泰國聚會為什麼拿二杯啤酒

『壹』 泰國本地人都喜歡喝哪個牌子的泰國啤酒

Cheers
Beer
這是一款泰國國產啤酒，瓶身有不同的顏色，分別是藍色、紅色和黑色。
藍色瓶子的啤酒是這三種中最為暢銷的一款，它的酒精度較低，口感比較輕，泰國當地人則認為Cheers
Beer第一瓶的口感很好，第二瓶開始就有點感覺類似喜力的味道了。如果你的口味比較輕或者喜歡喜力的味道的話，可以嘗試藍瓶的Cheers
Beer哦。

『貳』 為什麼有人說國內啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大

我屬於那種沒事喜歡喝點，但是酒量還不大的那種，一般啤酒三四瓶，基本就臉紅脖子粗了!所以被朋友調侃為「二瓶倒」。我一哥們號稱啤酒從沒喝醉過，曾經喝完十多瓶啤酒然後又去燒烤店喝十多個，沒有盡興又直奔KTV喝到半夜才被勸說回家，否則喝一個通宵，基本沒問題。關鍵他喝啤酒真的不醉，比喝水下的還流，除了廁所去的比較勤以外，真沒看見有什麼反常!

『叄』 參加同學聚會，喝了210瓶啤酒，為什麼最後沒人主動買單

當我們在畢業後，都曾經幻想過一件事，就是多年之後，大家再次相聚，與老同學把酒言歡。

一起聊起學生時代，一起談現在，一起暢想未來，這樣的場景，讓人感覺愜意。

有人在畢業1年後，就期待著能參加同學聚會。有人在畢業10年，也同樣在期待。

可以看出，對老同學的情誼，並不會隨著歲月的流逝，而輕易地消減。

有的人距離上一次同學聚會，已經5年了，有的人距離上一次同學聚會，已經20年了。

分別的越久，想要再見一面的想法，就越強烈。

一般是班長才想到召集同學聚會，讓所有人都能夠聚在一起，重溫舊日的美好時光。

04 如果再舉辦同學聚會，你會去嗎

如果再舉辦同學聚會，到底還會有多少人去參加，我想沒有人知道。因為，即使不想去，也只會找其他的借口。

而且，曾經的班長，會不會組織，也不好說了。因為很多同學聚會，都讓組織者墊了錢。

我想，原本可以很簡單的同學聚會，最終還是因為很多因素，變得沒有理想中那麼快樂了。

究竟是人變了，還是因為歲月變了。

我覺得都有吧，因為很多年未見，曾經的熟悉感，可能只適合留在記憶里，一到真的見面，可能就破碎了。

『肆』 你了解各國的飲酒文化嗎

酒是什麼東西？有人說它是穿腸毒葯；有人說它是生命之水；有人說它是美女；初見她時，她情竇初開；愛上她時，她放盪不羈；許多人就在這種挑逗下，無力自拔。「酒是蒸餾的藝術」，但這種蒸餾藝術卻蒸出了許多不同性格的人——德國人說「酒能打開話匣，但不能解決問題」；俄羅斯人說「酒可以保存東西，但不能保守秘密」；法國人說「酒是血」、「酒是愛情」。你也許還有話可說，但無論如何酒是沒有缺點的藝術品，酒是男性世界萬千享樂中的頭把交椅。

中國人喜歡豪飲

中國古代有月下獨酌；有「醉里挑燈看劍」；有酒後狂草等不勝枚舉的事情。古人對酒的愛好與今人相同———飲一世還不夠，下世還要努力。中國人喜歡豪飲，酒必大杯，否則不過癮。所以才有武松式的大碗喝酒，大塊吃肉之說。有英雄美人式的喝法；有「竹林七賢」式的喝法。

俄羅斯人喜飲伏特加

俄羅斯以生產「伏特加」著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨「燃燒」。俄羅斯人飲酒習慣也是大杯，而且要乾杯，否則就不是真正的男人，所以一瓶酒打開後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人在喝「伏特加」時，必先從喉嚨里發出「咕嚕」聲，相傳這是幾百年前彼得大帝留下來的傳統。

彼得大帝可說是酒國之君，自己愛喝不說，犒賞得力部下，就是請他免費喝酒。彼得大帝的辦法是：在他的下巴蓋一個官印，只要在官印還沒有洗掉之前，仰起下巴，發幾響濃重喉音，就可免費出入任何一家酒店。俄羅斯人這種豪情，別國的人不一定學得好，中國人也比不上。俄國人為了享受飲酒，什麼也不顧。

法國人喜細品慢飲

相比之下法國人飲酒喜歡細品慢飲，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳、葡萄酒是世界聞名的。香檳是為喜慶准備的，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。香檳是任何場合都可用的酒，但不要與烤肉同用。否則煙味奪走酒味，就浪費了。

在美食之國的法國，飲酒素有講究。歷來有「白酒配魚，紅酒配肉」的不成文法。這里的白酒、紅酒，當然是指法國的白葡萄酒，紅葡萄酒，這種配法只為顏色與盤中菜相配，而且白酒不宜過冰，紅酒不宜太溫，這是通則。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做「酒博士」很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。可見法國人是享受情調的高手。

英國人調酒上佳

英國「威士忌」，在1839年才正式投廠生產，但在1494年英國已正式用大麥配酒，可能釀酒不得方法，飲多了除了發福外，脾氣還很怪異。今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米……「混合是一種藝術」英國人說。最有效仿力的日本，一直想知道英國人的「混合」是什麼藝術，因為英國人在調酒方面非常有創意，令人望塵莫及。

日本人把喝酒當成工作

日本人每天下班，必到酒吧報到，重大決定不在辦公室里，而在黃湯下肚的酒店裡。同時誰升誰遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂，下班後都要盡情在裡面享受夠了，才拖著醉態的步子回家。以這種方式飲酒的日本人是為了從工作壓力下解脫出來，從中享受酒中的輕松灑脫。

德國人變著戲法享用啤酒

德國以啤酒著名，德國啤酒是大麥製成的，大麥吃多了人容易發胖，德國人因為飲多了啤酒，啤酒肚、啤酒杯、啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……莫不與「大」有關。啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可有一升！此外還有「啤酒冷」與「啤酒屍」的說法，洋洋大觀，「啤酒冷」形容人落落大方，「啤酒屍」指那些喝得太多躺在路邊的人。可見德國人是變著戲法在享用啤酒。

墨西哥人拿啤酒當食料

墨西哥人也愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是食料。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機飛到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，這將是多麼開心的事啊！

希臘人微醉酒文化

希臘是四大文明古國之一，文化在許多方面和中國有相近之處，希臘人喜歡喝酒，這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫「烏佐」，42度，它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大，但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多，當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時，就像看到北京人去買二鍋頭、老白乾一樣熟悉。「烏佐」的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰塊，然後輕輕晃動幾下，透明的液體就會變白，看上去非常柔和，喝起來味道也不錯。希臘人認為中國的酒很好喝，但在希臘只能在中餐館才能喝到，而且價錢很貴。在希臘，人們通常是去餐館和酒吧喝酒，他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒，而是單純喝酒，最多佐以乾果和橄欖，而且把喝得微醉視為一種社交風尚。

韓國以酒交友文化

在韓國不喝酒交不到朋友。韓國人愛喝酒，尤其是愛喝炸彈酒。關於炸彈酒的起源，說法很多，比較普遍的是說起源於美軍軍營。美軍沒有下酒菜，喝威士忌時便以啤酒為「輔菜」。韓國軍人將之傳出軍營，並出於便利，將威士忌乾脆放到啤酒中一起喝。軍人們出於職業習慣，加之製作和喝這種酒的形象聯想，就起了「炸彈酒」這么一個名兒。韓國人的生活富裕起來了，「炸彈酒」也因此得到迅速普及。實際上「炸彈酒」已從當時便宜和方便的享受，演變成了社交的重要手段，成了相互較勁的方式。朋友聚會，必有這個節目。吃飯過程中，大家酒過三巡，略有醉意，然後去「二次」，也就是去唱歌房，主要目的就是喝「炸彈酒」。一邊唱歌，一邊喝酒，氣氛很熱烈。

『伍』 泰國的風俗民倩，地理特點

二、地理位置
泰國位於印度支那半島中部和馬來半島北部。東部與柬埔寨接壤，西部和西北部與緬甸交界，南部與馬來西來為鄰，東南臨泰國灣，西南瀕安達曼海。 三、主要概況
泰國全國面積51.3115萬平方公里。人口5290萬（1986年），其中泰人佔一多半，其次是佬人和華人。
泰國依其地形分為四個部域：北部、東北部、中部和南部。共有73個府，596個縣，縣以下設區。首都曼谷。貨幣為「銖」。泰語為泰國國語。 四、社交習俗
泰國人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 泰國人多信佛教， 恪守教義很強調； 尤為頭部更注重， 碰摸會把人惹惱； 信仰忌諱繁又多， 文明舉止最重要； 「好客」民族有傳統， 事事處處講禮貌； 約會特別守信義， 禮節禮儀頗周到。 在生活細節上有如下特點：
泰國是篤信佛教的國家，她的雙手合十禮儀習俗，也與佛教的合掌作揖禮有著密切的關系。但是，泰國的禮儀在佛教影響為主的基礎上，還了伊斯蘭教和中國儒家的禮儀形式，使得泰國成為舉世皆知的禮儀之邦。他們逢遇喜慶吉日昨遷居、喪葬等，一般要邀請親朋好友和僧侶參加。如果是官方舉辦的，被邀請的人數為雙數，若是私人聚會為單數。但從民眾習慣上來講，多數人喜歡請9人，其原因是泰文「9」的發音是吉祥之音，它的含義是「向上」、「興旺」、「發達」；再有的還說泰文瓣「9」似一頭大象，大象又是吉祥的象徵。泰國有個特有的國俗民風，男子一生都要當一次和尚，少則三個月，多則三五年，甚至終生。沒有當地和尚，不能被視為成年人，既讓人看不起，連求偶都會很困難。泰國和尚免向任何人施禮（因為人們認為和尚的袈裟代表佛）。他們慣於准時赴約，認為這是個禮貌的問題。他們視白象為國寶和吉祥的象徵，常用它來代表智慧、力量和忠誠。他們昵愛藍色，認為藍色象徵著「安定」和「永恆」。「荷花」倍受泰國人的喜愛。他們常借荷花來贊美人的氣節。 五、禮節禮儀
泰國人在與客人見面時，通常施合十禮。將手合十於胸前，頭稍稍低下，互相問候「撒瓦迪」（你好）。還禮時，也須雙手合十，放至額到胸之間。地位較低或年紀較輕的人，應該主動向地位高和年紀大的人致合十禮。地位高、年紀大的人還禮時，手不應高過前胸。雙手舉得越高，表示尊敬的程度越深。在特殊情況下，如平民拜見國王的時候要施跪拜禮；兒子出家當和尚父母也施跪拜禮。 一般禮儀
進入泰國人往家按習俗要脫鞋。不要踩在門檻上，按泰國的傳統說法，門檻下有神靈棲居。
切忌觸碰任何人的頭部，即使是對小孩子，因為頭顱被視作人體的最高部分，這在字面上或比喻意義上都是如此。如果您無意中碰及他人的頭部，您應立即誠懇地道歉。泰國

人忌諱外人撫摸小孩（尤其是小和尚）的頭部，小孩子的頭只允許國王、僧侶和自己的父母撫摸。即使是理發師也不能亂動別人的頭，在理發之前必須說一聲「對不起」。同樣地，在泰國人的社交聚會中，你將發現年輕人都盡量使自己處於比年長者矮一截的位置，以免別人感覺他們對長者「不敬」。當然，這不是總能做到的，但重要的是他們已盡力而為了。
泰國人睡覺時，頭部不能朝西，因為日落西方象徵死亡，只有人死後才能將屍體頭部朝西停放，泰國人建築房屋時，也習慣房屋坐北朝南或坐南朝北，而不朝西。此外，蓄須也被認？不禮貌。
公然表示男女之間的愛變之情會受到非議。
捺不住個人的脾氣，特別是在公開場合，會被認為沒有禮貌和缺乏教養。 泰國商人總要考慮很久才能作出決定，所以與他們打交道要有耐心。 稱謂與問候
除了在較為西方化的社會團體中，泰國人見面時通常不以握手為禮。最常見的泰國傳統的見面禮節是雙手放在胸前合十作祈褥狀並微微彎腰。一般情況下，年輕人向長者合十彎腰致禮，長者以同樣的方式還禮。
泰國人不用姓氏而用名字稱呼；如果你被稱為「鮑勃先生」或「瑪麗小姐」時，不必感到奇怪。
約會與准時
事先約會是必要的，准時赴約是禮貌的標志。 款待與饋贈
作為客人，應對主人的家庭和住房表示感興趣，但不要過分贊美某樣東西，以免主人覺得非把它送給你不可。
在一般情況下，小小的紀念品可作為禮物相贈。禮物通常應用紙包裝好。鮮花也是合宜的禮物。 交談
應回有關政治、王族和宗教方面的話題。 示意動作
別隨意把你的腳指向任何東西。無論站著或坐著，應注意不要把你的腳斜放在惹人注目的位置，或讓人看到你的腳底。
生育禁忌：
在泰國，嬰兒落地，接生者只能用竹刀割斷臍帶，而不能用剪刀。嬰兒出生後，把嬰兒的胎盤放在瓦鍋里，等孩子滿月後才埋到屋後。初生的嬰兒每日都得放到冷水中浸泡幾次，直到他面白唇紫時，才抱起來，據說這樣可以防止孩子得病。鄰里親友探望？婦時，不能談論冷熱、汗疹、生病和死亡等事情。

其它禁忌：
泰國人不用紅筆簽名，因為泰國人死後，要在棺材口寫上其姓氏，寫時用的是紅筆。在人經常走過的地方，如門口、房頂等禁止懸掛衣物，特別是褲衩和襪子之類。在一些農村裡，忌贊美別人小孩子長得漂亮。不能揀水燈。泰國人在泰歷的每年12月月圓時要舉行水燈節，這是泰國最熱鬧的一個節日。在觀看水燈時一定要注意，無論那水燈多麼精緻美麗，都絕對不能揀起來，否則就會受到嚴厲的懲罰。
請將垃圾倒進垃圾箱。曼谷市管理處嚴格執行法律，努力保持城市的清潔和衛生。如果有人隨地吐痰、亂扔煙頭或者將垃圾倒到公共區域，這些人就會被罰款。
請不要與毒品有任何牽連。在泰國對毒品犯罪的刑罰非常嚴厲。

請不要支持任何虐待野生動物所行為。千萬不要購買用野生動物製成的任何產品或紀念品，包括蛇、巨蜥等爬行動物以及海龜殼和象牙。請不要光顧那些供給野生動物飯菜的當地飯店。在泰國屠殺野生動物進食是犯法的。
曼谷禁賭，即使酒店房間也不能玩牌或打麻將。
六、信仰忌諱
泰國人大多信奉佛教，佛教是泰國的國教。泰國的和尚可以吃肉，但每天只許吃兩飯，就是把托缽得來的食物分成早、午兩頓食用，午後只能喝水。他們忌諱隨便觸摸別人頭部，除了和尚之外，任何人都不能隨便觸摸別人的頭部。否則就是對他們的一種極大侮辱，泰國和尚最忌諱有人送給他現金，因為佛教戒律包含著此內容。泰國人忌諱有人盤足或把兩腿叉開而坐，因泰國的一般家庭不設座椅，人們慣於席地而坐，但決不允許盤足或把腿叉開而坐。他們討厭西方人平時生活中的拍拍打打的舉止習慣，認為這是有傷風化的。泰國的鄉村人對握手禮也看不慣。甚至不歡迎。他們忌諱有人用腳踢門或用腳指東西。認為這是有傷風化和不禮貌的舉止。他們忌諱別人拿著東西從他們頭上掠過。認為這是極不禮貌的舉動，會看成你這是有意對他的污辱。他們忌諱左手服務，認為左手不潔凈，開會令人回想起骯臟的事情，甚至還會懷疑你這是不軌行為。他們忌諱用紅筆簽字和用紅顏色刻字，認為用紅色是對死人的待遇。他們睡覺忌諱頭西腳東，認為只有死人停屍才頭西腳東。他們把戴著墨鏡用手指著對方說話視為一種不禮貌的行為。他們禁止議論或打聽國王及王室的秘密。他們忌食鮮牛肉，不喜歡醬油、紅燒菜餚、甜味菜、香蕉和海參等食品。 七、飲食習慣
泰國人最愛吃民族風味的「咖喱飯」（它是用大米、魚肉、香料、椰醬及蔬菜等烹制而成的）。他們特別喜愛吃辣椒，而且越辣越好，「辣椒醬」是他們每餐必備的；泰國人也非常喜歡用味精和魚露調味。他們不喝熱茶，而習慣把喝的茶里放冰塊，喝飲料也同樣喜歡配上些冰塊。他們在喝桔子汁或酸橙汁時，總喜歡在裡面加放點鹽末。這種習慣的養成，可能與他們國內氣候炎熱有很大的關系。他們飯後有吃水果的習慣，在吃西瓜或菠蘿時，不僅愛放些冰塊，而且也習慣蘸上些鹽末或辣椒末一些吃，認為這樣吃起來顯得別有風味，他們早餐喜歡吃西餐，午餐和晚餐大多愛吃中餐。他們用餐時，不習慣使用筷子，有的人愛用叉子和勺（右手拿勺，左手拿叉），有的人樂於以手抓飯取食。

 泰國菜的特點是酸辣，開胃，裡面用了大量的佐料和天然香料。魚、蝦、蟹都是各餐
館的殺手鐧，招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。
 泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,
佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。
泰國人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜品要魚嫩，注重風味特色。 ②口味 一般口味中喜太咸，愛辛辣味。
③主食 以米飯（糯米）為主食，麵食吃的不多，對水餃和湯面也感興趣，樂於吃小蛋糕及干點心。
④副食 愛吃魚、蝦、其他海鮮品、羊肉、雞、雞蛋等，也喜歡青菜、辣椒、豆腐、粉絲等；調味品愛用魚露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒醬、黃油、果醬等。 ⑤製法 對炸、煎、溜、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、粵菜、京菜、滬菜。
⑦菜譜 很欣賞芙蓉雞片、羊肉獅子頭、冬瓜盅、潮州魚丸、回鍋肉、青椒肉、炸蝦球、鍋貼雞、干燒鱖魚、雞片湯等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡啤酒、葡萄酒；愛喝礦泉水、桔子水、橙汁、咖啡、可樂、牛奶等；尤其喜歡喝冰茶（紅茶）。
⑨果品 喜歡吃水果中的柑、桔、葡萄、西瓜、菠蘿、荔枝、龍眼、蘋果、鴨犁等；乾果愛吃杏仁、腰果等。

 泰國人用餐離不開魚蝦露和辣椒糊，喜歡中國廣東菜和四川菜，不喜歡醬油，不愛
吃紅燒、甜味的菜餚。
 飯後有吃蘋果、鴨梨的習慣，但不吃香蕉。
 檳榔和榴槤是泰國人最喜歡吃的水果，泰國人還喜歡喝茶，許多茶館在熱茶中放一
塊冰來招待客人。喝咖啡、紅茶時，愛吃小蛋糕和干點心。
泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草葯和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。
泰國人非常擅長「暹羅－伊勢」的外國烹飪方法，並替換一些成分。印度飲食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳製品。減少使用過於強烈的純香料，增加了新鮮的草葯，比如檸檬草和高良姜。最後，在泰國咖喱中使用較少的香料，而增加新鮮草葯的使用量。通常人們都知道泰國咖喱的辣味很強烈，但持續時間短，而其他咖喱，由於香料味道強烈，辣味會持續很長時間。泰國菜上菜不是按照一定的順序，而是一次上齊，這樣用餐的人就可以盡情享受各種味道相互補充，相互結合。

泰國水果出口是泰國的一大經濟支柱，主要盛產榴槤、山竹、桂圓、椰子等。

『陸』 一般去泰國，都會嘗試哪個品牌的泰國啤酒啊

勝獅啤酒(Singha)是泰國歷史最悠久的啤酒之一，自1933年由Boon Rawd公司開始創立以來，一直延續至今。公司的LOGO是一隻金色的獅子，LOGO所表達的含義是，泰國的味道、顏色以及泰國獨有的香氣。勝獅牌啤酒被稱為「1933年以來，泰國的原生啤酒」和「泰國的優質啤酒」。可以說在泰國想喝啤酒，首先想到的就是勝獅(Singha)啤酒。

『柒』 喝啤酒為什麼要用大杯子

啤酒的酒精度數比較低，用小杯喝啤酒是很不過癮的，用大杯子喝啤酒是比豪爽的。

『捌』 啤酒是飲料嗎

● 啤酒名稱的來歷

朋友們，當您出差旅行到飯店用餐時，免不了喝上一瓶啤酒來解除您旅途中的疲勞；當您與家人團聚，與親友會餐時，也會飲上幾杯啤酒助興；當您逢年過節全家聚餐或在喜慶的婚宴上更離不開啤酒。總之，啤酒已經是人們生活中離不開的飲料酒。那麼，您知道為什麼它叫「啤酒」嗎？

實際上，啤酒在我國的出現還不到一百年。只是從本世紀初才傳入我國，屬於外來酒種，就是人們所說的「洋酒」。就拿啤酒的「啤」字來說，中國過去的字典里是不存在的。後來，有人根據英語對啤酒的稱呼「Beer」(貝爾)的字頭發音，譯成中文「啤」字創造了這個外來語文字，又由於具有一定的酒精，故翻譯時用了「啤酒」一詞，一直沿用至今。

據遺留的文字記載考證，啤酒已有約5000年的歷史。今天，啤酒已發展成為世界酒類中生產量與消費量最大的酒種，世界上約有 165個國家和地區生產啤酒，世界一年啤酒生產量達 1億多噸，世界人均消費量20升以上，成為國際上通用的飲料。我國是近年來啤酒發展速度最快的國家，1994年全國啤酒產量突破1400萬噸大關，已超過德國，成為僅次於美國的世界第二大啤酒生產國。

● 為什麼把啤酒稱為「液體麵包」

啤酒是以麥芽為主要原料的釀造酒，營養豐富，含酒精量低易為人體吸收。1972年第九屆世界營養食品會議首次推薦啤酒為營養食品之一，因此它是飲料酒的發展方向。

啤酒含有17種氨基酸，而人體必須的八種氨基酸中，啤酒可以供應七種。啤酒中還含有10種維生素，而且含量豐富。其中B1為2.5～5微克/毫升；B2為34～56微克/毫升；菸酸為580～900微克/毫升，啤酒能提供熱量，啤酒中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高發熱的成份， 1升12度啤酒發熱量為440卡，相當於1升牛奶發熱量的三分之二。因此，啤酒享有「液體麵包」的美稱。

據調查，一個成年人一次喝一升啤酒，相當喝酒精30～40克。對人體沒有多大壞影響。所以一個成年人每天喝一升啤酒是有益的。當然對不同人來說體質不同還是有區別的，但不管啤酒營養價值多高，飲酒要以適量為宜。

● 啤酒的種類有哪些

啤酒的品種繁多，但其主要化學成份大致相同。由於啤酒生產所用的酵母不同，發酵形式、產品濃度，色澤不同而形成多種品種，一般分為:

⑴、按色澤分為淺色啤酒和濃色啤酒，佳木斯粵海佳鳳啤酒有限公司生產的佳鳳系列啤酒和松花江系列啤酒全部為淺色啤酒。濃色啤酒一般指黑色啤酒。

⑵、按原麥汁濃度分：高濃度型啤酒（濃度在16度以上）；中濃度型啤酒（8～16度）；低濃度型（小於 8度）。佳鳳系列啤酒都是中濃度型啤酒。我們常說的12度啤酒和11度啤酒就是指原麥汁濃度說的，而不是指酒精濃度。實際上它們的酒精含量只有3.4～3.7%左右。

⑶、按酵母性質分: 分為上面發酵和下面發酵啤酒；我國多屬下面發酵啤酒；

⑷、按生產方法分: 即鮮啤酒和熟啤酒。二者區分為殺菌與否，如佳木斯粵海佳鳳啤酒有限公司生產的佳鳳系列瓶裝啤酒就是熟啤酒，經過高溫殺菌後可易於長期存放。另外佳木斯啤酒廠生產的桶裝佳鳳「扎啤」就是鮮啤酒。

⑸、按包裝容器分: 分為瓶裝啤酒、罐裝啤酒和桶裝啤酒。

● 怎樣判別啤酒質量的好壞

當您拿到一瓶啤酒時，如何判別這瓶啤酒的好壞呢

⑴、首先是啤酒瓶的商標或瓶蓋上是否有明顯的出廠日期及保存期；該啤酒是否在保存期之內。超過保存期的啤酒口味會受到影響。佳鳳系列啤酒的出廠日期噴在瓶蓋上。優質啤酒的保存期為 120天，普通酒的保存期為60天；

⑵、二氧化碳充足，開瓶時有二氧化碳氣泡升起；

⑶、啤酒注入杯中有泡沫升起，潔白細膩，優質啤酒的泡沫持久性應在 3分鍾以上。佳木斯粵海佳鳳啤酒有限公司生產的佳鳳啤酒在1984年全國輕工系統酒類大賽中以泡沫 5分30秒，酒花香氣濃郁一舉奪魁，成為酒林新秀；

⑷、酒液清亮透明，富有光澤，無明顯懸浮物或其它雜質；

⑸、飲後應爽口有柔和感覺，並有殺口力和愉快的苦味，無其它異味；

⑹、淺色啤酒應有酒花香味，濃色啤酒應有麥芽香味。 您掌握這些知識就可判別一瓶啤酒質量的優劣了。

● 啤酒的儲存保管方法

有的啤酒經銷者常常購入一定量的啤酒儲存，人們在過年過節也常一次購入幾箱啤酒。由於啤酒是一種非常敏感的飲料，因此您應當掌握正確的儲存方法。

一是不要放在溫度偏高的場所。啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在 5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。

二是不要在日光下曝曬。夏季，有的飯店或經銷單位室內無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經過日光曝曬的啤酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均採用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質量。

三是要在保存期內飲用。當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。

● 啤酒的飲用方法

一、要掌握飲用的溫度。有的朋友在炎熱的夏天喜歡冰鎮啤酒。如果啤酒溫度掌握在6━8℃時飲用，不失之為消暑解渴的佳品。但是，一旦冰鎮過頭了，低於 3℃時，就會改變啤酒的原有風味，倒入玻璃杯時難以起泡。啤酒里所含有的蛋白質還會形成白色的沉澱物。雖然這種啤酒在衛生上並不存在問題，卻破壞了啤酒香味的調和性而變成雜亂的口味。

二、要用干凈的玻璃杯子倒酒。往往有的朋友在倒啤酒時不起沫，出現這一現象的多數原因是玻璃杯不幹凈，特別是沾污了油脂的杯子就更不起沫了。主要原因是含有二氧化碳氣體的泡沫接觸油脂類而失去表面張力，保持泡沫的能力被降低了。還有洗滌時殘留在玻璃杯上的洗滌劑也會使啤酒的起泡性變差。

三、在啟瓶前不要劇烈搖晃瓶子。有的朋友見倒出的啤酒不起沫，啟瓶前先搖晃一下再啟瓶倒酒。這樣會使瓶內的二氧化碳受力突發逸出，造成泡沫劇烈噴涌而出。不但會使大量的酒液隨之噴出浪費掉，而且還會弄臟衣褲，影響飲酒情緒。

四、要掌握好正確的倒杯法。當啤酒倒入玻璃杯時，應緩慢地沿玻璃杯壁往下倒，瓶口距離杯子的高度為3 到 5厘米。倒入杯中酒液與泡沫的比例3比2為理想。飲用時大口飲入，才能產生一種美好的快感，給您以最佳享受。

● 喝啤酒使人發胖嗎

有的朋友擔心說，常喝啤酒會使人發胖，產生啤酒肚。實際上把喝啤酒與發胖聯系在一起是沒有道理的。啤酒可以產生較高的熱值，這主要來源於酒精成分和其它浸出物營養成分。由於啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，如大瓶佳鳳啤酒約有 160千卡熱量，浸出物成分轉化為90千卡熱量，這些熱量可供正常人每天約 1/5的熱量。啤酒中並不含有使人體發胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食慾，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜餚，增加脂肪等吸收，那就難說了。所以不加節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因。

實際上，啤酒是介於酒與清涼飲料之間而廣為飲用的嗜好品。隨著人們生活水平的不斷提高，飲用啤酒已經從消夏飲料轉入不受季節限制的常年消費的健康飲料了。

● 飲用啤酒的好處

啤酒是一種含有營養成分而且平衡性良好的飲料。 朋友們都知道聚餐時飲用啤酒可以助興，起到佐餐的作用。您知道它還有什麼作用嗎

⑴、啤酒具有利尿作用，日本一名軍醫研究發現，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要與啤酒發酵後所含固形物中的核酸誘導物有關。啤酒的利尿作用可用於治療小便赤黃等疾病。

⑵、啤酒具有促進胃液分泌作用。促進胃液分泌作用主要是由酒精，及來自原料中所含單寧等物質產生。當飲用啤酒時，促進了胃幽門粘膜中胃泌激素的分泌，再加上二氧化碳氣體的刺激，以致起到胃液分泌的功能，從而起到了增加食慾的作用。

⑶、啤酒具有低鹽食品作用。對於腎病腎硬化症以及心臟不良等患者，是絕對禁止飲用烈性高度酒和嚴格攝入鈉鹽的。但適當飲用啤酒後，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會給患者帶來熱量上的不足，並且還可以達到長期、嚴格限制鹽分攝取過量的目的。有資料表明，適量地飲用啤酒，能夠預防心臟病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。

⑷、飲用啤酒對於治療結石具有一定療效。國外研究表明，對於膽結石、腎臟及尿道結石不需手術治療的輕度患者，如果能喝啤酒，可以採用大量飲用啤酒的治療方法，能夠取得滿意效果。

此外，啤酒對於緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料，而且還被當作健身的營養品。

● 什麼叫「扎啤」

每到夏季，城市的酒吧、賓館、飯店都會上市清涼爽口的扎啤。那麼，您知道什麼叫「扎啤」嗎

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是「重加二氧化碳鮮啤酒」。如果您到佳木斯市出差旅遊，您在市內的各大酒吧、飯店就會品嘗到佳鳳高檔扎啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為「啤酒原汁」的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，並用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

● 巧用啤酒

烤制小薄餅時，在麵粉中摻一些啤酒，烤出來的餅又脆又香。

以啤酒代水燉牛肉，肉嫩質鮮，異香撲鼻。

冷凍過的豬肉、排骨，切好後用啤酒浸10分鍾，撈出後用清水洗凈再烹制，可消除異味，增加鮮味。

做魚湯時加少許啤酒，不僅魚肉白嫩，而且能使魚湯味鮮美。

炒雞蛋時，滴一些啤酒攪碎，會使其炒得松軟味香，而且光澤鮮艷。

用吃剩或過期的啤酒洗豬肚、豬腸，可以洗得很乾凈。

用啤酒漱口可以沖掉喉嚨中的微塵，並有消毒作用，可使喉嚨更舒暢。

啤酒可以促進膽汁分泌，調整腸功能，所以適當地飲用些啤酒，可以改善便秘。

做涼拌菜時，將菜浸在啤酒中煮一下，待酒一沸騰就取出，冷卻後加調味劑，可增加美味。

在烹調沙丁魚時，先將其用鹽腌一下，然後再放入啤酒里煮30分鍾，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。

● 啤酒養花花更艷

根據花卉專家試驗，在插各種鮮花的花瓶中倒點啤酒，可使插花的時間延長15天至20天，並能使各種花卉更加嬌艷好看，香味更加濃郁誘人。只是因為在各種啤酒中含有一種叫乙醇的物質，這種物質能為花枝的切口進行消毒，還能為花枝的切口進行防腐。另外，在啤酒中還含有糖、磷酸鹽及其他營養物質，可為花卉枝葉提供多種營養。因此用啤酒養各種插花和盆栽花卉，可使各種花卉生長旺盛、抗病力強、枝葉油綠、花兒艷麗、壽命也會延長。往喝完的啤酒瓶中倒點清水，然後用手搖晃幾下，倒入插花瓶或花盆中，這樣做效果也很好。

『玖』 為什麼朋友聚會基本都喝啤酒

有的喝白酒，有的喝啤酒，這和愛好年齡等有關，實際上真正的朋友從不是喝酒喝出來的，不喝也是朋友，朋友，思想認識有相同之處的，即使長期不見真正的朋友仍然是朋友，能經得起考驗，認同欣賞，有時可能高興想喝酒，喝酒是喝不出來朋友的，做人，多想想，有自己見解，學習需要的知識，總結經驗教訓，敢承擔，以誠待人。

『拾』 工作上的煩惱問題。

呵呵，自控型強迫症，就像買了新車，總會擔心車門鎖沒鎖一個道理。工作萬能守則沒有，只有你的知識、閱歷、信心強大了，才能如魚得水
1、增強自信的方法是給自己養成一個習慣，你們酒店類我不太懂，需要你自己想，但應該大同小異，就像每次鎖車後用手拉一下車門，給自己一個確定的信號。鑒於你的工作性質，或許你把那個房間多少錢再從新背一遍，每次去的時候，心裡都默念一次，時間長了，你的業務會成為最好的。
2、把這份工作看輕些，人都會犯錯，這沒什麼，別太在意別人的話，他們可能做100次都沒錯，你錯了一次後成為話柄，但假如有一天酒店失火，相信你會比別人更堅定的沖進火場救人救物（因為話語中能看出你很愛很愛你的酒店和這份工作，所以才會如此強迫自己，害怕自己再犯錯），你這份對工作和對單位的愛足以尼布你的失誤，這才是所有領導希望他們員工有的，也是最可貴的。
3、不要害怕犯錯，不犯錯就沒有進步，更不要把所有注意力都集中在那個錯誤的地方，現在這個社會已經不是從哪裡跌倒從哪裡爬起來就好的社會了，多面開會，別的方面做出彩來，一樣能成為強者和領先者