泰國的魚丸面多少錢一斤

❶ 來一份魚丸粗面

麥兜：麻煩你，魚丸粗面 校長：沒有粗面 麥兜：是嗎？來碗魚丸河粉吧 校長：沒有魚丸 麥兜：是嗎？那牛肚粗面把 校長：沒有粗面 麥兜：那要魚丸油麵吧 校長：沒有魚丸 麥兜：怎麼什麼都沒有啊？那要墨魚丸粗面吧 校長：沒有粗面 麥兜：又賣完了？麻煩你來碗魚丸米線 校長：沒有魚丸 旁：麥兜啊，他們的魚丸跟粗面賣光了，就是所有跟魚丸和粗面的配搭都沒了 麥兜：哦~~！沒有內些搭配啊……麻煩你只要魚丸 校長：沒有魚丸 麥兜：那粗面呢？ 校長：沒有粗面 是不是這個 - -

❷ 長春市魚丸面用的是什麼面

長春市魚丸面用的是什麼面？用的是有的適用。澱粉。句麵粉所製成的圓面。有的。直接用的是高筋軟麵粉。

❸ 誰知道甜不辣，魚丸什麼的是什麼成分啊

澱粉加一些魚肉，為了追求口感通常那些丸類的東西裡面都會加一些動物脂肪。熱量可不低。甜不辣也是經過油炸的。

甜不辣* 35公克 70 大卡

食物熱量表-1

水果類
香瓜185公克 * 60 大卡
紅柿 75公克 3/4個 60 大卡
浸柿（硬） 100公克 2/5個 60 大卡
紅毛丹145公克 * 60 大卡
柿干 35公克 2/3個 60 大卡
黑棗20公克 4個 60 大卡
李子 155公克 4個 60 大卡
石榴 150公克 1/3個 60 大卡
人心果85公克 * 60 大卡
蘋果 125公克 4/5個60 大卡
葡萄125公克 13個60 大卡
橫山新興梨 140公克 1/2個60 大卡
紅棗25公克 9個60 大卡
葡萄柚 170公克 2/5個60 大卡
楊桃 190公克 2/3個60 大卡
百香果 130公克 1 1/2個60 大卡
櫻桃85公克 9個60 大卡
24世紀冬梨 155公克 2/5個60 大卡
桶柑150公克 * 60 大卡
山竹 440公克 5個60 大卡
荔枝 110公克 5個60 大卡
枇杷190公克 * 60 大卡
榴連35公克 * 60 大卡
仙桃75公克 * 60 大卡
香蕉 75公克 1/2個60 大卡
椰子475公克 * 60 大卡
白文旦 190公克 1/3個60 大卡
白柚 270公克 1/10個 60 大卡
加州李 130公克 1個 60 大卡
蓮霧235公克 3個 60 大卡
椪柑 180公克 1個60 大卡
龍眼130公克 * 60 大卡
水蜜桃 145公克 1個60 大卡
紅柚 280公克 1/5個60 大卡
油柑（金棗）120公克 6個60 大卡
龍眼乾90公克 * 60 大卡
芒果 150公克 1/4個60 大卡
鳳梨 205公克 1/10個60 大卡
柳丁 170公克 1個60 大卡
太陽瓜240公克 * 60 大卡
奇異果 125公克 1 1/4個60 大卡
釋迦 130公克 2/5個60 大卡
檸檬 280公克 1 1/2個60 大卡
鳳眼果60公克 * 60 大卡
紅西瓜 300公克 1片60 大卡
番石榴（泰國） 180公克 1/2個 60 大卡
草莓 170公克 9個 60 大卡
木瓜275公克 1/6個 60 大卡
鴨梨 135公克 11/4個 60 大卡
梨仔瓜（美濃） 255公克 1/2個60 大卡
黃西瓜 335公克 1/10個 60 大卡
綠棗 145公克 3個 60 大卡
桃子250公克 * 60 大卡
哈蜜瓜455公克 2/5個 60 大卡

蔬菜類
冬瓜100公克 25 大卡
絲瓜（角瓜）100公克 25 大卡
葫蘆100公克 25 大卡
佛手瓜100公克 25 大卡
西洋菜100公克 25 大卡
大黃瓜100公克 25 大卡
扁蒲100公克 25 大卡
蘿卜100公克 25 大卡
絲瓜（長）100公克 25 大卡
芋莖100公克 25 大卡
芹菜100公克 25 大卡
木耳(濕)100公克 25 大卡
茄子100公克 25 大卡
萵苣莖100公克 25 大卡
青椒100公克 25 大卡
洋蔥100公克 25 大卡
玉米筍100公克 25 大卡
金絲菇100公克 25 大卡
四季豆100公克 25 大卡
塌棵菜100公克 25 大卡
菠菜100公克 25 大卡
冬莧菜100公克 25 大卡
高麗菜心100公克 25 大卡
草菇100公克 25 大卡
蘆筍花100公克 25 大卡
海茸100公克 25 大卡
苦瓜100公克 25 大卡
小白菜100公克 25 大卡
大白菜100公克 25 大卡
卷心萵菜100公克 25 大卡
苜蓿芽100公克 25 大卡
大頭菜100公克 25 大卡
萵仔菜100公克 25 大卡
卷心芥菜100公克 25 大卡
萵苣100公克 25 大卡
韭黃100公克 25 大卡
蕃茄（小）100公克 25 大卡
蕃茄（大）100公克 25 大卡
扁豆100公克 25 大卡
茄茉菜100公克 25 大卡
冬筍100公克 25 大卡
紅菜豆100公克 25 大卡
水瓮菜100公克 25 大卡
九層塔100公克 25 大卡
孟宗筍100公克 25 大卡
甜碗豆夾100公克 25 大卡
角菜100公克 25 大卡
紅莧菜100公克 25 大卡
黃秋葵100公克 25 大卡
香菇（濕）100公克 25 大卡
白莧菜100公克 25 大卡
鮮雪裡紅100公克 25 大卡
綠竹筍100公克 25 大卡
金針（濕）100公克 25 大卡
青江菜100公克 25 大卡
芥藍菜100公克 25 大卡
韭菜100公克 25 大卡
大心菜（帶葉）100公克 25 大卡
麻竹筍100公克 25 大卡
桂竹筍100公克 25 大卡
京水菜100公克 25 大卡
胡蘿卜100公克 25 大卡
小黃瓜100公克 25 大卡
玉蜀黍100公克 25 大卡
菱白筍100公克 25 大卡
紫色甘藍100公克 25 大卡
菜豆100公克 25 大卡
肉豆100公克 25 大卡
龍須菜100公克 25 大卡
洋菇100公克 25 大卡
薺菜100公克 25 大卡
碗豆莢100公克 25 大卡
蘑菇100公克 25 大卡
水厥菜100公克 25 大卡
蕃薯100公克 25 大卡
花菜100公克 25 大卡
空心菜100公克 25 大卡
菁藍100公克 25 大卡
綠豆芽100公克 25 大卡
油菜100公克 25 大卡
石筍100公克 25 大卡
萵苣菜100公克 25 大卡
高麗菜100公克 25 大卡
芥菜100公克 25 大卡
蘆筍100公克 25 大卡
鮑魚菇100公克 25 大卡
紅鳳菜100公克 25 大卡
皇宮菜100公克 25 大卡
韭菜花100公克 25 大卡
蘆筍（罐頭）100公克 25 大卡
美國菜花 100公克 25 大卡
小麥草100公克 25 大卡
碗豆嬰100公克 25 大卡
碗豆苗100公克 25 大卡
黃豆芽100公克 25 大卡
皇帝豆100公克 25 大卡

vovis`87 3-4-2005 05:08 PM

食物熱量表-2

油脂類
名稱 可食重量 可食份量 熱量
植物油（大豆油、玉米油、紅花子油、葵花子油、花生油）5公克 1 茶匙45 大卡
動物油（豬油、牛油）5公克 1茶匙45 大卡
麻油5公克 1茶匙45 大卡
椰子油5公克 1茶匙45 大卡
瑪琪琳5公克 1茶匙45 大卡
蛋黃醬5公克 1茶匙45 大卡
沙拉醬（法國式、義大利式）10公克 2茶匙45 大卡
鮮奶油15公克 1湯匙45 大卡
奶油乳酪12公克 2茶匙45 大卡
腰果8公克 5粒45 大卡
各式花生8公克 10粒45 大卡
花生粉8公克 1湯匙45 大卡
花生醬8公克 1茶匙45 大卡
黑（白）芝麻8公克 2茶匙45 大卡
開心果7公克 10粒45 大卡
核桃仁7公克 2粒45 大卡
杏仁果7公克 5粒45 大卡
瓜子7公克（不含殼約50粒）1湯匙45 大卡
南瓜子8公克（不含殼約30粒） 1湯匙45 大卡
培根10公克 1片 45 大卡
酪梨50公克 4湯匙45 大卡

vovis`87 3-4-2005 05:09 PM

食物熱量表-3

豆類
黃豆20公克 55 大卡
毛豆60公克 55 大卡
豆皮15公克 55 大卡
豆包（濕）25公克 55 大卡
豆腐乳30公克 55 大卡
臭豆腐60公克 55 大卡
豆漿240毫升55 大卡
面腸40公克 55 大卡
面丸40公克 55 大卡
烤麩40公克 55 大卡
豆枝20公克 75 大卡
干絲、百頁、百頁結25公克 75 大卡
油豆腐35公克 75 大卡
豆鼓35公克 75 大卡
五香豆乾45公克 75 大卡
素雞50公克 75 大卡
黃豆乾70公克 75 大卡
豆腐110公克 75 大卡
麵筋泡20公克 120 大卡

vovis`87 3-4-2005 05:11 PM

食物熱量表-4

肉魚蛋類
蝦米、小魚干10公克 55 大卡
小蝦米、牡蠣干20公克 55 大卡
魚脯30公克 55 大卡
一般魚類35公克 55 大卡
草蝦30公克 55 大卡
小卷（咸）35公克 55 大卡
花枝40公克 55 大卡
章魚55公克 55 大卡
魚丸（不包肉） 60公克 55 大卡
牡蠣65公克 55 大卡
文蛤60公克 55 大卡
白海參100公克 55 大卡
豬大里肌（瘦豬後腿和前腿肉） 35公克 55 大卡
牛腩、牛腱30公克(熟重) 55 大卡
牛肉乾 20公克 55 大卡
豬肉乾 25公克 55 大卡
火腿 45公克 55 大卡
雞里肌、雞胸肉30公克 55 大卡
雞腿35公克 55 大卡
牛肚、豬心、豬肝、40公克 55 大卡
雞肝、雞肫30公克(熟重) 55 大卡
膽肝25公克 55 大卡
豬腎60公克 55 大卡
豬血220公克 55 大卡
雞蛋白70公克 55 大卡
虱目魚、烏魚、肉鯽、咸馧魚35公克 75 大卡
魚肉鬆 25公克 75 大卡
虱目魚丸、花枝丸 50公克 75 大卡
旗魚丸、魚丸（包肉） 60公克 75 大卡
豬大排、豬小排、羊肉、豬腳35公克 75 大卡
豬肉鬆 20公克 75 大卡
雞翅、雞排35公克 75 大卡
雞爪30公克 75 大卡
鴨賞20公克 75 大卡
豬舌40公克 75 大卡
豬肚50公克 75 大卡
豬小腸55公克 75 大卡
豬腦60公克 75 大卡
雞蛋55公克 75 大卡
秋刀魚35公克 120 大卡
鱈魚50公克 120 大卡
豬後腿肉、牛條肉35公克 120 大卡
臘肉25公克 120 大卡
豬肉酥 20公克 120 大卡
雞心50公克 120 大卡
豬蹄膀40公克 135 大卡
梅花肉、豬前腿肉、五花肉45公克 135 大卡
豬大腸100公克 135 大卡
香腸、蒜味香腸40公克 135 大卡
熱狗50公克 135 大卡

vovis`87 3-4-2005 05:13 PM

食物熱量表-5

五穀根莖類
米、小米、糯米…等1/10杯20公克 70 大卡
西穀米（粉圓）2湯匙20公克 70 大卡
米苔目（濕）* 80公克 70 大卡
米粉（乾）* 20公克 70 大卡
米粉（濕）* 30-50 公克 70 大卡
爆米花（不加奶油）1杯15公克 70 大卡
飯1/4碗50公克 70 大卡
粥（稠）1/2碗125公克 70 大卡
薏仁1 1/2湯匙20公克 70 大卡
蓮子（乾）32粒20公克 70 大卡
粟子（乾）6粒（大）20公克 70 大卡
玉米粒1/3根或1/2杯50公克 70 大卡
菱角12粒80公克 70 大卡
馬鈴薯（3個/斤）1/2個（中）90公克 70 大卡
蕃薯（4個/斤）1/2個（小）60公克 70 大卡
山葯1個（小）70公克 70 大卡
油脂類 水果類 蔬菜類 豆類 肉魚蛋類 五穀根莖類 奶類

名稱 份量 可食重量 熱量
芋頭滾刀塊3-4塊或1/5個（中）60公克 70 大卡
荸齊10粒100公克 70 大卡
南瓜* 100公克 70 大卡
蓮藕* 120公克 70 大卡
白年糕 芋粿* 30公克 70 大卡
小湯圓（無餡）約10粒30公克 70 大卡
蘿卜糕6×8×1.5公分1塊70公克 70 大卡
豬血糕* 30公克 70 大卡
大麥、小麥、簥麥、燕麥…等* 20公克 70 大卡
麥片* 20公克 70 大卡
麥粉、麵粉3湯匙20公克 70 大卡
面條（乾）* 20公克 70 大卡
面條（濕）* 30公克 70 大卡
面條（熟）1/2碗60公克 70 大卡
拉麵1/4杯25公克 70 大卡
油麵1/2杯45公克 70 大卡
鍋燒面* 60公克 70 大卡
通心粉（乾）1/3杯30公克 70 大卡
面條（乾）* 25公克 70 大卡
饅頭1/4個（大）30公克 70 大卡
土司1片（小）25公克 70 大卡
餐包1個（小）25公克 70 大卡
漢堡麵包1/2個25公克 70 大卡
蘇打餅乾3片20公克 70 大卡
餃子皮 4張 30公克 70 大卡
餛飩皮3～7張30公克 70 大卡
春卷皮2張30公克 70 大卡
燒餅（+1/2茶匙油）1/2個30公克 70 大卡
油條（+1茶匙油）1/2根35公克 70 大卡
甜不辣* 35公克 70 大卡
紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆* 20公克 70 大卡
花豆* 40公克 70 大卡
碗豆仁* 85公克 70 大卡
菠蘿麵包1/3個（小）20公克 70 大卡
奶酥麵包1/3個（小）20公克 70 大卡

vovis`87 3-4-2005 05:14 PM

食物熱量表-6

奶類
全脂奶 1杯 240毫升 150 大卡
全脂奶粉 4湯匙 35公克 150 大卡
蒸發奶 1/2杯 120毫升 150 大卡
低脂奶 1杯 240毫升 120 大卡
低脂奶粉 3湯匙 25公克 120 大卡
脫脂奶 1杯 240毫升 80 大卡
脫脂奶粉 3湯匙 25公克 80 大卡

❹ 老闆 來碗魚丸粗面 是什麼意思

「老闆，來碗魚丸粗面」是麥兜中的一句台詞，表達了麥兜的執著。

麥兜里魚丸粗面說的內容，是麥兜對於魚丸和粗面的執著，其含義主要是為了鋪墊後來麥兜長大後不一樣的想法。

拿著包子，麥兜忽然明白，原來有些東西，沒有就是沒有，不行就是不行，沒有魚丸，沒有粗面，沒有馬爾地夫，沒有獎牌，沒有張保仔的寶藏，張保仔也沒有吃過那包子；

原來愚蠢並不那麼好笑，愚蠢會失敗，失望並不那麼好笑，胖並不一定好笑，胖不一定有力，有力氣也不一定行，拿著包子，麥兜突然想到，長大了，該面對這硬綳綳、未必可以做夢、未必那麼好笑的世界的時候，會怎樣呢？

(4)泰國的魚丸面多少錢一斤擴展閱讀：

魚丸粗面篇

麥兜：麻煩你，魚丸粗面。

校長：沒有粗面。

麥兜：是嗎，來碗魚丸河粉吧。

校長：沒有魚丸。

麥兜：是嗎，要牛肚粗面吧。

校長：沒有粗面。

麥兜：呃，那要魚丸油麵吧。

校長：沒有魚丸。

麥兜：怎麼什麼都沒有啊？那要墨魚丸粗面。

校長：沒有粗面。

麥兜：又賣完了。麻煩你來碗魚丸米線

校長：沒有魚丸。

得巴（小貓）：麥兜啊，他們的魚丸跟粗面賣光了。就是所有跟魚丸和粗面的配搭都沒了。

麥兜：哦，沒有那些搭配啊。麻煩你只要魚丸吧。

校長：沒有魚丸。

麥兜：那粗面呢？

校長：沒有粗面.......

❺ 一斤魚肉放多少澱粉做魚丸

一斤魚肉放50克澱粉做魚丸，這樣口感會比較好一些。

魚丸就是用魚肉打成泥，然後加入澱粉等食材製作的，所以對澱粉的量也有一定的要求。一般一斤魚丸需要差不多50克的澱粉，兩者的比例為10:1比較合適，如果澱粉放多了，魚肉會出現成結的現象。

澱粉具有很好的粘性，在製作魚丸的時候加入澱粉，一方面是讓魚丸更好的成型，一方面是增添更多的蛋白質物質。除了加入澱粉以外，魚丸中還需要加入鹽、蔥薑汁、豬油、生抽等，倒入魚丸中均勻的調和就可以了。

提高成品色澤的方法

要做出色澤乳白光亮的魚丸，應該從魚肉的漂洗及如何排捶加工兩個細節方面入手。漂洗魚肉可以除去魚肉中的血污、雜質及肌肉中的血紅色素。但須注意，漂洗魚肉時不能久漂，久漂則魚肉發硬，排捶時難以成茸，且降低其粘凝度。

捶原料的手法對魚丸色澤的影響較大。一般應以先輕後重的手法對原料進行排捶，切忌一開始就急於求成而用力過大，結果造成魚肉顆粒不僅難以成親合之茸外，還會帶起砧扳上的木屑等雜質。

❻ 想吃麥兜購買的魚丸粗面，自己應該如何製作出來

啤酒錢心裡想念的魚糕麵粉，製作簡單，湯濃，幾分鍾內一定能上桌。(威廉莎士比亞，哈姆雷特)你還記得那個愚蠢的粉紅色豬麥兜嗎？魚墨，因為粗糙的臉，和老闆聊了很久的一個小朋友最終吃不到想念的魚墨粗糙的臉！

1.土豆、胡蘿卜分別去皮，切成小塊，洋蔥切成小塊

2.在鍋里放少量油加熱，倒入洋蔥丁、胡蘿卜丁、土豆丁炒1分鍾

3，放入一碗水，煮3-4分鍾

4，放入咖喱片，煮開融化，湯就會變稠

5、倒入魚糕，煮烏冬面

6、最後，把蔬菜放進去煮的話，鍋就會出來

你不知道這些對你有幫助嗎？編輯喜歡用最簡單平凡的材料給家人做健康的一日三餐。看著我，我會每天告訴你關於家常菜的事！

❼ 泰國普吉島交通、美食、住宿…求最全的攻略！

STEP 1: 找間度假飯店
普吉島全島的飯店大概是多到數不清，光在機場拿的地圖就可以看到密密麻麻的Hotel名稱，因此，順著你的喜好找到一間度假飯店，普吉島之旅行前功課就已經做好一半了。這里飯店價錢涵蓋的很廣，只要有預算，就一定找的到棲身之所。和大家分享我住過的旅館：
1. Banyan Tree Phuket：Banyan Tree的名號毋須多言，而鼎鼎有名的悅榕庄集團就從普吉島這里開始。Banyan Tree Phuket和其他幾間知名飯店，如Dusit Thai、Sheraton同隸屬於Laguna Phuket Resorts and Hotel，在普吉島左海岸的中部獨自形成一個小聚落，有免費的接駁車和接駁船可以自在的來往於各飯店，在Laguna裡面，絕對不用擔心沒東西吃，也無需擔心無聊。唯一的缺點就是大距離普吉島熱鬧的巴東夜市比較遠，來回車程需要一個多小時；但如果只是來度假的，也就無所謂了。
(相關圖文請點Banyan Tree Phuket(上)、Banyan Tree Phuket(下))
2. Radisson Plaza Resort Phuket Panwa Beach：2010年全新完工的飯店，不管是設施、房間或是渡假村的活動都設計的相當完善，是一個舒適的度假天堂，上面這張照片就在這里拍的喔！這里離巴東海岸或是普吉島古城都很近，是個可以寧靜又不會離鬧區太遠很無聊的地方。尤其Panwa beach是近期新開發的海岸，對於出國就是要放鬆的人來，這里一望無際的海岸是旅人最棒的療愈，提供大家一個普吉島旅遊度假的新選擇。

STEP 2: 預約Spa
來到泰國，Spa已經成為必備行程。在泰國享受Spa是我認為最棒的投資，服務好、技巧優、環境舒適之外，價錢往往是台灣價格的一半。另外，請隨時注意各網站會是飯店的公告，個人認為普吉島的Spa常常各式各樣的優惠，不容錯過。也很大家分享我去過的Spa。
1. Angsana Spa：個人至今普吉島最愛的Spa，她一點也不華麗，甚至連乾凈整潔都說不到，但是我很喜歡她和大自然那種緊密連結的感覺，我認為是在水泥叢林的Spa會館裡面模擬渡假風完全無法相比的。價格相當低廉(剛好遇上買一送一，等於打五折)，按摩師技巧超好(我運氣好遇到一個超強芳療師)，而眼前那一大片湖泊，至今仍在我心中勾起漣漪。
(相關圖文請點Angsana Spa)
2. Banyan Tree Spa：Banyan Tree一直以其高水準的Spa聞名，我住在Banyan Tree Phuket的日子裡面，就享受了兩次Banyan Tree Spa，一次在我所住的Spa Pool Villa，一次則選在Banyan Tree Spa的雙人房裡。這里芳療師水準相當平均，讓我看見了一個品牌如何在訓練上去下苦功，Banyan Tree品牌果然名不虛傳。
(相關圖文請點Banyan Tree Spa)
3. Sukko Spa：Sukko的名氣在國際或許沒有Banyan Tree響亮，但是這間Spa會館在泰國的地位則有相當的名氣，原因一，這里的芳療師都須經過800小時的嚴密訓練之後才能幫顧客服務；原因二，這里的空間完全與世隔絕，在山林鳥鳴中，獨享恣意的放鬆與舒適。偷偷八卦一下，韓國小天王來普吉島度假的時候，就是被帶來這間Sukko Spa享受喔~

STEP 3: 找餐廳
來到泰國，光吃泰國菜，每天就心滿意足。畢竟又酸又辣的食物，一吃就上癮！
1. Ruen Thai：不管你最後選擇住在普吉島的哪一區，Ruen Thai絕對值得你來一趟Laguna Phuket Resort。(Ruen Thai位於Dusit Thai飯店裡面，而此飯店和Banyan Tree共同位於Laguna Phuket Resort這個大渡假天堂)這里的泰國菜是我此生吃過最美味的泰國菜，從餐點呈現到食物的味道，Ruen Thai的泰國菜都讓我們有耳目一新的感受，而餐廳座落於一大遍湖泊旁，更是平常在都市難以實現的奢侈感受。
(相關圖文請點Ruen Thai)
2. Saffron：Banyan Tree Phuket內設的餐廳，相較於Ruen Thai呈現的是傳統的泰式菜色，這里呈現的是比較Fusion的風格，在泰式料理中注入西式料理的做法。可能因為個人不喜愛Fusion料理(應該說Fusion往往劣多於良)，除了連我最愛的干貝火侯都抓的不是很好之外，並沒有其他深刻的印象。

3. Paknam Seafood Phuket Restaurant：來到海島，一定要吃海鮮；而普吉島吃海鮮，非Paknam Seafood莫屬。當天我前往Paknam的時候，正巧是泰國皇妃的生日，也就是泰國的母親節，這間海鮮餐廳不僅座位區滿滿滿擠的都是人，連店門口都人滿為患，可見其熱門程度。在圖中間可以看到這餐廳位於半山腰，黃昏時分在此用餐別有氣氛，而生意如此興隆的訣竅不在乎食材新鮮及絕佳的料理技巧，幾乎每道菜一上桌，就被大夥分食精光。
52/220, Moo 3, Rassadanusorm Road, Phuket Town, Phuket, Thailand
Tel: +66 76 240 240, +66 81 797 0474
Hours: 1030- 2230

4. Bangdeen Rotee Saphanhin：如果說在普吉島我最懷念的食物是什麼，我可以很肯定的跟你說，是著個長的像印度拉餅的泰式甩餅。傍晚的普吉路上，突然看到一大群人在排隊，馬上勾起大家的好奇心。這間甩餅除了現做之外，還有咸和甜兩種吃法。鹹的的搭配咖哩或洋蔥蛋，甜的搭配砂糖、香蕉或是煉乳，不管哪種組合都放大了甩餅的Q彈和美味，一吃就令人念念不忘。
No.1 Phuket Road. Phuket City
Hours: 1700-2200

5. Kunk-ka Cafe：這家同樣位於普吉島山上的Cafe，非常有寵物叢林之感。除了入口出需先經過高高低低的階梯之外，餐廳外頭還是一個天然的猴園，隨意就可以捕捉到非常多猴子的身影，別怕，這些猴子都不會攻擊人類的。店內除了提供道地的泰國菜之外，還以全普吉島最好喝的冰咖啡聞名，熱愛冰飲的人來的這里彷佛來到天堂，在這喝咖啡，冰塊絕對裝滿滿的給您消暑。
Top of Rang hill, Korsimbee Rd., Phuket Island 83000 Thailand
Tel: +66 76 21 1500
Hours: 11am-11pm

6. Mali Seafood Restaurant：如果要找普吉島「有景觀、有音樂伴奏」的高級餐廳，Mali這間以泰國菜單人套餐形式的Mali Seafood絕對是上上之選，泰國菜的味道也相當不錯，讓人印象深刻。強烈建議大家選擇在晚上的時間來到這間位於Kata Beach的分店用餐，一望無際的美景、可點歌的真人伴唱外加美麗的佳餚，完美的度假行程一定要有美食相左才美好啊！
20/10 Kata Rd., Kata Beach, Muang, Phuket 83100
Tel: +66 76 28 4404 Ext. 6
681 Patak Rd., Karon Beach, Muang, Phuket 83100
Tel: +66 87 26 68721

7. Le Siam Restaurant：來到普吉島一定會來巴東海灘，而普吉島最熱鬧的商城Junceylon Department Store也在這里。兩次，都在商城晃來晃去，直到肚子餓了就來Siam Restaurant用餐。Siam Restaurant隸屬於全泰國相當大的餐飲集團Na Saim，旗下有泰國鼎鼎有名的火鍋餐廳MK火鍋以及高級餐廳MK金，其性質有點像台灣的王品，受到泰國許多當地人的喜愛。味道偏向中央廚房，但也不會難吃到哪裡。
Le Siam
Jungceylon Shopping Complex
May-October: 11:00 - 22:00
November-April: 11.00 - 23:00

8. 灶龍魚圓：大推到不行的普吉島當地美食，是當地人帶我們去吃的喔！這間店就像是我們大稻程的賣面炎仔，雖然不為觀光客所知，但當地人每天就把門市擠地水洩不通。這里販賣各式各樣的魚漿類產品，因為全是手工製作，因此跟我們一般在市面上所吃到魚丸的味道和口感完全不一樣，單是一晚點單的魚丸面就每位的令人口齒流香。
Chao Fa West road, 3km from Chalong Temple
Tel: +66 26 30 6060

STEP 4: 度假以外的事情- Phuket Old City
相較於去年的Phuket Banyan Tree之旅都待在飯店裡發呆，這次我跨出旅館大門，踏上普吉島飯店外的世界。第一站：普吉島舊市區。普吉島的舊市區很像現在台南的發展，在舊市區內可以看到許多老房子和小吃攤，而隨著觀光人口逐漸來到普吉舊市區，現在這里也很多老房子所改建而成的咖啡廳和設計小店，花一個小時來到這個閑逛，別有一番趣味。

而除了在大街小巷閑晃外，這里也有拉車的服務，就是人力車帶你閑逛舊市區，讓你坐在像tuktuk這樣的車上悠遊。這趟旅行我來了普吉舊城兩次，一次走路，一次坐車，相比起來，走路雖然能深入的探訪每條大街小巷，但坐在人力拉的tuktuk上穿梭在古城當中，別有一番滋味。租車資訊：
Phuket Oldtricycle
Phuketshoppingcenter, Ratsada Rd, T.Talad tai A.Mug Phuket 83000
Tel: +66 81 89 45451
E-mail: [email protected]

STEP 4: 度假以外的事情- 海島游蹤
普吉島雖然泰國相當著名的島嶼，但是沿著普吉島四周的小島更具觀光價值，只要來到普吉島，行程勢必往外延伸，以下跟大家分享幾個路線，而強烈建議如果自由行的話，其實可以直接到當地，例如巴東夜市一帶的Local Tour訂購行程，價錢幾乎都是台灣報價的一半。
1. Khai Islands(蛋島)的行程主要是浮潛與曬太陽，會到Kai Nok、Kai Nui與Kai Nai三個島
2. Pipi島(Maya Bay)：當年Leonardo Dicaprio的電影海灘讓這里一站成名，號稱普吉島最美的海灘
3.喀比：喀比的觀光資源豐富，可達雞島(Chicken island)、莫島(Moh island)、管子島(Tub island)、三島一線沙灘(Separated sea)及波達島(Poda island)、萊莉海灘(Railay beach)以及喀比國家公園等景點
4.攀牙灣：攀牙灣又名007島，當年同樣因電影聲名大作，這里可以劃獨木舟喔~

OTHERS: 特殊慶典

BABA Wedding Ceremony：這趟普吉島之旅受邀參加了一個泰國傳統婚禮，至於為什麼稱做BABA，BABA指的是泰國普吉島本地人和華人所生出來的男生，當這樣的男生結婚時，便稱做BABA Wedding，其實性質是比較偏向中國福建式傳統的婚禮。到了今天，BABA Weddinge廣邀請各地華人來參加，除了習俗和我們的婚禮相似之外，泰國這邊每年都會舉辦這樣的婚禮嘉年華，從儀式、迎娶到遊街，甚至後續的蜜月行程，有計畫結婚的新人可以上泰國觀光局的網站詢問。

❽ 魚丸面的做法

原料：

陽春細面一把、魚丸、蝦丸、花枝丸、按個人量決定、番茄1/2個、蘑菇2隻、菠菜葉1把、香蔥2根、李錦記耗油1勺、鹽少許、油一些。

做法：

1、蘑菇切片，番茄切丁，蔥切末；

2、水煮開，面煮熟，瀝水備用；

3、爆香蔥，炒香蘑菇片和番茄丁；

4、加2碗水煮開，下魚丸再煮幾分鍾；

5、把准備好的面倒入鍋里同煮。開鍋關火，撒菠菜葉攪拌一下；

6、面碗里放一勺耗油，一點香油。把煮好的面連湯倒入。 OK啦～