泰國紅心柚子怎麼吃

『壹』 紅心柚子會比普通的白色柚子更美味嗎

白心柚和紅心柚都是很好，大家可以隨便選擇，就是口感可能有點不一樣，還有營養成分不一樣，紅心柚有抗氧化功效，不過提醒大家，柚子雖好，請不要過度食，要適量。蒙對了都好吃，蒙不對都不好吃。至於其它方面不是很清楚，也不好多說什麼，不差錢的兩者換著吃吧准沒錯哈！

而且產量提升以後也開始被加工成很多的水果，各方面的口感和品味都很好，大家都很喜歡這樣的品質，讓我們感覺確實很不錯。最好吃，產量也很高。形成了獨具特色的地方性產業，如四川矮晚柚、常山胡柚、泰國紅肉柚等等。每一個品種的柚子都有其獨特的味道，有人喜歡也就有人嫌棄。

『貳』 紅柚子的功效與禁忌有哪些

功效

1、柚子含有維生素C，能夠降低血液中的膽固醇，並且柚子具有的健胃、潤肺、補血的作用。

2、柚子含有鈣和鐵質，還含有天然的葉酸，這三種元素是孕婦最缺少的營養物質，多食柚子還能夠預防孕婦貧血、促進胎兒健康發育。

3、柚子能降低火氣。

禁忌

1、太苦的蜜柚不能吃。

2、氣虛體弱的人不宜多吃。

3、腹部寒冷、經常腹瀉的人要少吃。

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挑選柚子的注意事項

1、看「身材」

挑選好吃的紅心柚子一定要看看柚子的身材，標準的身材應該是下寬上尖，柚子的「脖子」要短又短且看起來很寬的感覺，這樣的柚子果肉多也好吃。

2、看柚子皮

買紅心柚子的時候看看柚子的外皮，如果外皮粗糙且皺巴巴的，這樣的柚子不好吃且果肉可能以及干癟。而是要挑選那種柚子皮很光滑，摸一下感覺軟軟的那種更好吃。

3、重量

不管紅心柚子的個頭大小，只要拿起來掂量一下，如果重量在，那麼說明柚子的果肉飽滿汁多味美，如果拿在手裡輕飄飄的，那個說明柚子的果肉乾巴巴不好吃。

4、壓一下果皮

這個只要你拿手指按壓一下柚子的果皮，如果發現柚子的果皮立刻陷下去了，那麼不要買了，這說明柚子質量差，如果按下去之後不會出現凹處，那麼說明柚子質量好。

『叄』 哪種紅心柚最好吃最甜

專業回答
想挑選好的柚子，必須把握好三個原則。第一是以貌取柚。好吃的柚子應該具有上尖下寬的標准身材，底盤盡量寬一些，平一些，但「脖子」 要短，因為如果柚頸比較長，果實就比較少。另外，柚皮光滑、柔軟、「毛孔」小的更香甜。第二是挑重不挑輕。有些人買柚子喜歡挑大個的，其實柚子好吃與否並不在於個頭大小。估摸著差不多大的柚子，可以挨個放在手上掂量掂量，挑個最沉的。柚子越沉，說明含水量越豐富，吃起來自然汁多味美。第三是按壓柚皮看緊實度。用手指按壓柚皮，如果不容易按下去，說明果肉緊實，是「皮薄餡大」的高質量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一個坑，說明柚子「皮厚餡少」，品質較差。
柚子皮有青有黃，如果馬上就吃掉，盡量選顏色偏黃或橙黃的，這樣的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些時候再吃，則可選顏色偏青黃的。
qzhanlu 推薦於：2016-11-11
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『肆』 我買了一個紅心柚子怎麼有點苦啊能吃嗎

一般柚子都有稍許苦味，可以放心食用，而且比普通柚子含有更高的營養價值。

不過，太苦的柚子不建議食用。

(4)泰國紅心柚子怎麼吃擴展閱讀：

紅心蜜柚， 又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。是福建省農業科學院果樹研究所於1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別於秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種於子1代試驗園中。

『伍』 柚子怎麼吃法

【番茄柚子汁】
【需要的食材】：紅心柚子、番茄、蜂蜜、涼白開水；

【詳細製作過程】：

1、准備好紅心柚子果肉，紅心柚子顏色比較好看，做出來的果汁也很漂亮，柚子外殼和果肉上的白膜最好都要弄乾凈；

2、除了紅心柚子，還需要番茄、蜂蜜， 還有一杯涼白開水；

3、把掰成小塊的紅心柚子果肉和切成小塊的番茄放到果汁機里，加入涼白開水；

4、再安裝好果汁機，這種膠囊形狀的果汁機看著特別可愛，尤其是小黃人造型的，萌萌的；

5、雙擊啟動，果汁機開始工作了，很快果肉就變成了果汁。這種果汁機比較小，刀頭也不大，想要它轉得順利，放進杯子里的食材建議都切小一些；

6、我啟動了兩次， 打好的番茄柚子汁非常細膩，不過酸味大過甜味，所以還需要調入一些蜂蜜，這樣味道就更好了。

調好蜂蜜的番茄柚子汁就做好了，倒進杯子里，美美地喝起來吧。這種自製果汁食材營養健康，干凈衛生，想喝隨時做，特別方便。十月柚子季，不如試試這款番茄柚子汁吧，

『陸』 我在超市買的紅心柚，打開看的時候裡面是橙色的，不是紅色的，能吃嗎對身體有沒有壞處

紅心柚子屬於柚子的一個新型品種，它的果肉色鮮味美，營養價值高，非常吸引消費者的目光。因此，關於紅心柚的功效和作用有以下這些：

1、預防高血壓

紅心柚子是一種高鉀低鈉的健康水果，人們食用以後，能加快身體內鈉元素的代謝，能防止人體因鈉數量過多而引起高血壓，另外那些患有高血壓的人，多吃一些紅心柚子，還能讓血壓盡快恢復正常，但那些正在服葯的人群，卻不適合吃紅心柚子，不然會誘發心絞痛。

2、緩解高血糖

平時人們多吃一些紅心柚子，還能緩解高血糖，這種水果中含有大量的維生素c喝一些天然微量成分，而且它的果肉中還含有一種類似於胰島素的天然物質，人體吸收這些成分以後，不但能調節內分泌，而且能讓身體內胰島素活性明顯提高，能讓過高的血糖慢慢降下來。

3、理氣止痛健胃消食

紅心柚子還能理氣止痛，他對人類的時候不削和腹部脹痛有良好治療作用，另外紅心柚子中還含有豐富的果酸和檸檬酸，它們能促進胃液和腸液分泌，能加快腸胃蠕動，可以提高人類腸胃的消化能力，平時經常食用能健胃消食，也能預防緩解消化不良。

4、保護心血管

紅心柚子對人類的心血管還有明顯保護作用，它含有的果酸和檸檬酸以及甙類物質都是天然的葯用成分，它們能稀釋血液，降低血液黏稠度，而且能防止血小板凝集

另外紅心柚子中還含有一些天然蘆丁，這種物質可以增加血管通透性，也能凈化血液，它對中老年人群高發的高血壓與高血脂也有一定預防作用。

『柒』 柚子的吃法大全

做法1：柚子燒排骨

准備食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少許，蔥花適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，冰糖25克，老抽少許，蚝油1湯匙

具體做法如下：將排骨焯水後撈出控水，再起鍋加油燒熱，然後將冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後放入排骨，炒上糖色，再加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，翻炒上色，再加入沒過排骨的清水，加入柚子肉，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燜煮40分鍾，40分鍾後大火收汁，等到湯汁濃稠時撒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！

做法2：蜂蜜柚子茶

准備食材如下：3斤柚子1個，冰糖200克，蜂蜜適量，清水1杯

具體做法如下：柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾，撒一點食用鹽，用手搓洗干凈，或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層，越薄越好，盡量不要帶白色的部分，把刮下來的柚子皮切成絲，切成絲的柚子皮放入水中煮兩三分鍾去除苦味，焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時，柚子去掉柚子里邊的白色筋膜和柚子籽，留果肉，並掰成小塊，掰成小塊的柚子果肉放入鍋中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡過的柚子皮。大火燒沸，轉小火。煮大概45分鍾，已經快沒有湯汁了，這時柚子和柚子絲都呈透明狀了，關火直接裝入沸水煮過的瓶子中。晾至微溫，加入蜂蜜拌勻即可。

做法3：柚子糖

准備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升

具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可！

做法4：柚子炒飯

准備食材如下：剩飯1湯碗，蝦仁20個，紅心柚3瓣，雞蛋2個，蔥花適量，食鹽1茶匙

具體做法如下：將柚子取肉，掰散備用！再將蝦仁焯水備用，接著起鍋加油燒熱，將雞蛋打入鍋中，快速滑熟，滑散，然後將剩飯倒入鍋中，壓碎，跟雞蛋翻炒均勻，然後倒入蝦仁，倒入柚子，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花，翻炒兩下即可

做法5：柚子炒蝦仁

准備食材如下：蝦仁300克，柚子肉1瓣，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉適量

具體做法如下：將蝦仁焯水然後撈出備用，再起鍋，放入姜絲，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均勻，然後加入半碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後，轉成小火煮5分鍾，將柚子的酸味煮出來，再倒入蝦仁，加入水澱粉，大火翻炒收汁，等到湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤

『捌』 柚子怎麼吃

柚子食療功效尤為明顯，柚子全身都是寶，柚皮也有妙用，營養價值這么高，大家趕快學學柚子的新吃法。
●柚皮的吃法
●柚皮的選用：在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
●取柚子皮法：取柚子1隻，用水果刀在柚子皮上豎著刻畫，畫成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
●柚皮處理法：有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鍾(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。

用途
一、炒菜。先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。水燒開後,倒入擠干水分的柚子皮,加鹽,水燒干後煎炒,即成。 二、可防蟲。將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。 三、可以放在房間里驅除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味! 此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。 在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農歷8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。

『玖』 最好吃的柚子

柚子品種哪個最好吃
1.文旦柚
我們熟知的文旦柚由於其不同的原產地，又可以細分為度尾文旦柚與玉環文旦柚。
（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一，是中國地理標志產品，其果實品質優良、氣味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜適度、無籽少籽、清香爽口風味獨特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圓形，果皮呈淡黃色，果肉呈蠟黃色，與瓤瓣皮易剝離，總酸度≤0.9%。
（2）玉環文旦柚：玉環文旦柚是浙江柚類優良品種之一，其果實有高扁圓形和扁圓形，果皮從黃到橙黃色，果皮光滑，油胞較細，氣味濃郁芳香，果肉呈黃色或蜜黃色，肉質脆嫩、化渣汁多，酸甜適口。總的來說文旦柚的口味比較適合大部分人群，其品質較高，不易出現壞果，可以放心挑選。
2.沙田柚
沙田柚因最早種植於廣西容縣沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫蘆形，果頂略為平坦，橫徑通常在10厘米以上，外皮通常為淡黃或黃綠色。沙田柚的果肉爽脆，味道濃甜，稍許美中不足的就是其果肉水分較少、種子頗多，如果是喜歡汁水豐盛和無籽類型的柚子，不建議挑選此品種。
3.坪山柚
坪山柚原產於福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山而得名，果實較大，果皮較為粗糙。其果肉呈淺紅色，肉質較脆，汁水中等，味甜少酸，品質呈中上等。坪山柚的品質相較而言沒有文旦柚品質高，但是從口感上來說也比較適合大部分人群，營養價值比較豐富，作為日常食用來說也是不錯的選擇。
4.暹羅柚
暹羅柚又被稱為泰國柚，由於其酸度較低糖分較高又被稱為泰國蜜柚，其果皮一般呈綠色，香氣十分濃郁，果肉微紅，晶瑩剔透，味甜且多汁。與國產的柚子相比，其柚子皮更容易剝，但果心較小，如果追求大果心的人士就需要謹慎挑選了，總的來說暹羅柚更適合喜歡濃甜口感的人士食用。
5.琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣特產，為地理標志性保護產品，其果皮橙黃鮮艷，氣味芳香濃郁，果大皮薄，瓤肉無籽，汁多且柔軟，品種較優。但是這個品種的柚子移植之後就不如原產地那般味美，所以在挑選時一定要看清楚標明的產地，以免踩雷。
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柚子品種哪個最好吃 5種常見柚子大pk
柚子怎麼挑
1、看外觀，觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。
2、掂重量。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。
3、看錶皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
4、看顏色。柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。
5、用手捏。新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。
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柚子品種哪個最好吃 5種常見柚子大pk
柚子怎麼保存
1、柚子存放應最好處於通風處。
2、溫度不宜過低，最好在10℃以上。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。
總之，柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫。
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柚子品種哪個最好吃 5種常見柚子大pk
柚子怎麼切
1、首先，我們把柚子放平，用刀切掉小頭的一段，大概3-5厘米長度即可，多了會浪費。
2、這時可以初步判斷出柚子肉距離刀切部位還有多遠，我們再切一刀，這回以露出柚子肉為目的！
3、最後一刀就是把柚子豎著切，這時要注意，我們只切到柚子中心即可，不必全切開，這樣柚子的果肉就充分的暴露在我們面前。用手扒皮即可。

『拾』 紅心柚子皮怎麼做好吃

• 1.精選福建的紅心柚。超市裡還包裝的像個禮品似的。實則價格也太高了。

• 2.用鹽搓洗。

• 3.用刨子刨皮。原本想用宜家的那個專門對付檸檬的工具處理的。但是不知道是皮太厚還是工具不過，刨不動。

• 4.網上說紅心柚皮薄。我看也不薄。

• 5.取一半的柚子皮，切絲，這刀工讓大家見笑了。反正到最後都煮爛了，也就無所謂多細了。切完絲，用水煮30分鍾。然後浸泡30分鍾、

• 6.果肉掰開。

• 7.處理好的柚子皮，果肉，還有冰糖（太白了，看不清楚）
  用的是9寸披薩盤裝的，果肉還不少。

• 8.這是20寸的酷菲偲湯鍋。可見分量還是蠻多的。把上圖材料全部倒進去，不要加水，到少量蘋果醋（其實應該是少量檸檬，但是沒有，於是就用了前幾天自製的蘋果醋，目的是防止果肉氧化）。

• 9.煮的過程。不停的攪拌。擠壓，出汁更快。

• 10.煮好了，煮了好像半個小時吧，具體時間沒看，根據火力而定。看看入鍋前的高度再比較煮好的高度就知道了。

• 11.取出納涼。然後加入蜂蜜，我大約用了300克。就是冠生園的普通蜂蜜900克裝。差不多倒了三分之一。攪拌均勻。入冰箱冷藏。

• 12.冷藏一天的。裝瓶。我裝了3個布丁瓶還有一個是超市裡賣的糖桂花的那個瓶子。四瓶都是滿滿的。全部裝完了。所以自製的還是分量十足的。