泰國咖喱哪個牌子好
Ⅰ 泰國咖喱 馬來西亞咖喱 哪個更好吃
兩者味道風格都不一樣吧
Ⅱ 什麼咖喱好吃牌子
咖喱是來源於印度的多種香料組合，目前主流的咖喱風味大致有三種：印度、日式、泰式。印度口味辛辣濃郁，日式口味甜蜜濃稠，代表東南亞的泰式咖喱則辣中帶著清香。根據辣度選擇不同的咖喱口味，辣度排列如下：印度咖喱＞泰式咖喱＞日式咖喱。口味重的人偏愛泰式和印度，不能吃辣的人日式咖喱則是最好的選擇。
喜歡日式咖喱就用好侍，非常成熟的日本品牌，各種口味、辣度（日本人理解的辣）都有。
喜歡偏重口味的咖喱就用牛頭牌，味型偏東南亞和印度，口味比較重一點，要多添加蔬菜或奶油酸奶調味。
Ⅲ 泰國的黃咖喱哪種品牌好在淘寶耐的
個人覺得紅醬好吃。綠色的醬料是拿來做綠甜湯的（原諒現在打不出泰語啊……），做出來的菜口味偏甜，辛辣味較弱；黃色的那個拿來煮葷菜的比較多啦，個人比較喜歡吃它做出來的那個雞~叫什麼忘記了。紅色的那個是拿來做冬蔭功的吧，就是0多銖一瓶的那個，口味剛剛好比較適合華人口味。
Ⅳ 什麼牌子的咖喱好吃
1、 S&B GOLDENCURRY金牌咖喱塊
S&B咖喱系列產品是暢銷日本50年的代表性日式咖喱調味產品，精選35種天然香辛料配製而成，香味濃醇、美味可口。咖喱塊常使用在咖喱湯汁的料理上，便利取得、簡單好用、不用精心調味，一小塊就包含了所有的好味道。
2、Heinz亨氏桶裝咖喱醬
桶裝的Heinz亨氏咖喱醬絕對管飽。依舊是即食咖喱，如果一次吃不完，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室保存。
3、格力高職人系列即食速食咖喱醬
格力高職人系列即食速食咖喱醬，內有土豆、胡蘿卜、牛肉等食材熬煮，一包的卡路里同樣也只有200大卡，對於一頓正餐來講真心不高，搭配一份米飯或者麵食，一點也不輸外面的料理！
4、HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱
House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29種調味品，是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖喱原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖喱，風味濃厚蘊，用料意十足，不含防腐劑。
5、Mascot印度の味咖喱醬
Mascot印度の味咖喱醬，屬於100%的純正宗的印度風格咖喱，採用精心挑選新鮮蔬菜進行烹飪，是已經熬煮好的咖喱醬，咖喱味很重。這款是中等辛辣的程度，用來佐餐配米飯，麵食，還能用來拌菜，烹煮。
Ⅳ 什麼牌子的咖喱好，味道正宗呢
可以呀
自己買材料做，不過會有些麻煩
咖喱牛肉飯的做法
原材料：牛肉，蔬菜（土豆、胡蘿卜、洋蔥必備，也可加入其它蔬菜），咖喱粉
第一步：牛肉
牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。
一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。
在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉.
煮開之後，把水到掉，用涼水沖洗牛肉，沖洗干凈。鍋里另加開水，水不用特別多蓋過牛肉最後不會干鍋即可，將洗干凈的牛腩放進，大火煮開，然後火開最小，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。
想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時。
煮好的牛肉撈出，煮牛肉的水放在旁邊待用。
牛肉片用蒜末和洋蔥末(都要多放)，鹽和咖喱粉拌勻，放了一點生抽和黑胡椒(一點，一點點，不然成黑胡椒牛肉了)。如果太干拌和不動可以稍加一點水。拌好了放一邊。
現在第二步：蔬菜
土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊，炒鍋內到入少量油，將切好的蔬菜塊放入炒鍋中翻炒幾分鍾，香料嘛，配方上要的是咖喱葉，小茴香，茴香，香茅草等．將煮好的牛肉到入炒鍋中，翻炒一分鍾後加入煮牛肉的水，蓋過蔬菜和牛肉即可，大火煮開，椰子醬倒下去。
第三步：咖喱
煮開後，將火關閉，加入咖喱粉，慢慢攪拌至咖喱溶解，開火，大火煮開，轉小火燉半個小時左右，中間要不停攪拌以防粘鍋，好了，關火撈出咖喱澆在米飯即可。
正宗日式咖喱雞飯
材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽
做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！
Ⅵ 咖喱粉什麼牌子的最好
有咖喱粉 油咖喱 咖喱塊 市場上比較多見咖喱塊和粉 而咖喱塊最方便用，有了咖喱塊就什麼調味品都可以不放，額喜歡好侍.佛蒙特的咖喱塊；最常見的現在是好侍.百夢多咖喱塊，味道略淡
百夢多，味道很好哦！
咖喱的製作:
A.芳香類
(1)芫(CORIANDER) 其種子成熟後會散發甘甜香氣，很適合搭配蛋白�0�2|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻穀，帶有甜甜香氣與微微苦味，可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具獨特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉類腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有類似香草的強烈香氣，可以消除肉類腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的樹皮，依產地有不同的形狀與風味。
(7)牙買加胡椒(ALLSPICE) 其帶有肉桂、堅果及丁香三種香味。
(8)月桂葉(LAURIER) 具友獨特清香味。
B.辛辣類
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有刺激口腔的重型辛辣。
(2)白鬍椒(WHITE PEPPER) 將成熟胡椒果實浸水 、乾燥、去果皮後製成，其香氣及味道皆較淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、還具有促進消化、增進食慾的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本稱做『唐辛子』，其刺激主要在於增加舌頭的熱感。
(5)蒜(GARLIC) 廣為一般所使用的調味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日語稱做『辛子』(KARASHI)，大致可分為黑芥末、白芥末及芥末三種。
(7)蒔蘿子(DILL) 具獨特香味。常見於麵包製作或肉類料理。
(8)紅辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培過的辣椒與乾燥辣椒的獨特口味。
C.調色類
(1)姜黃(TURMERIC) 乾燥過後的根莖，為咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃紅花(SAFFRON) 含獨特香氣，泡在水中會出現鮮黃色，但價格非常昂貴。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以乾燥後的果實研磨成粉狀，可增加鮮紅色彩。
Ⅶ 哪個牌子的咖喱比較好 。。。
參考資料http://..com/question/177732905.html
來吧樓主 下面是我家的咖喱做法 用咖喱粉做咖喱是很不錯的！
初學建議做咖喱雞，因為咖喱雞相對於咖喱牛肉比較簡單，
牛肉比較堅韌涉及燜的時間和火候把握.
樓主必須改變的觀念是1 咖喱粉不用加水去拌才入鍋的.
2 咖喱汁相信大家都喜歡比較稠的 因為澆在飯上好吃 咖喱汁的粘稠程度要靠土豆里的澱粉成分 和重點「椰漿」 就是濃稠的椰子汁 專門用來做菜的. 大型超市應該會有 例如沃爾瑪.
我從小到大家裡都經常做咖喱菜 我也很喜歡咖喱.現在長大了 常常自己做~
咖喱一般都是葷菜 最經典的有咖喱雞 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..
我個人比較喜歡咖喱雞 下面是我家的做法. 不敢說很正宗 但是絕對很美味
因為我爸爸是印尼歸僑 小時候在印尼生活過.他很會做咖喱
主菜：雞半隻（剁成塊）
土豆（中等大小4~5個切成滾刀塊 土豆和雞的比例5:5 或者6:4）
燈籠椒（1~2個切成塊 紅綠皆可）
香料：上品咖喱粉（三湯匙左右）
上品椰子粉 或者椰漿一小杯（椰子粉要自己沖調 一些大型超市或者港貨 店會有用來做菜的利樂包裝的濃縮椰子汁）
南姜（4小塊）
蒜 （6瓣）
紅蔥頭（8瓣 曬乾的一把那種）
小辣椒（4~10根 喜歡的可以放多點 不喜歡可不放）
工序：
1、將咖喱粉2~3湯匙倒入生雞肉中腌.可以放點剁碎的蒜和紅蔥頭一起腌更香！（腌半小時~一小時）
2、將切成滾刀塊的土豆放入油鍋炸.加土豆的咖喱雞 土豆必須炸過.不炸也可以 但是味道差得多！炸至7~8成熟 就可以起鍋待用.
3、洗干凈鍋 下倆湯匙油.燒熱 將准備好的剁蒜 剁紅蔥頭 剁小辣椒一起下油鍋爆香. （真的很香 O(∩_∩)O）香味大量溢出後 趁熱把腌著咖喱粉的雞肉和南姜一起倒入鍋內爆炒.加鹽 雞精 和一湯匙白糖（糖一定要放！） 炒至6~7成熟.
4、完美融合的時刻到了.. 把之前炸好的土豆和准備好的燈籠椒倒入鍋內和雞翻炒均勻. 不要炒太久 以免鍋鏟弄爛土豆. 可以再加點鹽 因為土豆不少 味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹沒鍋內的菜的7成（水還是適量少點 最少是用熱開水 這樣沸騰快 菜會更香) 蓋上鍋蓋開始燜10~15分鍾 剩餘一些汁就可以了.
6、這時候汁還是很稀的. 肯定達不到澆在飯上那種美味的感覺！關鍵時刻到啦
倒入准備好的一小杯濃椰汁！可以使汁變稠 而且非常香 炒勻 起鍋!!! 濃香四溢啊 注意 椰漿一定要起鍋前下. 太早下會被煮成油
以上這個做法是我家常坐的東南亞風味咖喱 經過國內口味做了少量改良.
真的很不錯 百吃不厭. 就是做起來比較麻煩 只要樓主認真學一下 絕對不會讓您失望的
做上面這個菜有幾個關鍵點. 咖喱是一個口味比較中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 還要放多幾種香料. 比如說香茅 和一種干葉子..但是比較難找
其中咖喱粉一定要去市場的糧油店或者醬料店裡買 那種玻璃瓶裝的 比較高檔的咖喱粉 前晚別買超市裡的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
還有椰汁濃汁是一定要有的 加了就會特香！ 南姜在市場應該有.
咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果樓主見過這種商店可以進去逛逛~
純原創咖喱製作方法 新月花貓編~
千萬別買國內牌子的小瓶咖喱粉 那些味道很差.
Ⅷ 什麼牌子的咖喱好
1、House好侍
好侍食品（中國）投資有限公司，咖喱粉十大品牌，始於1913年，日本好侍食品株式會社旗下，主推日式咖喱，是集家庭用調味料、餐飲用調味料、功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體的綜合型企業。加工過程中不添加防腐劑、香精、色素，口感純正，原滋原味。辣度較低，適合大多數人群。
2、mccormick味好美
配方經典，味道濃醇，口感柔和，是比較純正的日式咖喱風味，展現了日式美味風情。特別添加了蘋果和蜂蜜，營養豐富，包裝輕巧衛生。是一款兼具美味和性價比的好產品。
3、BonCurry夢咖喱
上海大冢食品有限公司，BonCurry夢咖喱，咖喱粉十大品牌，始於1921年，日本大冢集團旗下，國際知名日式咖喱品牌，集開發/生產/銷售為一體，專業從事調味包和軟罐頭加工的食品企業。
精選泰國原產地食材，得天獨厚的自然環境培育出優質原料，保證醬料的純正口味。生產工藝先進，安全檢測嚴格，倉庫四季恆溫，保證產品的新鮮度高以及安全放心。
4、牛頭牌
創建於1958年台灣，風靡台灣的沙茶醬品牌，以其美好風味和獨特工藝享譽市場，專業生產沙茶醬、沙茶粉、素食沙茶醬、玉米醬、玉米粒罐頭的食品企業。
5、麗爾泰黃咖喱醬
麗爾泰是泰國進口的咖喱品牌，口感純正，味道濃郁。製作原料為蔥、肉豆蔻、大蒜、青檸檬、干紅辣椒、食鹽、香茅、肉桂、姜黃等，獨有的泰國風味，美味又可口。
Ⅸ 什麼牌子的咖喱粉比較正宗
咖喱粉新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味…… 咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。 咖喱自己也能調 咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。 咖喱粉、醬的使用 當然，要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的，勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市，以及大型的貨倉里一般都有，印度的、印尼的、馬來西亞的，任君選擇。 但要注意，咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同：咖喱粉使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。 例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味為准，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最適當的了，爐火不可太猛。這時候，放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鑊鏟炒之，讓咖喱和材料混在一起，另外准備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。 咖喱塊若是使用含了麵粉和油脂的咖喱塊（即油咖喱、咖喱醬），為了避免結塊不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖喱塊，熬煮時，並要不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖喱塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。 例如：簡單家常的做法是，首先用生薑、蒜頭爆香，或者是爆炒過洋蔥與其它的蔬菜、肉類的材料，再加入了清水煮沸騰之後，才投入咖喱塊（即油咖喱或咖喱醬），並使咖喱塊（咖喱醬）充分地溶解後，再酌量加入西紅柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、紅酒等一起熬煮，這樣做出來的咖喱味道，才是絕對地與眾不同。 煮咖喱菜的貼士 烹飪咖喱菜時，可以加進自己喜歡的蔬菜，通常是用土豆，但太平凡，又不易熟，還是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的種子，煮至種子吸滿咖喱汁，最好吃。煮咖喱的秘訣在於材料一定要和咖喱混合，讓它入味，兩樣東西一分開，絕對煮不出好咖喱菜來。
Ⅹ 想買咖喱，不知道什麼牌子好，好侍怎麼樣
好侍主營的是日式咖喱，很多人對於咖喱的區分並不是十分了解，其實對於中國人來說，日式的咖喱口感更柔和適口。而且好侍這么多年一直在國內推廣自己的咖喱，還積極參加公益活動，比如前段時間的好侍食品專項基金免費午餐公益行，前往湖南省的兩個小學進行公益探訪活動，而且給當地的孩子科普了健康飲食的知識，注重產品品質，並有社會責任感的企業生產的產品還是值得信任的。