泰國如何招待客人

1. 泰國餐桌禮儀

在泰國有一個古老的格言：來客不拒。這句格言很形象地描繪了在泰國很早以前就是個非常好客的國度。

所以，許多來泰國的客人對於泰國人臉上掛著的微笑留有深刻的印象。無論你到哪裡，總是會受到熱情的款待和熱烈的歡迎的。泰國人本性向善，樂觀向上。樂意待客。認為客人來訪是個好兆頭。因此，泰國人總是歡迎客人來訪的。

不過，作為客人也應當了解來到泰國應該做什麼，不應該做什麼。由於所有的來訪都是從打電話開始的，不管是正式的或非正式的，因此，我們這里將打電話分為正式電話、商業電話；非正式電話或私人電話，以及作為皇家聽眾幾個方面來談談。
● 到了約會的那一天，來訪者應當早一點到達約會地點，但是也不要太過於早到。鑒於曼谷的交通擁堵狀況，來訪者也許應該在約會時間前幾分鍾通知主人的秘書。來訪者也許會被安排在離主人辦公室附近的座位上等候。直到被主人召見。
●來訪者應當注意：主人時間有限，工作繁忙。正式的訪問時間不宜過長。互相介紹認識，談些輕松愉快的話題後，並表示今後加強聯系，然後，就很快離開了。
●會見時也許要交換名片，除非先前客人曾來訪過。現代的名片包括如下內容：地址、電話號碼、手機號碼、傳真以及電子郵箱等。
● 來訪過後一兩天，一些人常常喜歡寫一封感謝信，感謝主人的熱情款待，並表達願意繼續保持聯絡，加深友誼。國外的一些客人曾說過泰國人似乎不喜歡邀請客人到自己家裡做客，而是選擇在賓館飯店招待客人，泰國人的家庭生活使外國人感到神秘。但在很多情況下並非總是如此。
● 不願意讓客人到自己家裡做客的原因可能是讓客人感到更愉快一些吧。泰國有很多高檔的賓館、飯店，那裡的飯菜、服務都是一流的，並且價格都是可以承受的。為了一開始就給客人留下一個比較好的印象，主人或許覺得在這種場合下專業廚師會更好一些。為此，大多數情況下，招待客人都是在外邊而不是在家裡舉行。
● 客人無論是被邀請到主人家裡做客，還是在賓館飯店，客人一般都應當給主人帶些小禮物。過去，泰國人總是要給主人帶些自家做的食品或糕點，而如今現代社會禮節規范被廣泛地應用，因此，一瓶葡萄酒，一籃新鮮的水果，灌裝食品，一兩磅新鮮的糕點或一盤傳統的泰國甜點總是受歡迎的。
● 在進行商業訪問的時候，盡管人們不是那麼嚴格地遵守時間，但客人應當記住不要過早或過晚抵達。太早了，也許會給男女主人帶來不便，也許接待你的工作尚未完成呢；太晚了，也會引起一些問題。如果訪問後還有派對，也許其他客人已經開始用餐了，試想一想，在一些不可預見的情況下，也許你就不能參加派對了。當你達到時，也許餐桌上剩下的食物已經不多了，女主人還不得不匆忙找一些東西給你吃。
● 在非正式的情況下，會見的時間的長短取決於主人的意願，假如會見後沒有安排派對，只是簡單的私人拜訪，那麼十五分鍾到二十分鍾就足夠了。如果主人還提供用餐，你要記住主人明天還要早起，在主人家停留最多也不要超過三個小時。
● 記住會見時要遵守適當的禮節。翹二郎腿，一條腿伸出，在西方文化里，意味著放鬆、休閑，但在泰國文化中被認為是不適當的，或有失禮節的。談話時，過多的身體晃動，例如揮手、揮臂、腿來回擺動都是不合適的。站立時，如果離年長者過近，被泰國人認為是kham hua phuyai；在年長者頭上揮舞手臂也是不妥的，一個受過良好教育的人是從不這樣做的。同樣，隔著年長者，無論他是坐著或站立著，與另一個人講話同樣被認為是不合適的。因為這樣的話，會被認為是phut kham hua phuyai。隔著年長者大聲講話也被認為是不應該的。
● 在用餐時，必須要讓和尚先吃。通常和尚們參加一個儀式，用餐都是在一個特別的地方，和尚是與大家分開用餐的。大和尚通常都是個別用餐，並要用特別的盤子敬上的。
● 參加一個傳統的泰式婚禮，客人們，通常是比新郎或新娘年長的客人會被邀請向新人的手上撒驅邪聖水的，並為新人祝福。先向新郎的手裡撒，還是先向新娘的手裡撒並沒有明確的規定。一些客人傾向於先向他們熟悉的人手裡撒水。當撒完水後，退後讓出地方，以方便別的客人。

2. 接待泰國客戶需要注意些什麼呢

1. 衣服熨挺， 用點香水，也別太香
2. 避免身體接觸，如果不小心碰到要say sorry
3. 如果泰國人坐中間，你和同事坐兩邊，不要在他面前兩個人伸著頭聊天或傳遞東西，應該在背後
4. 不翹二郎腿
5. 吃飯時讓服務員上公筷
6. 不少泰國人對牛肉忌口，點菜前問一下他有什麼忌口沒有
7. 司機開車不要按喇叭，泰國人會被嚇到，這是親身體驗 = =
8. 他坐著時，不要在他的頭頂上傳遞東西，很忌諱，非常忌諱
9. 如果他不抽煙，最好給訂酒店的無煙房間
10. 一般泰國男人都挺喜歡聲色犬馬的場所，我是說一般，可以帶去嘿皮
就想出這么多了。。。

3. 泰國有什麼風俗習慣和禮儀

相處之道

泰國素以包容和好客著稱，他們對每個人都示以微笑和謙遜的態度。一般旅客都很容易適應本地的風俗習慣。不過以下是一些特別值得提示的：

君主體制

傳統以來，泰國人對皇室成員懷有深厚的敬仰之情。到訪遊客應對泰皇，泰後及其兒女表示尊重。比如：每天上午08:00 和下午18：00，在公共場所，國歌奏響時，您應當站立。若參與皇室成員出席的公開場合，最佳的做法就是觀察及仿效在場人士的禮儀。

宗教微觀

泰國的法律有很多章節闡述對宗教違法的行徑，當中包括信眾最多的佛教和其他信仰。所有的佛像不論大小完好或殘破，都奉為神聖之物。請別攀爬佛像！一般的要求是對佛像不做出「有欠尊重」的行為。參拜佛寺，衣著需整齊--- 不要裸露上身，或穿短褲，或無袖的襯衫。供奉佛像之寺堂內，不應穿著鞋子進入。請放心脫鞋吧，寺堂內的地板，一般是干凈的。佛教的僧侶均被禁止與女士接觸，如果希望把東西交給僧侶，則應先把東西交予一位男士由他代勞。 一件長袖的罩衫扣至脖頸，並且披上發巾。

社會習俗

當泰國人打招呼時，是以雙手合十，狀似禱告。泰國人稱「Wai」。一般來說，年有的先向年長的打招呼，而年長的隨後回禮合十。

泰國人認為頭是身體的最高的部分,他們是不容許拍任何人的頭部，縱使是友善的表現。如果你偶然摸某人的頭，您要很快地向他道歉。

同樣腳被認為身體的最低的部分。別使用你的腳指向人或對象。別與你的腳摸任何人。別把你的交放在桌子或椅子上休息。別跨過人的身體，請從附近繞過或禮貌地要求他們移動。當在地板上坐時，也應使您的腳不指向任何人。

公開表示愛的行為是難以接受的。你可能看過一些十分西化的年輕夫婦手牽手的情景，但是，這樣子只在開明的社群中常見。 在泰國的社會，發脾氣是下下之策。泰國人認為這樣代表卑劣的儀態。

泰國人非常尊重國王和王室成員。不要隨便談論或議論王室。遇有王室成員出席的場合，態度要恭敬。
佛教是泰國的國教，因此佛像無論大小都要尊重，切勿攀爬。對僧侶應禮讓，但不要直接給錢。女性不能碰觸僧侶，如需奉送物品，應請男士代勞，或直接放在桌上。到寺廟參觀著裝應整齊，不要穿短褲、短裙和無袖上裝，進入主殿要脫鞋。
泰國人視頭部為神聖之地，因此不要隨便觸摸別人的頭部。不要用腳指人或物，特別是腳底不要直沖著佛像。 也不要用腳開門關門。遞東西時用右手，不宜用左手。
公共場合男女不應過分親熱。仔細觀察你會發現，泰國男女在公共場合邊手牽手的都很少。
泰國人大多彬彬有禮，很難看到有人大聲喧嘩或者吵架，因此說話時應壓低嗓門，無論發生了什麼，不要當眾發脾氣。
泰國禁賭，即使在酒店房間里也不要打牌或打麻將。
泰國人非常愛清潔，隨地吐痰、扔東西被認為是非常缺乏教養的行為。泰國人還非常注重衛生間的整潔，因此無論外出還是在酒店，都 應注意保持清潔。
泰國是微笑的國度，人民熱情善良，樂於助人。因此到泰國後，盡管放心大膽與泰國人交談，這也是了解泰國文化的一種方式。遇有困難，也不必遲疑，盡管求助。

4. 泰國的禮儀有哪些

服飾禮儀

泰國各個民族都有自己的傳統服飾。現在，泰國城市中的男子在正式社交場合通常穿深色的西裝，打領帶。婦女在正式社交場合穿民族服裝，也可穿裙子；在日常生活中，可穿各式流行服裝，但在公共場合忌穿短褲。

儀態禮儀

在泰國，進入佛殿要脫鞋，進入當地人家的客廳也要脫鞋。他們討厭在平時生活中拍拍打打的舉止習慣，認為這是不禮貌的。當地人向上伸出小指表示和好，大拇指朝下表示失敗，伸出彎曲的食指則表示死亡。

餐飲禮儀

泰國人不喝熱茶，而習慣在茶里放冰塊，成為冰茶。用餐時，泰國人習慣圍著小圓桌跪膝而坐，用手抓食，不用筷子，但現在有用叉子和勺子的。泰國食品和中國食品大同小異。

相見禮儀

生性寬厚，溫和有禮的泰國人在見面時不是握手說哈羅，而是合掌說聲「沙娃滴卡」。這種合掌問候方式在泰語稱為「威」（Wai）。做法是把雙手提到胸前，雙掌合並但不貼合，猶如在掌心握著一片棉花。這時您的雙手的形狀就有如一朵含苞待放的蓮花。

在不同的場合，面對不同的人或事時，「威」的做法便會有所不同。比如說在向同輩問好時，合掌後指尖不高過下巴。在對長輩行「威」禮時，則須低頭讓指尖輕觸鼻尖。對尊貴的對象如德高望重的長輩表示尊敬時，則把雙掌抬高至額頭。泰國人遇到僧侶或象徵佛陀的佛像，都會下跪，合掌，並以額頭觸地膜拜。一般遇到同輩向他們「威」時，泰國人都會以「威」禮回報。但若是晚輩向長輩「威」時，長輩是不須回「威」的，有些只以點頭或微笑回應。

喜喪禮儀

泰國人的婚禮必須邀請德高望重的僧人主持儀式，新郎和新娘還要接受客人的祝福。

泰國人的出生和喪葬，也都要按佛教習俗辦理。泰國人死後多實行火葬，火葬在寺院中進行，各地寺院大都設有火葬塔，供火化用。

商務禮儀

到泰國從事商務活動的最佳時間是11月到次年3月，與大公司打交道，須在赴泰國前兩個月去約定。

泰國商人喜歡互贈禮物。他們喜歡對方送些小禮品給他的孩子，玩具書畫都行。在商務活動中，接受邀請後，一般不能再隨意改變主意，否則顯得反復無常極不禮貌。

旅遊禮儀

當地公共汽車雖然擁擠，但車費便宜。當地人習慣給年齡大的人讓坐。僧侶坐後面，避免與婦女接觸。在泰國，小汽車的後座是上座。主人請外賓上車時，總是讓客人和接待主人一起坐到汽車後座上，一般工作人員則坐到司機座位旁邊。

5. 泰國是如何行見面禮的

在相當西化的場合，泰國人見面時不握手，而是雙手合十放在胸前。泰國人見到陌生人，要注意當地人所行的合掌見面禮，泰國話叫做「Wai」，對方也可以照樣行禮，雙手抬得越高，越表示對客人的尊重，但雙手的高度不能超過雙眼，一般雙掌合起應在額至胸之間。

6. 世界上各個國家客人見面的禮儀有哪些

世界上各個國家客人見面的禮儀有握手禮儀、拱手禮儀、鞠躬禮儀、擁抱禮儀、吻手禮儀等。

7. 泰國的風俗民倩，地理特點

二、地理位置
泰國位於印度支那半島中部和馬來半島北部。東部與柬埔寨接壤，西部和西北部與緬甸交界，南部與馬來西來為鄰，東南臨泰國灣，西南瀕安達曼海。 三、主要概況
泰國全國面積51.3115萬平方公里。人口5290萬（1986年），其中泰人佔一多半，其次是佬人和華人。
泰國依其地形分為四個部域：北部、東北部、中部和南部。共有73個府，596個縣，縣以下設區。首都曼谷。貨幣為「銖」。泰語為泰國國語。 四、社交習俗
泰國人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 泰國人多信佛教， 恪守教義很強調； 尤為頭部更注重， 碰摸會把人惹惱； 信仰忌諱繁又多， 文明舉止最重要； 「好客」民族有傳統， 事事處處講禮貌； 約會特別守信義， 禮節禮儀頗周到。 在生活細節上有如下特點：
泰國是篤信佛教的國家，她的雙手合十禮儀習俗，也與佛教的合掌作揖禮有著密切的關系。但是，泰國的禮儀在佛教影響為主的基礎上，還了伊斯蘭教和中國儒家的禮儀形式，使得泰國成為舉世皆知的禮儀之邦。他們逢遇喜慶吉日昨遷居、喪葬等，一般要邀請親朋好友和僧侶參加。如果是官方舉辦的，被邀請的人數為雙數，若是私人聚會為單數。但從民眾習慣上來講，多數人喜歡請9人，其原因是泰文「9」的發音是吉祥之音，它的含義是「向上」、「興旺」、「發達」；再有的還說泰文瓣「9」似一頭大象，大象又是吉祥的象徵。泰國有個特有的國俗民風，男子一生都要當一次和尚，少則三個月，多則三五年，甚至終生。沒有當地和尚，不能被視為成年人，既讓人看不起，連求偶都會很困難。泰國和尚免向任何人施禮（因為人們認為和尚的袈裟代表佛）。他們慣於准時赴約，認為這是個禮貌的問題。他們視白象為國寶和吉祥的象徵，常用它來代表智慧、力量和忠誠。他們昵愛藍色，認為藍色象徵著「安定」和「永恆」。「荷花」倍受泰國人的喜愛。他們常借荷花來贊美人的氣節。 五、禮節禮儀
泰國人在與客人見面時，通常施合十禮。將手合十於胸前，頭稍稍低下，互相問候「撒瓦迪」（你好）。還禮時，也須雙手合十，放至額到胸之間。地位較低或年紀較輕的人，應該主動向地位高和年紀大的人致合十禮。地位高、年紀大的人還禮時，手不應高過前胸。雙手舉得越高，表示尊敬的程度越深。在特殊情況下，如平民拜見國王的時候要施跪拜禮；兒子出家當和尚父母也施跪拜禮。 一般禮儀
進入泰國人往家按習俗要脫鞋。不要踩在門檻上，按泰國的傳統說法，門檻下有神靈棲居。
切忌觸碰任何人的頭部，即使是對小孩子，因為頭顱被視作人體的最高部分，這在字面上或比喻意義上都是如此。如果您無意中碰及他人的頭部，您應立即誠懇地道歉。泰國

人忌諱外人撫摸小孩（尤其是小和尚）的頭部，小孩子的頭只允許國王、僧侶和自己的父母撫摸。即使是理發師也不能亂動別人的頭，在理發之前必須說一聲「對不起」。同樣地，在泰國人的社交聚會中，你將發現年輕人都盡量使自己處於比年長者矮一截的位置，以免別人感覺他們對長者「不敬」。當然，這不是總能做到的，但重要的是他們已盡力而為了。
泰國人睡覺時，頭部不能朝西，因為日落西方象徵死亡，只有人死後才能將屍體頭部朝西停放，泰國人建築房屋時，也習慣房屋坐北朝南或坐南朝北，而不朝西。此外，蓄須也被認？不禮貌。
公然表示男女之間的愛變之情會受到非議。
捺不住個人的脾氣，特別是在公開場合，會被認為沒有禮貌和缺乏教養。 泰國商人總要考慮很久才能作出決定，所以與他們打交道要有耐心。 稱謂與問候
除了在較為西方化的社會團體中，泰國人見面時通常不以握手為禮。最常見的泰國傳統的見面禮節是雙手放在胸前合十作祈褥狀並微微彎腰。一般情況下，年輕人向長者合十彎腰致禮，長者以同樣的方式還禮。
泰國人不用姓氏而用名字稱呼；如果你被稱為「鮑勃先生」或「瑪麗小姐」時，不必感到奇怪。
約會與准時
事先約會是必要的，准時赴約是禮貌的標志。 款待與饋贈
作為客人，應對主人的家庭和住房表示感興趣，但不要過分贊美某樣東西，以免主人覺得非把它送給你不可。
在一般情況下，小小的紀念品可作為禮物相贈。禮物通常應用紙包裝好。鮮花也是合宜的禮物。 交談
應回有關政治、王族和宗教方面的話題。 示意動作
別隨意把你的腳指向任何東西。無論站著或坐著，應注意不要把你的腳斜放在惹人注目的位置，或讓人看到你的腳底。
生育禁忌：
在泰國，嬰兒落地，接生者只能用竹刀割斷臍帶，而不能用剪刀。嬰兒出生後，把嬰兒的胎盤放在瓦鍋里，等孩子滿月後才埋到屋後。初生的嬰兒每日都得放到冷水中浸泡幾次，直到他面白唇紫時，才抱起來，據說這樣可以防止孩子得病。鄰里親友探望？婦時，不能談論冷熱、汗疹、生病和死亡等事情。

其它禁忌：
泰國人不用紅筆簽名，因為泰國人死後，要在棺材口寫上其姓氏，寫時用的是紅筆。在人經常走過的地方，如門口、房頂等禁止懸掛衣物，特別是褲衩和襪子之類。在一些農村裡，忌贊美別人小孩子長得漂亮。不能揀水燈。泰國人在泰歷的每年12月月圓時要舉行水燈節，這是泰國最熱鬧的一個節日。在觀看水燈時一定要注意，無論那水燈多麼精緻美麗，都絕對不能揀起來，否則就會受到嚴厲的懲罰。
請將垃圾倒進垃圾箱。曼谷市管理處嚴格執行法律，努力保持城市的清潔和衛生。如果有人隨地吐痰、亂扔煙頭或者將垃圾倒到公共區域，這些人就會被罰款。
請不要與毒品有任何牽連。在泰國對毒品犯罪的刑罰非常嚴厲。

請不要支持任何虐待野生動物所行為。千萬不要購買用野生動物製成的任何產品或紀念品，包括蛇、巨蜥等爬行動物以及海龜殼和象牙。請不要光顧那些供給野生動物飯菜的當地飯店。在泰國屠殺野生動物進食是犯法的。
曼谷禁賭，即使酒店房間也不能玩牌或打麻將。
六、信仰忌諱
泰國人大多信奉佛教，佛教是泰國的國教。泰國的和尚可以吃肉，但每天只許吃兩飯，就是把托缽得來的食物分成早、午兩頓食用，午後只能喝水。他們忌諱隨便觸摸別人頭部，除了和尚之外，任何人都不能隨便觸摸別人的頭部。否則就是對他們的一種極大侮辱，泰國和尚最忌諱有人送給他現金，因為佛教戒律包含著此內容。泰國人忌諱有人盤足或把兩腿叉開而坐，因泰國的一般家庭不設座椅，人們慣於席地而坐，但決不允許盤足或把腿叉開而坐。他們討厭西方人平時生活中的拍拍打打的舉止習慣，認為這是有傷風化的。泰國的鄉村人對握手禮也看不慣。甚至不歡迎。他們忌諱有人用腳踢門或用腳指東西。認為這是有傷風化和不禮貌的舉止。他們忌諱別人拿著東西從他們頭上掠過。認為這是極不禮貌的舉動，會看成你這是有意對他的污辱。他們忌諱左手服務，認為左手不潔凈，開會令人回想起骯臟的事情，甚至還會懷疑你這是不軌行為。他們忌諱用紅筆簽字和用紅顏色刻字，認為用紅色是對死人的待遇。他們睡覺忌諱頭西腳東，認為只有死人停屍才頭西腳東。他們把戴著墨鏡用手指著對方說話視為一種不禮貌的行為。他們禁止議論或打聽國王及王室的秘密。他們忌食鮮牛肉，不喜歡醬油、紅燒菜餚、甜味菜、香蕉和海參等食品。 七、飲食習慣
泰國人最愛吃民族風味的「咖喱飯」（它是用大米、魚肉、香料、椰醬及蔬菜等烹制而成的）。他們特別喜愛吃辣椒，而且越辣越好，「辣椒醬」是他們每餐必備的；泰國人也非常喜歡用味精和魚露調味。他們不喝熱茶，而習慣把喝的茶里放冰塊，喝飲料也同樣喜歡配上些冰塊。他們在喝桔子汁或酸橙汁時，總喜歡在裡面加放點鹽末。這種習慣的養成，可能與他們國內氣候炎熱有很大的關系。他們飯後有吃水果的習慣，在吃西瓜或菠蘿時，不僅愛放些冰塊，而且也習慣蘸上些鹽末或辣椒末一些吃，認為這樣吃起來顯得別有風味，他們早餐喜歡吃西餐，午餐和晚餐大多愛吃中餐。他們用餐時，不習慣使用筷子，有的人愛用叉子和勺（右手拿勺，左手拿叉），有的人樂於以手抓飯取食。

 泰國菜的特點是酸辣，開胃，裡面用了大量的佐料和天然香料。魚、蝦、蟹都是各餐
館的殺手鐧，招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。
 泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,
佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
泰國人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜品要魚嫩，注重風味特色。 ②口味 一般口味中喜太咸，愛辛辣味。
③主食 以米飯（糯米）為主食，麵食吃的不多，對水餃和湯面也感興趣，樂於吃小蛋糕及干點心。
④副食 愛吃魚、蝦、其他海鮮品、羊肉、雞、雞蛋等，也喜歡青菜、辣椒、豆腐、粉絲等；調味品愛用魚露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒醬、黃油、果醬等。 ⑤製法 對炸、煎、溜、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、粵菜、京菜、滬菜。
⑦菜譜 很欣賞芙蓉雞片、羊肉獅子頭、冬瓜盅、潮州魚丸、回鍋肉、青椒肉、炸蝦球、鍋貼雞、干燒鱖魚、雞片湯等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡啤酒、葡萄酒；愛喝礦泉水、桔子水、橙汁、咖啡、可樂、牛奶等；尤其喜歡喝冰茶（紅茶）。
⑨果品 喜歡吃水果中的柑、桔、葡萄、西瓜、菠蘿、荔枝、龍眼、蘋果、鴨犁等；乾果愛吃杏仁、腰果等。

 泰國人用餐離不開魚蝦露和辣椒糊，喜歡中國廣東菜和四川菜，不喜歡醬油，不愛
吃紅燒、甜味的菜餚。
 飯後有吃蘋果、鴨梨的習慣，但不吃香蕉。
 檳榔和榴槤是泰國人最喜歡吃的水果，泰國人還喜歡喝茶，許多茶館在熱茶中放一
塊冰來招待客人。喝咖啡、紅茶時，愛吃小蛋糕和干點心。
泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草葯和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。
泰國人非常擅長「暹羅－伊勢」的外國烹飪方法，並替換一些成分。印度飲食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳製品。減少使用過於強烈的純香料，增加了新鮮的草葯，比如檸檬草和高良姜。最後，在泰國咖喱中使用較少的香料，而增加新鮮草葯的使用量。通常人們都知道泰國咖喱的辣味很強烈，但持續時間短，而其他咖喱，由於香料味道強烈，辣味會持續很長時間。泰國菜上菜不是按照一定的順序，而是一次上齊，這樣用餐的人就可以盡情享受各種味道相互補充，相互結合。

泰國水果出口是泰國的一大經濟支柱，主要盛產榴槤、山竹、桂圓、椰子等。

8. 泰國的禮儀有哪些

泰國見面禮儀
泰國人見面時要各自在胸前合十相互致意，其法是雙掌連合，放在胸額之間，這是見面禮，相當於西方的握手，雙掌舉得越高，表示尊敬程度越深。平民百姓見國王雙手要舉過頭頂，小輩見長輩要雙手舉至前額，平輩相見舉到鼻子以下。長輩對小輩還禮舉到胸前，手部不應高過前胸。地位較低或年紀較輕者應先合十致意。

別人向你合十，你必須還禮，否則就是失禮。合十時要稍稍低頭，口說"薩瓦迪！"（Sawattdee，即"您好"）。雙方合十致禮後就不必再握手，男女之間見面時不握手，俗人不能與僧侶握手。

與別人談話時不得戴墨鏡，手勢要適度，不許用手指著對方說話。從別人面前走過時（不管別人是坐著或站著），不能昂首挺胸，大搖大擺，必須躬著身子，表示不得已而為之的歉意。婦女從他人面前走過時，更應如此。學生從老師面前走過時，必須合十躬身。

泰國是個王國，泰國人民對王室很尊敬，身為遊客也應入鄉隨俗，對他們的國王、王後、太子、公主等表示敬意，在電影院內播放國歌或國王的肖像在銀幕上出現時，也應起立。凡遇盛大集會、宴會，乃至影劇院開始演出之前，都要先演奏或播放贊頌國王的"頌聖歌"，這里全場肅立，不得走動和說話，路上行人須就地站立，軍人、警察還要立正行軍禮，否則就會被認為對國王不敬。

9. 泰國的基本禮儀

1、泰國人見面一般是不握手，而是行「雙手合十禮」然後相互說一聲薩瓦迪卡」(男士的版本是「薩瓦迪卡布」)。
小貼士：行合十禮時，要立正站好，雙手十指並攏掌心相對。雙手舉起的高度不同，給予對方的禮遇便不同，通常有四種規格：一是舉到前額下，用於晚輩向長輩施禮;二是舉於胸前，多用於長輩向晚輩還禮;三是舉到鼻子下，一般用於平輩間;四是舉過頭頂，只用於平民拜見泰王時。

泰國雙手合十禮
2、千萬不要去摸別人的頭，特別忌諱外人摸小孩(尤其是小和尚)頭部!，因為泰國人非常重視頭部，認為頭顱是神聖不可侵犯的。如果用手觸摸泰國人的頭部，認為是極大的侮辱。
3、與頭之相反的是，泰國人認為腳是非常低賤的，這里提醒下注意幾下幾點：
1)不能用腳踢東西給別人，更忌諱用腳踢門，否則會受到指責，
2)不能翹腿，也不能把腳底對著比人，更不能腳跨過別人的身體，會當做要把別人踩到腳底下，是一種侮辱性的舉止。
4)女孩子就做時雙腿要靠攏，不然會被認為沒有教養。
4、泰國號稱「微笑之國」，泰國人喜歡微笑，不喜歡發脾氣，如果在公共場合發火，會被認為是卑劣的儀態。所以去泰國玩耍，記得要控制好情緒哦。

第二、飲食禮儀
1. 和中國一樣講究長幼次序，通常以靠牆或者離門最遠的位置開始，按照輩分、長幼依次落座。

泰國餐桌禮儀
2.泰國人吃飯通常喜歡用叉子和勺子，且用盤子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，然後再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來吃米飯或者撈乾麵，例如泰式炒河粉這種乾麵。筷子通常是用來撈湯面的。.用勺子盛食物時，要從靠身體的內側向前方舀起，吃完再添。
3.泰國人的餐桌禮儀講究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要記得用公用的筷子去夾菜，不用自己的筷子和餐具。
4、吃米飯和咖喱時,，應當小口進食，無論多麼美味的食物，都不建議大口的吃掉。
5.喝湯的時候要沿著勺子的邊緣喝，注意不要急，也不要發出太大的聲響。而且，要等到餐桌上每個人都有湯了之後才能喝。
6.吃到不能食用的東西，吐出來的時候要用勺子接住，放到指定的「垃圾碗」里，沒有的話就放到盤子的一邊。
7.吃飯前記得把擦手巾平鋪在膝蓋上，每次喝酒時，前後都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄臟了。
第三、寺廟禮儀
1. 參觀佛教寺廟時衣著得體端莊，身著任何的短裙、短褲或袒胸露背裝都將不得入內。至襯衣沒塞進褲子、袖管翻卷在胳膊上的人也不準進佛寺的門。
2. 一定要記得脫鞋，穿鞋進入寺廟是一種玷污神明的舉動，所以參觀寺廟前要脫鞋。
3. 進入寺廟要注意看指示牌，不要隨便拍照。特別是不要給僧侶拍照，要事先徵得對方的同意才行，拍照後也記得要禮貌的表達謝意。

4. 在寺廟中不能太過隨意，也不要大聲說話，不要亂摸佛像和其他法器，女性一定要特別注意這一點。
5 在泰國，女性不要觸碰僧侶。如果有東西要交給僧侶，請交由男士轉交。