾1號白蘭地
2017銷量：1.7百萬
2016銷量：2.2百萬
增幅：- 22.7%
去年排名：4
產地：印度
聯合酒業的麥克道爾一號見證了白蘭地的最大跌幅，下降了22.7%（慘！）
這個曾是是世界第二大白蘭地的品牌在銷量上大幅下滑，在至少在五年內首次降至200萬箱以下。
帝亞吉歐(Diageo)控股的印度聯合酒業（United Spirits）已經搖搖欲墜了幾年。
聯合酒業的前董事長 Vijay Mallya於2016年從公司的內部調查中辭職，之後，帝亞吉歐最終通過倫敦最高法院起訴了此人至少1.8億美元。
7
Paul Masson Grande Amber
保羅梅森琥珀
2017銷量：2百萬
2016銷量：2百萬
增幅：1.5%
去年排名：7
產地：美國
星座集團擁有的保羅梅森琥珀因為是四百萬個白蘭地下滑案例中唯一一個沒有下滑的白蘭地品牌而被授予了「2018白蘭地品牌冠軍」的稱號。
該品牌去年略有增長1.5%，僅略低於200萬箱。
星座集團的烈酒副總裁Carl Evans表示該白蘭地的成功來自因為「缺乏高端產品競爭，所以讓我們有機會保持領先」（這句話怎麼看怎麼欠扁）
該公司的白蘭地口味不同，包括芒果味，也有助於推動2017年的銷量增長

⑽ 白蘭地哪裡產的最好喝啊

白蘭地可以分為很多種類，例如：干邑（COGNAC），雅文邑（ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER（櫻桃白蘭地） CALVADOS或APPLE JACK（蘋果白蘭地），SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。

你要哪種？